Kavarna v Kitay-gorodu: naslovi, meniji, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V prestolnici je veliko lepih krajev za lagodne sprehode, ki vam bodo prinesli pravi užitek, vam podarili veliko prijetnih trenutkov in vtisov. Središče Moskve je še posebej lepo s svojo arhitekturo, zgodovinskimi spomeniki, parki in seveda kraji za rekreacijo meščanov v obliki številnih kavarn, restavracij s terasami in atmosferskih barov. Novy in Stary Arbat, Puškinski trg, Sretenka in Kamergersky Lane, Lubyanka… Vsak od teh krajev si zasluži posebno pozornost.

Eno od mest, ki si jih morate ogledati, je Kitay-gorod. To je zgodovinski kraj, ki danes ohranja duh petih stoletij, ki so tu pustila pečat. Sprehodite se po glavnih ulicah okrožja - Nikolskaya, Varvarka in Ilyinka - občudujte enega najstarejših samostanov, sprehodite se po ostankih trdnjavskega zidu, ki je ločil starodavno naselje iz 16. stoletja, ki se nahaja ob samem obzidju Kremlja. Ko ste se nasitili duhovne hrane, pojdite na grižljaj v kavarno, ki vam je všeč v Kitay-Gorodu, saj jih je tukaj preprosto nepredstavljivo veliko. In zagotovo vam bomo povedali o najbolj vrednih institucijah v regiji.

kavarna-bistro "Brothers Karavaev"

To je prijeten kraj v svojem vzdušju, urejen, nezahteven in zelo demokratičen. Pisarniški uslužbenci, ki se mudi v službo, prihajajo sem na jutranjo kavo in rogljičke, študenti, zaposleni in gostje mesta, ki se sprehajajo po središču Moskve, pridejo na toplo in okusno kosilo. In zvečer je tu še posebej gneča - nekdo pride po službi vzeti drobtine piškote in sveže pecivo za čaj, nekdo pa pride na polno večerjo, saj je hrana zelo okusna in domača.

Kaj je posebnega v tej trgovini?

Tukaj ne boste srečali ustrežljivih natakarjev, saj preprosto ne obstajajo. Za blagajno in vitrinami stojijo prijazni mladi fantje, ki bodo z veseljem predlagali kaj na jedilniku, hitro zapakirali izbrane jedi in vam podarili nasmeh, ki bo odlično popestril preprosto, a okusno hrano, kuhano z dušo.

S čim brata Karavajevi hranijo svoje goste? To je dober domači bistro, kjer lahko uživate v različnih solatah, sendvičih in polnjenih rogljičkih. Veliko krepkih možnosti, kot so piščančja nabodala, mesne kroglice, kitajski cmoki, rezanci, juhe in lazanje. Obstaja celo humus! Pecivo tukaj ni nič manj raznoliko – od klasične Napoleonove in medene torte do štrudlja, makaronov in panna cotte. Po pričakovanjih se domača hrana iz te čudovite trgovine prodaja po ugodnih cenah. In večerni meni ima tudi 20% popust na vse! Če se sprehajate v bližini, si oglejte to kavarno na Kitay-gorod na naslovu Solyanka, 4. Tukajna jedeh je vedno mladinsko-mednarodno vzdušje, vrhunske arome in cene.

Demokratična kavarna "Ljudje kot ljudje"

V slepi ulici Solyansky (hiša 1/4) je še en prijeten kraj, kamor se lahko varno odpravite na grižljaj - hitro, okusno in ugodno. Kavarna je majhna, a precej prijetna: stene iz rdeče opeke, več miz po obodu in dolg bar, ki opravlja svojo glavno funkcijo (tu je na voljo tudi točeno pivo). Pomembna značilnost zavoda je, da od četrtka do sobote deluje od 8. do 6. ure zjutraj. Po zabavi se lahko oglasite sem s prijatelji, da pojeste, se sprostite in samo poklepetate.

Kavarna "Ljudje so ljudje" je bila zasnovana kot prostor, kjer lahko hitro in okusno poješ ali vzameš hrano s seboj. Vendar pa vzdušje, prijazni barmani in prijetni gostje pogosto poskrbijo, da tisti, ki pridejo mimo, ostanejo malo dlje.

Kaj jesti?

