2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Čokolada je ena izmed najbolj priljubljenih dobrot na celem svetu, katere že en košček lahko razveseli ne le otroka, ampak tudi odraslega.
Od 15. stoletja so napitke pripravljali iz kakavovih zrn, ki so veljala za sveta, Indijanci pa so plodove kakavovega drevesa imenovali hrana bogov. Od takrat so sadeži postajali vse bolj priljubljeni in danes je ves svet osvojil njihov neverjeten okus.
Sadeže kakava odlikuje kakovost:
- Različica. Ta vrsta je obdarjena z nežnim okusom in prijetno aromo.
- Navadno. Ta vrsta fižola ima grenak okus in precej ostro aromo.
Različica
Zdaj je raznolikost okusov in oblik čokolade neverjetno velika in navdušuje s svojo ponudbo: grenka čokolada, temna, bela, mlečna, gazirana, z oreščki in rozinami, nesladkana in vse vrste različnih nadevi in oblik, ki jih si lahko predstavljate.
Široko znani in veliki proizvajalci čokoladnih izdelkov se trudijo proizvajati nove inoriginalni izdelki, ki lahko presenetijo svoje oboževalce in čim bolj popestrijo obstoječo linijo, dajo čokoladnemu izdelku novo obliko in mu dajo neverjetne okuse.
Ena najbolj znanih blagovnih znamk že nekaj desetletij je Alpen Gold v lasti ameriškega podjetja Kraft Foods. Najvišja kakovost, raznolikost okusov in oblik podjetju omogočajo, da še naprej zavzema vodilni položaj v Rusiji.
Sprva je podjetje proizvajalo samo dve vrsti čokolade - lešnike in lešnike z rozinami. Kasneje so linijo razširili in zdaj je v proizvodnji več kot 30 različnih vrst.
Pogoji shranjevanja
Toda ne pozabite, da je čokolada živilski izdelek in ima tako kot druge vrste izdelkov svoje posebne pogoje shranjevanja, katerih kršitev lahko povzroči številne neprijetne trenutke.
Rok uporabnosti čokolade se lahko razlikuje glede na pogoje, pod katerimi je shranjena, čeprav je na embalaži navedeno določeno obdobje skladiščenja. Naslednji dejavniki lahko vplivajo:
- Temperaturna nihanja. Pri povišanih temperaturah se spremeni homogenost izdelka. Začne se proces sproščanja maščob in njihovega kopičenja na površini, pri interakciji s kisikom se čokolada pokvari in postane grenka.
- Raven vlažnosti. Pri premajhni vlagi se izdelek izsuši, postane krhek in izgubi aromo.
- Shramba v hladilniku. Ta vrsta shranjevanja ni priporočljiva.čokolado, ker prenizka temperatura zamrzneta vodo in sladkor, ki sestavljata sestavo. Pod takšnimi pogoji se rok uporabnosti čokolade bistveno skrajša, saj je ploščica prekrita z belim premazom in ni več primerna za uživanje.
- Embalaže. Čokolada brez embalaže ima zelo kratek rok uporabnosti, izdelek v tovarniški folijski embalaži pa je mogoče hraniti glede na rok, ki ga navede proizvajalec, do 9 mesecev.
- sonce. Negativno vpliva na izdelek, zato je priporočljivo, da čokolado hranite na mestu, zaščitenem pred svetlobo.
Datum poteka
Rok uporabnosti je neposredno odvisen od sestavin, ki sestavljajo čokolado. Palice z nadevom in brez, grenke ali bele, imajo popolnoma različne roke uporabnosti, od 30 dni do več mesecev.
Idealni pogoji skladiščenja so 18 stopinj in vlažnost ne več kot 75%. Če upoštevate zahteve, bo rok uporabnosti čokolade Alpen Gold brez dodatkov približno šest mesecev, z dodatki in vsemi vrstami polnila - 3 mesece, bele in porozne - največ en mesec. Grenka čokolada, ki vsebuje visok odstotek kakava, je shranjena dlje, vsebnost maščob in dodatkov pa je minimalna. V skladu s pravili je rok uporabnosti 12 mesecev.
Podaljšanje roka uporabnosti
Proizvajalci pogosto uporabljajo posebna oksidanta za podaljšanje roka uporabnosti čokolade in sladkarij. Terminrok uporabnosti mlečne ali bele čokolade s posebnimi dodatki se poveča skoraj trikrat, z različnimi nadevi pa do dvakrat.
Vendar na žalost vsi dodatki niso popolnoma neškodljivi za zdravje. Zato raje izberite veliko proizvodno podjetje, kot je Alpen Gold, ki zagotavlja kakovost in varnost vseh sestavin, vključenih v sestavo.
čokolada: potekla
Pogosto obstajajo primeri, ko oseba pri nakupu čokolade ni pozorna na rok uporabnosti tega izdelka, ne glede na to, ali je v tovarniški embalaži ali po teži. V primeru, da je na embalaži potekel rok trajanja, je treba priboljšek zavreči, saj lahko čokolada s potečenim rokom, še posebej z nadevom, povzroči resno zastrupitev, ki bo zahtevala dolgotrajno zdravljenje.
Zato se je treba spomniti, da pri nakupu in izbiri ne pozabite pogledati na rok uporabnosti čokolade na embalaži, ki ga mora navesti vsak proizvajalec. Potem bo sladka poslastica prinesla ne le užitek, ampak tudi korist.
Priporočena:
Čokolada "Hershey": sestava, sestavine, raznolikost okusov in dodatkov, ocene proizvajalcev in strank
Zgodovino slavne čokolade Hershey bi moral poznati vsak poznavalec prave čokolade, saj si je prav Hershey's prislužil ljubezen celega sveta, začenši z ZDA. V tem članku si bomo ogledali zgodovino proizvodnje, najbolj okusne vrste izdelkov in ugotovili, kaj ljudje mislijo o tem izdelku
Rok uporabnosti konzervirane hrane. Oznaka na pokrovu
V razmerah sodobnega življenja so državljani začeli precej pogosto kupovati konzervirane izdelke. To ni samo zaradi enostavne uporabe (lahko ga vzamete s seboj v službo) in različnih izdelkov. Eden od glavnih razlogov je dolga življenjska doba. Nadalje v gradivu se bomo podrobno ukvarjali s tem, kako in koliko shraniti različne vrste konzervirane hrane
Gorski čaj. Raznolikost okusov in koristi za zdravje
Kaj, če želite svoje telo, naveličano prostih radikalov in drugih nezdravih bratov, osvoboditi vsega, kar se je v njem nabralo? Hkrati bi ga bilo lepo nahraniti z vsemi vrstami koristnih elementov, ki spodbujajo zdravje v vseh oblikah, in ga nasičiti z vitamini. Izkazalo se je, da obstaja več načinov. Toda danes boste izvedeli o najpreprostejšem - gorskem čaju
"Rollton": ocene strank, raznolikost okusov, kakovost in sestava izdelkov
Instant rezanci so danes zagotovo zelo priljubljeni. Glavni razlog za ta uspeh je sposobnost hitrega in okusnega prigrizka v kakršnih koli pogojih, glavna stvar je, da je vrela voda. To je še posebej uporabno na potovanjih, pohodih in na počitnicah. Tak izdelek je nepogrešljiv tako doma kot v službi, ko ni časa ali priložnosti za pripravo polnega obroka. Z eno besedo, nesporna prednost takšnih rezancev je enostavnost in hitrost priprave
Čokolada "Alpen Gold": samo dejstva
Članek pripoveduje zgodbo o nastanku čokolade "Alpen Gold". Navedena so glavna dejstva in območje njegove distribucije
