Kako hitro in lepo olupiti granatno jabolko (fotografija)

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Granatno jabolko je ena izmed najljubših dobrot mnogih. Edina stvar, ki nas ustavi pri nakupu tega mamljivega sadja, je, da ne znamo pravilno olupiti granatno jabolko. Takoj, ko domišljija nariše slike prihajajočih težav, madežev soka na oblačilih in umazanih prstov, želja po uživanju zdravih zrn izgine.

Prednosti granatnega jabolka

Granatno jabolko je eno najstarejših sadežev. Poleg edinstvenega trpkega okusa ima široko paleto koristnih lastnosti za človeško telo. Kako pravilno olupimo granatno jabolko, je seveda pomembno vprašanje, vendar je enako pomembno ugotoviti, kaj bo njegova uporaba dala našemu zdravju.

Sestava granatnega jabolka:

• veliko število aminokislin, vsaj 15 vrst;
• železo, kalij, magnezij, kalcij, fosfor;
• ogromen nabor vitaminov različnih skupin (A, B, C, E);
• nasičene maščobne kisline;
• prehranske vlaknine.

Prisotnost toliko edinstvenih vitaminskih sestavin naravnega izvora naredi sadje nepogrešljivo orodje za zdravje in imuniteto. Uporabna vrednost v granatnem jabolku je kotzrna (bez koščic) in lupina, prešine.

Poleg blagodejnih učinkov lahko granatno jabolko škoduje telesu. Na primer, če ima oseba povečano kislost želodca ali druge kronične bolezni prebavil, potem je bolje zavrniti adstringentno sadje.

Kako izbrati granatno jabolko

Preden ugotovite, kako hitro in pravilno olupite granatno jabolko, morate razumeti, kako izbrati pravo sadje. Pogosto se zgodi, da se v notranjosti najdejo popolnoma bela zrna, kar kaže na nezrelost ploda.

Če želite izbrati pravo granatno jabolko, morate upoštevati nekaj pravil:

1. Ne lovite velikih velikosti. Več kot je granat, večja je nevarnost, da ni imel časa dozoreti. Najbolje je izbrati srednje veliko sadje.
2. Sadje, ki je navzven lepo, ni nujno okusno. Na splošno velja, da kot je "strašna" koža, bolj zrelo in okusno je sadje v notranjosti.
3. Svetlo rdeča barva kože ni zagotovilo za zrelost. Najbolj sočni sadeži so tisti z mehko rožnato kožo.
4. Granatno jabolko mora biti čvrsto, tudi ko je zrelo. Mehkoba sadja je znak pokvarjenosti.
5. V nobenem primeru ne jemljite sadja, ki ima očitne vdrtine in plesen. Ta nasvet velja za vse izdelke.

Težave na poti čiščenja

V trenutku, ko je sadje že pred vami in je treba le ugotoviti, kako pravilno olupiti granatno jabolko, je enako pomembno, da ste pripravljeni na številne težave.

Kaj lahkopričakuj od muhastega sadja:

1. Če ne poznate pravilne tehnike čiščenja, bo postopek najverjetneje trajal veliko časa.
2. Zaradi neizkušenosti se bodo sočna in okusna zrna zmečkala.
3. Najverjetneje bo treba sobo očistiti. Fižol lahko razleti in pusti lepljive ostanke.
4. Oblačila je najbolje zaščititi pred vdorom soka granatnega jabolka. Skoraj nemogoče je odstraniti svetle lise.

Načini čiščenja granatnega jabolka

Obstaja več osnovnih metod, ki se pogosto uporabljajo v praksi. Nekdo identificira 2 načina za pravilno čiščenje granatnega jabolka, vendar je treba vsaj tri opisati ločeno. Katerega izbrati, je osebna zadeva vsakega.

Granatno jabolko se pogosto uporablja v kulinariki, ne le v čisti obliki, ampak tudi kot sestavina različnih jedi. Profesionalni kuharji menijo, da semena granatnega jabolka niso le estetsko lep dodatek, ampak tudi izvrsten okus.

Kako olupiti granatno jabolko? Life hack: potrebovali boste zelo oster nož, ki bo obvladal trdo kožo in notranje bele predelne stene, ki ločujejo zrna druga od druge.

Prva metoda: enostavna

Da lahko hitro in kar je najpomembneje, enostavno olupite granatno jabolko, boste potrebovali globoko skledo, žlico in oster nož.

