Kako dolgo kuhati ječmen v počasnem kuhalniku z namakanjem in brez? Najboljši recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ječmen je izjemno uporaben in okusen izdelek. Znana je bila tudi v starodavni Rusiji, kjer so jo stregli višjim slojem. Pogosto se je znašla na kraljevi mizi. Zdaj je to žito postalo znano širši populaciji v Rusiji. Prekuhan v mleku, ima izjemno nežen okus in visoko hranilno vrednost. Da bi bil križ tak, je treba upoštevati več tankosti. Zlasti morate vedeti, kako dolgo kuhati ječmen v počasnem štedilniku. Te sodobne naprave so postale zelo priljubljene.

Namakanje

Nekoč so zdrobljena zrna namakali deset ur, nato jih zalili z mlekom in dali v pečico. Zdaj pa so pripravljeni malo drugače, saj je napredek že zdavnaj stopil naprej. Če želite razumeti, koliko kuhati ječmen v počasnem štedilniku z namakanjem, morate upoštevati njegovo starost in številne druge lastnosti. Seveda bo postopek trajal veliko manj časa, kot je trajal kdaj prej. Konec koncev je pečico že dolgo zamenjala pečica, v zadnjem času pa multicookers.

hranila

Ker je ječmenova kaša najdragocenejši vir vlaknin in rastlinskih beljakovin, je treba določiti, koliko ječmena kuhati v počasnem kuhalniku, loncu pod pritiskom, s pričakovanjem, da ne izgubi teh lastnosti. Toda edinstvene lastnosti bisernega ječmena niso omejene niti na to: vsebuje veliko vitaminov (A, B, E, PP). Poleg tega vsebuje veliko količino koristnih elementov v sledovih. Prinaša velike koristi za telo:

• krepi imuniteto;
• spodbuja pravilno delovanje možganov;
• ščiti pred virusi;
• izboljšuje metabolizem;
• odstranjuje škodljive toksine iz telesa;
• ohrani kožo odlično.

Poleg tega nima visoke vsebnosti kalorij. Vsebuje le sto pet kalorij na sto gramov. Zato, tudi če sledite dieti, jo lahko varno jeste, ne da bi vas skrbelo, koliko kalorij ste zaužili.

Ječmenova kaša v nobenem primeru ne bo škodovala človeškemu telesu. Če pa napačno izračunate, koliko časa kuhate ječmen v počasnem štedilniku, kršite priporočila za kuhanje, bo brez okusa in manj bo uporabnih lastnosti.

Dietni izdelek

Lent ječmen se vedno priporoča tistim, ki trpijo za boleznimi prebavil. Izjemno uporaben je za vse, ki imate alergične reakcije, kronične prehlade, herpes. Tradicionalna medicina priporoča, da ga vključite v svoj dnevni jedilnik.

Ker ječmen vsebujeveliko število hranilnih snovi, vsebnost kalorij pa ni visoka, jedo ga tako hujšajoči kot športniki. Ta kosmič se je uveljavil kot okusna priloga k zelenjavnim in pustim mesnim jedem.

Najbolj priljubljena je v hladnem obdobju, saj pomaga ohranjati energijo in živahnost med beri-beri.

Ječmenova kaša je čudovita jed, bogata z aminokislinami, lizinom. Zadnja komponenta pomaga koži videti zdravo in gladko. Med njenimi zaslugami je eleganten videz nohtov in las tistih, ki nenehno jedo to žito. Ko ste ugotovili, kako kuhati ječmenovo kašo v počasnem kuhalniku, jo vsekakor poskusite, da boste cenili tako njen okus kot učinek na sebe.

Koliko kuhati

Vsak kuhar ima to vprašanje. Koliko kuhati ječmen v počasnem kuhalniku, loncu pod pritiskom? Navsezadnje so te naprave sposobne kuhati veliko hitreje kot tradicionalne metode. Običajno se ob upoštevanju dodatkov žita kuhajo približno eno uro ali uro in pol.

A odgovor na vprašanje, koliko ječmena kuhati v počasnem kuhalniku z namakanjem, zveni drugače. Dejstvo je, da ta postopek skrajša čas kuhanja zaradi dejstva, da so zrna predhodno zmehčana. Medtem ko so v svoji prvotni obliki zelo trde.

