Prednosti kisle smetane za moške. Recepti s kislo smetano. Energijska vrednost in sestava kisle smetane

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kisla smetana velja za priljubljen mlečni izdelek v Rusiji. Ustvarjen je iz smetane, po kateri je podvržen mlečnokislinski fermentaciji. Izdelek ima veliko dragocenih lastnosti, ima prijeten okus. Iz njega se pripravi veliko krepkih in zdravih jedi. Prednosti kisle smetane za moške so opisane v članku.

Sestava

Vrednost izdelka je v tem, da vsebuje kulture mlečnokislinskih bakterij, ki so pomembne za telo. Potrebni so za normalno delovanje črevesja in imunski sistem. Sestava kisle smetane vključuje naslednje sestavine:

• vitamini A, B, C, E, biotin, lecitin;
• organske kisline in sladkorji;
• beljakovine in ogljikovi hidrati;
• mikroelementi - fosfor, kalcij, magnezij, kalij.

Prisotnost teh komponent naredi izdelek zelo uporaben. Resnične koristi bo prinesla le naravna sestava kisle smetane. Če izdelek navaja 10% maščobe, potem je vsebnost kalorij 119 kcal, v primeru 30% - 293 kcal. Lahko trdimo, da je energijska vrednost kisle smetane odvisna od njevsebnost maščobe.

Vrednost

Prednosti kisle smetane za moške so v beljakovinah. So gradbeni material pri sintezi aminokislin, ki so potrebne za normalno presnovo v mišičnih tkivih. Zato strokovnjaki pravijo, da izdelek pomaga ohranjati potenco na ustrezni ravni. Prav tako je treba opozoriti, da posebna prehrana za športnike temelji na mlečnih izdelkih, saj so mlečne beljakovine potrebne za tvorbo mišic.

Druga korist kisle smetane za moške je, da je priznana kot močan spodbujevalec testosterona. Tako kot drugi mlečni izdelki je sposoben odstraniti toksine iz telesa, kar je koristno za oba spola.

S primerno telesno vadbo ter uvedbo kisle smetane in drugih mlečnih izdelkov v prehrano bo mogoče okrepiti moško moč in telo kot celoto. Poleg kisle smetane je za potenco priporočljivo tudi mleko z rozinami. Koristno bo mešati kislo smetano z drugimi sestavinami, na primer z oreščki in semeni.

Ogledi

Kisla smetana je razdeljena po različnih kriterijih, na primer glede na način proizvodnje:

1. Gladek. Metoda vključuje odstranitev zgornje plasti iz kislega mleka.
2. Ločilo. Uporablja se posebna oprema, ki navadno mleko loči na posneto mleko in smetano. Zadnji izdelek ohladimo, pasteriziramo, dodamo kislo testo in čez nekaj časa dobimo kislo smetano.

Drugi izdelek je razdeljen po odstotku vsebnosti maščobe na: 10,15, 20, 25, 30, 35, 40 %. Kot je navedeno zgoraj, več maščobe, večja je vsebnost kalorij. To bi morali upoštevati vsi, ki spremljajo svojo težo.

škoda

Kljub temu, da so znane velike koristi kisle smetane za moške, je izdelek še vedno lahko škodljiv. To je posledica povečane vsebnosti maščob in kalorij. Z zlorabo maščobne kisle smetane obstaja nevarnost škode za telo. Redno uživanje kisle smetane z visoko vsebnostjo maščob moti presnovo maščob, slab holesterol se nabira na stenah krvnih žil, poveča se obremenitev jeter in srčno-žilnega sistema.

Kontraindikacije

Uživanje kisle smetane z visoko vsebnostjo maščob ni vredno za moške z boleznimi jeter in žolčnika, z aterosklerozo krvnih žil in debelostjo. V teh primerih ga je treba nadomestiti z mlečnimi izdelki z nizko vsebnostjo maščob.

Vsebujejo tudi dragocene sestavine, vendar je vsebnost maščobe zmanjšana na minimum. Druga pomembna kontraindikacija je laktozna intoleranca.

Katero kislo smetano izbrati?

Naravna kisla smetana, izdelana ročno ali kupljena od zaupanja vrednih proizvajalcev, pozitivno vpliva na osebo kot celoto. Vendar pa trgovine pogosto prodajajo izdelke, ki niso povsem zdravi, ki vsebujejo palmovo olje, škrob, številne kemične konzervanse in stabilizatorje okusa. Seveda takšna kisla smetana ne bo koristna za moške, poleg tega je lahko škodljiva.

Pri izbiri izdelka v supermarketu morate biti pozorni tudi na rok uporabnosti. Če jih je večmesecev, potem je bila kisla smetana izpostavljena visokim temperaturam, kar jo je rešilo vsega koristnega. Naravni izdelki so shranjeni največ 7 dni. Je bogat z vitamini, minerali in hranili.

Prava kisla smetana ne sme vsebovati dodatnih sestavin, razen kislega testa in smetane. Toda številnim izdelkom se dodajo skuta, kefir, mleko v prahu, sojine in rastlinske beljakovine, palmovo olje in stabilizatorji. Če na embalaži piše: kisla smetana, kisla smetana ali izdelek iz kisle smetane, potem najverjetneje ni naravna kisla smetana. Kakovost zagotavljajo tudi enakomerna barva, rahlo krem ton, gladka sijajna površina, enotna konsistenca (debela). Pomembno je, da izdelek ne vsebuje zrn in grudic.