Preden se lotite odgovornega opravila, je treba sadje temeljito oprati in posušiti. Sam postopek ekstrakcije zrna je sestavljen iz več stopenj:

1. Z ostrim nožem morate odrezati vrh ploda (kjer se nahaja noga). To vam bo omogočilo, da vidite zrna v notranjosti in osvetlitepregrade med njimi. Ne bojte se, če se kakšen fižol poškoduje, večina jih bo nedotaknjenih.



2. Na zunanji strani sadja, vzdolž belih predelnih sten, morate narediti reze z nožem. Dejanje morate izvesti previdno, da ne poškodujete zrn.
3. Nato je treba sadje z odprto stranjo obrniti k skledi in ga z žlico začeti nežno tapkati po celotnem obodu. Zrna se bodo ločila od kože in razlila v skledo.

Glavna pomanjkljivost te metode je nenatančnost. Brizge soka lahko obarvajo ne samo skledo, ampak tudi površino okoli nje, pa tudi na oblačila. Za boljše zaznavanje informacij, kako pravilno lupiti granatno jabolko, bodo fotografije najboljše pomočnice.

Druga metoda: čista

Za takšno čiščenje granatnega jabolka bosta spet potrebna globoka skleda in oster nož. Preden nadaljujete, v posodo nalijte toplo vodo ter sadje operite in osušite.

Glavne faze:

1. Na enak način kot pri prvi metodi morate odrezati vrh granatnega jabolka, da postanejo zrna vidna.
2. Naredite podobne reze vzdolž zunanje strani sadja vzdolž belih pregrad med gnezdi zrn.
3. Sadje potopite v vodo. Nežno ločite granatno jabolko pod vodo z rokami, začenši od sredine.
4. Olupite semena vsake rezine granatnega jabolka z roko, ne da bi jo vzeli iz vode.
5. Zaradi tega bodo vsa osvobojena zrna potonila na dno posode inlupina bo plavala na površini.

Če ste zmedeni, kako pravilno očistiti granatno jabolko in uporabite zgoraj opisano metodo, se lahko srečate le z eno nevšečnostjo. Trajalo bo nekaj časa, da izvlečete luščino iz vode in začnete jesti.

Videoposnetki ali gifi o tem, kako pravilno olupimo granatno jabolko, bodo najboljši dokaz za to. Ključno je vedeti, kje iskati.

Tretja metoda: hitro

Ta pristop k obdelavi ploda lahko imenujemo hiter, če so potrebna orodja pri roki. Za lupljenje granatnega jabolka potrebujete: oster nož, globoko skledo, model za cmoke, silikonski pekač, kuhinjsko kladivo.

Takšni dodatki se na prvi pogled zdijo nenavadni, v praksi pa se izkažejo za nujne. Po temeljitem pranju granatnega jabolka lahko nadaljujete z dejanjem.

Glavni koraki:

1. Vrh granatnega jabolka odrežemo z ostrim nožem, kot je že opisano.
2. Plitvi rezi so narejeni vzdolž belih pregrad vzdolž površine olupka.
3. Globoko skledo pokrijemo s kalupom za modeliranje cmokov, po katerem položimo granatno jabolko (prerezano stran).
4. Priporočljivo je, da granatno jabolko prekrijete s silikonskim kalupom, da se med nadaljnjim delom brizganja soka ne razlijejo v različne smeri.
5. Glavni korak je, da je treba s kuhinjskim kladivom enakomerno udariti sadje, prekrito s silikonom.
6. Zrna se bodo razlila v skledo. Granatno jabolko lahko premikate po površini kalupa za cmoke, tako da zrnca nezaljubljen.

Pomanjkljivost te metode ni najbolj previden odnos do zrn sadja. Zaradi intenzivnega udarca s kladivom lahko nekateri kljub silikonski zaščiti počijo.

Previdnostni ukrepi

Ko smo podrobno preučili, kako pravilno očistiti granatno jabolko, vsi ne bodo mogli prvič jasno in natančno izvesti vseh korakov. To zahteva nekaj spretnosti.

Kot že omenjeno, je glavno orodje dobro nabrušen nož. To je potrebno, da v času rezanja vršičkov ne povzročijo dodatne škode zrnom. Tudi zaradi precej trdega olupka bo rezanje s topim nožem problematično.

Da ne bi poškodovali sebe in samega sadja, bodite izjemno previdni pri rokovanju z rezalnim orodjem.