2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Narediti pravo italijansko pico ni težko, pod pogojem, da najdete tradicionalne izdelke. Seveda jih lahko nadomestimo z domačimi sestavinami. Danes vam ne bomo povedali, kako se testo pripravlja, predstavili bomo več različic izvirnih in okusnih prelivov.
Prelivi za pico: recept s sirom in klobasami
Lahko uporabite klobaso. Po želji razredčimo s svežimi zelišči in poljubno zelenjavo. Za "Hudičevo" pico morate kupiti:
- prekajene klobase (200g);
- mocarela sir (250 g);
- Salsa (mehiška omaka) - 350 g;
- origano (10 g);
- oljčno olje (50g) in sol.
Zaželeno je, da so navedeni izdelki v polni sestavi, potem boste dobili zelo okusen preliv za pico. Recept je preprost, potrebnih sestavin pa ne bo težko najti v sodobnih supermarketih. Testo premažite s salso in pecite pri 200 oC (10 minut).
Iztisnite odvečno mocarelotekočine in skupaj s sesekljanimi klobasami namažemo na pečeno testo. Potresemo z origanom in soljo. Postavite ga nazaj v pečico za 15 minut. Če imate radi začinjeno, potem vam bo ta preliv za pico všeč. Recept je, kot vidite, preprost.
Mnogi najbolj priljubljena in priljubljena pica Capricciosa je polnjena z gobami, paradižnikom in sirom. Za pikantnost lahko uporabite isto salsa omako, čeprav brez nje pecivo ni nič manj okusno. Torej boste potrebovali:
- vloženi šampinjoni (300 g);
- mozzarella ali kateri koli drug mehki sir (200 g);
- sveži paradižniki (4 kos.);
- olive brez koščic (100 g);
- salsa (50g);
- origano, sol po okusu.
Torto prekrijte s tanko plastjo omake. Šampinjone narežemo na četrtine, mocarelo na kocke, paradižnik na rezine, olive na 2 dela. Vse sestavine damo na testo. Po vrhu potresemo suh origano in sol. Pecite 15 minut (pri 200 oC).
Ali veste, kako narediti prelive za pico Ai Quattro Formaggi? Zdaj bomo opisali recept. Strogih priporočil ni, v njegovi sestavi je lahko prisotna katera koli zelenjava in 4 vrste sira. Prelivi za pico (s fotografijo) so na začetku članka. V našem primeru potrebujemo sto gramov mocarele, fontine, gorgonzole, parmigiana. Poleg tega morate vzeti olivno olje (20 g), črni poper, sol.
Mocarelo in fontino narežemo na kocke, ki jih razporedimo na plast testa. Po vrhu z gorgonzolo in parmigianom. Začinimo z začimbami. Pečemo približno 20 minut. Neprimerljivo sočnopica je začinjena in nežna.
Na voljo je neverjetno veliko zanimivih nadevov iz mesa, perutnine, zelenjave, rib in morskih sadežev. Izdelke lahko kombinirate med seboj, dodajte eksotične začimbe. Vse je odvisno od okusnih preferenc. Na koncu vam bomo povedali, kako je narejen mesni nadev za pico. Recept je naslednji:
za 500 gramov mletega svinjskega in govejega mesa morate vzeti 4 sveže paradižnike, čebulo, majonezo (20 g), paradižnikovo pasto (20 g). Pa tudi trdi sir (200 g), česen (2 stroka), koriander, poper, sol.
Prepražimo sesekljano čebulo do zlato rjave barve, dodamo mleto meso, ponovno prepražimo. Zmešajte majonezo, paradižnikovo pasto, stisnjen česen, poper in sol. Testo namažite z omako, položite mesni nadev, nanj pa paradižnikove kolobarje, nariban sir in drobno sesekljan koriander. Pečemo 10-15 minut. Ta klasična pica je popolna kot druga jed. Ne pozabite pa, da je vsako pecivo, ne glede na vsebino, zelo kalorično. Vedite, kdaj se ustaviti!
Priporočena:
Buče za sladkorno bolezen: ali je mogoče jesti in v kakšni količini? Bučni recepti za diabetike
Nutricionisti priporočajo uživanje sadeža pomaranče za različne bolezni. V zvezi s tem se postavlja vprašanje, ali bo buča koristna za sladkorno bolezen. V našem članku bomo razpravljali o tem, kako pravilno zaužiti to zelenjavo za ljudi s povišano koncentracijo glukoze v krvi
Pri kakšni temperaturi se koagulirajo beljaki in rumenjaki?
Vsaka gospodinja sanja, da bi za to ali ono jed pripravila piščančja jajca. Kako narediti? To zahteva upoštevanje številnih dejavnikov. Kako kuhati pravi rumenjak ali beljakovine, se lahko naučite iz tega članka
Kvašeno testo za pico. Pica iz listnatega testa. Klasično testo za pico
Kdo od nas ne mara jesti domače in okusne pice? Zagotovo jih ni. Toda, da bi to jed naredili sami, se morate zelo potruditi. To še posebej velja za pripravo podlage. Navsezadnje je lahko popolnoma vsak. Danes smo se odločili razmisliti o več možnostih za pripravo okusnega kosila, ki vključuje popolnoma različne sestavine
Kaj naj bodo kozarci za konjak? Kako se imenuje kozarec za žganje?
Konjak je neverjetna pijača. Po naključju izumljen že stoletja krasi našo mizo, navdušuje s svojim neverjetnim okusom, greje dušo, odganja žalost in zdravi bolezni
Katero ribo je bolje speči v pečici? Pri kakšni temperaturi naj se pečejo ribe? Recepti, fotografije
Pečenje je eden najuspešnejših in zato najbolj priljubljen način kuhanja rib. S pečico ga je precej težko pokvariti - razen če ga spregledamo in spremenimo v premog. Vendar pa se za nekatere pasme rib drugi načini kuhanja štejejo za bolj zaželene, zato se med kuharji pogosto pojavlja vprašanje, katero ribo je bolje speči v pečici
