Sestava pijače "Zhivchik". Ocene strank

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pijača "Zhivchik" je že ob prvem nastopu na trgu postala novost, ki je zaradi osvežilnega okusa, znatnega deleža naravnega soka v sestavi in preprostega recepta hitro pridobila popularnost. Sprva je bila ta blagovna znamka povezana izključno z eno blagovno znamko v lasti podjetja Obolon, ki je pijačo prinesla na ukrajinski trg. Toda otrokom je bil izdelek tako všeč, da so se kmalu pojavili njegovi analogi, tudi po vsej CIS. Kljub temu, da proizvajalec trdi, da je pijača 100% varna za otroke, mnogi starši svojim otrokom zavrnejo sodo, ker menijo, da je škodljiva.

Napitek Zhivchik ali vsaj njegov analog je mogoče narediti doma z najmanj truda in surovin. Recept za izdelek je precej preprost in ne zahteva dodatne tehnološke opreme. Napitek je vedno na osnovi soka, najpogosteje jabolčnega, hruškovega ali pomarančnega, lahko pa vzamete katerega koli drugega, potem pa je odvisno od vas. Končna pijača bo všeč tako otrokom kot odraslim, v vročem vremenu je popolnoma osvežujoča, lahko prebavljiva in hkratipopolnoma neškodljiva. Večina potrošnikov o tem govori le pozitivno.

Lastnosti kompozicije

Sestava pijače "Zhivchik" podjetja "Obolon" je precej preprosta, proizvajalec ne skriva, kaj točno je osnova izjemno priljubljenega izdelka. Ne vsebuje alkohola, na osnovi jabolčnega soka, arteške vode in tinkture ehinaceje. Precej pogosto se Zhivchik zamenjuje z navadnim jabolčnikom, saj je bil jabolčni sok vzet kot osnova prvotnega izdelka, vendar ni tako. Za razliko od jabolčnika se za Zhivchik vzame svež sok, ki ne gre skozi proces fermentacije in zadrži vse koristne snovi. Tak izdelek seveda lahko pijejo otroci, je zelo zdrav in okusen.

O vprašanju kemije

Napitek vsebuje tudi konzervans natrijev benzoat, sladkorno glukozo in citronsko kislino. Prav zaradi teh elementov je pijača pridobila slavo "kemije" in neprijetnih kritik. Kljub temu, da proizvajalec vztraja pri popolni varnosti svoje pijače in dokazuje ugotovitve neodvisnega laboratorija, se nekateri kupci še vedno bojijo nakupa takšnega izdelka, raje domačih pijač. Pijačo "Zhivchik" doma ni težje pripraviti kot navaden kompot. Ko ste na primer nabrali jabolka za zimo, se lahko za dolgo časa založite z imunostimulirajočim sredstvom, ki pomaga pri oslabitvi telesa.

recept

Skrivnost uspeha pijače Zhivchik je v veliki meri posledica zanimivih kombinacij sodein jabolčni sok. Visoka kislost omogoča, da pijača ostane v primarnem stanju precej dolgo, ne da bi pri tem izgubila svoje koristne lastnosti in proces fermentacije. To kislost zagotavlja citronska kislina. Za ohranitev bogastva okusa se uporablja sladkor ali glukoza. Obstaja mnenje, da je prisotnost plinov v pijači Zhivchik posledica dodajanja posebne kemične sestave, na primer analoga rehidrona, zaradi katerega se v izdelku pojavijo isti mehurčki. Pravzaprav to ni povsem res.

Vzrok za mehurčke v pijači Zhivchik je arteška voda, na podlagi katere so združene ostale komponente. Je bogat z vodikom. V Ukrajini več blagovnih znamk mineralne vode prihaja iz arteških izvirov. Če doma pripravite pijačo Zhivchik za zimo, potem je seveda težko dobiti takšno vodo iz prvotnega vira, še posebej, ker ne bo ohranila svojih prvotnih koristnih lastnosti. Lahko pa jo nadomestimo z navadno mineralno vodo z minimalnim številom dodatnih elementov, da ne bi pokvarili okusa pijače, na primer kloriranih sestavin.

Priprava komponent

Za osnovo pijače Zhivchik, katere fotografija je predstavljena, je bolje izbrati domači jabolčni sok. Lahko vzamete tudi analog, kupljen v trgovini, vendar se njegova sestava lahko razlikuje od tiste, ki je navedena na embalaži, in posledično se bo izdelek izkazal z nekoliko drugačnim okusom. Poleg tega morate sok precediti, ker če za pripravo izberete primerek, kupljen v trgovini, lahko vsebuje ostanke pulpe. Mehka vlakna jabolk bodo absorbirala vso kislinoin dobi grenak okus. Citronsko kislino je bolje narediti tudi doma. Do zdaj med gospodinjami potekajo spori na temo, ali je za pijačo bolje vzeti sladkor ali glukozo. V obeh primerih bo pijača okusna in skladna z izvirnikom, z glukozo pa bo postopek priprave hitrejši in enostavnejši.

Kuhanje po korakih

Priprava pijače Zhivchik doma je precej preprosta. Najprej morate v posodo naliti jabolčni sok, ji dodati kislino in glukozo, to bo spodbudilo kemično reakcijo. Po tem v posodo vlijemo gazirano vodo in temeljito premešamo. Bodite pozorni na zalivanje in staranje pijače. Če pustite posodo za shranjevanje odprto, bodo mehurčki, ki pijačo razlikujejo od običajnih izdelkov, preprosto prišli ven. Takoj po mešanju praznih delov je treba posodo tesno zapreti in jo za nekaj ur postaviti v temen prostor. Po tem je pijača pripravljena za pitje.

Ta izdelek je popolnoma naraven, vendar mu manjka trajnost kot v trgovini Zhivchik. Če pijačo preveč izpostavite ali pustite posodo odprto, potem lahko na koncu dobite samo sladko-kisli jabolčni sok. Končana pijača bo odlično dopolnila kateri koli obrok, postrežemo jo lahko tako s sladico kot z glavno jedjo. Kot dodatno prednost v prednostih priprave domačega Zhivchika lahko štejemo njegov pozitiven učinek na kislost in delovanje prebavil. Poleg tega je takšna pijača preprosto okusna sama po sebi, zakaj ne bi razveselili družine in naredili nekaj novega?

Cenavprašanje

Stroški sestavin za pripravo domače različice pijače so bistveno nižji od nakupa "Zhivchik" v trgovini, koristi pa so neprimerljivo višje. Če so jabolka za sok rasla in so bila nabrana na lastnem zemljišču, potem sploh ne bi smeli skrbeti za koristi izdelka in njegovega vpliva na zdravje družinskih članov. Zhivchik ni le okusna pijača, je zelo priljubljena pri otrocih in je odličen prvi korak pri navajanju vašega otroka na zdrave in okusne recepte za zdravo hrano.