Če se vprašanje, koliko ječmena kuhati v počasnem kuhalniku, nanaša na parne polizdelke v že pripravljeni embalaži, se čas kuhanja skrajša. Običajno je približno štirideset minut.

Kako kuhati ječmenovo kašo v počasnem kuhalniku, vplivajo tudi dodatki, ki se zanjo uporabljajo. Konec koncev je biserni ječmen kuhan z mesom vseh vrst in z gobami.

Najpogosteje otroci skuhajo kašo z mlekom in ji dodajo purana. Vegetarijanci ji raje dodajajo zelenjavo, tisti, ki postijo, pa gobe.

Ena od tradicionalnih jedi je mesna kaša, ki jo je zelo enostavno kuhati s sodobnimi aparati. Še posebej dišeče in lepo ga naredijo korenje, čebula in paradižnikov sok. Vsa družina bo uživala v obroku s to jedjo.

recepti

Priprava ječmenove kaše kot priloge ni prav nič težka. Ni vam treba delati veliko težav, vendar bo ustrezal tako ribam kot mesu. Pritegne tudi, koliko ječmena je treba skuhati v počasnem kuhalniku. Posledično čas kuhanja ne bo dolg.

Da bo jed drobljiva, ne pozabite predhodno oprati zrn. Najboljša rešitev je, da jih vnaprej namočite. Ko določate, koliko ječmena kuhati brez namakanja na štedilniku in v počasnem kuhalniku, morate standardnemu kuhanju vedno dodati vsaj dvajset minut. V nasprotnem primeru ne bo imela časa zavreti in jed se bo izkazala za ostra.

Vendar bo želeno stanje dosegel veliko hitreje, če ga čez noč ali za nekaj ur daš v toplo vodo. Zrna, ki so absorbirala vlago, se bodo izkazala za veliko bolj nežna in okusna.

Razveselilo vas bo, koliko kuhati ječmen v počasnem kuhalniku z receptom po korakih - le dve uri. Ni vam treba porabiti časa za obdelavo sestavin. Recept izgleda takole:

• Operite kosmiče in jih takoj dajte v počasni kuhalnik z ostalimi sestavinami, nato pa vklopite način "Kaša";
• zmešajte vse sestavine in dajtečas kuhanja - dve uri;

Počakajte do konca tega časa, dobite okusno in zdravo prilogo.

Z mesom

Lahko eksperimentirate, koliko ječmena skuhate v multicookerju Redmond in v kakšnem načinu. Najbolj okusno ga bo torej pripraviti v mesni juhi. Če žitu dodate koščke govedine ali svinjine, bo postalo zelo zadovoljivo in dišeče. Ta recept je ena najboljših možnosti za to, koliko ječmena kuhati v multicookerju Redmond in kako.

Za pripravo jedi se morate založiti s samo šestimi sestavinami:

• dva več kozarca bisernega ječmena;
• dvesto gramov svinjskega fileja;
• en korenček;
• majhna čebula;
• štiri in pol več kozarcev vode;
• sol.

Pri določanju, koliko ječmena skuhati v počasnem štedilniku, da kuhate okusno, vam ni treba računati na čas, daljši od ene ure. Ta čas bo dovolj. Vsebnost kalorij v jedi v tem receptu je 101 kcal.

Kako kuhati:

• prana zrna pustite v vodi petnajst minut;
• režemo čebulo, naribamo korenje;
• oprano meso narežite na drobno;
• skledo namastimo z oljem, meso pražimo v načinu "Cvrtje" pet minut;
• na isto mesto dodamo zelenjavo in pražimo še deset minut;
• nato vlijte kosmiče, prelijte sestavine z vodo ter dodajte sol in začimbe;
• vse zmešajte in nato nastavite za petinštirideset minut v načinu »Krupa«.

V tem času je pametna napravabo opravil svoje, jed pa bo izpadla krepka in nenavadno dišeča.

Z gobami

Ta recept je primeren za vse posteče, pa tudi za vegetarijance. Biserni drobljenci se odlično podajo k različni hrani, vključno z mesom, zelenjavo in gobami.

