Biskvit v multicookerju Redmond. Recepti za multicooker Redmond

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Verjetno ni človeka, ki ne mara originalnih slastnih tort. Seveda si vsak kuhar sam izbere, kakšna bo njegova osnova, danes pa je najbolj priljubljen biskvit. Vsak se lahko nauči, kako speči čudovit biskvit v multicookerju Redmond. Ta edinstvena naprava kuha preprosto okusne izdelke iz moke, seveda ne brez človeškega posredovanja in ne brez dokazano dobrega recepta. Glavna stvar je razumeti, kako to storiti pravilno. Za to obstaja več priporočil.

Nekaj preprostih nasvetov

Beljakovine je treba stepti ločeno od rumenjakov, edini način, da dobimo puhast piškot. Rumenjake enega za drugim vnesemo v beljakovinsko maso. To je najuspešnejši način za pripravo biskvitne torte. Priporočljivo je, da moko presejemo, da je testo zračno in rahlo. To lahko storite takoj v skledi s predhodno stepanimi drugimi komponentami. Prepovedano je gnetiti testo z mešalnikom ali mešalnikom, v tem primeru se torta ne bo dvignila. In morda najpomembneje: v procesu peke torte ne morete odpreti pokrova multicookerja, kerda se takoj poravna. Pripravljenost se preveri po koncu programa "Pečenje". In zdaj lahko nadaljujete z razmišljanjem o tem, kako kuhati biskvit v počasnem kuhalniku Redmond.

preprost recept za piškote

Sestavine: štiri jajca, en kozarec moke, en kozarec sladkorja in en zavojček vanilije.

kuhanje

Jajca najprej ohladimo, nato rumenjake ločimo od beljakovin in slednje stepemo z malo soli v močno peno. Nato v majhnih porcijah dodamo sladkor in vanilijo ter nadaljujemo s stepanjem. Ko se masa zgosti, vanjo vnesemo enega za drugim rumenjake, ne da bi nehali stepati z mešalnikom, nato pa moko, ki ročno mešamo od zgoraj navzdol. To je treba narediti previdno, da se testo ne pokvari, saj mora biti zračno in mehko.

Naprej se lotimo priprave biskvita (recept s fotografijo). Če želite to narediti, skledo multicookerja namažite z maslom in vanjo položite testo, zaprite pokrov in izberite način "Pečenje", nastavite časovnik za petdeset minut. Po preteku časa bo multicooker sam poročal o koncu priprave biskvita. Po tem se pokrov odpre. Takoj postane opazno, da ima torta skorjo le ob straneh, na vrhu pa je ni. Če želite tam dobiti skorjo, morate izdelek prenesti v košaro za kuhanje na pari in ga obrniti nazaj v posodo. Nato za najkrajši čas izberite način "Pečenje". Končano torto hranite še nekaj časa v skledi, da se popolnoma ohladi.

Recept za čokoladni biskvit s fotografijo

Sestavine: en kozarec mleka, pet žlic rastlinskega olja, štiri jajca, en kozarec sladkorja, štiri žlice kakava, dva kozarca moke, ena žlica pecilnega praška za testo, ena žlica limoninega soka, dve žlici rastlinskega olja za mazanje posode multicookerja, nekaj vanilije.

kuhanje

Upoštevati je treba, da morajo biti vse komponente pri sobni temperaturi. Rumenjake ločimo od beljakovin in slednje stepamo, dokler ne nastane močna pena. Rumenjake podrgnemo s sladkorjem, dodamo beljakom in dobro stepemo, da dobimo puhasto maso.

Ker je biskvit v mleku pripravljen po tem receptu, ga dodamo v jajčno zmes skupaj z vanilijo, limoninim sokom in rastlinskim oljem. Nato damo moko, pomešano s kakavom in pecilnim praškom, ter vse nežno premešamo. Končano testo prestavimo v naoljeno posodo za več kuhalnikov in izberemo način "Pečenje" za eno uro in pet minut. Po preteku časa se za dvajset minut izbere način "Ohrani toplo", medtem ko se pokrov ne odpre. Nato končni biskvit vzamemo in uporabimo za predvideni namen.

biskvit s kondenziranim mlekom

Sestavine: ena pločevinka kondenziranega mleka, eno jajce, dve žlici sladkorja, ena žlica pecilnega praška, dvesto petdeset gramov moke, ena žlica kakava.

kuhanje

Biskvit s kondenziranim mlekom je zelo enostaven za pripravo. Da bi to naredili, kondenzirano mleko zmešamo z jajcem in sladkorjem ter dobro stepemo. Nato nežno dodamo moko, ki smo jo predhodno pomešali s pecilnim praškom. Končano testo razdelimo na dva dela, v enega damo kakav, v drugega pa eno žlico moke. Vse je premešano.

