2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Torta "Šopek vrtnic" bo odlično in okusno darilo za punčko, mamo, babico ali sestro ob 8. marcu. Torta, okrašena z vrtnicami, bo zlahka navdušila ženske. Konec koncev, kaj bi lahko bilo boljše od rož ali sladkarij za nežnejši spol? Skoraj nič!
Sestavine
Za dve okrogli torti boste potrebovali:
- 8 kos piščančja jajca;
- 230g sladkorja;
- 240 g rjave moke.
Sestavine za izdelavo pravokotnega biskvita so naslednje:
- 6 kos piščančja jajca;
- 170 g sladkorja;
- 180 g rjave moke.
Sestavine sirupa za namakanje biskvita:
- 100 g sladkorja;
- 350 ml vode;
- 30 ml konjaka.
Sestavine za pripravo maslene kreme:
- 500 ml mleka;
- 380 g sladkorja;
- 600 g masla;
- 3 kos piščančja jajca.
Za okrasitev torte:
- 2 litra puste smetane;
- vodeno barvilo za hrano.
Čas izdelave: 360 minut.
recept
Za dve torti "Šopek vrtnic" boste potrebovali 2 konveksna piškota s premerom 19 cm in 1 pravokoten keks v velikosti železne pločevine 40 x 33 cm. Najprej segrejte pečico na 180 ° С.
Če želite ustvariti cel biskvit za torto "Šopek vrtnic", morate upoštevati recept. 4 jajca in 115 g sladkorja stepemo z mešalnikom do goste homogene mase. Skozi cedilo presejemo 120 g moke in jo nato previdno dodamo zmesi. Končano maso prenesite v katero koli skledo ali skodelico. Na dno pekača položite peki papir, stene pa namažite z maslom. Pečico je treba že segreti na 180 stopinj Celzija. Maso pošljemo v pečico za približno 40 minut, počakamo, da se pojavi dobra rjavkasta skorjica in odstranimo biskvit.
Biskvit ohladimo, obrnemo na rešetko, odstranimo papir in pustimo, da se ohladi. Na enak način spečemo drugi biskvit.
Kako narediti smetano?
Dovolj enostavno, da obvladate pripravo torte "Rose Bouquet". Pri tem vam bo pomagal recept s fotografijo. Medtem ko se piškoti pečejo, lahko naredite kremo. Mleku dodamo polovico sladkorja, ki je namenjen smetani. Med mešanjem maso zavremo in kuhamo 3 minute. Hkrati z jajci zmešamo preostali granulirani sladkor in ga med nenehnim mešanjem dodamo v vrelo mlečno mešanico. Kuhamo, dokler ne dobimo konsistence kondenziranega mleka. Kul.
Hladna oljna pena do videza snežno bele razkošne pene. Še naprej stepamo, vlijemo v kuhano oljemešanica jajc, sladkorja in mleka. Končana krema mora biti dovolj gosta, da drži obliko.
Vodo s sladkorjem kuhamo 2 minuti, ohladimo, dodamo konjak. Torte malo navlažite s pripravljenim sirupom in namažite s smetano. Tudi vrh torte namažite s smetano in jo pošljite v hladilnik. Pretresite sufle. Nanesite ga na pravokotno torto in oblikujte šopek.
dekoracija torte
Za okrasitev embalaže šopka uporabite nastavek v obliki zvezde. Majhen delež stepene smetane pobarvajte v zelenkast ton in z njimi narišite stebla vrtnic. Mesto na torti, kjer bodo popki, namažite z zelenkasto kremo.
Na ločeni ravnini oblikujte vrtnice za dekoracijo. Vzemite del kreme, jo pobarvajte v rožnatem tonu, s šobo oblikujte vrtnice, na koncu katere je vidna elipsa z robovi. Premaknite se navzdol navzgor-dol, da stisnete cvetni list. Iz polovice tega cvetnega lista na enak način oblikujte naslednjega, nato še enega in še enega. Končano vrtnico prenesite na torto. Uporabite isto metodo za ustvarjanje drugih vrtnic, da dokončate šopek.
Stepite še en del smetane, pobarvajte v zelenkastem tonu. Pod popki vrtnic oblikujte majhne zelene cvetne liste. Če ni nastavkov za liste, dajte sufle v vrečko, na konici odrežite 2 elegantna trakova (dolžine približno 5 milimetrov). Tako se morata na straneh vrečke pojaviti dve pravokotni luknji.
Iz rdeče smetane oblikujte trak z pentljo z nastavkom v obliki vrtnice.
Zgornji recept za torto za šopek vrtnic je razkril skrivnosttorto in vam dal nekaj nasvetov za lažji postopek.
Priporočena:
Kako narediti čudovito torto z lilijami? Mojstrski razred ustvarjanja lilij iz mastike
Imate idejo, da bi naredili torto z lilijami? Potem ste točno na pravem mestu! Lilija je skrivnostna, osupljiva in edinstvena roža. Cvetovi lilije imajo neverjetno barvo, zato bo odlična dekoracija za vsako torto. In dobro znana mastika lahko pomaga okrasiti torto z lilijami
Naredi sam računalnik za torte. Mojstrski razred ustvarjanja torte
Čudovite torte popolnoma različnih oblik so danes zelo priljubljene. Zelo priljubljeni so med ljubitelji posebnega peciva. Vse gospodinje brez izjeme stremijo k ustvarjanju lastnih sladic, ne le za pogostitev, ampak tudi za ustvarjanje unikatne kreacije. Mnogi od njih želijo navdušiti obiskovalce in krivca tega ali onega praznika z neprekosljivo in edinstvenostjo okusne figure
Cvet v želeju. Mojstrski razred. Tankosti kuhanja
Z majhnimi skrivnostmi, ki jih uspešno uporabljajo izkušene mojstrice, lahko iz želeja ustvarite cele cvetlične aranžmaje, ki se praktično ne razlikujejo od naravnih živih šopkov
Kako narediti svojo torto Robocar Poli? Mojstrski razred korak za korakom
Rojstni dan je poseben praznik za otroke. Tega se veselijo. Konec koncev se na ta dan uresničijo njihove najbolj cenjene sanje. Starši se jih ne naveličajo izpolnjevati. Ena izmed uresničenih sanj je lahko torta Robocar Poli. Ta risan lik je všeč številnim fantom in dekletom. Zato bo torta z njim zagotovo razveselila otroka. Ostaja samo ugotoviti, kako to narediti
Kako okrasiti štruco? Dekoracija štruc: mojstrski razred, fotografija
Posebnost obrednega kruha iz prav slastnega peciva je obilica okraskov. In ne samo vintage, kot je originalna torta, ampak tradicionalna. Navsezadnje je vsaka podrobnost dekorja imela poseben simbolni pomen in je, kot so verjeli naši predniki, vplivala na prihodnje življenje mladega zakonskega para
