Solata "Obroč granatnega jabolka": recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Verjetno ni posebnega recepta za solato iz granatnega jabolka. Vsaka gostiteljica mu bo dodala nekaj svojega. Pravzaprav obstaja veliko možnosti. Narejen je iz prekajenega piščanca ali govedine, dodane so gobe ali ocvrta čebula. Ena stvar ostaja nespremenjena: vrh solate je gosto pokrit s semeni granatnega jabolka in narejen v obroč, po katerem je dobila ime.

"Obroč granatnega jabolka": recept s prekajenim piščancem. Kaj potrebuješ?

Recept za solato je precej preprost, izdelke, ki jo sestavljajo, pa lahko kupite v najbližji trgovini. Torej, potrebujemo:

• eno granatno jabolko;
• 2-4 pese (količina je odvisna od velikosti);
• 3-4 krompirja;
• 4 jajca;
• prekajena prsa (veliko nadomestnih kuhanih prsi, potem pa se pikantnost izgubi);
• dve čebuli;
• par korenja;
• pest oreščkov (boljši od orehov);
• lahka majoneza in sol spoper po okusu.

Priprava sestavin in koristni nasveti

Torej, pripravimo solato s prstanom granatnega jabolka. Pri tem nam bo pomagal recept s fotografijo. Vnaprej skuhajte zelenjavo in jajca. V lonec z zelenjavo ne priporočamo dajanja jajc, saj med kuhanjem lupina poči, umazana voda pa prodre v jajce. Zelenjavo skuhajte neposredno v koži. Da ostanejo čistejše, jih lahko dobro sperete s trdim delom gobice za pomivanje posode. Zakaj kuhati v uniformi? Lupina pomaga, da krompir ne zavre, pesa in korenje pa ohranita okus in svetlost barve. Zelenjavo skuhamo vnaprej, saj mora biti za postopek nabiranja solate ohlajena - tako naribana bo ohranila zračnost in ne bo gosta topla masa.

Torej, pesa, korenje, krompir in jajca so skuhani in se ohlajajo in čakajo na vrsto, zaenkrat pa lahko pripravite še druge izdelke. Čebulo narežemo na tanke polovičke in … sta dve možnosti: lahko jo prepražimo na rastlinskem olju do zlato rjave barve ali pa jo poparimo z vrelo vodo, da izgubi grenkobo in postane mehka, ter namakamo pet minut. v šibki raztopini kisa. Če so otroci, je seveda bolje, da se ustavite pri prvi možnosti. Prekajena prsa narežite na trakove, oreščke naribajte na drobno strgano ali zdrobite. Vsi izdelki so pripravljeni in lahko začnete sestavljati "prstan za granatno jabolko". Ne pozabite, da je ime dobilo ravno zaradi oblike, zato ga morate ustvariti. Kako? Zelo preprosto! Na sredino solatne sklede ali posode, na katero boste položili solato, postavite kozarec. oblikasolata bo okoli nje, nato pa jo bomo odstranili pred serviranjem.

Ustvarjanje solate

Začnite plastenje s krompirjem. Naribajte na grobo strmo in previdno razporedite po kozarcu. Ne pritiskajte navzdol, da plast ohrani svoj sijaj. Vsako plast namažemo z majonezo. Tu je tudi skrivnost. Če majonezo vzamete in poravnate z žlico, bo plast postala gosta in temu se poskušamo izogniti. Če omako stisnete neposredno iz vrečke, bo majoneze zaradi širokega vratu presežek, kar tudi ni prav dobro. Naredimo to: na koncu nasproti vratu previdno odrežite vogal paketa s škarjami. Pokrova ne odstranimo. Majoneza, iztisnjena skozi luknjo, bo legla v tanki plasti in jo lahko uporabimo celo za okrasitev vrha solate. Piščanca položite na plast zelene solate in ga pokrijte s čebulno odejo. Od zgoraj se lahko malo sprehodite z majonezo.

