Solata "Zapestnica iz granatnega jabolka": recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Recept za solato z zapestnico iz granatnega jabolka začnejo iskati vsi, ki so jo poskusili prvič. To solato z dodatkom zrelega granatnega jabolka lahko pripravimo na različne načine: po klasičnem receptu ali pa dodamo nekaj svojega. Glavna stvar je oblikovanje jedi v plasteh.

V končni različici solata spominja na čudovito zapestnico iz poldragega kamna - granata. Zaplet Kuprinovega dela "Garnatna zapestnica" se mi takoj pojavi v glavi.

Dotaknimo se lepega ne samo v literarnem, ampak tudi v kulinaričnem svetu in razmislimo o receptu solate zapestnice iz granatnega jabolka s fotografijo.

Klasični recept

Za tiste, ki še nikoli niste kuhali "zapestnice iz granatnega jabolka", ampak jo želite poskusiti, je bolje začeti s klasičnim receptom. Ko ste že razumeli »pomen« in vsebino jedi, naslednjič, ko ji lahko dodate novo sestavino, jo zamenjajte z drugo, pri čemer se osredotočite na svoj okus.

Torej, recept za solato (s fotografijo) "Zapestnica iz granatnega jabolka", oziroma njena klasična različica, zahteva naslednje komponente:

• 2 zrela velika granatna jabolka;
• 2 srednji pesi;
• 3 gomolji krompirja;
• 400 gramov piščančjega fileja;
• 2 korenja;
• 3 kuhani beljaki in rumenjaki;
• 1 srednja čebula;
• 70 gramov sesekljanih orehov;
• 1 čajna žlička sladkorja;
• 1 žlica kisa;
• začimba za aromo;
• pekoča začimba;
• majoneza - za dokončanje kuhanja.

Koraki kuhanja:

1. Za začetek skuhamo krompir, jajca in peso. Pomiri se. Vsako sestavino naribajte, vendar ne mešajte med seboj.
2. Del piščančjega trupa se skuha v slani vodi, dokler se ne zmehča. Kuhanega piščanca narežemo na majhne kocke.
3. Kis zmešamo s sladkorjem in soljo, premešamo.
4. Čebulo narežemo na kocke in prelijemo s kisovo marinado. Pustite 25 minut.
5. Sočno korenje očistimo, operemo od umazanije in sesekljamo na drobno strgalo.
6. Ko so vse komponente pripravljene, ostane še sestaviti "Garnatno zapestnico". Za začetek vzamejo ravno posodo in v sredino postavijo širok kozarec. Pomagalo bo natančno oblikovati "zapestnico".
7. Po kozarcu razporedite plasti solate: krompir, 1/2 naribane pese, korenje, oreščki, 1/2 sesekljanega piščanca, čebula, jajca, pol piščanca, ostanke pese.
8. Vzamejo kozarec, solato po vsej površini potresejo s poprom po okusu in obilno premažejo celotno površino, znotraj in zunaj obroča z majonezo.
9. Granatno jabolko očistimo in vzamemo zrna. Potresemo jih s kolobarjem solate in tako, da ne ostane nobenih belih madežev.
10. Nastalo solato pokrijemo s prozorno folijo in za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Posoda v obliki zapestniceenostavno rezanje na porcije. Pripravljeno kulinarično mojstrovino lahko okrasite z limoninimi kolobarji ali vejicami peteršilja.

Zapestnica iz granatnega jabolka s prekajenim piščančjim mesom

Prekajen piščanec daje vsaki solati posebno pikantnost in veliko sitost. Če torej želite, da vaši gostje zagotovo ne bodo lačni, dodajte dimljenega piščanca v recept za solato z zapestnico iz granatnega jabolka.

Poleg te sestavine solata vsebuje še:

• par srednjih gomoljev krompirja;
• 3 dimljene noge;
• 3 jajca;
• korenček;
• glava žarnice;
• 1 zrelo granatno jabolko;
• 50 gramov mletih oreščkov, pogosteje se uporabljajo orehi;
• majoneza;
• sončnično ali olivno olje;
• začimba za okus.

