Hitra torta v ponvi s kondenziranim mlekom: recept po korakih s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Hitra torta v ponvi s kondenziranim mlekom je odličen način za hitro pripravo poslastice, če se nepričakovano oglasijo gostje. Recept ni le hiter in enostaven za izvedbo brez peke v pečici, ampak je tudi pripravljen s preprostimi sestavinami.

V nadaljevanju predstavljamo recept za hitro torto v ponvi s kondenziranim mlekom.

Kaj potrebujete za klasičen recept?

Nabor sestavin je precej preprost. Ta količina zadostuje za 8 obrokov:

• kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
• jajce - 1 kos;
• moka - 800 gramov;
• pecilni prašek - čajna žlička;
• kisla smetana 20% maščobe – 300 gramov;
• sladkor - 4 žlice.

Koraki priprave torte

Ko pripravite vse sestavine, lahko začnete kuhati. Preprost recept za hitro torto v ponvi s kondenziranim mlekom:

1. Nalijte zgoščeno mlekosladkor.
2. Operite jajce in ga stepite v skledo s kondenziranim mlekom. Vse dobro premešajte.
3. Moko presejemo in jo postopoma dodajamo dobljeni mešanici, med mešanjem, da ni grudic. Takoj dodajte pecilni prašek.
4. Mesi se testo, iz katerega bodo oblikovane torte. Mora biti zmerno mehka, ne gosta. Ko testo ni več lepljivo, je pripravljeno.
5. Po tem je treba iz goste mase oblikovati "klobaso", razrezano na 8 delov.
6. Vsak kos razvaljamo v obliki torte (premer ne sme biti večji od ponve, v kateri se bodo pekli). Ne smete jih narediti tanke, sicer jih bo težko ocvreti in prenesti iz ponve.
7. Vsako torto je treba na več mestih preluknjati z vilicami, da med kuhanjem ne nabreknejo.
8. V suhi ponvi brez olja se vsak kolač popeče na obeh straneh. Ogenj mora biti šibek.
9. Na vsako pripravljeno torto položite krožnik in na njem izrežite enakomeren krog. Potaknjencev ne smete zavreči. Lahko jih posušimo, zdrobimo in uporabimo kot okras.
10. Kislo smetano zmešamo s sladkorjem. Končano kremo namažemo z vsemi tortami, pa tudi po vrhu in ob straneh. Nato vse potresemo z drobtinami.
11. Torta je pripravljena, vendar ne bo odveč, če jo pustite namakati 2 uri in se malo zmehčati.

Hitra sladica s palačinkami kot torte

Tu je še en recept za hitro pripravo torte v ponvi s kondenziranim mlekom. Vendar bodo palačinke že v vlogi tort. Ta slaščičarski izdelekpojejte takoj po kuhanju, ne potrebujete impregnacije, ker se takoj zmehča.

Za palačinke boste potrebovali:

• mleko - 0,5 l;
• jajce;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• pšenična moka - 600 gramov;
• sladkor - 3 žlice. l.;
• ščepec soli.

Za kremo potrebujete:

• pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
• mast kruh - 100 gramov;
• orehi - 100 gramov (dodatki so lahko poljubni).

Priprava je naslednja:

1. Če je mleko samo iz hladilnika, ga je treba segreti. Toplo mora biti.
2. Jajce razbijte v mleko in dodajte sladkor. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
3. Naprej dodajte sol, maslo in moko. Zmes temeljito premešamo, z metlico ali mešalnikom - ni važno, glavna stvar je, da ni grudic. Testo za palačinke mora biti zmerno tekoče.
4. Zdaj je treba palačinke ocvrti v ponvi z oljem, kot običajno.
5. Oreščke z nožem narežite na več kosov in jih tudi prepražite na suhi ponvi.
6. Shortbread crumble.
7. Položite prvo palačinko, jo namažite s kondenziranim mlekom, nanjo prelijte nekaj orehov in drobtine piškotov. Na vrh položite še eno tanko torto in naredite enake manipulacije. Torto oblikujemo, dokler palačink ne zmanjka. Zgornji del in stranice namažite s kondenziranim mlekom, okrasite s poljubnimi dodatki.

Sladica "Minuta"

Ta hitra torta v ponvi s kondenziranim mlekom velja za najlažji recept, vendar to nivpliva na njegov okus.

Sestavine so naslednje:

• moka - 500 gramov;
• jajce;
• kis - 5 ml;
• kondenzirano mleko - 1 pločevinka.

Za smetano:

• vanilija - tretjina čajne žličke;
• par jajc;
• maslo - 100 gramov;
• sladkor - 200 gramov;
• mleko - pol litra;
• moka - 100 gramov.

Kako narediti hitro torto korak za korakom v ponvi s kondenziranim mlekom:

1. Zmešajte vse navedene sestavine in mešajte do gladkega.
2. Zamesite testo, ki bo izpadlo zmerno elastično in mehko.
3. Testo razdelite na 8 delov. Vsako obrnite v tanko okroglo plast. Dobljene kolače prepražite v ponvi na obeh straneh.
4. Na vsako pripravljeno torto položite ravno posodo in odrežite vse nepotrebno vzdolž njene konture. Tako dobimo celo okrogle torte. Zdrobite ostanke in jih za zdaj odložite.
5. Vse sestavine za kremo, razen olja, zmešamo, premešamo in pristavimo na štedilnik.
6. Takoj, ko se masa zgosti, ji dodamo maslo in počakamo, da se stopi.
7. Pripravljeno kremo ohladimo na toplo. Z njim namažemo torte, in ko nastane sladica, jo po vrhu in ob straneh premažemo s sladko mešanico. Nato potresemo z drobtinami iz preostalih tort. Postrežemo lahko hitro torto s kondenziranim mlekom, kuhano v ponvi.