Preverjanje kakovosti

Če želite preveriti kakovost izdelka, morate izvesti preprost poskus. Kisla smetana se s tanko plastjo namaže na steklo: naravna kisla smetana se posuši v enakomerni plasti, lažna kisla smetana pa se posuši neenakomerno.

Obstaja še en način: 1 žlica. l. damo kislo smetano v kozarec vroče vode. Naravni izdelek se raztopi, ponaredek pa pade na dno. Dodate lahko jod. Če se izdelek obarva modro, to pomeni, da vsebuje škrob.

Pravi izdelki, če jih prelijemo iz ene posode v drugo, se uležemo v tobogan in počasi razmažemo. Valovi se sčasoma pojavijo in sploščijo. Ponarejen izdelek se takoj zgrudi ali razširi.

kuhanje

Če je polnomastno naravno mleko, lahko pripravite kislo smetanoHiše. Najpreprostejša metoda je počakati, da mleko samo skisa, smetana, ki se je pojavila na njegovi površini, pa se spremeni v kislo smetano.

To lahko storite drugače. Pripravljeno kislo smetano (2 žlici) dodamo v 1 liter mleka in pustimo pri sobni temperaturi, po nekaj urah mešanico odstranimo v hladen prostor. Po 1-2 dneh lahko izdelek zaužijete. Mešanje smetane, ki se med čakanjem pojavi na mleku, ni vredno. Kisanje mora biti naravno, da je izdelek okusen.

Pravila uporabe

Upoštevati je treba, da bo kisla smetana za moške koristna v kombinaciji s številnimi nekaterimi izdelki. Priporočljivo pa je, da ga ne dodajate pire krompirju in žitom, ne jejte ga s kruhom.

Odlična kombinacija bi bila kisla smetana z zelenjavno enolončnico ali solato. V tem primeru bo korist največja. Lahko se kombinira z medom, suhimi slivami, oreščki. Uporabno s skuto, rozinami.

V receptih, kjer morate nekaj speči z majonezo, lahko uporabite mastno kislo smetano s soljo in kapljico vinskega kisa. Maščobni izdelek je odličen za stepanje s sladkorjem, za kreme, omake. Za dušenje, omake, omako je priporočljivo uporabljati kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

recepti za kislo smetano

Veliko jih je. Izdelek se dodaja solatam, zelenjavnim prigrizkom, različnim juham in toplim jedem. Kisla smetana se odlično poda k orehom. Za zdrav zajtrk potrebujete:

• skuta - 300 g;
• kisla smetana - 100 g;
• grškioreščki - 30 g;
• med - 1 žlička

Oreščke je treba sesekljati z nožem. Nato v pripravljeno posodo dajte skuto, med, kislo smetano. Po vrhu jed lahko okrasite z rezinami banan.

Koristna kisla smetana s čebulo. Potrebovali boste majhen šopek zelene čebule, peteršilja, kisle smetane (1 skodelica). Vse sestavine stepemo. Koktajl postrežemo ohlajen. Po želji dodajte začimbe.

Kslana se odlično poda k zelenjavi. Naslednji recept je primeren za moške, ki pazijo na svojo težo ali želijo shujšati. Ta solata je kot nalašč za obilno večerjo ali kosilo. Zahtevano:

• naribano surovo korenje - 150g;
• kuhana purana prsa - 100 g;
• sekljana stebla zelene - 50-70g;
• kisla smetana - 3 žlice. l.;
• sol in črni poper po okusu.

Zelenjavo in perutnino damo v solatno skledo. Nato jed posolimo in po okusu dodamo mlet črni poper, ki ga začinimo s kislo smetano. Po želji jed okrasimo z drobno sesekljanim peteršiljem. Razmerja v solati se spreminjajo po vaših željah.

Mnogi imajo radi sirnike. Izdelava jih je dovolj enostavna. Tudi kuhar začetnik se lahko spopade s kuhanjem. Za pripravo okusnih cheesecakes morate kupiti:

• skuta - 250 g;
• 1 jajce;
• sladkor - 1 žlica. l.;
• sol - po okusu;
• vanilin;
• kisla smetana;
• jagodna marmelada;
• rastlinsko olje.

Skuto prestavimo v posodo in jo podrgnemo z vilicami. Nato dodamo rumenjak, sladkor, vanilin. Nato beljakovine ločeno stepemo z mešalnikom, prestavimoga v skutno maso. Iz pripravljene mase oblikujemo sirnike, jih prestavimo na pergament, obdelan z oljem, in pečemo do kuhanja. Postrezite s kislo smetano in jagodno marmelado.

Način prejemanja

Naravna kisla smetana je visokokalorični izdelek, ki vsebuje veliko maščob. In veliko število jih vodi v niz odvečne teže. Ne uporabljajte veliko kisle smetane.

Nutricionisti priporočajo zaužitje do 100 g na dan, da občutite koristi. To se nanaša na svežo in naravno kislo smetano in ne na izdelek z različnimi dodatki.

Tako je kisla smetana dobra za zdravje moških. Le držati se morate mere in izbrati le popolnoma naraven izdelek.