Candy "Raffaello" bodo kuhali doma

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

To so posebne sladkarije. Predstavitev čokoladne tablice ni več vedno trdna in nikogar ne boste presenetili s škatlo čokolade za praznik ali v zahvalo za storitev. In Raffaello je čudovito darilo. Njihova prodaja v trgovinah 8. marca in 14. februarja vsako leto strmo naraste in tudi tisti, ki ne marajo čokolade in le redko jedo sladkarije razen Raffaello, bodo veseli škatlice v dar. Cena teh sladkarij je višja od drugih izdelkov s podobno sestavo. Za blagovno znamko morate doplačati in res so odličnega okusa. Zato poskusimo narediti Raffaello doma.

Izmišljenih je že več receptov, po katerih lahko sami pripravite sladkarije Raffaello v pogojih vaše domače kuhinje. Zdaj bomo analizirali tistega, ki vam omogoča, da se okus najbolj približa izvirniku.

Torej boste potrebovali:

• 1 tablica bele čokolade;
• 60 ml smetane, najmanj 33% maščobe;
• 25g masla;
• 75g kokosovih kosmičev;
• celi oreščkimandljev;
• malo soli.

1. Čokoladne koščke zmešamo s smetano in zmes segrejemo v vodni kopeli (lahko v mikrovalovni pečici). Počakajte, da se čokolada stopi in pustite, da smetana zavre.
2. Ohladite na sobno temperaturo, dodajte maslo in 3-4 žlice kokosovih kosmičev.
3. Vse premešajte in ohladite za nekaj ur. Da se bonboni Raffaello izkažejo, se mora mešanica dobro strditi.
4. Mešanico, vzeto iz hladilnika, stepemo z mešalnikom, da bo postala zračna in malo bolj gosta. Lahko začnete z manekenstvom.
5. Vzemite olupljene in hrustljavo pražene mandlje, dve čajni žlički in nasekljan kokos. Krožnik potresemo z ostružki. Z eno čajno žličko poberite belo smetano, z drugo jo prenesite na ostružke. V smetano damo mandlje in s pomočjo žlic ponovno oblikujemo kroglico. Kroglico povaljamo v kokosovih kosmičih.

Ne poskušajte narediti velikih bonbonov. Majhne so veliko bolj priročne.

To je to, domače Raffaello slaščice so pripravljene! Njihova edina razlika od originalnih je ta, da okoli mandljeve in smetanove sredice ni vafelj kroglice. A to nikakor ne vpliva na okus, le sladkarije se izkažejo za malo manj hrustljave.

Ta poslastica bi lahko bila hit na praznični mizi. Če pa boste sladkarije predstavili kot darilo, je bolje vzeti originalne bonbone v zavitkih. In da bo darilo videti bolj spektakularno, naredite šopek bonbonov Raffaello.

Zanjizdelava bo zahtevala floristično žico, valovit papir, ovojni celofan, trakove, pištolo za lepilo in malo vaše domišljije. V šopek lahko dodate druge sladkarije, na primer čokoladna srca, zavita v folijo.

Vzemite Raffaello v prozornih plastičnih ovojih. Ovitek na eni strani rahlo pretrgajte, nanj nanesite vroče talino lepilo in vstavite konico žice. Slaščico zavijte v pravokotnik valovitega papirja, mu dajte obliko "zvonca" in ga po potrebi tudi pritrdite z lepilom. Nato zavijte s celofanom in ga položite okoli popka v široke gube. Zgornji del zavežite s trakom.

Iz posameznih "cvet" zberite šopek, med cvetove pa dodajte nekaj praznih z užitno sredico za sijaj. Šopek ovijte z valovitim papirjem in celofanom, ga tesno zavežite s trakom. Darilo je pripravljeno.