Najbolj izvrstne sladice na svetu: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ta članek je namenjen tistim, ki so pripravljeni nesebično uživati v okusu slastnih sladic brez strahu za postavo. Ja, ja, o prepovedanih sladkarijah bo govora v nadaljevanju tega kulinaričnega pregleda. In če ste že zadeli vse, se morate le seznaniti z najbolj izvrstnimi sladicami na svetu, ki jih ljubeče zbirajo potujoči sladkosnedi. In ko izberete svojo najljubšo jed, jo lahko skuhate po tukaj predstavljenem receptu, nato pa se potopite v ležalnik z dišečim kapučinom in najljubšo poslastico. Tisti, ki iskreno občudujete izvrstne francoske sladice, sladke jedi ognjene Italije in orientalske sladkarije, bodo zagotovo cenili naslednjo izbiro. Torej začnimo!

mandljevo slivova torta

Za pripravo ene najbolj občutljivih in izvrstnih sladic na svetu francoskega izvora potrebujemo naslednji seznam sestavin.

Sestavine za pripravo torte:

• rastlinsko olje (nelepljivo) za mazanje kalupa;
• 150 gramovceli mandlji;
• 250 gramov pecilne moke;
• 1 žlička pecilni prašek;
• četrt žličke morske soli;
• 50 gramov masla (brez soli);
• 200 gramov sladkorja (+4 čajne žličke);
• 2 sveža piščančja jajca;
• 1 žlička ekstrakt vanilije;
• pol čajne žličke mandljevega izvlečka;
• 10 srednje izkoščičenih sliv (narezanih na tanke rezine);
• 1 čajna žlička mletega cimeta;
• predelovalec hrane;
• posebna oblika za peko piškotov;
• peki papir;
• električni mešalnik.

Načeloma je kljub precej impresivnemu seznamu mogoče doma pripraviti sladko poslastico.

Kuhanje mandljevega užitka

Pečico segrejte na 200 stopinj. Posebno obliko za peko kolačkov namažite z rastlinskim oljem. Na pekač razporedimo peki papir. Mandlje sesekljamo. Damo v skledo, stepemo z moko, soljo in pecilnim praškom. Vzemite mešalnik in v ločeni skledi stepite maslo. Dodajte sladkor. Z mešalnikom še enkrat dobro stepemo. Dodamo eno po eno jajca in zmes vsakič stepemo. Nato vzamemo ekstrakt mandljev in vanilije, zmes vlijemo v model.

Potem položite na vrh sliv na kratki razdalji drug od drugega. V majhni posodi zmešajte 4 žlice sladkorja in cimeta. Potresemo z mešanico sliv. Kolač pečemo 50 minut v ogreti pečici. Tako je naša sladka poslastica pripravljena, fotografija pa izvrstnasladica si lahko ogledate v članku.

Naprej - nič manj zanimiva poslastica.

Granita mandarine z vanilijo - recept za gurmansko sladico

Za kuhanje potrebujemo:

• 250 gramov smetane za stepanje;
• čajna žlička vanilijevega ekstrakta;
• 300 gramov sladkorja;
• 3 skodelice soka mandarine.

Tako izvrstna sladica ni samo enostavna za pripravo, ampak ima tudi koristne lastnosti. Nedvomno bo gospodinjstvo cenilo trud gostiteljice pri pripravi te dobrote.

Tako kuham…

Smetani dodajte vanilijev ekstrakt in 2 žlički sladkorja. Posodo z mešanico pokrijte s prozorno folijo in pustite vzhajati 8 ur v hladilniku.

Nato v kovinskem kalupu zmešajte sok in preostanek sladkorja. Vse stepamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Mešanico postavite v zamrzovalnik za eno uro. Dobro pretresite, pokrijte in zamrznite čez noč.

Po tem, ko daste dve čajni žlički mešanice smetane v vsako porcijo (skupaj 6).

Iz mešanice soka naredite kroglice. Nastalo granito položite na kremo.

Voila! Slastna sladica je pripravljena!

Vinski sorbet

To je francoska sladica, ki spominja na sladoled. Običajno ga postrežemo zamrznjenega na koncu obroka. V tem primeru gre za nekakšen alkoholni sladoled, ki igra vlogo osvežilne in poživljajoče pijače. Kaj potrebujete v vročem vremenu za sprostitev na podeželju!

Za pripravo enega odnajbolj izvrstni francoski recepti, ki jih potrebujemo:

• 150 ml vode;
• 150 gramov sladkorja;
• 1 kozarec rizlinga;
• 1 kozarec belega grozdnega vina;
• tretjina kozarca limoninega soka;
• ledeni kalup.

Priprava francoske alkoholne sladice

Sladkor z vodo in vinom zavrite. Nato ugasnemo ogenj. Mešanico ohladimo in dodamo grozdni in limonin sok. Nalijte v pladnje za ledene kocke in zamrznite.

Po mletju v predelovalcu hrane. Postrezite s črnim ribezom, grozdjem in meto.

Blueberry Cheesecake Bars

Ta zares okusna sladica lahko obrne glave tudi tistim, ki ne marajo sladkarij. Nežna in krepka cheesecake bo odlična dekoracija za vaš ritual pitja čaja!

