2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ne vejo vsi, kakšno žito jemo v obliki ječmena. To je zrno ječmena, obdelano na poseben način, navzven spominja na rečne bisere. To žito zaradi visoke vsebnosti vlaknin in vitaminov odlično normalizira prebavni trakt. Vsebuje veliko beljakovin, vitaminov in glutena ter je zelo ugodna. Zaradi tega je ječmenova kaša stroškovno učinkovita in zdrava za kuhanje.
Koliko skuhati ječmen, da dobite okusno kašo iz te žitarice?
To žito je treba kuhati v povprečju od petdeset minut do dveh ur. Njena pripravljenost je odvisna od njenega videza in konsistence. Torej, dobro kuhan ječmen je mehak in nabrekel, ne pa raztegnjen in kašast. Preden začnete kuhati, je priporočljivo, da ga namočite v mrzlo vodo, da nabrekne in pustite dve uri, potem se bo kosmiče kuhalo veliko hitreje. Kaša iz nje je okusen in zdrav izdelek, vendar smo pogosto preleni, da bi jo kuhali, ker ne vemo, kako in koliko kuhati ječmen, tako da se posledično izkaže okusno, čas kuhanja pa ni predolgo. Vendar obstajajo načini, kako prepoloviti časkuhanje te žitarice.
Načini kuhanja ječmena
1. način
Žito namočite v hladni vodi za 2 (ali celo 3) ure. Nato damo v ponev, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo 15-20 minut. Ko se kaša začne zgostiti, jo odstavimo z ognja in damo še za 20 minut v pečico. Po tem receptu se čas kuhanja ječmena prepolovi, kaša pa se izkaže za zelo drobljivo in okusno.
2. pot (na vodi)
Dve uri namočite zdrob v hladni vodi. Razporedimo ga v ponev in prelijemo z vrelo vodo, nato pa kuhamo pet minut. Nato posodo odstavimo z ognja in damo ječmen na pekač, dodamo rastlinsko olje. Pekač z žitaricami damo v ogreto pečico in pečemo (pri temperaturi 160 stopinj) petnajst minut. S to metodo se ječmen kuha veliko hitreje in izkaže se zelo okusen in, kar je najpomembneje, drobljiv.
Vsak pozna prvo jed, imenovano "kisle kumarice". Ena od glavnih sestavin, ki sestavljajo njegovo sestavo, je prav to žito. Koliko ječmena kuhamo v tem primeru? Kdaj ga je treba dodati v kumarice?
Kako dolgo kuhati kisli ječmen?
Včasih se želite spomniti svojega otroštva, babičine pite, udobja vašega doma. In ravno takrat, ko ste na valu prijetnih spominov, je priporočljivo pripraviti kumarice z bisernim ječmenom. Ta jed je, moram reči, zelo okusna in zdrava. In kako in koliko ječmena kuhamo, bo okus te juhe zavidal.
recept za kumarice
Potrebovali boste (4 obroke):
Biserni drobljenci -20 gramov.
Krompir -2 kos. (velika).
Kisane kumare - 1 kos.
Čebula - 1 čebula (srednja).
Korenček - 1 kos. (ni zelo velik).
Poper in sol po okusu.
Buillon - 4 skodelice. Rastlinsko olje - 1 žlica.
Kako kuhati kisle kumarice z ječmenom:
Biserni ječmen zvečer namočite v mrzlo vodo. Če iz nekega razloga tega niste storili, je v redu, le skuhati ga morate v dveh vodah, trajalo bo več časa kot s predhodnim namakanjem. Biserni ječmen vlijemo v vročo vodo in zavremo. Nato morate tekočino odcediti in vsebino znova dajte v vrelo vodo in kuhajte do končne pripravljenosti. Medtem ko se kosmiči kuhajo, olupimo čebulo, nato jo sesekljamo in korenje. Po tem jih je treba ocvrti v rastlinskem olju do lepe zlate barve. Krompir operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Kumaro narežemo na trakove in jo malo prepražimo v 3 žlicah juhe. Ko je ječmen popolnoma kuhan, zavremo mesno juho, vanjo damo krompir in kašo, zavremo, zmanjšamo ogenj (na srednji), kuhamo pet minut. Nato v kumarico dodamo korenje, čebulo, kumare in kuhamo toliko časa, da je krompir napol kuhan. Juho nekaj minut pred koncem kuhanja solimo in popramo.
Priporočena:
Kako dolgo kuhati ječmen v počasnem kuhalniku z namakanjem in brez? Najboljši recepti
Po mnenju številnih zgodovinarjev je ječmen najljubša jed Petra Velikega. Ima številne uporabne lastnosti in je vsestranska priloga. Zelo enostavno je bilo kuhati v počasnem štedilniku. Kako to storiti - članek bo povedal
Kako kuhati biserni ječmen - neverjetno okusna in zdrava kaša
Ta članek vam bo povedal, kako kuhati biserni ječmen, kako ga okusno skuhati, da ga lahko jedo tako otroci kot odrasli. Če ne preveč leni in preživite nekaj časa? za večerjo bo poskrbljeno za okusno in okusno jed
Kako kuhati ječmen za prilogo: recepti s fotografijami
Podobnosti ječmenovih jedi je nemogoče preceniti. Zato strokovnjaki močno priporočajo, da ga uvedete v prehrano skoraj vseh kategorij potrošnikov. Mnogi ne vedo, kako okusno kuhati ječmen. O tem, kako pravilno in hitro kuhati okusno ječmenovo kašo, o receptih za preproste, a zadovoljive jedi s tem žitom, bomo povedali v našem članku
Kako kuhati ječmen na vodi brez namakanja: razmerja in načini kuhanja
Ječmenovi drobljenci so ječmenova zrna, predelana na poseben način. Ječmen vsebuje veliko vlaknin, vitaminov in elementov v sledovih. Iz njega pripravljajo juhe, glavne jedi in celo sladice. Žita imajo samo eno pomanjkljivost - kuhanje traja dolgo. Toda z vami bomo delili nekaj skrivnosti kuhanja žit in vam povedali, kako kuhati ječmen v vodi brez namakanja. Ponudili vam bomo tudi več receptov za okusne in zdrave ječmenove jedi
Ječmen z enolončnico v počasnem kuhalniku: kako kuhati
Vsi vemo o prednostih ječmenove kaše. Vendar ga ni vedno mogoče kuhati, saj ta postopek zahteva veliko časa in določenih veščin. Sodobna tehnologija v obliki kuhinjskega pomočnika za več kuhalnikov vam omogoča, da hitro in enostavno razveselite svoje ljubljene z najrazličnejšimi jedmi, vključno z ječmenovo kašo. Predstavljamo vam več načinov priprave te jedi z enolončnico. Ta možnost je kot nalašč za kosilo ali večerjo
