Infuzija lune na šipku: domači recept in pravila izdelave

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Tinktura šipkove lune je dokaj priljubljena alkoholna pijača kislega okusa, vendar se za dodajanje okusa običajno uporabljajo recepti z dodatki. To so lahko sestavine, kot so kava, lupina citrusov, jabolka in drugo. Ta članek vsebuje preproste recepte za luno na šipku, kuhano doma.

Kontraindikacije

Pred uporabo je priporočljivo prebrati kontraindikacije. Pijača ni mogoče uporabiti v naslednjih primerih:

1. Ženske, ki dojijo in noseče.
2. Otroci.
3. Ljudje, ki trpijo za hipertenzijo.
4. Z boleznimi jeter, gastritisom ali razjedami, diabetesom mellitusom.
5. Ko jemljete zdravila.
6. Osebna nestrpnost do alkohola ali njegovih sestavin.

Moonshine na šipku: koristi

1. Alkohol omogoča dolgo časa ohranjanje koristnih snovi, ki jih vsebujedivja vrtnica. To jagodičje je bogato z naslednjimi vitamini: A, B (B1 in B2), C in E. Vsebuje tudi jabolčno in citronsko kislino ter minerale (železo, cink, kalij, fosfor, magnezij).
2. Pravilna uporaba tinkture pomaga krepiti imunski sistem, deluje pa tudi protivnetno.
3. redči kri.
4. zvišuje krvni tlak.
5. Pomaga odstraniti strupene snovi iz telesa.
6. Pomaga zniževati holesterol.

Uporaba v zdravstvu

Kljub prednostim tinkture šipkove lune ne smemo pozabiti, da gre za pijačo, ki vsebuje alkohol, zato jo je treba uporabljati previdno. Tradicionalna medicina ne daje natančnih priporočil glede odmerjanja in trajanja uporabe. Toda po preučevanju virov in pregledov lahko sklepamo, da ne smete jemati več kot dvajset kapljic tinkture, ki ste jih predhodno razredčili v kozarcu čiste vode, do trikrat na dan. Trajanje sprejema v medicinske namene ne presega 30 dni.

Moonshine na šipku

Za pripravo kaše potrebujete naslednje izdelke:

• kozarec divje vrtnice;
• dva kilograma granuliranega sladkorja;
• 50 gramov kvasa;
• štiri litre vode.

Moonshine na šipku: recept za kuhanje:

1. Sadje je najbolje obirati pred zmrzaljo. Ne kupujte jih v lekarni, saj so te jagode zelo suhe.
2. Šipek očistimo iz semen in pecljev, dobro operemo.
3. Dajte v primerno posodo, tam dodajte preostale sestavine.
4. V temnem in toplem prostoru fermentirajo do tri mesece.
5. Džestilka se destilira na posebni napravi. Da pijača ne izgubi svojih koristnih lastnosti, je dovolj, da enkrat prehitite.

Klasični recept za tinkturo

Za pol litra alkohola vzamemo malo več kot kozarec zrelega sadja.

1. Najprej se sadje opere in zdrobi.
2. Nalijte v steklen kozarec in nalijte luno.
3. Čas infuzije približno en mesec.
4. Po tem je potrebno tekočino skrbno filtrirati - bolje je, da to storite večkrat.

V termosici

Za en liter alkohola boste potrebovali naslednje sestavine:

• par kozarcev suhih jagod;
• dva kozarca tople vode.

Tinktura lune na šipku - recept:

1. Jagode kuhamo v termosu 10 ur.
2. Nastala infuzija šipka se filtrira.
3. Mešajte luno in tekočino iz termosice in pustite še pet dni v temnem prostoru.

Z jabolkom

Za pol litra alkohola je treba pripraviti naslednje izdelke:

• eno jabolko - mora biti sladko in dišeče;
• 1, 5 skodelic šipka;
• sto gramov granuliranega sladkorja.

Priprava lune na šipku v obliki tinkture je naslednja:

1. Jabolka se narežemo na tanke trakove, semen pa ne smemo odstraniti.
2. Jagode operemo in malo pritisnemo.
3. Vse dajte v pripravljen kozarecposodo, nalijte luno in dobro pretresite.
4. V temni in topli sobi približno en mesec.
5. Končano tinkturo je treba filtrirati in shraniti v hladilniku.

Z lovorjevim listom in medom

Ta recept za tinkturo je zelo dišeč. Za pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

• dva litra dobre lune;
• en kozarec jagod;
• 2 lovorjev list;
• čajna žlička medu.

Postopek kuhanja:

1. Šipek operemo, pošljemo v pripravljeno stekleno posodo, tam dodamo preostale izdelke in prelijemo z alkoholom.
2. Dobro pretresite, zamašite in pustite v temnem prostoru vsaj 30 dni.
3. Čebelji nektar tvori usedlino, zato je treba končno tinkturo spustiti skozi filter.

z dodatkom gloga

Za pripravo lune na šipku vzemite naslednje sestavine za pol litra petdesetstopinjskega alkohola (dvojna destilacija):

• 4 grami suhih šipkov in gloga;
• 0,5 čajne žličke črnega čaja in šentjanževke (posušene);
• eno socvetje nageljnov;
• ena čajna žlička sladkorja in hrastovega lubja.

Kako narisati luno na šipku: recept po korakih.

1. Vse komponente damo v kozarec in napolnimo z alkoholom.
2. posodo dobro pretresite in pustite v temnem prostoru en mesec.
3. V tem času je treba kozarec tinkture večkratpretresi.
4. Po enem mesecu tekočino odcedimo, filtriramo in shranimo na hladnem.

S pinjolami

Še dve možnosti za pripravo priljubljene tinkture z oreščki.

