2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Nenavadno je, da priprava ječmenove kaše zdaj ni v velikem spoštovanju, vse zato, ker mnogi? ker ga ne znajo kuhati, menijo, da je neokusen in primeren le za hranjenje rib. Pravzaprav to ni tako, ječmenova kaša je zelo okusna in zdrava, njene lastnosti so bile znane že v Rusiji, mimogrede, takrat je bila zelo priljubljena.
koristne lastnosti
Pearl je narejen iz ječmena. Perlovka je zelo okusna in zadovoljiva kaša. Vlaknine, ki jih vsebuje ječmen, blagodejno vplivajo na telo in pomagajo zmanjšati vnetja, ki se pojavljajo v želodcu in črevesju. Ječmen vsebuje tudi elemente, kot sta polisaharid in glukan, ki znižujeta krvni sladkor.
Ječmen odlično nasiti telo in je prehranski izdelek, ki vsebuje kalcij, vitamin A, fosfor, vitamine B, pa tudi jod, lizin, kremenčevo kislino in številne druge elemente, ki ohranjajo naše telo v formi in mu dajejo mladost in svežino.
Kuhanje kaše
Kako kuhati okusen ječmen? Zelo preprosto. Obstajata dva načina. Ena je hitra, druga pa dolga v obehV nekaterih primerih je kaša okusna in drobljiva.
Kako kuhati ječmen na drugi način? Za začetek žito operemo in namočimo v hladni vodi 3 ure, izkaže se, da morate na primer vzeti kozarec kaše in ga preliti z vodo, tako da malo pokrije žita.
Naprej morate odcediti vodo in kašo večkrat sprati. Dajte ga v ponev z debelim dnom (debelejše, tem bolje) in ponovno nalijte hladno vodo, vendar dvakrat toliko, kot je prostornina kaše (če ste na primer vzeli kozarec bisernega ječmena, ji dodajte 2 kozarca vode). Nato ponev pristavimo na močan ogenj in počakamo, da zavre, nato dodamo košček masla, ne pozabimo soliti in pustimo vreti na majhnem ognju pod pokrovom.
Zdaj veš, kako kuhati ječmen. Ko je kaša malo zavrela, voda je izhlapela in žita potrebujejo dodatno tekočino, morate vliti četrtino prvotne prostornine (v tem primeru četrt kozarca).
Sedaj naj tekočina ponovno zavre, zmanjšajte ogenj na srednjo in pustite stati eno uro. Po preteku določenega časa morate kašo okusiti, jo lahko posolite in (če je potrebno) pustite kuhati. Na splošno, če zdrob ni bil predhodno namočen, ga lahko kuhamo do dve uri.
Naprej razmislite o možnosti, kako hitro kuhati ječmen, podobna metoda vključuje zmanjšanje toplotne obdelave za približno polovico.
Torej vzemite pravo količino žit (v našem primeru kozarec) in jo napolnite z dvojno količino vode, namočitev tem primeru ni potrebno. Takoj ko kaša zavre na močnem ognju, je treba vodo odcediti in dodati čisto vodo v enaki količini.
Kaša v novi vodi naj ponovno zavre, zdaj lahko dodamo olje in sol ter pustimo, da vre, dokler ni popolnoma kuhana.
To je pravzaprav hiter način kuhanja ječmena doma.
Seveda bodo sodobne tehnične naprave prihranile čas pri pripravi bisernega ječmena, na primer lahko uporabite počasen štedilnik ali mikrovalovno pečico, nekateri pa imajo radi ječmenovo kašo, kuhano v ponvi, kot v otroštvu.
Priporočena:
Riževa mlečna kaša: okusna in zdrava
Seveda je najbolj uporaben in popoln zajtrk kaša. Med ogromno ponudbo žit, ki se uporabljajo za pripravo mlečne kaše, izstopa riž. Riževa mlečna kaša ima poleg vsebnosti različnih vitaminov posebne vpojne lastnosti
Kako in koliko kuhati ječmen
Ne vejo vsi, kakšno žito jemo v obliki ječmena. To je zrno ječmena, obdelano na poseben način, navzven spominja na rečne bisere. To žito zaradi visoke vsebnosti vlaknin in vitaminov odlično normalizira prebavni trakt
Bučna kaša z rižem v počasnem kuhalniku - okusna in zdrava jed
Želite skuhati izdatno, okusno in zdravo kašo za vso družino? Potem morate zagotovo prebrati spodnje recepte. Bučna kaša z rižem v počasnem kuhalniku je tema našega današnjega članka. Naučili se boste vseh skrivnosti in tankosti kuhanja, da boste v prihodnosti uživali v čudoviti jedi
Iz česa je biserni ječmen?
Ne vejo vsi, iz česa je narejen biserni ječmen, ki se nato znajde na naši mizi. Zato smo se odločili, da ta članek posvetimo tej temi
Ječmen z zelenjavo: recept, kuharske skrivnosti. Okusna ječmenova kaša
Ječmenove jedi z zelenjavo niso le zelo okusne, ampak tudi fantastično zdrave. Z minimalno vsebnostjo kalorij vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov. Zato bi se morali redno pojavljati v naši prehrani
