Restavracija "Shark" (Kaluga, Suvorova st., 119a): glavni in posebni meni, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ni vam treba iti v ocean, da bi okusili školjke morskega psa ali kivija. Dovolj je, da obiščete enega od gastronomskih lokalov, kjer lahko naročite okusno meso morskega življenja v obliki zrezka ali na krožniku pod sirno kapo. Eden od teh kulinaričnih krajev je restavracija Akula v Kalugi. Z jedilnikom zavoda in ocenami obiskovalcev se lahko seznanite v spodnjem članku.

Splošne informacije

Restavracija "Shark" v Kalugi je bila odprta 9. aprila 2010. Ustanova je prve kupce takoj navdušila s kakovostnim dizajnom in celostnim notranjim dizajnom. Vodstvo pravi, da so želeli narediti prostor, ki bi se iz reprezentativne restavracije zlahka spremenil v mladinski nočni klub z živo glasbo. Izkazalo se je, po mnenju gostov, nekaj podobnega banketni dvorani luksuzne križarke. V fazi gradnje Shark, vse potrebnotehnične zahteve, ki še naprej zagotavljajo udobno bivanje za goste.

Notranjost gastronomskega lokala je opremljena s kakovostno napo in moderno split klimatsko napravo, ki obiskovalcem daje možnost sprostitve, a stoodstotne. Od svojega odprtja je Akula gostila številne različne dogodke, vključno z na desetine porok, obletnic in celo poslovnih predstavitev. Uprava restavracije trdi, da lahko ta ustanova postane najboljše mesto v mestu za organizacijo kakršnega koli posebnega dogodka.

Promocije

Uprava restavracije "Shark" v Kalugi z veseljem ponuja ne le kakovostne počitnice z okusno hrano in plesom v iskrenem vzdušju, temveč tudi prijetna presenečenja v obliki bonusov, popustov in daril. Tako lahko na primer ob obisku gastronomske ustanove od 12.00 do 16.00 popoldne računate na 20-odstotni popust na celoten glavni meni. Tudi, če ob naročilu izberete takšen artikel, kot je "Beer set" (krožnik za pivo in 2 kozarca piva), potem poleg tega, kar želite, prejmete darilo v obliki MP3 predvajalnika. Ustanova ni zaobšla mladoporočencev, ki jim na dan poroke, organizirane v "Morskem psu", slaščičarji dajo torto.

topli obroki

Cilj vsake gastronomske pogostitve je počakati na glavno toplo jed. Nekaj mesnih izdelkov kulinarične umetnosti je v restavraciji Akula v Kalugi predstavljeno na naslednji način:

• Jagnječji hrbet z omako granatnega jabolkazelenjava na žaru.
• Goveji zrezek s česnovim maslom.
• Svinjski zrezek s paradižnikovo omako.
• Svinjski kotlet na žaru, okrašen z mangovo enolončnico v medeni omaki.
• Goveji stroganoff s kvinojo.
• Svinjski medaljoni v kremni gobovi omaki.
• File mignon in rebrasti zrezki, poljubna pripravljenost.

Vroči meni se nadaljuje z jedmi iz divjačine in perutnine:

• Piščančja enolončnica z jurčki.
• Zajčja noga ocvrta in dušena z zelenjavo.
• Račje prsi v kombinaciji z jabolki in pomarančami v brusnični omaki.
• Purčija z bulgurjem, duet z gobami v kremni omaki.
• piščančja tapaka.
• turški šnicel s cvetačo.

Svoje ribje jedi restavracije "Shark":

• zrezek morskega psa z zelenjavnim štrudlom.



• Jesetrov zrezek postrežen v grozdni omaki.
• lososov zrezek s kozico julienne.
• Pečen somov zrezek.
• Trska z jabolkom in hrenom.
• Ščukov kotleti s kaviarjem.
• Pokesta v omaki iz jurčkov.
• Bulgur s kozicami.

Popolne ribje jedi:

• Šuki v kisli smetani s slanino.
• Pečena skuša, okrašena z jabolki.
• Iverka v čebulni omaki, v harmoniji s slanino in gobami.
• Ostriž s svežo kumaro v kombinaciji s kislim zeljem.
• mavrična postrv.
• kisli krap.
• brancin z omako iz kozic.

