Restavracija "Usadba Vankovichi" na Filimonovi: ocene in fotografije

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Restavracija Usadba je precej edinstven kraj, ki združuje prefinjenost sprostitve z visoko stopnjo kulinarike.

Kaj se je zgodilo prej

Še v 17. stoletju je posestvo, imenovano Bolshaya Slepyanka, pripadalo Radziwillov. Nekaj časa pozneje, in sicer v začetku 19. stoletja, so jo prodali Vankovičem. Od tega trenutka do danes nosi svoje ponosno ime - posestvo Vankoviči. Sprva je bila hiša lesena, vendar se je postopoma razburila in do sredine 19. stoletja je postala polnopravna zidana hiša. V bližini posestva je bil lep velik ribnik, uličice in jezovi. Skoraj do leta 1920 so bili Vankoviči tisti, ki so bili lastnik celotnega posestnega kompleksa.

Doba sovjetske oblasti je s seboj prinesla veliko izkušenj. Ta stavba je bila večkrat preprodana, ponovno načrtovana. Tu so se nahajali urad državne kmetije, postaja za gojenje krompirja, kombinat in Minska šola NKVD. Kasneje je bil dvorec celo uporabljen kot rezidenca in klub. In leto 1981 je v hišo prineslo mir, saj je bila priznana kot spomenik kulture in zgodovine.

Restavracija Usadba je kraj, ki je ustvarjen za ljudi, ki cenijo visoko kulinariko in imajonagnjenost k izvrstni sprostitvi. To je praktično edini gostinski kompleks pri nas, ki združuje kulinarično tradicijo več držav, in sicer panazijsko kuhinjo, avstrijsko, belorusko in nemško.

Kaj se je zgodilo s posestvom

Posestvo Vankoviči je še danes arhitekturni spomenik. Vendar so oblikovalci naredili nekaj sprememb. Seveda je bila hiša popolnoma obnovljena. Danes ta razkošna dvonadstropna stavba vključuje mondeno restavracijo-klub, ki ima deset dvoran.

Te razkošne dvorane so že uporabljali za bankete, razkošne poroke in poslovne zabave. Pred kratkim je restavracija Usadba odprla svoja vrata širši javnosti. Zanimivo je dejstvo: za obnovo tega arhitekturnega spomenika je bilo porabljenih deset milijonov dolarjev. Sprašujem se, kaj se je na koncu zgodilo?

Zanimiva dejstva o rekonstrukciji

Restavracija-posestvo Vankovichi na Filimonovem se je od leta 2009 začelo spreminjati. Gradnje se je lotilo podjetje "Univest-M", ki je navedlo, da je posestvo Vankoviči že v propadanju, ko je začelo delati. To je bilo izraženo v dejstvu, da od prvotne postavitve ni ostalo skoraj nič.

Natančneje, v prvotni obliki so imele stopnice in vrata kovane ograje. Notranjost 19. stoletja je bila razkošna, dekoracija je bila bogata in neverjetna, a na žalost odves ta sijaj tudi nič ne ostane. Tla so bila gnila, opeka je bila uničena, stropi in stene so bili deformirani. Na splošno je vse kazalo, da je bilo to stavbo lažje porušiti kot obnoviti in na njenem mestu obnoviti še eno. Toda ministrstvo za kulturo se je postavilo v bran arhitekturnemu spomeniku in vztrajalo pri njegovi maksimalni ohranjenosti.

Kako se je posestvo spremenilo

Po mnenju samih oblikovalcev je posestvo Vankoviči dobilo skoraj izviren videz, kot je bilo v 19. stoletju. Seveda so bile tudi prilagoditve. V skladu s tem so bile narejene določene razširitve, nameščeno je dvigalo.

Po besedah vodje tega obsežnega projekta obnove Aleksandra Konovalenka je posestvo najpogosteje obiskovala beloruska inteligenca. In če vzamemo prelom iz 19. v 20. stoletje, potem je v tistih časih kulturno življenje tukaj dobesedno kipelo. Prav to dejstvo je postalo osnova za obnovo samega kompleksa.

