2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kras je rečna riba. Meso je dietno in sočno. Enostaven za pripravo. Ponujamo preprost recept za krape (ocvrte ribe). Če pa preberete članek do konca, boste ugotovili, da ga še vedno lahko spečete v pečici, počasnem kuhalniku in ga uporabite za pripravo ribje juhe.
Sveži krap: kuharski recepti
Krapovo uho
Glavne sestavine:
- čebula (dve glavi);
- krompir (pet kosov);
- morska sol;
- en korenček;
- krap (en kg);
- peteršilj;
- lovorjev list;
- začimba;
- voda (dva litra).
Postopek kuhanja
Ribe očistite, izčrvite in operite. Odrežite glavo, rep in plavuti. Krapa narežite na majhne koščke. Vzamemo ponev, damo ribe in jo napolnimo z vodo. Prižgamo ga. Vodo solimo in dodamo lovorjev list. Medtem ko se karasi kuhajo, nadaljujemo z zelenjavo. Operemo jih, očistimo in narežemo na kocke. Ne pozabite na juho. Pravočasno odstranite peno. Ko juha zavre, dodamo korenje, čebulo, papriko. In čez dvajset minut vrzi peteršilj in krompir. Posredujte. Uho kuhajte še trideset minut. Odstranite ponev z ognja. Pokrijte s pokrovom in pustite stati petnajst minut. Nato dišečo juho vlijemo v globoke krožnike.
Recept za krapa, pečenega v pečici
Glavne sestavine:
- šopek kopra;
- morska sol;
- rastlinsko olje (5 gramov);
- veliki krap (en);
- čebula (tri glave);
- začimbe;
- krompir (500 gramov).
Postopek kuhanja
Kranca očistimo iz lusk, izluščimo in operemo. Natremo s soljo in začimbami (lahko posebej za kuhanje rib). Čebulo olupimo, nato jo narežemo na kolobarje. Vzamemo krompir (po možnosti majhen), operemo in odrežemo lupino. Segrejemo pečico. Pekač namažite z oljem, razmažite čebulo (položili smo tako rekoč pernato posteljo za ribe). Na vrh položite karasa, okrog položite krompir. Postavimo v pečico, segreto na 200 stopinj. V tridesetih minutah bo ta okusna jed pripravljena. Lahko ga jeste ne samo ob delavnikih, temveč ga postrežete tudi na praznični mizi.
Recept za krapa v počasnem kuhalniku
Glavne sestavine:
- kisla smetana (250 gramov);
- rastlinsko olje;
- pet krapov (srednja velikost);
- sol (5 gramov);
- pšenična moka (pol skodelice);
- koper;
- bučke (dve srednji);
- začimba za ribe.
Postopek kuhanja
Ribo očistimo od lusk, drobovja. Umivamo se. velikoodrežite glavo, rep in plavuti. Pekli bomo cele ribe. Nato naredite zareze na trupih. Ribo solite, obrišite z začimbami. Še dodatno potopite v moko. Moje bučke, narezane na kolobarje. Čebulo očistimo, narežemo na trakove. Vzamemo posodo za več kuhalnikov, na dno nalijemo olje in položimo karaje. Vklopimo način "Cvrtje" in porjavimo samo eno stran trupa. Izklopite gumb "Fry". Ribo obrnite in prepražite drugo stran v načinu "Pečenje". Na ribe položite čebulo in bučke. Zaprite multicooker in pecite trideset minut. Med pripravo omake. Gosto kislo smetano zmešamo s sesekljanim koperjem. Ta recept je zelo zanimiv. Krapa damo na krožnik, zraven damo bučke in dodamo žlico omake. Vse lahko potresete z zelišči.
Mali krap, dušen z vinom: recept
Glavne sestavine:
- čebula (dve glavi);
- karasiki (en kg);
- morska sol;
- rastlinsko olje;
- vino (150 gramov);
- začimbe;
- moka (200 gramov).
Postopek kuhanja
Na že olupljenih in brez drobovja kosih naredimo reze s frekvenco pet milimetrov na obeh straneh. To je potrebno za rezanje majhnih kosti. Ribo solimo. Potresemo z začimbami. Nato krapa povaljamo v moki (lahko uporabite zdrob). Vzemite ponev (po možnosti litoželezno). Nalijemo olje. Segrejemo se. Položite ribe. Pražite pet minut na obeh straneh. Nato vzamemo globoko ponev, prestavimo karasa, na vrh dodamo sesekljano čebulo in prelijemovino (po možnosti voda). Zaprite pokrov in kuhajte eno uro.
Dober tek!
Priporočena:
Candy "Raffaello" bodo kuhali doma
Če niste ravnodušni do te sladkosti, a sploh niste zadovoljni s ceno sladkarij Raffaello, zakaj jih ne poskusite narediti doma? Za vas smo izbrali najboljši recept. In če želite "Raffaello" predstaviti kot darilo, jih uredite v obliki izvirnega sladkega šopka
Ribe s korenjem in čebulo v pečici: recept. Kako peči ribe s korenjem in čebulo v pečici?
Ribe s korenjem in čebulo v pečici. Kaj bi lahko bilo okusnejše? To jed lahko postrežemo k mizi s prilogo iz krompirja ali zelenjave ali pa jo zaužijemo kot samostojno jed. V tem članku smo zbrali najbolj zanimive recepte za kuhanje te jedi
Recept za soma. Kako kuhati okusne ribe
Recept za soma mora upoštevati posebnosti kuhanja te ribe. Veliki primerki so zelo žilavi, iz njihovega mesa je težko jedkati specifičen vonj. Če pa vam bo to uspelo, vam bodo prav tako prišle prav za kuhanje jedi iz soma
Ribe na kocki: recept za kuhanje. Ribe v foliji na ognju
Ribe so edinstven izdelek, ki ima ogromno hranilnih snovi. Najpogosteje ribjo juho skuhamo iz majhnih stvari, večje ribe pa posušimo ali solimo. Toda poleg tega še vedno obstaja veliko načinov kuhanja različnih ribjih jedi, na primer pečene ribe na ognju. To ne zahteva posebnih veščin in sposobnosti. Vsi recepti so enostavni in ne zahtevajo veliko časa
Recept za polnjene ribe: kako kuhati? Polnjene ribe: recept po korakih s fotografijo
Ne pozna vsaka gospodinja recepta za polnjene ribe. Da bi popravili to situacijo, smo se odločili, da vam predstavimo več načinov za pripravo okusnih in zadovoljivih jedi, ki jih lahko postrežete ne le za družinsko večerjo, ampak tudi za praznično mizo