Potrebovali boste:

• en ječmen z več kozarci;
• štiristo gramov šampinjonov;
• ena majhna čebula;
• sol in poper po okusu;
• dva več kozarca vode;
• žlica sončničnega olja.

Če veste, koliko ječmena skuhati na vodi v počasnem kuhalniku po tem receptu, ne bo več kot eno uro. Vsebnost kalorij v jedi bo 109 kcal, tako da bo ta jed z gobami skoraj tako zadovoljiva kot meso.

Zrna je najbolje namočiti vnaprej, čez noč. To bo biserni ječmen dobro zmehčalo, če pa tega ne storite, bo za dosego istega cilja dovolj že nekaj ur namakanja. Po tem obveznem postopku lahko začnete.

• Prvi korak je, da sesekljate čebulo in jo pražite sedem minut. Moral bi postati zlato.
• Potem sperite in narežite gobe. Pražite s čebulo še petnajst minut;
• Naprej postavite hrano v počasen kuhalnik, vse prelijte z vodo in vlijte zrna, pri čemer spremenite način v "Pilaf" ali "Rice". To bo zagotovilo, da bo žitarica kuhana, tako da bo jed izpadla drobljiva. Nastavite čas - štirideset minut;
• Potem ga lahko vzameš ven in poješ okusno gobovo ječmenovo kašo.

Da je jed res kraljevska, vodo nadomestimo z mesno juho in ji dodamokisla smetana.

okusen in zdrav zajtrk

Zjutraj je zelo pomembno, koliko minut kuhati ječmen v počasnem kuhalniku. Moralo bi biti hitro in enostavno. Imeti morate čas za obilen in dober zajtrk, da boste imeli dovolj energije za dolgo časa. Kaša, kuhana za zajtrk, bo postala najpomembnejši vir energije za ves dan in dala veliko moči. Če želite razumeti, koliko ječmena kuhati v multicookerju Polaris, uporabite ta recept.

Treba vzeti:

• en kozarec bisernega ječmena;
• dva kozarca mleka;
• tri čajne žličke sladkorja;
• sol;
• maslo po okusu.

Kaša se kuha največ dve uri, njena vsebnost kalorij pa je približno 156 kcal.

Recept izgleda takole:

• Zrna sperite in nato eno uro pustite v vodi. Ali pa samo namočite čez noč.
• V oprane kosmiče vlijemo vse sestavine razen masla, nato vse premešamo in damo v počasen kuhalnik;
• Nastavite način "Mlečna kaša" in nastavite šestdeset minut, nato pa pustite vse v načinu "gašenje" še eno uro;
• Ko je ječmen pripravljen, mu dodamo maslo;

Za poseben pridih kaši lahko dodate sadje in jagode.

ječmenova kumarica

Najstarejša ruska jed so kumarice. Recept je prišel v naše čase in je ostal tako priljubljen kot vedno. Nemogoče si ga je predstavljati brez glavne sestavine - kisle kumare. V sodobnih receptih obstaja veliko različnih različic te jedi. Toda najbolj okusna in klasična potrebaprepoznate recept za to juho z bisernim ječmenom. Biti mora gost, kisel in zadovoljiv. Zanimivo je tudi, koliko ječmena kuhati v počasnem kuhalniku, da dobite dišečo kumarico: ta postopek ne bo vzel veliko časa.

Sestavine:

• sto gramov bisernega ječmena;
• en korenček;
• majhna čebula;
• štirje krompir;
• tristo gramov mesa;
• dvesto gramov kislih kumaric;
• dva litra vode;
• sto gramov zelene;
• sto gramov peteršilja;
• sol in začimbe.

Juho lahko skuhate v samo uri in pol, vsebnost kalorij v jedi pa je 45 kcal.

Najprej meso z zrni pred kuhanjem namočimo uro ali dve v vodi. To naredimo, da je juha prozorna, ječmen pa se hitreje zmehča.

Meso pražite sedem minut v načinu "Cvrtje". Nato ga napolnite z vodo in vklopite način "Juha" in nastavite čas na štirideset minut.

Čebulo narežemo in korenček naribamo;

Soljene kumare se drobno sesekljajo. Potem naredijo tudi z zeleno, peteršiljem, krompirjem.

