Koktajl Bloody Mary: recept, značilnosti kuhanja in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Recept Bloody Mary, ki uporablja vodko in paradižnikov sok kot glavni sestavini, ima megleno zgodovino. In več ljudi naenkrat zahteva avtorstvo ustvarjanja tega koktajla. Od prve polovice 20. stoletja do danes je recept Bloody Mary priljubljen po vsem svetu.

Izlet v zgodovino

Nenavadno ime alkoholne pijače je običajno povezano z imenom angleške kraljice Marije iz dinastije Tudor, ki je vladala v drugi polovici 16. stoletja. Splošno znana je po svoji nasilni verski politiki. Kraljica Marija je bila huda katoličanka in je neusmiljeno iztrebljala vse predstavnike drugih religij. Protestanti so bili podvrženi posebnemu zatiranju s strani prestolonaslednika, ki so jih takrat običajno sežigali na grmadah.

Bartender J. Jessel trdi, da je avtor recepta za koktajl Bloody Mary, ki je predlagal izvirno različico pijače, vključno z vodko in paradižnikovim sokom vrazmerja 1:1.

Pozneje se je drugi natakar, Fernand Petiot, na srečanju z novinarji razglasil za izumitelja recepta Bloody Mary, ki je postajal vse bolj priljubljen. Priznal je, da je kot prvi koktajlu poleg vodke in paradižnikovega soka dodal različne omake in začimbe.

Ta slavni koktajl smo videli v številnih filmih, eden od njih celo prikazuje podroben recept za pripravo pijače. Priljubljen je bil tudi pri slavnem pisatelju Ernestu Hemingwayu. Povezan je celo z legendo o nastanku imena koktajla. Po znanih podatkih četrti ženi slavnega pisatelja Marije res ni bilo všeč, ko je prišel domov po nekaj koktajlih in mu je vedno delala škandale. To je po govoricah služilo kot osnova za nastanek slavnega imena.

Klasični recept Bloody Mary je zdaj razvrščen kot moderna klasika in priznan s strani Mednarodnega združenja barmanov.

Značilnosti priprave pijače

Za pripravo koktajla Bloody Mary morate kupiti kakovostno vodko, torej tisto, ki ni v cenovni kategoriji, ki ni nižja od povprečja. Nato ga je treba dobro ohladiti.

Paradižnikov sok, ki se uporablja za pripravo pijače, mora biti gost, po možnosti z kašo. Nekateri poznavalci koktajlov pripravljajo sveže stisnjen paradižnikov sok posebej za ta namen.

Potrebne sestavine in orodja

Zaza pripravo koktajla Bloody Mary po receptu doma, se morate pripraviti vnaprej. Vaš kuhinjski arzenal mora imeti shaker in highball. Prav tako morate vnaprej zamrzniti led, poskrbeti za razpoložljivost vodke, paradižnikovega soka in limone ali limete doma. Za omake in začimbe boste potrebovali sol, poper, Tabasco in Wotchester omake.

Po nakupu in pripravi vseh potrebnih komponent za pripravo koktajla se lahko lotite izdelave, o čemer bomo podrobneje razpravljali v naslednjem poglavju članka.

"Bloody Mary" recept doma

Za pripravo priljubljenega koktajla morate stresalnik napolniti z ledom, nato dodati vodko in paradižnikov sok v razmerju 1:2, v nastalo mešanico stisniti rezino limone ali limete. Koktajl začinite s soljo in poprom ter dodajte nekaj kapljic omake Tabasco in Wotchester.

Potem dobro pretresite celotno vsebino shakerja, prelijte nastali koktajl v highball, ki je visok kozarec pravilne valjaste oblike. Mnogi poznavalci Bloody Mary svoj koktajl okrasijo z vejico zelene.

različice koktajlov

Najbolj znan domači recept Bloody Mary je shot. Za takšno predstavo morate v kozarec naliti paradižnikov sok, ga začiniti s poprom, soljo in omakami, nato pa previdno, vzdolž rezila noža, vliti vodko, ki ste jo prejmora biti dobro ohlajen.