Za nadev bomo potrebovali naslednje izdelke:

• 500 gramov kremnega sira (mascarpone);
• 3 jajca;
• kozarec granuliranega sladkorja;
• čajna žlička vanilije;
• kozarec borovničeve (ali druge) marmelade.

Za biskvit, ki ga morate pripraviti:

• 200 gramov nesoljenega masla;
• 2, 5 skodelic pecilne moke (presejane);
• pol skodelice rjavega sladkorja;
• 1 čajna žlička soli.

Kuhanje borovničevega poslastica

Začnite z osnovo.

Najprej segrejte pečico na 200 stopinj. Maslo narežemo na majhne palčke. Vse sestavine za biskvit zmiksajte v kuhalniku, dokler ne nastanejo majhne kepe.velikost.

Z lopatko zmes razporedimo po pekaču, poravnamo po celotni površini. Biskvit pečemo do zlato rjave barve (približno 20 minut).

Kremni sir stepite do gladkega, stepite sladkor, jajca in vanilijo.

Marmelado enakomerno razporedite po vročem biskvitu, na vrh prelijte mascarponejevo zmes.

Pečemo pol ure.

Popolnoma ohladite in narežite na rezine. Dober tek!

Jagodačev tiramisu

Gurmanska sladica italijanskega porekla - odlična sladica za "odrasle", ki bo postala v središču vsake praznične mize.

Zahtevani izdelki:

• 1 kg malin;
• 1 kg jagod;
• 1 kg borovnic;
• 1 kg črnega ribeza;
• 2 paketa piškotov,
• 500 g mascarponeja,
• 2 srednja kozarca Chambord;
• 2 skodelici smetane;
• pol skodelice sladkorja v prahu.

Začnimo kuhati.

Uresničimo sladke sanje…

Pripravimo jagode, iz njih vzamemo semena. Za okrasitev vrha sladice pustimo majhno količino jagodičja vsake vrste. Preostalemu dodamo polovico žganja ter odstavimo mešanico vina in jagodičja. V ločeni posodi zmešamo kremni sir mascarpone, polovico smetane in polovico glazuro. Vse stepajte do gladkega.

Preostalo pijačo nalijte v plitvo skledo. Biskvit nežno položite v liker, nato ga vzemite ven inosnovo damo na servirno posodo. Na biskvit dodajte majhno količino mascarponeja.

Na sir razmažite plast mešanice jagodičja.

Naprej ponovite plast mascarponeja in jagodičja, dokler ne zmanjka vseh sestavin.

Stepite preostalo smetano in sladkor v prahu. Mešanico prelijte po slojih sadja, mascarponeja in piškotov.

Pripravljen jagodni tiramisu okrasite z rezerviranimi jagodami.

Sladico hranite eno uro v hladilniku, preden jo postrežete.

Poširana hruška s stepeno smetano in malinovim pirejem

Dišeča sočna sladica kar zahteva sladko mizo vašega otroka! Vsak praznik bo okusnejši s tako nenavadno poslastico.

Za pripravo sladkarije vzemite:

• kilogram hrušk;
• sladkor (trajal bo približno kilogram);
• sladkor v prahu;
• voda;
• limona;
• maline;
• kardamom;
• esenca/izvleček vanilije;
• smetana - po potrebi.

Kuhanje hruško-kremnega užitka

Sadje olupimo, odstranimo sredico, dodamo limonin sok. V lonec vode damo 200 gramov sladkorja, limonino lupinico, kardamom. Kuhamo pol ure, da se hruške zmehčajo, vendar ne veliko. Maline zmešajte v mešalniku s 500 grami sladkorja. Nato stepemo s sladkorjem v prahu, smetano, vanilijevim izvlečkom.

S nastalo mešanico okrasimo naše hruške.

Portovske fige, polnjene s čokolado in mandlji

Takšna sladica zagotovo ni iz kategorije vsakdanjegadobrote. Privoščite sebi in svojim najdražjim to eksotično sladico.

Potrebovali bomo:

• 50g blanširanih mandljev;
• 50g polsladke čokolade;
• 20 celih mandljev;
• 10 velikih suhih fig (namočenih v portu).

Kuhanje polnjenih fig

Najprej segrejte pečico na 200 stopinj. Cele in blanširane mandlje damo na pekač in pečemo 8-10 minut, da zlato rjavo zadišijo. Pekač vzamemo iz pečice, odstavimo, da se oreščki ohladijo.

Blanširane mandlje ločite od celega. En kos bomo uporabili kot dekoracijo.

Naprej zmeljemo čokolado in blanširane mandlje v predelovalcu hrane. Odstranimo sredico fige - v notranjosti bi moral dobiti okrogel prostor, vrh pa naj bo popolnoma odprt.

Vzemite majhno žličko, vsako figo napolnite z mešanico čokolade in mandljev, dajte na pekač z vrhom navzgor. Nato pečemo 5 minut (če so prepečene, lahko fige postanejo trde in suhe). Fige vzamemo, vrh okrasimo z dvema celima mandljevima jedrcema. Postrezite toplo.