Prva pot. Za pol litra alkohola vzemite eno žlico pinjol in šipka. Vse zmešamo v posebni posodi in infundiramo vsaj 30 dni.

Drugi način. Za 1,5 litra alkohola boste potrebovali naslednje izdelke:

• 100 gramov pinjol;
• 10 šipkov;
• 0, 5 žlic brina in limonine lupinice;
• 15 gramov hrastovega lubja;
• 0, 5 čajnih žličk sladkega korena.

Vse sestavine zmešamo, pretresemo in infundiramo v temnem prostoru 30 dni. Po tem tinkturo filtriramo in shranimo v hladilniku.

tinktura žajblja

1. V stekleni posodi zmešajte 30 gramov žajblja, eno čajno žličko šipka, kardamom, koriander, 10 gramov vrtničnih listov.
2. Previdno nalijte alkohol - potrebovali boste dva litra.
3. Posoda je tesno zaprta in infundirana en teden.
4. Po filtriranju končne tinkture dodamo sladkor po okusu.

S kavo

Napitek, pripravljen po tem receptu, se od ostalih tinktur razlikuje po barvi, bogatem okusu in aromi.

Za 0,5 litra lune boste potrebovali:

• 10 šipkov - najboljše rahlo posušene;
• tbsp pomarančne lupine;
• 5 gramovnetopna mleta kava;
• granulirani sladkorni sirup.

Kako kuhati:

1. Izdelke zmešamo v stekleni posodi in prelijemo z alkoholom.
2. Dobro pretresite.
3. V temni sobi vztrajajte 15 dni.
4. Precedite in dodajte sirup po okusu.
5. Dobesedno za dva dni tinkturo postavimo v hladilnik.
6. Po tem času je treba pijačo filtrirati.

Pomembno je vedeti, da bo prevelika količina sirupa pokvarila okus tinkture, zaradi česar bo boleča. Zato je ena žlica dovolj za pol litra.

Za pripravo sirupa v enakih razmerjih zmešajte vodo in granuliran sladkor, malo zavrite.

Z rozinami in čebeljim nektarjem

1. Eno majhno pest rozin dobro operemo in pustimo, da odteče odvečna voda.
2. Tri žlice šipka prelijemo z vročo vodo in počakamo dve uri, dokler se ne infundira.
3. V stekleni posodi združimo že pripravljene izdelke in prelijemo z luno (0,5 litra).
4. Zabojnik postavimo 30 dni v temen prostor.
5. Končan napitek filtriramo in ji dodamo eno žlico tekočega čebeljega nektarja.

Alkoholna pijača na koreninah divje vrtnice

Za tinkturo lune na šipku se ne uporabljajo samo plodovi, ampak tudi korenine. Glavno sestavino za recept zberite zgodaj spomladi ali jeseni, ko se listje drobi.

Za pol litra lune bo potrebno 200gram korenin.

1. Korenine je treba namočiti - za to jih speremo in tri ure prelijemo s toplo vodo.
2. Po tem času jih vzamemo iz vode in pustimo, da odtečejo.
3. Nato jih drobno sesekljamo, damo v stekleno posodo in prelijemo z alkoholom.
4. Vztrajajte v temni sobi približno mesec dni.
5. Nato filtriramo in shranimo v hladilniku.

Domači konjak

Za 1,5 litra dobre lune morate pripraviti naslednje sestavine:

• ena žlica granuliranega sladkorja;
• 10 šipkov;
• 2 zrni črnega popra;
• 0, 5 žlic črnega čaja (list);
• tretjina čajne žličke šentjanževke - bolje dati malo manj;
• 3 srednje opečeni hrastovi čipsi.

Okus lahko dopolnite tudi z izdelki, kot so bele rozine (20 gramov), ena manjša suhe slive brez koščic, origano in timijan (po 1 gram). Te sestavine so neobvezne in neobvezne.

1. Sirup je pripravljen iz vode in granuliranega sladkorja - naj bo karamelne barve.
2. Vse komponente damo v stekleno posodo, prelijemo z alkoholom, dodamo sirup in tesno zamašimo.
3. Vztrajajo 7 dni, nato pa izvlečejo suhe slive in posodo ponovno postavijo v temen prostor.
4. Vzdrži od dveh tednov do enega meseca. Posodo s pijačo je treba občasno pretresati.
5. Domači konjak filtriramo, ustekleničimo in pustimo tri mesece na hladnem.
6. Če je oborina,je treba ponovno filtrirati.

Kako pripraviti hrastov čips?

Potrebovali boste polen iz hrastovega debla ali debele veje.

1. Les nežno razdelite vzdolž vlaken (približna velikost - 4 x 4 milimetre).
2. Dobljeni čips prelijemo 15 ur s hladno vodo.
3. Odcedite in napolnite s čisto vodo, vendar že dodajte sodo bikarbono (čajno žličko pet litrov). In spet namakajte 10-12 ur.
4. Tekočino odlijemo, čips pa damo v cedilo, postavimo na parno kopel in pustimo 10 ur na majhnem ognju. Pomembno je vedeti, da jih je treba kuhati na pari, ne kuhati.
5. Vodo je treba zamenjati takoj, ko spremeni barvo.
6. Les se posuši naravno na svežem zraku - traja približno 11 ur.
7. Po sušenju sledi faza ogrevanja. Da bi to naredili, surovine položimo na rešetko in postavimo v pečico za tri ure (ne več kot 140 stopinj).
8. Po pol dneva se postopek ogrevanja ponovi.
9. Zadnja faza je praženje. Temperatura peči se poveča na 200 stopinj, tam se postavi rešetka s surovinami in počakajo, da se les začne malo kaditi.

Da ne bi škodovali telesu, se tinktura jemlje v majhnih količinah.