Tu postrežejo pite z različnimi nadevi (meso, ribe, gobe, špinača in sir itd.) in tople sendviče, katerih izbira je zelo velika. Priporočamo, da ga poskusite s puranom, pečeno čebulo in švicarskim sirom – prav okusno! Poleg tega so na voljo različne solate in glavne jedi (lazanje, pilaf, mesna enolončnica). Tudi sladkosnedi bodo imeli na izbiro: sirniki, borovničeva pita, korenčkovi mafini in florentinski piškoti – in to še ni vse. Bar meni vključuje pivo, jabolčnik in več vrst vročih alkoholnih koktajlov. Tistim, ki ne pijejo, bodo ponudili kavo ali listni čaj, sadje ozmlečne napitke in smutije. Ta majhna kavarna v Kitai-Gorodu vam bo všeč tudi zaradi svojih cen - kateri koli položaj (pa naj bo to pita, sendvič ali sladica) vas ne bo stal več kot 200-250 rubljev. Zateči!

japonski rezanci

Spet majhna ustanova, vredna naše pozornosti. Vendar tokrat kuhinja ni domača, ne sendviči in prigrizki, ampak sodi tudi v format hitre hrane. Govorimo o majhni samopostrežni trgovini z rezanci "Ramen Club", katere kuhar je pravi Japonec - Sudo Teijiro (prav tako vodi kuhinjo druge ustanove ustanoviteljev, "Makto"). Kot ste že razumeli, meni je tukaj primeren, iz dežele vzhajajočega sonca.

Glavna jed kavarne so seveda rezanci z različnimi nadevi (piščanec in svinjina, rakovo in goveje meso). Toda njena izbira ni omejena. V "Ramen Clubu" lahko okusite onigiri s tunino, jeguljo, rdečim kaviarjem in drugimi nadevi (to so riževe kroglice z nadevom v notranjosti), gyoza cmoki z mesom ali kozicami, kimchi, riž. S seboj je priročno vzeti sendviče - tudi v japonskem slogu (na primer s piščancem teriyaki, pire krompirjem v ingverjevi omaki, pohanim lososom ali polenovko). Mimogrede, pijače ustrezajo tudi smeri restavracije. Poleg izbire z menija vam bodo ponudili, da iz aparata vzamete sok ali sok z nalepko v japonščini. Okusi so zelo nenavadni, a vredno poskusiti.

To je kavarna v Kitay-Gorodu s posebnim vzdušjem - zato jo imajo radi obiskovalci, od katerih mnogi prihajajo sem na kosilo ne prvič in ne drugič. Igrajo na televizijirisanke, kot je "My Neighbor Totoro", iz kuhinje prihajajo arome japonskih začimb in omak, občasno pridejo tihi gostje. Počutili ste se, kot da ste na Japonskem in ste šli v kavarno, da bi na hitro pojedli in tekli po svojem poslu. Kar se tiče cen - povprečne za tovrstne ustanove. Rezanci vas bodo stali od 200 do 350 rubljev, sendvič - približno 200 rubljev. Poglejte Krivokolenny pereulok, 3/1.

Express Khinkalnaya

Utrujeni ste po dolgem sprehodu po centru Moskve in iščete primerno kavarno v Kitay-gorodu? V bližini podzemne postaje, le nekaj minut hoje od postaje (Zabelina, 1), se nahaja prijeten majhen kraj z neverjetno gruzijsko kuhinjo - "Khinkali Point". To je zelo skromna, celo asketska, a hkrati prijetna kavarna s prijaznim osebjem. Tukaj vas nič ne bo odvrnilo od najpomembnejše stvari - hrane, in tukaj si zasluži pozornost.

Že z ulice lahko vidite, kako kuharji spretno rokujejo s testom, ki bo šlo za eno najbolj slastnih gruzijskih dobrot. Odprta kuhinja gostom omogoča ogled vsega, kar je običajno "na drugi strani stene", zanimivo pa je krajšati čas med čakanjem na obrok. Kaj lahko jeste v "Khinkali Pointu"? Kitajska četrt je polna raznolikih krajev – japonske in domače kuhinje, kakovostne hitre hrane. Tu se lahko seznanite tudi s kulinariko Gruzije z dišečimi, rdečkastimi khachapuri (mate radi imeretsko ali adžarsko?), najbolj nežnim hinkalijem in chakhokhbilijem. In kako odlične ovčje chakapuli pripravljajo tukaj! Obiskovalci so zelopohvalite to jed, za katero kuharica ne prizanaša ne pehtrana ne tkemalija. Mimogrede, sladice so tudi tukaj zares gruzijske. Svoj obrok dopolnite z najbolj občutljivo baklavo ali pravim matsonijem, postreženim z oreščki in medom. Tako kot vse zgoraj naštete kavarne, tudi ta khinkal odlikujejo zmerne cene, hitra in prijazna postrežba ter okusna hrana.

