2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Teletina je zelo sočno, mehko in mehko meso. Poleg tega vsebuje veliko uporabnih elementov. Teletina zaradi nežnega okusa in strukture običajno uvrščamo med poslastico in jo uporabljamo na področju prehrane.
Danes vam bomo povedali o tem, kako kuhati kuhano teletino, kaj je v njeni sestavi, pa tudi o koristnih lastnostih takega izdelka. Mnoge gospodinje raje pečejo, kuhajo in dušijo teletino z različnimi začimbami in prilogami.
Sestava in uporabne lastnosti
Ta vrsta mesa vsebuje naslednje snovi in sestavine:
- proteini;
- maščobe;
- vitamini skupine B;
- fluor;
- baker;
- visoko joda;
- kalij;
- kalcij;
- natrij;
- magnezij in tako naprej.
Zahvaljujoč tej sestavi je teletina zelo koristna za človeško telo. Glavne pozitivne lastnosti takega izdelka vključujejo:
- hitra in enostavna absorpcija v našem telesu;
- izboljšanjeprebavila;
- stimulacija hematopoetskih procesov;
- protivnetni in antioksidativni učinek na celotno telo.
Poleg tega teletina vsebuje veliko manj holesterola kot govedina ali jagnjetina. Mnogi zdravniki močno priporočajo, da ljudje, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, vključijo ta izdelek v svojo prehrano. Teletina pomaga tudi zmanjšati tveganje za srčni infarkt in deluje kot profilaktično sredstvo v boju proti urolitiazi.
Kalorija kuhane teletine na 100 gramov
Ko smo obravnavali sestavo in uporabne lastnosti, lahko preidemo na energijsko vrednost kuhane teletine.
Kalorična vsebnost končne jedi:
- beljakovine - 30,7 gramov;
- maščobe - 0,9 grama;
- kalorije - 131 kcal.
Izdelek ne vsebuje ogljikovih hidratov. Zaradi tako nizke vsebnosti kalorij kuhana teletina omogoča, da nasitite telo, dobite potrebno količino mineralov in vitaminov, hkrati pa ne škodi figuri.
Kako izbrati pravo meso?
Pred nakupom teletine morate najprej paziti na barvo izdelka. Dobro in kakovostno meso ima vedno svetlo rožnat odtenek. Prav tako natančno preglejte kos telečjega mesa, ali ni rjavih madežev. V tem primeru to pomeni, da je izdelek že kar nekaj časa ležal na policah supermarketa ali trgovine.
Kuhana pusta teletina: kalorije innačin kuhanja
Zahtevani izdelki:
- teletina - 900 gramov;
- čebula - 1 kos.;
- veliko korenje - 1 kos;
- sol;
- črna piment;
- lovorjev list - par listov;
- voda;
- začimba za meso po želji.
Način kuhanja:
- Najprej morate meso očistiti iz filma, sprati pod tekočo vodo od umazanije in posušiti s papirnatimi brisačkami.
- Nato teletino narežite na vzdolžne kose in zvijte v majhne zvitke.
- S posebnimi sukanci ali vrvico zavežemo nastale zvitke in jih damo v globok ponev.
- Odstranite lupino in zgornjo plast iz žarnice.
- Sedaj narežite čebulo na štiri enake dele in dodajte mesu.
- Korenje olupimo in narežemo na velike kolobarje do 2 cm debele.
- Korenje damo v ponev, vse sestavine prelijemo s hladno vodo in pristavimo na srednji ogenj.
- Takoj ko voda zavre, vlijemo začimbe, sol in damo lovorjev list.
- Kuhamo eno uro, dokler se ne zmehča.
Kuhana teletina, ki ima 131 kalorij, se odlično ujema s pečenim krompirjem, kosmiči in testeninami. Kot omako lahko uporabite kislo smetano, kečap ali adjiko. Za teletino so primerne tudi že pripravljene omake iz česna in gob.
Če imate raje obilno in zdravo večerjo, se je najbolje ustaviti pri kuhani teletini inlahka zelenjavna solata, začinjena z olivnim ali grozdnim oljem.
Priporočena:
Tabela vsebnosti maščobe v ribah: lastnosti, kalorije in uporabne lastnosti
Po opažanjih raziskovalcev je v skandinavskih državah kljub razmeroma ostremu podnebju in kratkemu poletju veliko stoletnikov. Kaj je skrivnost? Dejstvo je, da Skandinavci v svojo prehrano redno vključujejo ribe z visoko vsebnostjo maščob. Ta izdelek krepi srce in krvne žile ter povečuje splošno imuniteto telesa
Posušeno grozdje: uporabne lastnosti, škoda, kalorije in lastnosti
Posušeno grozdje ali rozine so priljubljeno suho sadje ne samo pri nas, ampak tudi v tujini. Izdelek ima neverjetno vrednost. To je razloženo z dejstvom, da se bodo po sušenju grozdja njegove uporabne lastnosti večkrat povečale. Sladkost je obogatena z vitamini, makro- in mikroelementi ter aminokislinami
Kuhana čebula - uporabne lastnosti, kalorije in najboljši recepti
Kuhana čebula je jed, ki je mnogi ne marajo že od otroštva. Je pa izjemno uporaben. Prav tako ne pozabite, da ga Francozi pogosto uporabljajo v številnih receptih in vedo veliko o okusni hrani
Kako je feijoa koristna in za katere bolezni? Feijoa sadje: uporabne lastnosti, kontraindikacije, fotografije in recepti. Feijoa marmelada: uporabne lastnosti
Ko so se pred nekaj leti na policah trgovin pojavile jagode, podobne kosmulji, so ljudje dolgo oklevali z nakupom. Toda, ko so to ugotovili in enkrat poskusili, so jih začeli šteti za navaden sadež, katerega ime je feijoa. Sčasoma je postalo znano, da je feijoa koristna
Ingver: uporabne lastnosti in kontraindikacije za ženske. Vloženi ingver: uporabne lastnosti
Vsaka država ima svojo tradicijo uporabe ingverja. Torej je rogasta korenina v Aziji, ki velja za rojstni kraj rastline, univerzalno zdravilo za številne bolezni. Na Kitajskem in v Indiji verjamejo, da uživanje ingverja spodbuja dolgo in zdravo življenje