Čebulo pražimo sedem minut, nato pa dodamo zeleno in peteršilj. Pražimo še pet minut. Nato dodamo korenje in ponovno dušimo enako količino.

Sedem minut enolončnica z zelenjavo.

Takoj, ko se izteče čas kuhanja mesa, ga vzamemo iz juhe in dodamo zelenjavo in žitarice v skledo ter nastavimo še eno uro v načinu "Juha". Dvajset minut pred končno pripravljenostjo dodamo kisle kumarice in meso.

Jed izpade dišeča, najbolje jo jemo s kruhom in kislo smetano. Ta juha je res razkošna in všeč bo celotni družini.

Z enolončnico

Ko določate, koliko ječmena kuhati v počasnem kuhalniku brez namakanja, številne knjige receptov svetujejo, da ga kuhate vsaj eno uro. Pogosto obstaja recept za kašo z enolončnico.

Te mesne konzerve imajo dolg rok uporabnosti, zato so postale priljubljene: z njimi se lahko založite vnaprej. Če skuhate kašo z enolončnico, bo hranljiva in bo dolgo služila kot zelo dober vir energije. Med kuhanjem se zrna popolnoma poparijo. Kašo bodo imeli radi tudi tisti, ki takih žit ne marajo preveč.

Trenutno je enolončnica v trgovinah zastopana s pestro ponudbo, tako da jo lahko izberete za vsak okus. Za pripravo jedi potrebujete svinjsko enolončnico. Je precej masten, zato vam med cvrtjem zelenjave z njim ni treba dodajati rastlinskega olja.

Ta jed bo odlično kosilo ali večerja, v topli sezoni pa jo je koristno kombinirati s paradižnikom. Koliko kuhati ječmen v počasnem kuhalniku in v kakšnem načinu, bo povedal ta recept.

Najprej se morate založiti z naslednjimi komponentami:

• ena pločevinka enolončnice;
• trije kozarci vode;
• par vejic kopra;
• majhen korenček;
• kozarec ječmena;
• dve vejici peteršilja;
• čajna žlička mletega koriandra;
• srednja žarnica;
• sol po okusu.

Koliko kuhati ječmen v počasnem kuhalniku, bo odvisno od časapredhodno namakati. Navadne žitarice je treba kuhati vsaj 1 uro.

• Najprej morate odpreti pločevinko enolončnice in jo dati v skledo aparata. Iz njega lahko odstranite odvečno maščobo, da bo jed bolj pusta. To je narejeno po okusu.
• Čebulo narežemo na kocke, naribamo korenje, nato pa to zelenjavo pražimo v načinu "Cvrtje" sedem minut.
• Operite zdrob in nato dodajte gotovi pečenki.
• Posolite vse, dodajte suha zelišča.
• Vse potresemo s svežimi zelišči - peteršiljem, koriandrom, zapremo počasni kuhalnik in nastavimo način "Rice" za petindvajset minut.

Pripravljeno kašo lahko kuhamo na pari še petnajst minut, da se bolje sopari. Nato postrezite vroče.

koristni nasveti

Ko se odločate, koliko ječmena kuhati v loncu pod pritiskom, morate vedno upoštevati, da se bo preveč kuhana kaša sprijela. Paziti morate, da ne postane trdna masa. Pri namakanju žitaric morate paziti tudi na to, da ni preveč časa, da se zmehčajo. Različne vrste zrn bodo za ta postopek zahtevale različno količino časa. Običajno so 3 ure dovolj.

Končno jed postrezite na mizo, mora biti vroča. Ni pomembno, koliko ječmena je bilo kuhano v počasnem kuhalniku. Tudi če je dolgo časa, morate najti še nekaj minut, da ga pravilno segrejete. Tako bo ne le okusno, ampak tudi bolj uporabno. Hladna jed se prav tako ne prebavi.

kulinarične skrivnosti

Zakaj se od recepta do recepta razlikuje, koliko ječmena kuhati v počasnem kuhalniku? Bistvo je v temzrna so sprva trda. In različne kombinacije sestavin jedi lahko zahtevajo različne stopnje mehkobe žit. Ko ga damo v vodo, precej hitro nabrekne in zmehča.