"Cowberry": jagodičje z znakom

Veliko opek, lesa in prostega prostora, veliko svetlobe, obiskovalcev in menijev - vse to na najboljši možni način označuje demokratično kavarno "Brusnika" v Kitay-Gorodu (Maroseyka, 8). In vendar - razpoložljivost in vsestranskost. Kot pravijo sami zaposleni v ustanovi, so gostje tukaj zelo različni - mladi in ne zelo mladi, ugledni in ekstravagantni, turisti in prebivalci sosednjih hiš. V "Brusniku" so vsi dobrodošli in bodo ugajali vsem. Kavarna deluje v samopostrežnem načinu in je po konceptu zelo podobna bratom Karavaev, vendar je bolj osredotočena na pecivo in različne sladice. Lahko pa si privoščite tudi obilno kosilo.

V glavnem meniju lahko izpostavite izdelke, kot so rezanci, jetrne palačinke, krompir z gobami, pečena zelenjava in pilaf. Obstaja veliko različnih peciva, tudi nesladkanega: domači kruh, rogljički, brioši itd. Toda najpomembnejše mesto v kuhinji zaseda slaščičarski oddelek. Česa tukaj ni! To so vse vrste tort (brownies, cheesecakes, millefeuille, "Kyiv", "Red Velvet") in torte, makroni, piškoti, pavlova in velika izbira domačegapiškotki. Cene so nizke, s seboj lahko vzamete katero koli jed. Obiskovalci imajo radi "Brusnika" zaradi popolne kombinacije preprostosti in udobja, kakovosti in cene, pa tudi zaradi priročne lokacije, prijaznega osebja in okusne hrane. Poskusite tudi vi.

sladolednica Gelateria

Torej, sprehodili ste se po Kitai-Gorodu, se spustili v prijetno kavarno na grižljaj, čas je za sladico. Združite posel z užitkom - s seboj vzemite sladoled in pojdite dlje na raziskovanje središča prestolnice! Pri prvi točki vam bo pomagala kavarna Gelateria. Plombir je tukaj nerealno okusen, ne bodite presenečeni, če boste imeli občutek, da ga niste kupili v Rusiji, ampak v sončni Italiji. Recept je skrivnost, a hkrati razveseljuje vse obiskovalce, ki so si ogledali par kepic sladoleda.

Nasmejano osebje vas bo povabilo, da poskusite več okusov sladoleda, preden izberete določene izdelke. In ko pojeste žlico te slastne dobrote, se zagotovo ne boste mogli upreti. Vsi okusi sladoleda so naravni, niti kapljice kemije. Je zelo gosta, kremasta in nežna – od užitka se stopiš. Nasvet – obvezno poskusite pistacijo in figo z mascarponejem. Sladoled lahko vzamete v kornetu ali smetani, ponujajo pa kavo, vročo čokolado (pravijo neverjetna kombinacija) in koktajle. Mimogrede, ni vam treba takoj oditi. Včasih je lepo sedeti v sami kavarni na širokih okenskih policah z blazinami in gledati skozi okno. Ta užitek ne bo zelo poceni - od 150 do 350 rubljev (za 3okus), vendar je vredno. Poglejte naslov Lubyansky proezd 15/2.

Sklep

Kot lahko vidite sami, se na sprehodu po središču prestolnice kavarne v "Kitay-gorodu" vrstijo ena na drugo. Obstaja veliko krajev, kjer si lahko privoščite okusen in poceni obrok. Povedali smo le o majhnem delu obratov na območju, ki si zaslužijo nepogrešljivo pozornost. Vzdušje in udobje v njih sobivata z demokratičnimi cenami in raznolikimi meniji.