Skledo multicookerja namažemo z oljem, na kaotičen način položimo žlico belega testa, nato pa žlico temnega, tako da je rezultat "zebra". Nato vklopite način "Pečenje" za petindvajset minut. Po preteku časa se izdelek ohladi in odstrani.

Biskvit "Marmor" v počasnem kuhalniku

Sestavine: pet jajc, dvesto gramov sladkorja, dvesto gramov moke, dve žlici kakava, ena in pol žlica pecilnega praška.

kuhanje

Razmislimo, kako kuhati biskvit korak za korakom. Torej najprej stepemo jajca, dokler ne nastane gosta pena. Nato sladkor vnesemo v majhnih porcijah, ne da bi prenehali stepati z mešalnikom ali mešalnikom. Na enak način vnesemo presejano moko s pecilnim praškom, vendar jih ne stepamo več, temveč ročno mešamo od zgoraj navzdol. Testo razdelimo na dva dela, v enega damo kakav in premešamo. Najprej v naoljeno posodo multicookerja vlijemo belo testo, na vrh pa črno. Z nežnimi krožnimi gibi roke, v katerih naj bo zobotrebec, začnejo mešati obe testi. Tako je treba dobiti marmorni vzorec. Nato izberite način "Pečenje" za petdeset minut in pecite biskvit, medtem ko mora biti temperatura že nastavljena v počasnem kuhalniku. Po preteku časa se izdelek ohladi, odstrani in uporabi za predvideni namen. Torej ga lahko razrežemo na tri dele, od katerih vsak namažemo s kondenziranim mlekom in potresemo s sesekljanim sadjem, tako da tvorimo torto. In lahko tudi uporabitedruge kreme, vse je odvisno od želja kuharja.

Limonin biskvit v multicookerju Redmond

Sestavine: štiri velika jajca, dvesto gramov sladkorja, dvesto gramov moke, deset gramov limonine lupine, dvajset gramov limoninega soka, maslo.

kuhanje

Jajca naj bodo sobne temperature, razbijejo se v skledo, prekrijejo s sladkorjem in začnejo stepati z mešalnikom v močno peno. Nato dodamo lupinico in limonin sok (sadežu prej odstranimo semena), moko in z žlico mešamo do gladkega.

Preden spečete biskvit v multicookerju Redmond, njegovo skledo namažite z maslom in vanjo razporedite testo, pokrijte s pokrovom. Nato s funkcijskim gumbom vklopite način juhe in izberite čas štirideset minut. Končni izdelek okrasimo z rezinami limone, posute s sladkorjem v prahu.

Biskvit s kislo smetano v počasnem kuhalniku

Sestavine: štiri jajca, dvesto gramov sladkorja, sto gramov masla, en kozarec kisle smetane, vanilija in dva kozarca moke.

kuhanje

Jajca in sladkor z mešalnikom stepemo v puhasto peno. Stopljeno maslo zmešamo s kislo smetano in vanilijo, vbrizgamo v jajčno zmes in dobro premešamo. Moko zmešamo s pecilnim praškom in vmešamo v testo, mešamo, da ni grudic.

Skleda multicookerja namastimo z oljem, vanjo vlijemo testo in izberemo način "Pečenje" za osemdeset minut. Po tem se izdelek ohladi in odstrani. Nastali biskvit je mehak in puhast. Vsebuje majhno količino kalorij, ker vsebujevsebuje kislo smetano. Tak izdelek je zelo primeren za kuhanje tort, glavna stvar je, da ga ne vzamete iz posode, dokler se popolnoma ne ohladi.

Končno…

Multi kuhalnik je danes nepogrešljiv pomočnik v kuhinji. Z njegovo pomočjo lahko kuhate ne samo prve in druge jedi, temveč tudi pečete torte. Nežen in puhast biskvit lahko uporabite kot osnovo za pripravo različnih tort in sladic. To je enostavno narediti.