2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Tehnologija izdelave jogurta vključuje uporabo posebnih komponent, ki vsebujejo določene skupine bakterij. Takšne sestavine se imenujejo starter kulture in po zaslugi njih ta izdelek prejme tiste koristne lastnosti, zaradi katerih je cenjen. Vendar je treba opozoriti, da nekateri proizvajalci proizvajajo fermentirane mlečne izdelke v nasprotju s tehnologijo. Zato je kislo testo "Evitalia" v zadnjem času tako priljubljeno, katerega ocene potrošnikov potrjujejo njegovo odlično kakovost.
Ta vrsta izdelka je videti kot prah sivkastega videza, ki vsebuje kulture določenih vrst bakterij. Za zgostitev in fermentacijo ga je treba dodati mleku. Hkrati pa starter "Evitalia", priprava jogurta iz katerega je podrobno opisana na embalaži, zahteva skladnost z določenimi pravili in temperaturnimi pogoji.
Izbor mleka
Najprej je treba omeniti, da je glavna sestavina jogurta mleko, zato je treba k njegovi izbiri pristopiti zelo odgovorno, tako da je dobro inkvas "Evitalia" je dobro deloval. Ocene uporabnikov in diagrami poteka pravijo, da je najbolje izbrati mleko z visoko vsebnostjo maščob, saj na podlagi tega pride do kakovostnega zgoščevanja jogurta.
Priprava
Najprej zavremo mleko. To se naredi za uničenje patogenih bakterij in neželenih mikroorganizmov v njej. Če se uporablja pasteriziran izdelek, se ta obdelava morda ne uporablja.
Dodajanje starterja in fermentacije
Ko se mleko ohladi na temperaturo 40 stopinj, mu dodamo starter "Evitalia". Ocene uporabnikov priporočajo, da vse dobro premešate, pustite pijačo stati 15 minut in jo šele nato prelijte v posode.
Pakiranje in staranje
Potem ko se predjed dobro raztopi v mleku, ga je treba preliti v majhne kozarce in postaviti na toplo. Jogurt starter Evitalia se najbolje pokaže pri uporabi posebnih naprav. Zato je za pripravo tega zdravega napitka najbolje uporabiti počasen kuhalnik ali jogurtov aparat. Če to ni mogoče, je treba mleko dati na mesto, kjer se bo temperatura stalno vzdrževala v območju od 35 do 50 stopinj.
Mešanica naj v tej obliki stoji približno osem ur, tako da starter "Evitalia" (mnenja strokovnjakov svetujejo podaljšanje časafermentacija brez posebne opreme) zaključil celoten cikel priprave pijače.
Shramba
Ko poteče zahtevani čas, dajte jogurt v hladilnik. V tem primeru ji lahko tik pred uporabo dodamo marmelado, marmelado ali sirup. Tako se bo rok uporabnosti znatno povečal, koristne lastnosti bakterij pa bodo ostale enake kot takoj po pripravi. Ne pozabite, da je standardni rok uporabnosti jogurta v hladilniku 5 dni. Po tem ni priporočljivo uživati tega izdelka.
Priporočena:
Klobasa "Cherkizovskaya": ocene potrošnikov
Naše mize si je nemogoče predstavljati brez klobas. Ta izdelek pogosto uporabljamo za zajtrk, uporabljamo pa ga tudi za pripravo sendvičev, prigrizkov in drugih jedi. V tem članku bomo podrobneje izvedeli, kaj je klobasa Cherkizovskaya, ki jo lahko najdete na policah številnih trgovin z živili. Kaj pravijo ocene potrošnikov o tem izdelku?
Smetana "Piskarevskaya": opis, vsebnost kalorij in ocene potrošnikov
Kislo smetano "Piskarevskaya" že vrsto let proizvaja LLC "Piskarevsky Dairy Plant". Ti izdelki so v velikem povpraševanju med kupci zaradi dostopne cene, visoke kakovosti in naravne sestave. Na podlagi teh študij je bila kisla smetana imenovana za varno, ne vključuje konzervansov in rastlinskih maščob
"Nescafe Gold": ocene potrošnikov
Za mnoge ljudi je skodelica kave zjutraj nekaj rituala. Pomaga se uskladiti z delovnim razpoloženjem, razveseliti in ostati dobre volje. Pri izbiri kave trenutno ne manjka in v tej sorti lahko vsak najde nekaj zase. Nekatere blagovne znamke so se razširile in pridobile na priljubljenosti med tistimi, ki radi spijejo skodelico ali dve tega toplega napitka, ki ima svojo očarljivo čarobnost
Vodka "Marusya": ocene in priporočila potrošnikov
Za ljubitelje močnega alkohola je na voljo široka paleta najrazličnejših alkoholnih pijač. Za tiste, ki raje pijejo grenko, lahko priporočamo vodko Marusya. Ocene potrošnikov o tem izdelku so zelo pozitivne. Več o tej blagovni znamki lahko izveste iz članka
Vodka "Milky Way": opis, ocene potrošnikov
Danes so ljubiteljem močnih alkoholnih pijač predstavljeni najrazličnejši alkoholni izdelki. Ena izmed njih je vodka Milky Way. Od leta 1999 ga proizvaja rusko podjetje GK-Lefortovo. Sodeč po številnih ocenah je vodka Milky Way znana ne le v Rusiji, ampak tudi v tujini. Več o grenki te znamke boste izvedeli iz tega članka
