2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Na predvečer novoletnih praznikov je v sistemu javne prehrane pravi razburjenje. Prostori kavarn in restavracij so praznično okrašeni, elegantni natakarji so prijazni in ustrežljivi. Svetle izložbe so polne oglasov, v vsakem obratu pa jih upravnik povabi, da silvestrovo preživijo z nasmehom. Dejansko se tak praznik zgodi enkrat letno. Vsakdo ga želi obdržati na najvišji ravni in si ga dolgo zapomniti. Nekateri se tradicionalno odločijo, da bodo novo leto praznovali doma, z družinami. Obstajajo pa tudi takšni ljubitelji, za katere je beseda "praznik" povezana z veselo družbo, hrupno zabavo in nenavadno praznično mizo. Postane zanimivo, kakšna je razlika med novoletnim jedilnikom v restavracijah in seznamom dnevnih jedi?
triki restavratorjev
Vnaprej premislite o vseh vidikih, mora vodstvo upoštevati, da to ni navadno praznovanje. Praznujejo ga vsi brez izjeme. Novoletni banket, kot je v navadi, traja do jutra. Ta dejavnik je predvsemtehnologi, administratorji in kuharji upoštevajo, ko sestavljajo novoletni jedilnik v restavracijah in kavarnah. Za ustvarjanje prazničnega vzdušja se ponudba jedi povečuje. Da bi obiskovalci imeli priložnost, da svojo mizo naredijo bolj veličastno, se zmanjša velikost porcije, zlasti za solate in hladne predjedi. To omogoča znatno znižanje cene določene jedi.
A ne samo novoletni jedilnik v restavracijah nakazuje praznik. Pomembno vlogo igra tudi oblikovanje dvorane in postavitev mize. Tu je pomembno vse: dizajn prtičkov, razporeditev in količina posode, razpored jedilnega pribora, pa tudi dodatno serviranje med servisiranjem strank. Običajni program dopolnjujejo očarljive predstave, nastopi čarovnikov, karaoke in seveda Božiček in Sneguljčica. Novoletni jedilnik v restavracijah omogoča vsakemu obiskovalcu občutek pravega praznika in vsako minuto občutek, da ste v središču dogajanja.
Praznik "iz navade"
Kot veste, je leto 2014 leto konja. Toda samo dejstvo se upošteva le pri dekoriranju dvorane. Novoletni meni v restavracijah v letu 2014 je popolnoma neodvisen od vzhodnega koledarja. Na prazničnih mizah lahko najdete najrazličnejše jedi: polnjene prašiče in kraljeve postrvi, izvrstno cezarjevo solato in domači sled pod krznenim plaščem, zelenjavne fantazije v obliki solat in že znane morske jedi. Vsak obrok ima svoje mesto. Najpomembnejše je vzdušje praznovanja in splošnega praznovanja. Zahtevani atributi soelegantno okrašeno božično drevesce in sveče na mizah, živa glasba pa bo vzdušje popestrila. Žvenket kozarcev, iskrice in ognjemet ob polnoči - vse to bo počitnice naredilo veličastne in nepozabne.
Salomonova odločitev
Praznovati novo leto so pri nas vajeni na široko, v velikem obsegu. To je edini dan v letu, ko varčevanje ni sprejemljivo. Metropolitanske ustanove posvečajo posebno pozornost pripravi prazničnega menija in izbiri vrste storitev. Tukaj lahko parafrazirate besede ene junakinje iz starega slavnega filma: "Moskva je mesto kontrastov." Pravzaprav se novoletni meni v moskovskih restavracijah zelo razlikuje glede na raven in zmogljivosti same ustanove. Vzemite na primer Noetovo barko. V tej restavraciji so se na silvestrovo odločili za uporabo sistema all inclusive. Vse brez izjeme: vinska karta, meni in zabavni program so bili takoj vključeni v ceno vstopnice. Ta užitek je leta 2014 stal 19 tisoč rubljev na osebo. Ni slabo? Vsekakor. Nekateri se odločijo, da bodo cene bolj demokratične in uporabijo sistem popustov. Na primer, za izdelke - samopostrežni bife in pijače - v baru po restavracijski ceni. V nekaterih primerih je bilo dovoljeno prinesti s seboj alkohol. To je omogočilo znižanje cene za 1 vozovnico na 7 tisoč rubljev. Tistim, ki so si želeli takšnega počitka, ni bilo konca. Skratka, vsak je imel možnost praznovanja novega leta po želji in glede na debelino denarnice. Resnično, to je Salomonova rešitev in idealna možnost zapodjetni restavratorji.
Priporočena:
Najboljši konjaki sveta in Rusije: kratek pregled
Kaj je konjak in v čem se razlikuje od drugih močnih in okrepljenih alkoholnih pijač - na primer istega žganja?
Cafe "Botanika" v Surgutu: kratek pregled ustanove
Včasih se po napornem šolskem ali delovnem dnevu resnično želite sprostiti v prijetni družbi prijateljev in sorodnikov. Odličen kraj za takšne počitnice je kavarna "Botanika" (Surgut). Ta članek bomo posvetili pregledu te institucije
Katero restavracijo v hotelu "Ukrajina" je vredno obiskati? Kratek pregled najboljših lokalov
Hotel "Ukrajina", znan tudi kot Radisson Royal ("Radisson Royal"), se nahaja v samem središču glavnega mesta Rusije, na nabrežju Krasnopresnenskaya. Nahaja se v veliki 34-nadstropni stolpnici, ki ima poleg sob za goste drage restavracije, športne komplekse in več dvoran za različne dogodke. Kakšne so torej restavracije v hotelu "Ukrajina"? Pet najbolj priljubljenih je obravnavanih v članku
Kratek pregled restavracije "Asian Style": notranjost, meni, cene, ocene
Restavracija "Asian Style" je priznana kot najboljša ustanova v Saratovu, kjer lahko okusite jedi orientalske in azijske kuhinje. Ta kraj slovi po prvovrstni storitvi, pa tudi po tem, da je na njegovem meniju pravo obilo jedi, za obstoj katerih je malokdo v mestu vedel, preden se je ustanova odprla. Razmislite še o glavnih značilnostih dela te restavracije, pa tudi o nekaterih ocenah, naslovljenih nanj
"Dolina sonca" - restavracija v nakupovalnem središču "Rio": kratek pregled ustanove
V prvem nadstropju nakupovalno-zabavnega centra "Rio" Kolomna vsak dan čaka čudovita restavracija "Dolina sonca" nove goste. Tukaj je vse narejeno v najboljših kavkaških tradicijah, z gostoljubnostjo, značilno za to ljudstvo, goste pozdravijo. Restavracija deluje od začetka leta 2016