Nadalje je vse preprosto: plast naribanih jajc, plast korenja in pese dopolnjujejo vse. Vso zelenjavo naribamo na grobo strgano in vsako plast premažemo z majonezo, soljo in poprom. Peso precej namažite, po vrhu potresite z zdrobljenimi oreščki, nato pa na majonezo narišite vzorce. Za kaj je druga plast majoneze? Dejstvo je, da moramo na vrh položiti semena granatnega jabolka, ki pa se ne bodo prijela na plast oreščkov. Granatno jabolko razstavimo na semena. Če boste imeli srečo, da boste našli granatno jabolko brez koščic, bo "Obroček granatnega jabolka" zelo nežen, a koščice nikakor ne vplivajo na okus in strukturo. Torej, zrna razporedite po vrhu solate v gosto plast, previdno odstranite kozarec iz središča. Zdaj je solata našlaželeno obliko in izgleda neverjetno lepo in privlačno. Ne hitite, da bi ga takoj postregli k mizi. Naš "Obroček granatnega jabolka" je listnata solata. In takšne jedi je treba pred serviranjem nekaj ur hraniti v hladilniku, naslednji dan pa postanejo še bolj okusne.

Solata "Obroček granatnega jabolka" z govedino in gobami

Na voljo je različica klasične goveje solate - je neverjetno okusna in zadovoljiva.

Nakup izdelkov:

• garnet;
• goveja rezina brez kosti in maščobe;
• pesa, korenje, krompir (3-4 vsaka, odvisno od velikosti);
• sveži šampinjoni (ne jemljite zamrznjenih, saj bodo ob odmrzovanju spustili vodo in ne ocvrli, ampak enolončnico);
• par čebule;
• orehi;
• majoneza, sol, poper.

Kuhanje solate

Kot vidite, so sestavine skoraj enake. Da, postopek kuhanja je enak. V različnih loncih kuhamo zelenjavo, jajca in meso. Med kuhanjem ne pozabite odstraniti pene, saj lahko juho uporabite pri kuhanju prve jedi. Medtem ko se vse kuha, čebulo narežemo na pol obročev in prepražimo na sončničnem olju. Tam dodamo sesekljane gobe in vse pražimo, dokler ni kuhano. Končano meso narežemo na srednje velike trakove. Ne pozabite, da mora biti vsa zelenjava hladna. Idealno bi bilo, če vse izdelke skuhate prejšnji dan, zjutraj naredite solato in jo pustite vzhajati do večera. Solato naberemo na enak način kot v prejšnjem receptu: krompir, goveje meso, čebula z gobami, jajca,korenje, pesa, oreški, granatno jabolko. Vse plasti izmenjujemo z majonezo in potresemo s soljo.

Solata s kumaricami in sirom

Sestavine:

• piščančji file - 1 kos;
• krompir, pesa, korenje čebula;
• jajca;
• kurnice (natančno majhne, ki bodo dale hrustljavost in vsebovale manj vode);
• sir (trdi ali stopljeni - po vašem okusu);
• garnet;
• orehi.

Filete kuhajte ali pecite do konca. Odlično bo, če ostanejo piščančje prsi na žaru, ki bodo solati dodale okus. Končano meso narežemo na trakove, narežemo čebulo in vse skupaj prepražimo na sončničnem olju. Pred časom skuhajte zelenjavo. Postavitev plasti.

1. Nariban krompir, majoneza, sol, poper.

2. Piščanec s čebulo, drobno nariban sir, majoneza, sol, poper.

3. Kumarice narezane na majhne kocke.

4. Naribano korenje, majoneza, sol.

5. Jajca.

6. Rdeča pesa pomešana s popečenimi orehi za intenziven okus, majoneza.

7. Semena granatnega jabolka.

Poskusite ne le posuti z zrni, ampak jih položiti debelejše, tako bo "prstan z granatnim jabolkom" videti učinkovitejši, skoraj vsaka gospodinja pa lahko najde recept s fotografijo teh solat. Vsak prinese nekaj novega. Obstajajo celo recepti s papalinami, rdečimi ribami, kaviarjem. Nespremenjena ostaja le tradicija okraševanja z granatnim jabolkom.