Priporočeno biserni ječmen prelijte s kuhano vodo.

Najbolje je mešati vodo z zrni v razmerju 3:1.

Namočena zrna lahko kuhate štirideset minut, vendar je brez namakanja bolje podvojiti čas.

Ječmen je združljiv s številnimi sestavinami. Je univerzalna priloga v ruski kuhinji, katere pomen spominja na vlogo riža v azijski kuhinji. Kombinirate lahko z vsem, za kar zadostuje vaša domišljija.

Pilaf

Zelo okusen in zdrav ječmenov pilaf. Potrebovali boste:

• petsto gramov žitaric;
• pol kilograma slanine;
• ena žarnica
• majhen korenček;
• žlica paradižnikove paste in začimb;
• paket masla.

Zaporedje dejanj:

• V posodi multicookerja prepražimo zelenjavo s slanino do zlato rjave barve;
• Tukaj dodajte začinjeno paradižnikovo pasto;
• Tem sestavinam prelijte namočen ječmen in nastavite način "gašenje" za petdeset minut.

Po tem dišečo jed postrežemo vročo.

Ječmen s kumaricami

Zelo okusna tradicionalna ruska jed je ječmenova kaša s kumaricami. Danes se pogosto kuha tudi v počasnem kuhalniku. Po mnenju nekaterih zgodovinarjev je bila ta jed še posebej všeč Petru Veliki. Trenutno vsi ne menijo, da je ječmen jed, vredna carskemiza, a nekoč je bilo.

Kaše so začeli imenovati "vojaška". Pogosto je samci po vojski nočejo videti ali slišati zanjo, ker so jo prepogosto jedli. Vendar pa leta minevajo, nostalgija terja svoj davek in ječmen je sam po sebi zelo okusen, če je pravilno kuhan.

Glavna skrivnost te jedi je namakanje žit. Po nekaterih receptih ga je treba hraniti v vodni kopeli približno 6 ur, kar mu bo dalo poseben okus.

Toda z izumom multicookerja je bil postopek močno poenostavljen.

Vendar je bolje, da zrna predhodno namočite tudi za minimalno obdobje. Preprosto je preveriti razliko, ki nastane v okusu med namočenim zdrobom in tršim.

Da bo okusen v kombinaciji s kumaricami, ga morate skuhati takole.

Najprej naredite zaloge:

• en in pol večstekleni ječmen;
• trije večkratni kozarci vrele vode;
• en liter hladne vode za namakanje zrn;
• dva korenčka;
• tri čebule;
• štiri kumarice;
• dve žlici rastlinskega olja;
• sol in poper.

Pomembno je upoštevati, da kumar ne smemo vložiti.

• Zrnje previdno sperite, nato pa jih dajte v ločeno posodo in prelijte z litrom vode, tako da pustite v tej obliki dvanajst ur (najprimerneje je to narediti čez noč). Voda ne sme biti kuhana, ampak filtrirana -zahtevano.
• Čebulo in korenje operemo, olupimo, čebulo kakorkoli narežemo, korenje s kislimi kumaricami pa naribamo na grobo strmo. Ne pozabite pustiti kumarice.
• V posodo nalijte malo rastlinskega olja brez vonja in nato za dvajset minut vklopite aparat v načinu »Pečenje«. Primeren je tudi način "Cvrtje", multicooker ni pokrit s pokrovom. V posodo damo čebulo in korenje ter prepražimo.
• Po osmih minutah cvrtja te zelenjave dodamo še naribane kumare, ki skupaj z njimi prelijemo slanico. Mešanico pražite pet minut, nato pa izklopite aparat. Mešanica za rokavice.
• Namočeni drobljenci damo na cedilo, speremo s hladno vodo, nato vlijemo v skledo z zelenjavo in vse napolnimo s kuhano vodo. Če je voda topla, bo hitreje zavrela. Mešanico je treba mešati, poper in sol po okusu. Toda hkrati je pomembno upoštevati, da so kumarice že v njej. Vse pokrijemo s pokrovom, zamašimo in kuhamo na programu “Kasha” pol ure.
• Ko se čas izteče, se kaša preveri. Po potrebi premešamo - še enkrat solimo. Segrevajte še petnajst minut. Ampak če je vse v redu, je pripravljena.

