Cikorija: ocene. Topna cikorija "Zdravje". Radič namesto kave

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Cikorija oziroma njena korenina se v zdravilne namene uporablja že od antičnih časov. Pozitivne lastnosti zdravilne rastline se kažejo v zvezi z nekaterimi boleznimi. Mnogi ljudje, ki ne morejo piti kave, so jo zamenjali s pijačo, ki za njeno pripravo uporablja radič. Mnenja kažejo, da ga je mogoče uporabiti za izgubo odvečnih kilogramov brez škode za zdravje. Koristna pijača bo tudi za bodoče matere. Radič lahko uporabljate samo, če ni kontraindikacij.

Kaj je radič?

Cikorija spada v družino Asteraceae in je trajnica s svetlo modrimi cvetovi. Najdemo ga na puščavah, ob cestah. V javnosti je rastlina znana kot "kraljeva korenina" zaradi svojih večstranskih pozitivnih učinkov na človeško telo.

Sestava rastline je naslednja:

• pektin;
• inulin;
• holin;
• vitamini (A, B, C, E);
• mikrohranila (kalij, magnezij, železo, kalcij);
• karoten;
• tanini;
• mineralne soli;
• organske kisline;
• gumi.

Po vsem svetu se korenina cikorije uporablja za pripravo pijače, ki ima okus po kavi. Vendar ima takšna pijača veliko bolj uporabne lastnosti in nima stimulativnega učinka na živčni sistem. Da bi to naredili, se korenine rastline posušijo, zdrobijo in prepražijo do zlato rjave barve. V prihodnosti bo prašek pakiran in poslan na police trgovin. Listi cikorije se uporabljajo kot hrana.

koristi radiča

Koren rastline vsebuje polisaharid inulin, ki se uporablja kot naravni nadomestek sladkorja. Zato morajo biti ljudje z anamnezo sladkorne bolezni in debelosti pozorni predvsem na radič. Snov je potrebna tudi za ohranjanje zdrave mikroflore v črevesju.

Cikorija bo pomagala izboljšati delovanje želodca in normalizirati presnovne procese. Ocene pravijo, da vitamini in minerali, ki jih vsebuje korenina rastline, pozitivno vplivajo na stanje srčno-žilnega sistema (upočasnijo srčni utrip, razširijo krvne žile) in pomagajo odpraviti "slab" holesterol..

Napitek iz cikorije ima tudi protivnetne lastnosti. Z rednim pitjem tega napitka lahko pospešite proces celjenja ran in preprečite razvoj vnetja. Zato se lahko uporablja za kožne bolezni, akne.

Korena cikorije je bogata z vitamini B, ki so nujni za pravilno delovanjedelo živčnega sistema. Spodbujajo umirjenost, vračajo vitalnost in energijo.

Ali lahko nosečnice?

Mnoge ženske spoznajo, kaj je radič med nosečnostjo, ko morajo za nekaj časa prenehati piti kavo. Pijača podobne barve in okusa bo za bodočo mamo izjemno koristna. Inulin v sestavi rastline bo pomagal izboljšati delovanje prebavnega sistema, odpraviti zaprtje in zgago.

Druga težava, s katero se soočajo skoraj vse bodoče matere, je anemija zaradi pomanjkanja železa. Raven hemoglobina lahko povečate, če popijete skodelico napitka cikorije na dan.

Kontraindikacije

Ne smemo pozabiti, da se lahko vsaka zdravilna rastlina uporablja v terapevtske in profilaktične namene le, če ni kontraindikacij. Če ste alergični na podobne rastline, strokovnjaki priporočajo, da ne uporabljate radiča (topnega). V tem primeru se pijača začne uživati v majhnih količinah, da se preveri reakcija telesa.

Uporabo rastline (v kakršni koli obliki) je treba izključiti ob prisotnosti žilnih patologij - krčnih žil, hemoroidov. Rastlina se nagiba k širjenju krvnih žil, kar bo pri takšnih boleznih imelo le negativen učinek in poslabšalo počutje. Kontraindikacije vključujejo tudi žolčne kamne. Cikorija, katere pregledi bodo obravnavani v nadaljevanju, ima holeretični učinek in lahko izzove prehod kamnov.

Pri peptični razjedi in gastritisu je bolje zavrniti pijačo iz cikorije v prahu. Delovanjesnovi, ki so prisotne v sestavi rastline, dražijo sluznico površine prebavnih organov. Ne uporabljajte radiča pri boleznih dihal - bronhialna astma, bronhitis.