Koraki postopka kuhanja:

1. Skuhamo krompir (neolupljen), jajca in korenje.
2. Peso lahko tudi skuhamo ali spečemo v pečici (30 minut pri 180°C).
3. Vse kuhane sestavine so grobo naribane.
4. Granatna jabolka so razstavljena za semena.
5. Čebulo narežemo na kocke in prepražimo na sončničnem olju do slastne rdečkaste barve.
6. Piščančje noge osvobodimo kože in kosti, meso narežemo na majhne kocke.
7. Solato razporedite z ravnim krožnikom in širokim kozarcem: 1/2 sesekljanega prekajenega piščanca, korenje, krompir, 1/3 oreščkov, krompir, čebula, piščančji file, jajca in pesa.
8. Pri polaganju plasti morate upoštevati več odtenkov: majonezananesemo na vsako plast. Naribana jajca, pa tudi peso, zmešamo z majonezo in ko pride na vrsto solata, popolnoma premažejo predhodno položene plasti: tako od zgoraj kot od strani.
9. Na koncu kulinaričnega postopka celotno površino solate namažemo s semeni granatnega jabolka.
10. Končano "Garnatno zapestnico" postavimo v hladilnik za eno uro.

Okusna solata z zapestnico iz granatnega jabolka: recept za suhe slive

Kombinacija piščanca s suhimi slivami v jedeh je mnogim všeč zaradi sladko-kislega okusa. In okus garanta doda solati posebno pikantnost.

Jed je pripravljena iz naslednjih sestavin:

• 3 veliki gomolji krompirja;
• 1 srednja pesa;
• 0, 2 kg piščančjega fileja;
• 10 sliv;
• 1 granatno jabolko;
• 3 kuhana jajca;
• 50 gramov orehov, vendar jih je mogoče nadomestiti z mandlji;
• sol, majoneza - po okusu.

Recept za solato za zapestnico iz granatnega jabolka s piščancem in suhimi slivami vključuje naslednje korake:

1. Pred kuhanjem je treba suhe slive preliti z vrelo vodo, da se zmehčajo.
2. Krompir, pesa in jajca skuhamo in podrgnemo na drobno stran strgala.
3. Izbrani oreščki so rahlo ocvrti v ponvi brez olja.
4. Granatno jabolko očistimo in odstranimo semena.
5. Vse pripravljene in sesekljane izdelke, razen oreščkov in granatnega jabolka, posebej začinimo z majonezo in solimo.
6. Razporedite plasti solate v naslednjem zaporedju: krompir, pesa,oreščki, sesekljane slive, piščanec in jajca.
7. Zgornji del oblikovane "zapestnice" je posut z gosto plastjo zrn granatnega jabolka.

Kuhano jed ne pozabite dati za nekaj ur v hladilnik.

Možnost sirne solate

Recept s fotografijo Zapestnica iz granatnega jabolka solata s piščancem, s sirom vsebuje malo sestavin, za razliko od klasične različice, a bo odličnega okusa. Druga značilnost te jedi je, da ni položena v plasteh, ampak je zapestnica sestavljena iz že mešanih komponent.

Potreben je naslednji nabor izdelkov:

• 300 gramov trdega sira;
• 300 gramov kuhanega piščančjega fileja;
• 3 stroki česna;
• 1 veliko zrelo granatno jabolko;
• 200 gramov orehov;
• 150 gramov majoneze;
• sol po okusu.

Oglejmo si recept korak za korakom s fotografijo solate z zapestnico iz granatnega jabolka:

1. Piščanca skuhamo, ohladimo in meso razstavimo na vlakna.
2. Sirni mlin na grobem strganju.
3. Oreščki so posušeni in zdrobljeni.
4. Granatna jabolka so razvrščena v zrna.
5. Česen zdrobimo in pomešamo z majonezo.
6. Vse sestavine zmešamo in začinimo z majonezo. Oblikujte kolobar in ga potresite s semeni granatnega jabolka.

Jed brez pese

Za tiste, ki ne marajo pese, je dovoljeno ustvariti kreativno solato z zapestnico granatnega jabolka po receptu brez uporabe te zelenjave.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 300 gramov kuhanegapiščanec;
• par jabolk;
• 200 gramov trdega sira;
• 100 gramov oreščkov;
• garnet;
• 1 čebula;
• 3 krompirja;
• majoneza po okusu.

Brez pese "Zapestnica iz granatnega jabolka" je pripravljena na naslednji način:

1. Piščančje meso skuhamo, dokler ni popolnoma kuhano, ohladimo in razdelimo na vlakna ali preprosto narežemo na majhne koščke.
2. Krompir prav tako skuhamo, dokler se ne zmehča, in že ohlajene gomolje naribamo.
3. Jabolka olupimo, izrežemo sredico in semena, pripravljeno kašo naribamo.
4. Oreščki se posušijo v ponvi ali v pečici.
5. Sir je nariban.
6. Čebulo narežemo na majhne kocke.
7. Granatno jabolko očistimo in vzamemo semena.
8. Ko so vse sestavine pripravljene, s kozarcem začnite oblikovati "zapestnico iz granatnega jabolka". Jed se oblikuje v plasteh: meso, jabolka, sir, čebula, krompir, oreški. Vsako plast ne pozabite premazati z majonezo in soljo.
9. Ko nastane "zapestnica", celotno solato prekrijemo s semeni granatnega jabolka in damo za eno uro v hladilnik.