Kot rezultat, bo pijača razdeljena na dva dela, od katerih je eden paradižnikov sok, drugi del pa vodka. Ta koktajl je postrežen s slamico, ki vam omogoča menjavanje plasti Bloody Mary.

Naša država je imela svoj recept za Bloody Mary. Za pripravo je bilo treba na dnu kozarca razbiti piščančje jajce, nato pa dodati paradižnikov sok in vodko. Tako so to mešanico uporabljali predvsem za lajšanje mačka, saj ima pijača izrazite osvežilne lastnosti.

Poleg tega so vsesplošno priljubljeni koktajli s paradižnikovim sokom, kjer vodko nadomestijo druge močne alkoholne pijače, kot so viski, tekila, gin, rum in druge.

Omeniti velja, da je recept za pripravo koktajla brez uporabe alkohola še posebej priljubljen. Imenuje se "Bloody Maiden" in se od klasičnega recepta razlikuje po popolni odsotnosti alkoholnih pijač v svoji sestavi. Nekateri oboževalci dodajo drugo zelenjavo, da dobijo gosto konsistenco.

Poleg klasičnega recepta Bloody Mary so na voljo različne možnosti s številnimi sestavinami, med katerimi so med poznavalci pijače najbolj priljubljene olive, paprika, korenje, razne kisle kumarice, bujonske kocke in celo prekajeno meso.

Vsebnost kalorij in koristne lastnosti pijače

Kalorična vsebnost koktajla Bloody Mary jepribližno 60 kilokalorij na 100 mililitrov alkoholne pijače.

Koktajl dolguje svoje uporabne lastnosti prisotnosti v svoji sestavi nefiltriranega ali sveže stisnjenega paradižnikovega soka, ki vsebuje veliko koristnih snovi, vitaminov in mikroelementov. Med njimi si posebno pozornost zaslužijo betakaroten, vitamina A in B ter kalcij, železo, kalij, cink, mangan, magnezij, baker, jod, fluor in mnogi drugi.

mnenja

Mnogi potrošniki koktajla Bloody Mary ugotavljajo enostavnost priprave te alkoholne pijače in njen tonični učinek na telo. Ta lastnost koktajla vam omogoča, da ga uporabite za boj proti mačkam po nevihtnih zabavah ali srečanjih s prijatelji.

Tako zaradi prisotnosti različnih koristnih snovi, vitaminov in elementov v sledovih alkoholna pijača pomaga telesu, da se povrne in povrne moč za začetek novega dne.

Kultura potrošnje

Zaradi enostavne priprave in nizkih finančnih stroškov za sestavine je alkoholna pijača priljubljena pri različnih segmentih prebivalstva. Torej, kako piti koktajl Bloody Mary? Za začetek velja omeniti, da pijača spada v kategorijo tako imenovanih dolgih pijač. To pomeni, da morate koktajl postreči v highballu, ki je visok valjast kozarec pravilne oblike. Najprej morate v kozarec vliti led, nato pa dobljeno mešanico počasi piti skozi cev za koktajl. Na koncu lahkoprigrizek na alkoholno pijačo z vejico zelene.

Omeniti velja, da številni bari ponujajo različne možnosti za postrežbo tega koktajla. Če sta torej v vašem kozarcu vodka in paradižnikov sok razdeljena na dve plasti, lahko uporabite dve koktajli naenkrat in izmenično.

Omeniti velja, da je ta alkoholna pijača splošno priljubljena na tematskih zabavah, posvečenih tradicionalnemu ameriškemu prazniku - noč čarovnic, ki se trenutno praznuje skoraj po vsem svetu. S svojim zloveščim imenom in nenavadnim videzom koktajl Bloody Mary ustvarja edinstveno spremstvo počitnic.