Ta okusna in zdrava hrana je odličen obrok samostojno ali kot priloga k čemur koli.

ribolov

Omeniti velja, da biserni ječmen aktivno uporabljajo tudi ribiči. Deluje kot vaba, zahvaljujoč svojim posebnim prednostim: ima nizko ceno, je učinkovit, kuhate ga lahko sami doma in v poljubnih količinah.

Na takšne vabe odlično grizejo krap, karac, orada, jaz, linj in ščurka. Da pa to dosežete, se morate založiti z dišečo in mehko vabo.

Zaradi neizkušenosti žitaric ne morete skuhati ali prevreti, učinek njihove uporabe pa bo nič. Tudi če dva ribiča, ki sta zrna pripravila drugače, sedita drug ob drugem, bo njun ulov zelo različen. Koliko kuhati ječmen v počasnem kuhalniku z namakanjem? To običajno traja približno štirideset minut.

Kako hitro skuhati zdrob za ribolov

Najprej morate izbrati ustrezno vrsto bisernega ječmena. Zrna morajo biti popolnoma brez otrobov, imeti belo barvo in biti velika. Za kuhanje žit lanske letine traja dlje, sveže pa manj. Ječmen, ki so ga poškodovali glodalci ali žuželke, nikoli ne bo deloval.

Prekomerno kuhana zrna ne bodo povzročila zanimanja za ribe. Da bi povečali učinkovitost vabe, jo morate med kuhanjem posuti s soljo. En ščepec soli je dovolj za liter vode.

Za pripravo vabe v počasnem kuhalniku potrebujete štirideset minut, da dosežete učinek privlačne poslastice za ribe.

Fugirno maso je treba predhodno namakati dve uri. Preden začnete kuhati, morate upoštevati številna pravila:

• Za kuhanje nikoli ne uporabljajte vode iz pipe, saj bo vonj po kloru odganjal ribe.
• Za kuhanje žit na pari ne morete vzeti termos, v katerih je bil prej shranjen čaj ali kava. Ta vonj bodo občutile tudi ribe;
• Ko je vaba pripravljena, jo shranite izključno v njejhladilnik.

Najučinkovitejše vabe se kuhajo z vrsto začimb.

recept

Treba vzeti:

• kozarec ječmena;
• dva kozarca in pol vode;
• par strokov česna;
• dve - tri kapljice janeževega olja.

Pred kuhanjem morate zrna očistiti iz ostankov. In potem:

• operite žita v hladni vodi;
• namakajte uro in pol;
• nato prestavite v počasen kuhalnik, nalijte vodo;
• zaprite pokrov, nastavite način "gašenje" za štirideset minut;
• ko se čas izteče, dajte vabo v stekleno posodo in jo pustite stati tri do štiri ure.

Preden se odpravite na ribolov, dodajte nekaj kapljic janeževega olja v zdrob skupaj s sesekljanim česnom in premešajte sestavine.

Upoštevati je treba, da za poseben okus vabi lahko dodate malo drobtin ali podajalne vabe, cimet, vanilin.

Če želite pritegniti križance in krape, morate na zrna spustiti malinov sirup ali koncentratorje. Po kuhanju žita v nobenem primeru ne operite zaradi koristnih lastnosti sluzi, v kateri ostane: tudi hladnokrvno vabi.

Čim manjša je riba, bolj čvrsta morajo biti zrna. Vabe ne morete hraniti dlje kot 2-3 dni, po tem obdobju je primerna samo za vabo.

Sklep

Biserni drobljenci so sami po sebi zelo zadovoljiva hrana. Že nekaj žlic kaše lahko poteši lakoto inzaložite si dovolj energije za nekaj ur dela. Pripravljen je zelo preprosto, ne zahteva posebnih kulinaričnih talentov. V kombinaciji z različnimi sestavinami lahko dosežete edinstvene okusne lastnosti, ki bodo všeč vsakomur. Obstajajo različne možnosti kuhanja. Nekateri so primerni za tiste, ki so vedno zaposleni in se jim mudi, drugi pa za tiste, ki radi uživate v procesu.