Solata z govejim jezikom

Namesto piščanca lahko dodate goveji jezik, ki daje solati prefinjenost. Za to možnost boste potrebovali:

• 2 zrela srednje velika granatna jabolka;
• 2 srednji pesi;
• par korenja;
• 1 goveji jezik;
• 4 piščančja jajca;
• 5 gomoljev krompirja;
• 50 gramov pinjol;
• majonezni preliv in začimbe.

Koraki kuhanja:

1. Začnite kuhati z govejim jezikom. Ta postopek bo trajal 2 uri.
2. Krompir, jajca, korenje in pesa se kuhajo do mehkega.
3. Končan jezik narežemo na kocke, kuhano zelenjavo in jajca pa naribamo na grobo strto.
4. S plosko posodo in kozarcem (lahko vzamete steklenico) razporedite solato v plasteh: krompir z majonezo, pol narezan jezik, korenje z majonezo, pesa, oreščki z majonezo, ostanki jezik, jajce z majonezo in na koncu - granatno jabolko. Vsako plast ali skozi plast posodite posodo.

Goveja jed

Moška različica "Garnat Bracelet" je pripravljena z dodatkom govejega fileja. Moški bodo jed cenili.

• goveji file - 0,3 kg;
• slive v količini 12 jagod;
• čebula - 1 kos.;
• korenček - 1 kos.;
• pesa - 1 kos.;
• srednji krompir - 3 kos.;
• granat - 1 kos.;
• jabolčni kis - 1 žlica. l.;
• majoneza - po okusu.

Začnimo:

1. Goveji file je kuhan s soljo, poprom in lovorjevim listom. Ohladimo in narežemo na majhne kocke.
2. Pesa, korenje in krompir se skuhajo in naribajo.
3. Slive namočimo 20 minut v vroči vodi in nato narežemo na trakove.
4. Semena so vzeta iz granatnega jabolka.
5. Drobno sesekljana čebula, namočena v marinadi iz jabolčnega kisa z vodo (1:1).
6. Solato razporedimo po plasteh, vsako premažemo z majonezo: krompir, sesekljane suhe slive, goveje meso, čebula,korenje, pesa. Zadnja plast je granatno jabolko.

Granatna zapestnica z gobami

Recept za solato za zapestnico iz granatnega jabolka z gobami ima okus kot druge jedi z enakimi sestavinami, ki jih je veliko, a je po zaslugi granatnega jabolka še vedno bolj izviren.

Potrebno:

• kuhan piščanec - 400 gramov;
• marinirane gobe -0,2 kg;
• glava čebule - 1 kos.;
• piščančja jajca - 4 kos.;
• orehi - 100 gramov;
• kuhana pesa - 2 kos.;
• majoneza - po okusu;
• sol;
• granat - 1 sadje;
• topljeni sir, po možnosti klobasa - 200 gramov.

Postopek kuhanja:

1. Piščančje meso, čebula in vložene gobe, narezane na majhne kocke.
2. Peso, sir in jajca naribajte na drobno strgalo.
3. Oreščki se posušijo v ponvi in nato zdrobijo v drobtine.
4. Granatno jabolko očistimo in vzamemo semena.
5. Vzamejo ravno posodo in na sredino postavijo širok kozarec, ki ga premažemo z malo olja, da se solata ne sprime.
6. Solato namažite v plasteh: piščanec, čebula in majoneza, gobe, jajca in majoneza, sir in majoneza, jajca in majoneza, pesa. Semena granatnega jabolka položimo nazadnje. Zapomnite si, da je vsaka plast začinjena z malo soli.

Profesionalni nasveti

Da bo solata nenavadnega videza z imenom "zapestnica iz granatnega jabolka" okusna, morate upoštevati nasvete strokovnjakov:

1. Piščančje meso se kuha največ 20 minut.
2. Počasi kuhana zelenjava ohrani vitamine in okus.
3. Kozarec za oblikovanje je bolje postaviti na glavo, da ga je lažje odstraniti.
4. Majonezi lahko dodate limonin sok ali malo začinjene gorčice.

Sklep

Granatna zapestnica je pretežno praznična jed, ki so jo že marsikatere družine vzljubile. Nabor sestavin je preprost in nezahteven, tako da lahko sčasoma spremenite ali dopolnite z drugimi sestavinami, da okusite klasični recept za solato z zapestnico iz granatnega jabolka.