Cikorija za dojenje

Od trenutka, ko se otrok rodi, mora ženska drastično spremeniti svojo prehrano in se odpovedati številnim živilom in pijačam. Kofein negativno vpliva tudi na otrokovo telo. Pijača iz cikorije bo pomagala nadomestiti vašo najljubšo aromatično kavo.

Ali je možen doječi radič in ali bo rastlina škodovala otroku? Zdravniki zagotavljajo, da je pijača iz zdravilne rastline popolnoma varna tako za mater kot za novorojenčka. Poleg tega pomaga povečati laktacijo. Koristne snovi, ki jih vsebuje pijača, bodo prodrle v materino mleko in pomirjevalo vplivale na otroka.

Hkrati med dojenjem ni priporočljivo piti več kot dve skodelici napitka na dan.

Harm cicory

V nekaterih primerih zdravilna rastlina ne prinese pričakovane koristi, temveč povsem nasproten rezultat. Odvisno je od individualne občutljivosti organizma. Mnogi opazijo povečanje apetita med jemanjem pijače iz radiča. Pojav je posledica normalizacije delovanja trebušne slinavke in prebavnega sistema kot celote. To točko je treba upoštevati, če se bo pijača uporabljala za hujšanje.

V primeru resnih odstopanj v delovanju živčnega sistema, blage razdražljivosti, lahko uporaba cikorije povzročinespečnost, čustvena nihanja. Radič namesto kave je treba uporabljati previdno, če ste nagnjeni k alergijskim reakcijam zaradi visoke vsebnosti vitamina C v rastlini.

Tekoči radič

Na policah trgovin ne najdete le cikorije v prahu, ampak tudi tekoči izvleček te rastline. Zahvaljujoč bolj nežni obdelavi med proizvodnim procesom ima tekoča cikorija bolj koristne lastnosti. Nastane z izhlapevanjem tekočine iz korenin rastline. Manipulacija se večkrat ponovi. Odvečno vodo odstranimo iz nastale tekočine.

Na splošno velja, da je tekoči izvleček zdravilne rastline težje ponarediti, za razliko od praška. Izdelek je mogoče najti v številnih trgovinah. Pakiran je v majhnih kozarcih. Tekočina mora biti temno rjava.

Cikorija "zdravje"

Na policah zdrave hrane lahko najdete radič pod različnimi blagovnimi znamkami. Nekateri proizvajalci izdelku dodajajo različne izvlečke zdravilnih zelišč in jagodičja. Tako je pijača bolj okusna in zdrava.

Chicory "He alth" iz kavarne "Vokrug Sveta" (Rusija) po mnenju kupcev in poznavalcev te pijače velja za enega najboljših. Izdelek je prestal kontrolo kakovosti. Njegova sestava je v celoti skladna s standardi.

Topno radič lahko kupite tako v čisti obliki kot z različnimi aromami: ginseng, taiga zelišča, brusnice, borovnice, šipek, rakitovca, limona, cimet, maline. V reduokus pijače mora biti grenak zaradi prisotnosti intribinskega glikozida v sestavi korenine rastline.

mnenja

Naravni izdelek je prejel številne pozitivne ocene zadovoljnih strank. Najbolj priljubljena je čista instant cikorija. Ocene kažejo, da najbolj spominja na dišečo kavo. Z vsakodnevno uporabo pijače se občuti val vitalnosti, izboljša se čustveno stanje, izboljša se prebavni sistem.

Instant radič je pomembno pravilno shraniti po odprtju embalaže. Če v prah pride vlaga, se bodo pojavile grudice, ki bo oksidiral in izgubil svoje zdravilne lastnosti. Tekoči radič "Zdravje" ni muhast pri skladiščenju. Poleg tega v tej obliki izdelek vsebuje najvišjo koncentracijo hranil.

Kako kuhati radič?

Pripravite pijačo na enak način kot instant kavo. Nekaj žlic (čaja) praška prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo, da se kuha nekaj minut. Radič lahko skuhate tudi v Turku. Če želite to narediti, potrebujete čajno žličko cikorije v prahu in medu, napolnjeno s 150-200 ml vode. Dobljeno zmes pripeljemo do tvorbe pene in jo odstranimo z ognja. Po okusu lahko dodate sladkor, limono, smetano.

Kako piti radič za koristi telesu? Strokovnjaki priporočajo preprosto upoštevanje dnevne norme - 2-3 skodelice na dan. Ne bi se smeli vpletati v uporabo zdravilnega pitja.