Gloščina Vankoviči je restavracija za ljudi, ki imajo možnost intelektualne komunikacije. Druga pomembna funkcija kompleksa je visoka gostinska ponudba. Navsezadnje gostje posestva ne samo komunicirajo, ampak tudi večerjajo.

prvo nadstropje

Začnimo pri vhodnih vratih, so kovinska in ne izgledajo zelo predstavljivo, vendar bo ta element kmalu zamenjan. Prvo nadstropje je bilo sprva namenjeno lokaciji tamkajšnjih spalnic. Zdaj, po rekonstrukciji, obsega dve dvorani, ki lahko sprejmeta štirideset ljudi, inlahko poskusite panazijsko kuhinjo.

Prenovili so tudi klet: če je bila prej kuhinja, so zdaj tam postavljene štiri dvorane avstrijsko-nemške orientacije, torej s pivskimi restavracijami. Podzemni del kompleksa vključuje kuhinjo, prezračevalne prostore in druge inženirske sisteme.

Drugo nadstropje

Posestvo Vankoviči na Filimonovem je dvonadstropni kompleks, ki navdušuje s svojo bogato notranjostjo. Torej, v drugem nadstropju tega kompleksa so slavnostne dvorane. Tukaj lahko uživate v beloruski kuhinji, vsaka soba pa ima svoje edinstveno zgodovinsko ime. Oblikovalci so poskušali poustvariti dekoracijo, ki so jo ljudje občudovali sredi 19. stoletja.

Ballroom je soba, zasnovana za razstave, literarna branja. Tu je bilo restavrirano skoraj vse, celo parket je bil sestavljen iz drobcev, ki so ostali iz tistih daljnih časov. Okras je neverjeten, velike slike sodobnikov Wankovičevih so bile restavrirane in vrnjene na svoja mesta.

Posestvo Vankoviči, to dokazuje fotografija, sploh ni izgubilo svoje prefinjenosti, le da je po rekonstrukciji postalo nekoliko modernejše. Če vzamemo veliko jedilnico s kasetiranim stropom, ta sploh ni izgubila svoje prefinjenosti, saj je bila tudi prvotna risba popolnoma obnovljena, zahvaljujoč temu, da so ohranjeni opisi stropa. Dimenzije podstrešja so bileopremljeno, izšlo pa je odlično mansardno nadstropje s banketno dvorano. Individualni slog vsake sobe te velike restavracije pritegne pozornost.

Za koga je ves ta sijaj?

Kot pravijo ocene, bo posestvo Vankoviči, preurejeno v restavracijski klub, sprejelo inteligenco, ljudi iz visoke družbe. Na splošno lahko posestvo obiščejo vsi finančno premožni. Vendar pa je možno prirejati tudi praznične predstave, zabave, spektakularne spektakle in različna praznovanja. Organizirani bodo tudi ustvarjalni večeri in srečanja.

Tudi tukaj otroci niso pozabljeni. Osebje dvorca je dopolnjeno s profesionalnimi varuškami, ki lahko skrbijo za otroka. Za to je bil ustanovljen ločen otroški klub z različnimi izobraževalnimi igrami in predstavami. In če je otrok odločen le zabavati, je za to na voljo igrišče za igre na prostem.

Še nekaj zabavnih dejstev

Znano je, da vinska zbirka te restavracije vključuje sorte več kot 200 vrst - to so zelo bogate rezerve, tukaj je pijača za vsako jed, ne bo le dodatek, ampak bo lahko razkriti pravi okus jedi.

Poletna terasa te restavracije je zelo privlačna in udobna ter lahko sprejme do 600 gostov. Sam klub je opremljen s sistemom za ionizacijo in vlaženje zraka.

Posestvo obdaja veliko zelenih površin, čudovitih ulic in navdihujočih cvetličnih aranžmajev. Med to milostjo je nameščen velik oder, ki se mimogrede zelo harmonično prilega. Namenjeno je zasvetlih nagovorov ali čestitk. Posestvo Vankovichi, katerega naslov je že splošno znan - to je ulica Filimonova, je postal ne le okras mesta Minsk, ampak tudi odličen restavracijski kompleks.