Viski "Glenfarklas": opis in vrste blagovne znamke, okus, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Viski "Glenfarklas" je uspešen produkt družinskega podjetja. Po tradicionalni recepturi se pripravlja že skoraj dvesto let. Ta pijača je enosladni viski odlične kakovosti, kar potrjujejo številne nagrade. Zaradi močnega staranja in edinstvenih okusnih lastnosti ima oboževalce po vsem svetu. V tem članku bomo podrobno govorili o vrstah in okusu viskija.

Kratka zgodovina

Zgodovina slavne alkoholne pijače s Škotske se je začela v začetku 19. stoletja, ko jo je ustanovil človek po imenu Robert High. Nato je destilarno kupil John Grant, ki jo je dal v najem. Ko najemniki odidejo, se družina Grant odloči, da bo sama proizvajala viski.

Kmalu je John Grant skupaj s sinom Georgeom izdal svoj prvi viski. na žalostnekaj let po zgornjem dogodku sta oba umrla. Potem so se morali sinovi Georgea ukvarjati s proizvodnjo pijače. Tako je druga generacija družine začela izdelovati viski, strogo po sestavi in receptu.

Propad destilarne

Do konca 19. stoletja je imela družina Grant v lasti dobro uveljavljeno podjetje, vendar je na žalost glavno podjetje, ki se je ukvarjalo s prodajo končnih izdelkov, nenadoma šlo v stečaj. Številne destilarne so se začele zapirati, vendar se je družina Grant odločila, da prevzame celoten cikel proizvodnje in trženja viskija Glenfarclas.

Za izvedbo drznih načrtov so bile potrebne precejšnje finančne naložbe, zato je bilo odločeno, da prodamo trgovino, ki se nahaja na zahodu Škotske, v mestu Glasgow.

Razvoj blagovne znamke

Ko so Grants sami začeli vzpostavljati distribucijske poti za končne izdelke, stvari niso šle dobro. V skoraj dveh mesecih je bilo prodanih le približno dvanajst steklenic. Zato je John poslal svojega sina Georgea v Kanado. Tam, v glavnem mestu države, je bila s pomočjo družinskih vezi odprta prva pisarna podjetja v tujini. Po tem dogodku so se stvari v alkoholnem poslu izboljšale.

Charles Gordon, Johnov zet, je odšel v Azijo in nato v Evropo. Glavni namen takšnega potovanja je bil vzpostaviti distribucijske poti za končne izdelke pod blagovno znamko družine Grant. Rezultati so bili plodni. S pomočjo Charlesa je družini uspelo odpreti več kot šestdeset prodajnih pisarn v tridesetih državah po vsem svetu.

Na začetku 20. stoletja v znameniti destilarniizvedena je bila modernizacija, in sicer je bila napeljana elektrika, zgrajeni novi proizvodni prostori in obnovljeni stari proizvodni prostori. Povečalo pa se je tudi število kock za destilacijo pijače. Njihovo število je doseglo šest.

Trenutno videz podjetja ni doživel bistvenih sprememb, kot tudi odlična kakovost končnega izdelka. Družina Grant še vedno spoštuje stare tehnike in recepte za izdelavo viskija.

Skrivnosti priprave pijače

Svetovno znano podjetje za proizvodnjo viskija Glenfarclas se nahaja na severu Škotske. Nahaja se na priročni lokaciji ob vznožju gore, ki se nahaja v dolini visokovodne reke Spey, oziroma ob njenem pritoku reke Fiddick. Ob vznožju gore je izvir, katerega voda se uporablja za pripravo alkoholne pijače te znamke.

Destilarna je opremljena z najsodobnejšo opremo za destilacijo pivine, ki omogoča ločevanje lahkih in težkih žganih pijač. In tudi drugo nenavadno dejstvo je uporaba odprtega ognja plinskega gorilnika za destilacijo alkoholov. Vsi proizvajalci viskija so opustili to starodavno metodo, saj je kompleksna in energetsko intenzivna. Trenutno druga podjetja za proizvodnjo destilata uporabljajo parno ogrevanje lončnic.

Družina Grant je navdušena nad tradicijo, zato je njihova značilna pijača še vedno stara v hrastovih sodih. Kupijo sode okrepljenega šerijevega vina, ki daje končnoizdelek ima čudovito barvo, sladkast okus in začinjeno aromo.

Okusne značilnosti

Viski "Glenfarklas" ima glede na vrsto pijače barvno paleto od zlato rumene do temno jantarne. In tudi aroma je odvisna od starosti alkoholne pijače. Na primer, mladi viski ima rahel vonj, v katerem se jasno razlikujejo note dima, vendar starejša kot je pijača, bolj jasno in svetleje se čuti aroma. Diši po šoti in svežem usnju.