Sladica s kuhanim kondenziranim mlekom

Za ljubitelje te dobrote, recept za tohitra torta. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• pločevinka kondenziranega mleka (ne kuhana);
• moka - pol kilograma;
• jajce;
• pecilni prašek za testo - 10 gramov.

Smetana je pripravljena iz:

• maslo za pakiranje;
• pločevinke kuhanega kondenziranega mleka.

Postopek kuhanja:

1. Pripravite testo iz navedenih sestavin. Rezultat bi morala biti tesna kepa.
2. S tem testom naredimo enako kot v prejšnjih primerih: razrežemo na 8 kosov, vsakega od njih razvaljamo v tanko plast. Tortiljo popečemo v ponvi brez olja na vsaki strani.
3. Maslo stepamo z mešalnikom, dokler ne postane puhasto. Dodajte kondenzirano mleko in nadaljujte z mešanjem, dokler krema ne postane gosta in viskozna.
4. Na vsako torto namažite končno kremo in položite eno na drugo.

Končano torto z vseh strani premažite z enako kremo, po vrhu potresite s poljubnim okusnim dodatkom.

čokoladna sladica v ponvi

Ljubitelji čokoladnih tort lahko pripravijo ta recept.

Seznam sestavin za torte je naslednji:

• 2 jajci;
• pločevinka kondenziranega mleka;
• 400 gramov moke;
• tri žlice kakava in sladkorja;
• ščepec sode.

Krema za mazanje je pripravljena iz naslednjih izdelkov:

• 100 gramov kisle smetane;
• pločevinka zgoščenega mleka s sladkorjem;
• dve žlici kakava;
• 100 gramov masla.

Priprava hitre torte v ponvi s kondenziranim mlekom korak za korakom:

1. Najprej zgnetemo testo. Če želite to narediti, zmešajte sestavine za testo, razen moke. Po tem postopoma vnesite moko, tako da dosežete gosto in viskozno stanje testa.
2. Ko je premešano, ga razdelimo na 8 delov in vsakega razvaljamo v tanko plast.
3. Popečemo vsako plast v ponvi brez olja (2 minuti na vsaki strani).
4. Zmešajte komplet izdelkov za smetano in stepajte z mešalnikom do gladke homogene strukture.
5. Torte namažemo s pripravljeno kremo, nato pa nastane torta. Po vrhu in ob straneh ga je treba tudi namazati s smetano.
6. Pustimo, da se sladica kuha nekaj ur.

Napoleon s kondenziranim mlekom v ponvi

Torta "Napoleon" ne izgublja svoje priljubljenosti. Je ena izmed najbolj priljubljenih dobrot. Lahko pa ga skuhate doma v ponvi, pri čemer porabite malo časa in sestavin.

Potrebovali boste:

• sladkor - 300 gramov;
• maslo - tretjina celotnega kosa (kupljena oblika);
• moka - 700 gramov;
• soda - na konici noža;
• kondenzirano mleko - 200 gramov;
• jajca - 3 kos.;
• pol litra mleka;
• embalaža vanilijevega sladkorja.

Recept po korakih za hitro torto v ponvi s kondenziranim mlekom:

1. Sladkano kondenzirano mleko vlijte v skledo in ji dodajte jajce. Mešajte do gladkega.
2. Vlijte sodo bikarbono in 3 skodelice moke. Najprej premešajte z žlico in nato z rokami gnetite testo.
3. Končana kepa je razdeljena na 8 delov, od katerih se vsak razvalja vplast in prepražimo v ponvi brez olja.
4. Pripravljene torte, da dobimo enotno obliko, odrežemo robove, obrezke nasekljamo na drobtine in pustimo za okras.
5. 2 v skledo stepemo jajca in jih prelijemo s sladkorjem. Premešaj.
6. Naprej v zmes vlijemo toplo mleko, dodamo vrečko vanilijevega sladkorja in 100 gramov moke. Mešajte.
7. Pripravljeno zmes vlijemo v ponev in pristavimo na minimalni ogenj, da se zgosti. Postopek segrevanja mora spremljati stalno mešanje.
8. Takoj, ko se masa zgosti, ji pošljite maslo.
9. Počakajte, da se končna krema ohladi, nato pa z njo premažite torte. Oblikujemo torto in jo po vrhu premažemo s kremo. Potresemo z drobtinami iz ostankov tort.

Pred serviranjem je treba sladico za nekaj ur dati v hladilnik, da se prepoji.

Sklep

Članek je preučil več zanimivih receptov za hitro pecivo v ponvi s kondenziranim mlekom (njihove fotografije so predstavljene zgoraj). Takšne sladice lahko skuha celo začetniška hostesa. Najmanj časa in stroškov, okus pa je neverjeten. Tudi za praznovanje je takšna sladica primerna.