Prav tako lahko restavracija Shark ponudi priljubljene italijanske jedi:

• Fettuccine z jurčki.
• Testenine z morskimi sadeži.
• Legendarna carbonara.

Meni vključuje tudi del prigrizkov za pivo:

• česnovi krutoni.
• Praženi obroči čebule.
• Kompir s lignji.
• Ocvrte kozice.
• Pomfri s piščančjimi krili.
• Mešanica zgornjih prigrizkov na enem krožniku.

Glavni "udeleženci" menija s toplimi predjedmi:

• Izbor morskih sadežev.
• Kivi školjke s smetano omako in česnov kruh.
• Morski sadeži z zelenjavo.
• Julienne iz gob.

Jedi, kuhane na žaru:

• Žar z lososom.
• Javorjeva rebra.
• Jagnječji hrbet z vloženo papriko.
• Teriyaki raca z brusnično omako.
• Lula-kebab (jagnjetina, piščanec).

hladne jedi

Hladne jedi so bistveni del vsakega gastronomskega dogodka. Ta kulinarična komponenta omogoča malico in popestri pričakovanje glavnih položajev. Razdelek menija restavracije Shark je naslednji:

• Sendviči s kaviarjem.
• Asortiran (ribe, meso, zelenjava, sir, gobe).
• Narezan losos z rezino limone.
• sled doma.
• Goveji jezik s hrenom.
• Domača mast z gorčico.
• Zvitki kuhanega jezika s sirom.
• Klasični zvitki z jajčevci.
• Posebne kumarice.

Solate

Meso:

• "Olivier" z govejim jezikom.
• "Cezar" s piščancem.
• slanina krompirjeva solata.
• Mesna solata s slanino.
• Piščančja in pomarančna solata.
• Solata s kuhano svinjino in sušenimi paradižniki.
• Fettuccine s prekajenim mesom.
• Z blagovno znamko "High Cape".



• Goveji jezik in solata z račjim mesom.
• "mesna mešanica".

morska hrana:

• "Cezar" s kozicami.
• "Cezar" z lososom.
• "Cezar" z pokrovačo.
• "Mimoza" iz lososa.
• Jabolčna solata z lososom.
• "Sled pod krznenim plaščem".
• Solata s paradižnikovimi kozicami.
• Slata iz kozic in lososa.
• Solata s kraljevimi kozicami.

zelenjava:

• "grški"
• Sirova solata.
• Solata s pečeno zelenjavo.
• Gobova solata.

toplo:

• Morska solata.
• "Mesni duo".
• Solata s piščančjimi prsi.

Juhe

Po vseh pravilih polnega obroka se mora vsak soliden obrok začeti s prvo jedjo. Restavracija "Shark" ima svojo sestavo juhpodpisni meni:

• Jušni pire "Nežen" z lososom in morskim psom.
• Morska juha-koktajl.
• Sirna juha s kozicami.
• Jagnječja juha.
• Kharcho z jagnjetino.
• Domači rezanci.
• ekipa Solyanka.
• Juha iz gobovega pireja.
• Kremna cvetačna juha s pistacijami.

sladice

Dopolni kulinarični praznik, po tradiciji, sladica. Ima vlogo ne le pridobivanja prijetnih okusnih čustev, ampak tudi dolgotrajnega dobrega razpoloženja. Restavracija Akula je v svojem meniju predstavila svoj pogled na sladko sestavino, ki vključuje dobrote, kot so:

• Pečeno jabolko s cimetom v kombinaciji s kepico vanilijevega sladoleda.
• Flambirajte jagode z vanilijevim sladoledom.
• Sorbet s koščki hruške.
• Orehov sladoled, prelit s sirupom.
• Malinov sorbet z jagodami.
• Štrudel s kroglico sladoleda (češnja, jabolka).

