2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kitajci pravijo: "Jutro bi morali začeti s kašo, dan pa zaključiti s tem, kar ste pojedli za zajtrk." Tako preprosta in razumljiva filozofija. In nihče ne bo trdil, da ni več zdrave jedi za začetek delovnega dne.
Vendar je kašasta kaša drugačna. Lahko skuhate žitarice v mleku, lahko pa skuhate pravo mlečno kašo. Kakšna je razlika in kako pripravite mlečno riževo kašo, da boste kar najbolje izkoristili?
Napake pri kuhanju
Če je kašo težko pokvariti z oljem, lahko nekatera prenagljena dejanja med pripravo riževe kaše bistveno vplivajo na okus riža in kaše na splošno. Zlasti večina gospodinj naredi prvo napako že v prvi fazi kuhanja: riž operejo v tekoči hladni vodi. Riž je treba najprej oprati v topli in nato v vroči vodi. Dejstvo je, da samo topla voda omogoča, da škrobni prah sperete iz žitaric. In vroča obdelava razbremeni zrnca maščobe, ki se nabere med skladiščenjem.
Druga napaka, značilna za kuharje, ni nič manj pogosta. Mnogi zaspijo rižneposredno v vrelo mleko. Medtem, da bi ohranili koristne lastnosti riževega žita, ga je treba najprej skuhati v vodi. Riž se v mleku kuha zelo dolgo, zaradi česar se izgubi hranilna vrednost tako riža kot mleka, zaradi česar kaša iz riževega mleka ni okusna.
Naslednjo napako, ki jo naredijo mnoge gospodinje (zaradi neizkušenosti ali naglice), lahko imenujemo usodna. Kaša iz riževega mleka je zelo muhasta. Zato naj bo v ponvi "kapriciozna" še 12 minut po kuhanju. Kašo odcedimo pod tesno zaprtim pokrovom. Verjemite mi, da bo proces omamljanja kaše upravičil boleče pričakovanje v pričakovanju rezultata. Mlečna riževa kaša se bo izkazala za drobljivo in gosto.
Več receptov
Obstaja veliko receptov za pripravo mlečne kaše iz riža. Začnimo z najbolj primitivnim načinom:
Olupljen in temeljito opran riž vlijemo v vrelo vodo. Riž kuhamo skoraj do mehkega, dodamo mleko in dušimo še pet minut na majhnem ognju. In, kot že omenjeno, da bi bila kaša iz riževega mleka posebna, jo pustimo nekaj časa stati. Za 50 gramov riža vzamemo pol kozarca vode in polovico mleka. Dodajte sladkor in sol po okusu.
Poznan je še en izviren način priprave riževe kaše. V globoki ponvi stopite majhno količino masla. Tja položite riž. Temeljito premešamo, solimo riž innato pošljite vanilijo v ponev. K nastali vsebini dodajte mleko. Količina riža naj bi presegla 8-krat. Zavremo, ogenj zmanjšamo na minimum, kašo pustimo kuhati 20-25 minut (brez pokrova). Zdaj, po naravni 10-minutni omamljenosti, je čudovita kaša iz riževega mleka pripravljena za uživanje.
Pikanten okus kaše bo dal sveže sadje in jagode. Takšen zajtrk ne bo le koristen, ampak bo poskrbel tudi za odlično razpoloženje za cel dan. Uživajte v obroku!
Priporočena:
Riževa kaša v počasnem kuhalniku z rozinami: sestavine, recept, priporočila
Zelo težko je najti človeka, ki vsaj enkrat v življenju ni jedel kaše. Toda vsi ne vedo, kako ga kuhati. V sodobnem svetu se je s prihodom različnih kuhinjskih aparatov proces kuhanja bistveno izboljšal in ni več tako naporen, kot je bil včasih. Poskusimo danes skupaj skuhati riževo mlečno kašo z rozinami v počasnem kuhalniku. Podrobno vam bomo povedali, kaj potrebujete za kuhanje, opisali zaporedje dejanj in dali koristna priporočila
Nestlé riževa kaša brez mleka: ocene, sestava, prednosti izdelka
Če se je vprašanje hranjenja otroka pojavilo že pri 4 mesecih, potem je priporočljivo, da bodite pozorni na žitarice brez mlečnih izdelkov. Vodilna pri zagonu dopolnilnih živil je blagovna znamka Nestlé. Starši imajo izbiro, tudi če otrok še ni star šest mesecev: kaša na ajdovi, riževi ali koruzni moki. Proizvajalec zagotavlja odsotnost glutena in laktoze ter prisotnost 9 vitaminov in 7 mineralov v sestavi svojih izdelkov
Sladka riževa kaša: razmerja in recept s fotografijo
Ta jed je klasika za otroške zajtrke skupaj z zdrobom in precej dolgočasnimi ovsenimi kosmiči. Sladki riž je dober tudi sam po sebi s koščkom masla in hrustljavo skorjico sveže pečene žemljice, in če mu dodate nekaj kontrastnega (sadje, oreščke), lahko dobite ne le okusen, ampak tudi hranljiv obrok. za vso družino
Bučna kaša z rižem v počasnem kuhalniku - okusna in zdrava jed
Želite skuhati izdatno, okusno in zdravo kašo za vso družino? Potem morate zagotovo prebrati spodnje recepte. Bučna kaša z rižem v počasnem kuhalniku je tema našega današnjega članka. Naučili se boste vseh skrivnosti in tankosti kuhanja, da boste v prihodnosti uživali v čudoviti jedi
Kako kuhati biserni ječmen - neverjetno okusna in zdrava kaša
Ta članek vam bo povedal, kako kuhati biserni ječmen, kako ga okusno skuhati, da ga lahko jedo tako otroci kot odrasli. Če ne preveč leni in preživite nekaj časa? za večerjo bo poskrbljeno za okusno in okusno jed
