Alkohol "Disaronno": opis, sestava, proizvajalec in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Liker Disaronno je ena izmed najbolj priljubljenih italijanskih pijač. Njena značilnost je, da ima neprekosljiv okus po mandljih. Alkohol je zelo hitro zaslovel po vsem svetu prav zaradi trpkega in grenkega okusa. To ga razlikuje od drugih alkoholnih pijač.

Liker je bogate jantarne barve, spada v razred "Amaro", saj vsebuje mandlje in marelice. Prav ti izdelki dajejo pijači okus, ki spominja na marcipan.

Legende o alkoholu

O likerju Disaronno obstaja veliko izmišljenih in resničnih zgodb. Ena izmed njih pravi, da je učenec Leonarda da Vincija, ki mu je bilo ime Bernardo Luini, leta 1525 naslikal fresko, na kateri je bila upodobljena Madonna dei Miracoli. Nadarjen študent je dolgo poskušal najti svojo muzo. Nekoč je imel srečo - spoznal je dekle neverjetne lepote.

Po legendi je bila vdova. Kot znak njegove neskončnostiljubezni, je gospa umetniku podarila darilo v obliki čudovite jantarne pijače. Pripravljali so ga z mareličnimi jedrci, različnimi začimbami in žganjem. Čez nekaj časa so ga začeli klicati Amaretto Disaronno.

A obstaja še ena legenda, ki pravi, da je bila mlada deklica zelo lepa, imela je gostilno, ki je bila zelo priljubljena v Saronne. Ta oseba je predstavila čudovito pijačo umetniku začetniku.

Te legende so med ljudmi zelo priljubljene. Morda je bila zato dama prej upodobljena na etiketi. Toda zdaj se je dizajn steklenice nekoliko spremenil.

Kako izbrati izvirno pijačo

Da ne bi kupili ponaredka, natančno preučite priporočila strokovnjakov. To vam bo dalo zaupanje, da kupujete originalen izdelek.

• Najprej morate pogledati obliko steklenice. Mora biti kvadratna. Njegovi zgornji vogali so rahlo zaobljeni. Splošno sprejeto je, da so si beneški steklarji izmislili to obliko, da bi se ta pijača lahko ločila od drugih tudi v temi. Za to je bilo dovolj le otipati steklenico.
• Naslednji pomemben element je oznaka. Beseda amaretto ne sme biti na njem, naveden pa mora biti datum, ko se je alkoholna pijača začela proizvajati. To je 1525. Oblikovanje etikete je bilo spremenjeno leta 2009. Tak je ostal še danes.
• Zadnje, kar morate opaziti, je kvadratni pokrov. Pod njo je še ena etiketa v obliki traku okoli vratu steklenice.

Kako piti liker Disaronno

To pijačo je najbolje zaužiti brez dodatkov. Vsaka dodatna komponenta bo samo prekinila pravi okus pijače in ji ne bo dovolila, da se popolnoma odpre. Če želite uživati v "Amaretto Disaronno", morate steklenico pijače pred pitjem nekaj časa držati pri sobni temperaturi. Malo se bo segrelo, od tega se bo okus izboljšal. Pijačo je zaželeno naliti v kozarce.

Liker Disaronno morate piti v majhnih požirkih, da boste lahko čim bolj uživali v svetlem mandljevem okusu in trpkem pookusu. Dodajanje ledu ni priporočljivo, saj bo pijačo razredčil. Potem ne bo tako intenzivno.

Kaj gre h alkoholu

Če ste pijačo kupili prvič, se boste zagotovo vprašali, s čim bi jo pili? Najpogosteje se ta pijača zaužije po koncu obroka. Zato mora biti prigrizek lahek. Običajno se postreže s temno čokolado.

Alkohol lahko uporabite z oreščki. Med uživanjem "Disaronno" ni priporočljivo jesti citrusov. Njihov svetel okus bo popolnoma zamašil okus mandljev. Nekateri gurmani pijejo ta liker s sirom.

Druge uporabe

Alkohol "Disaronno Originale" lahko pijete ne samo v čisti obliki. V bistvu je običajno, da ga dodajamo kavi, da ji damo poseben okus in aromo. Dovolj je, da dodate nekaj čajnih žličk in kava bo pridobila vonj po mandljih. Mnogi ljudje raje pripravljajo koktajle z dodatkomalkoholna pijača. Tukaj je nekaj primerov kuhanja:

• Alkohol lahko mešate s kokakolo, vendar je dobra izbira tudi češnjev sok.
• Liker se odlično poda k stepeni smetani. Tako gost koktajl je zelo bogat in dišeč.
• Alkohol pogosto mešajo z martinijem, pogosto dodajajo led in različne sokove.
• Pravi originali zmešamo alkoholno pijačo z viskijem, pijači dodamo led.

Domači liker Disaronno

Recept za to pijačo je bil dolgo časa skrivnost. Vendar so bile določene sestavine okusa. Obstaja več receptov. Predstavljamo vam najbolj priljubljene. Pijačo, pripravljeno na njej, je težko ločiti od izvirnika. Potrebovali bomo naslednje sestavine:

• 0, 5 litrov dobre vodke.
• 50-60g mandljev.
• 50 g mareličnih koščic.
• 150 ml vode.
• 350 g granuliranega sladkorja.
• Nekaj cimeta in vanilije.
• Nekaj nageljnovih žbic.
• Nekaj graha pimenta.
• 2-3g kakovostne instant kave.

Koraki kuhanja

Če želite narediti liker Disaronno, sledite tem korakom:

• Mandlji olupite lupino. To je zelo enostavno narediti, samo prelijte z vrelo vodo in pustite nekaj minut.
• V vročo ponev dajte mandlje, piment in nageljnove žbice. Zahvaljujoč tem komponentam bo aroma postala še bogatejša.
• Naredite sirup. petdeset mililitrovvode, pomešane s sladkorjem, pripeljemo do karamelnega stanja. Nato dodamo preostalih 100 ml vode in vanilijo. Dobro premešajte.
• V steklen kozarec damo mandlje, pražene z začimbami, mareličnimi jedrci in sirupom, dodamo cimet in dobro premešamo.
• Ko se ta mešanica ohladi, ji dodajte vodko in kavo. Ponovno dobro premešamo in pustimo na temnem mestu približno mesec dni. Infundiranje pijače več kot šest tednov ni priporočljivo. Včasih je treba pijačo premešati.
• Po štirih tednih napitek precedite s gazo, prepognjeno v štiri plasti.

Kako piti liker Disaronno, ki ga naredijo doma? Zaželeno ga je postreči z nesladkanim sadjem ali piškoti. Ne sme biti premrzlo, sicer se okus ne bo pojavil.

mnenja

Mnenja potrošnikov o tej pijači so različna, vendar večinoma pozitivna. Dekleta ga imajo zelo radi, moški pa v njem vidijo tudi številne prednosti. Skoraj vsi uporabniki opazijo originalno steklenico in prijeten okus mandljev. Nekateri pravijo, da pijača ni zelo močna kot prednost.

Pomanjkljivost tako moških kot žensk je, da so zdaj pijači dodani okusi in ne naravni izdelki.