Okus pijače je v veliki meri posledica edinstvenega odtenka posebne tehnologije staranja, ki uporablja hrastove sode za okrepljeno vino. Zahvaljujoč temu pristopu je okus viskija lahek in neprimerljiv sladkast priokus, ki ga podpira sadno-cvetni priokus.

Vrste viskija

Linija izdelkov te znamke viskija je preprosta in elegantna. Asortiman končnih izdelkov je majhen, vendar se podjetje zaradi svojega zgodovinskega razvoja hitro prilagaja povpraševanju trga. Najbolj priljubljene vrste pijač bodo predstavljene spodaj.

Viski "Glenfarclas Heritage" - cenovno najbolj dostopna in mlada pijača iz celotne linije izdelkov. Ima svetlo slamnato barvo in rahlo sadno-začinjeno aromo. V okusu viskija se čutijo note karamela in sadja.

Viski "Glenfarklas 10 let" ima zlato barvo in bogato aromo s pridihi šerija, medu in začimb. Okus je pikanten s pridihi suhega sadja in vanilije,je rahlo dima.

Glenfarclaes 12 Years Whisky ima v okusu note sadja, hrasta in okrepljenega vina, s podobno aromo, ki se kaže skozi note dima. Po mnenju strokovnjakov je ta pijača idealna za spoznavanje izdelkov te destilarne. Številne ocene viskija "Glenfarclas 12 let" potrjujejo izvirni okus te pijače in njeno dosledno kakovost. Nekoč je bil tudi imenovan za "najboljši šeri viski".

Viski "Glenfarklas 15 let" ima bogato jantarno barvo. Aroma ima note suhega sadja in irisa. V okusu so začinjene in šotne note s pridihom dima. Pookus pijače je zelo prijeten in dolg. Lahko ga opišemo kot toplo in sladko.

Viski "Glenfarklas 25 let" ima pridih temnega jantarja. Aroma je predstavljena s kompleksno kombinacijo not marmelade, močne kave in oreščkov. V okusnih značilnostih prevladujejo vinski in lesni toni z dimljenimi notami.

Viski "Glenfarklas 30 let" ima odtenek temno zlate barve. V aromi pijače se čuti prisotnost šerija skupaj s sadnimi notami. V značilnostih okusa se čutijo toni sadja in oreščkov. Pookus po viskiju je dolg, jasno se pojavijo note čokolade in kavnih zrn.

Whisky "Glenfarclas 105"

Ta viski je bil izdan v količini štiri tisoč steklenic kot božična izdaja. Pijača ima bogato bakreno barvo innjegova moč doseže šestdeset stopinj. Aroma viskija vsebuje sladke note sladkorja, temne čokolade in fig. Okusne lastnosti so bogate, vendar se počasi razkrivajo. Okus grenke čokolade, močne kave in žganja se jasno čuti. Pookus je nepričakovano mehak in topel.

Whisky "Glenfarklas": ocene

Ta alkoholni izdelek ima veliko oboževalcev po vsem svetu. Vsi opažajo nenavaden sladek okus viskija in pikantno aromo. In tudi pijača ima bogato zgodovinsko preteklost, zahvaljujoč kateri je njena kakovost ostala na visoki ravni že skoraj dvesto let. Tako je družina Grant ustvarila edinstveno pijačo, ki strogo upošteva ustaljene tradicije in ne spreminja proizvodne tehnologije.

Viski te znamke še naprej navdušuje svoje oboževalce s kakovostjo in okusom, prav tako pa ne neha osvajati nove trge.

Kultura potrošnje

Poznavalci in strokovnjaki svetujejo pitje čistega viskija, da bi cenili celotno paleto okusov in uživali v aromi. Nekateri od njih verjamejo, da tudi led pokvari okus pijače, zato je bolje uporabiti posebne kamne za viski. Viski "Glenfarclas" je odličen za digestiv, dobra cigara pa bo le ugodno poudarila njegov edinstven sladkast okus in pikantno aromo.

Če se vseeno odločite za koktajl zabavo ali razveselite ljubljene in se sprostite s kozarcem lahke sladicepijačo, potem je za ta namen najbolj primeren Glenfarclas 8 let. Omeniti velja, da bodo najboljše in nezahtevne sestavine za to kola ali kava. In tam je veliko koktajlov na osnovi viskija, vključno z Manhattnom, Apple Whisky, Creamy Whisky in še veliko več.