Posebni meni

Nobena praznična prireditev ali večerja ni popolna brez posebnih jedi s posebej pripravljenega menija. "Shark" je gostom ponudil veliko izbiro kulinaričnih izdelkov.

samopostrežne jedi:

• Gobovi kruhki s šunko.
• bruschetta s solato.
• sendvič z govejim jezikom.
• Sendvič s sledom.
• kruton z lososom.
• Losos v testu.
• Trska v testu.
• Raca v pomarančnem testu.
• Kanape s siromoliva in ananas.
• Kanape s kozicami.
• vrečke sira.
• Smetana torta s kozicami.
• zvitki s korejskim korenčkom.
• zvitki s pečenko.
• bučkine zvitke z lososom.
• Palačinka z lososom.
• Klobuki gob z zelenjavo.
• Piščančja solatna tortilja.
• Tortilla z lososovo solato.
• Tartlet z Olivierjem.
• Tartleti z morskimi sadeži.
• Quesadilla s paradižnikovim pestom.

Banketne jedi:

• Aspik iz govejega jezika.
• Aspik (polenovka, losos).
• Goveja pečenka.
• "Ovojnica" (losos, polnjen s kozicami).



• žele.
• Pečen jeseter postrežen z lososovo masleno smetano.
• Pečena postrv.
• pekinška raca.
• Pečena raca z jabolki.
• jetrna pašteta.
• Palačinke z rdečim kaviarjem.
• Rolada piščančjega fileja s paradižnikom in sirom.
• Planina z mletim mesom zavita v slanino z jurčki.
• lososov zvitek, polnjen z belo ribo.
• Svinjski zavitek, polnjen z omleto.
• Brizol iz svinjskega fileja.
• Cel odojek.

Otroški meni

Vsak mlad gost restavracije "Shark" lahko skupaj s starejšimi obiskovalci izbere izvirno jed s posebnega otroškega menija, ki vsebuje kulinarične kreacije, kot so:

• Solata "Flower-Semitsvetik" zkuhana svinjina.
• Sadni krožnik "Palme".
• "Medved s košaro" sadja.
• Zelenjavni krožnik "Hooligan Monkey".
• Sendvič "mravljišče".
• sendvič s pikapolonico.
• Sendvič "Ptičja tržnica".
• Sadna solata.
• Špageti "Peter petelin".
• mesne kroglice "Funny Bear".

bar

Meni restavracije "Shark" v Kalugi dopolnjuje vinsko karto. Ta komponenta lahko zadovolji poznavalce močnih pijač z elitnim alkoholom iz različnih držav, pa tudi priljubljenih blagovnih znamk, ki vsebujejo alkohol. Tudi ustvarjalnost barmanov, sklenjena pri pripravi različnih koktajlov, bo pripomogla k diverzifikaciji običajnega okusa pijače. V restavracijskem baru lahko izbirate med naslednjimi:

• Vodka različnih blagovnih znamk, postrežena v količinah, kot sta 0,5 in 0,75 litra.
• Konjak dagestanske, armenske in francoske proizvodnje.
• grško žganje.
• angleški gin dveh vrst.
• mehiška tekila.
• Whisky in scotch pet mark.
• Sedem vrst likerjev.
• Ganko in absint.
• Ogromna izbira vin z vsega sveta.
• Pivo: od medice do brezalkoholnega.
• Alkoholni koktajli ("Mojito", "Cosmopolitan", "Tequila Sunrise", "B-52", "Pino Colada", "Blue Lagoon" in drugi).

mnenja

Mnenja restavracije "Shark" v Kalugi si zaslužijopretežno pozitiven. Tako na primer mnogi gostje imenujejo to mesto najboljše kulinarično mesto v mestu. Obiskovalci pravijo, da lahko uprava restavracije pravilno sestavi jedilnik za kateri koli dogodek, ob upoštevanju vseh zahtev in zahtev pa tudi sam organizira počitnice. Prav tako je posebej izpostavljena visoka stopnja dela natakarjev in vsega osebja. In seveda tople besede hvaležnosti za porabljen počitek niso popolne brez omembe kuhinje, katere okus ustreza najvišjim zahtevam vsakega gurmana.

Lokacija in delovni čas

Restavracija "Shark" se nahaja v samem središču Kaluge, za stavbo mestnega dramskega gledališča na ulici. Suvorov, 119a.

Gastronomska restavracija je odprta od ponedeljka do petka od 12.00 do 00.00, v soboto in nedeljo pa od 12.00 do 2.00.