Pečenje: recept za skute in torto

Pečenje: recept za skute in torto
Pečenje: recept za skute in torto
Anonim

Vsaka gospodinja ima svoj značilen način priprave prazničnega peciva. Ta recept se pogosto prenaša iz generacije v generacijo in izpopolnjuje do popolnosti.

recept za peko
recept za peko

A če v vaši družini ni bilo običajno peči, to še ne pomeni, da ne boste mogli razveseliti svojih najdražjih prvič ali drugič. Peka, katere recept bomo opisali v tem članku, vam bo pomagala odkriti talent slaščičarja.

makova torta

Peka s tonami okusnih sestavin, kot so mak, kakav, orehi in kakovostna kisla smetana, pekovski izdelki preprosto ne morejo biti boljši. Tega biskvita vam ni treba namakati s sirupom: zagotovo bo uspel in bo nedvomno postal mehak in vlažen. Bolje je speči tri torte, da vam ni treba enega razrezati na tri dele. Upoštevajte, da je treba biskvitno peko, katere recept podajamo, vztrajati nekaj ur, preden torte premažete s smetano. Pet ali šest je bolje.

recepti za listnato testo
recepti za listnato testo

Okrasite torto po želji: kokosovi kosmiči, kremni cvetovi (nato jih morate narediti dvakrat toliko, kot je navedeno v receptu in kupiti barvilo za hrano), že pripravljene čokolade iz trgovine, narezane na čedne koščke. Zato se pripravimo. Tri jajca stepemo s tristo grami sladkorja, dokler masa ne postane homogena in se kristali raztopijo. Nalijte eno in pol skodelice dvajsetodstotne kisle smetane in dodajte stopljeno maslo - dve žlici. Vse skupaj zmešajte. Vlijemo nekaj žlic predhodno kuhanega maka (odlijemo vodo) in ponovno premešamo. Pečemo, maso razdelimo na tri torte. Ko se ohladijo in prepojijo, jih premažemo s kremnim sirom ali smetano, okrasimo, damo za en dan v hladilnik.

danske puff ovojnice

To noro dišeče pecivo lahko okrasi tako zajtrk kot čajna srečanja. Njegov velik plus je, da lahko kupite zamrznjeno testo.

recepti za peko s skuto
recepti za peko s skuto

Številni recepti za listnato testo vam omogočajo, da uporabite že pripravljen polizdelek in ne izgubljate energije za kuhanje doma. Te ovojnice niso izjema. Bodite pozorni na proizvajalca končnega listnatega testa, ga je treba preveriti. Preberite sestavo na embalaži, v nobenem primeru ne sme vsebovati poceni rastlinskih maščob. Pripravite se, da testo razvaljate čim tanjše. In seveda se morate za to prepričatiposušite izdelke v pečici. Tradicionalni danski puffs so polnjeni s skutno kremo. Lahko ga zamenjate s kremnim sirom. Toda edinstvenega okusa, ki ga imajo skutno pecivo, katerega recepti so priljubljeni v skandinavskih državah, ni mogoče zamenjati z ničemer. Torej, testo razvaljamo tanjše, ga narežemo na majhne pravokotnike. Pripravite nadev. Za pol kilograma testa boste potrebovali sto petdeset gramov skute, en rumenjak, ščepec soli in enako količino moke, sladkor po okusu. Vse premešamo, zmeljemo skozi cedilo. Kuverte nadevamo s skutno mešanico in pečemo petnajst minut v pečici.

Priporočena: