2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Okusni mannik na kefirju (z rozinami) lahko pripravite na dva načina - tradicionalni (v pečici) in modernejši (v počasnem kuhalniku). V članku so predstavljeni recepti s seznami sestavin in podroben opis postopka peke. Kulinarični uspeh!
Mannik z rozinami: recept z jabolki
Zahtevani izdelki:
- 100 gramska porcija masla;
- rozine - ena pest je dovolj;
- dve sladko-kisli jabolki (srednje velikosti, priporočljivo je izbrati sorte "Semerenko" ali "Golden");
- vzemite kozarec moke, zdroba in kefirja (3,2% maščobe);
- pecilni prašek - ne več kot 1 čajna žlička;
- beli sladkor - ¾ skodelice;
- dve jajci;
- ¼ žličke vsakega vanilin in 1/3 žličke. sol.
Praktični del
- Kje začnemo? Vse sestavine položimo na mizo, iz katere na koncu dobimo mannik z rozinami na kefirju.
- Vzemite stekleno skledo. Vanj damo zdrob. Napolnite s kefirjem. Zmešamo. Nastalo maso pustimo pri miru 1 uro. V tem časovnem obdobjuzdrob se bo zmočil.
- Razbijte jajca v ločeno skledo. Tam nalijte bel sladkor v pravi količini. Sestavine stepite z mešalnikom ali metlico.
- Maslo dajte v majhen krožnik in ga dajte v mikrovalovno pečico. Tam se bo stopilo v manj kot minuti.
- V posodo, ki vsebuje namočen zdrob, dodajte stepena jajca s sladkorjem. Takoj odlijte olje. Dobro premešajte.
- Najprej zmešamo presejano moko s pecilnim praškom, vanilijo in soljo. Nato ga pošljemo v testo. Sestavine obvezno premešajte. Gostota testa mora biti enaka kot pri palačinkah.
- Dve jabolki operite z vodo iz pipe. Sadje narežite na četrtine. Odstranimo semena. Toda lupino lahko pustite. Zdaj vsako četrtino narežite na majhne koščke.
- Predelajmo rozine. Razvrstimo, odstranimo ostanke in čopke. Izperite pod tekočo vodo. Prenesite na papirnato brisačo, da odteče odvečna tekočina.
- Koščki jabolk in rozine damo v skledo s preostalimi sestavinami. Po želji lahko dodate malo cimeta, tekočega medu (ne več kot 2 žlici) ali naribano lupinico ½ dela limone.
- Testo za bodoči mannik smo uspešno pripravili. Sedaj vzemite pekač. Lahko je karkoli - tudi okrogla, celo pravokotna.
- Previdno razporedite testo v model. Poravnajte plast s silikonsko lopatico.
- Obrazec skupaj z vsebino postavimo v ogreto pečico (180 °C). Koliko bopečemo mannik z rozinami? Recept kaže, da bo dovolj 45-55 minut. Pripravljenost določimo s pomočjo bakle: če je čista, lahko ogenj ugasnete. Kaj storiti, če je mannik z rozinami (na kefirju) prekrit z zlato skorjo, v notranjosti pa je še vedno surov? Zmanjšajte temperaturo na 140-150 °C in zaznajte 10-15 minut.
Mannik vzemi iz pečice. Iz kalupa ga ne odstranimo, dokler se popolnoma ne ohladi.
Manik z rozinami na kefirju - v počasnem kuhalniku
Seznam sestavin:
- beli sladkor - 6 žlic. l.;
- 250 g kefirja (priporočena vsebnost maščobe je 3,2%);
- 1,5 žličke soda (lahko jo nadomestite z 1 čajno žličko pecilnega praška);
- vanilina in rozine - po okusu;
- tri jajca;
- zdrob - 200 g je dovolj;
- 2 žlici. žlice kisle smetane (vsebnost maščobe od 15 do 20%).
Podrobna navodila
Korak številka 1. Vsa jajca razbijte v skodelico. Zaspimo s sladkorjem. Postopek stepanja začnemo z navadno metlico.
Korak številka 2. Kefir nalijte v skodelico z mešanico jajčnega sladkorja. Dodajte kislo smetano v pravi količini, vanilin in sodo (ali pecilni prašek).
Korak številka 3. V skodelico je treba dodati eno od glavnih sestavin - zdrob. Previdno vlijte. Ne pozabite premešati.
Korak številka 4. Predhodno dobljeno testo vlijemo v večskledo. Pustite 30 minut, ne da bi vklopili napravo. To je treba storiti, da zdrob nabrekne. Potem bo pecivo postalo mehkejše in bolj nežno.
Korak številka 5. Oprane in z brisačo osušene rozine pošljite v večnamensko posodo. Po željilahko dodate kandirano sadje, malo tekočega medu ali sesekljane oreščke.
Korak številka 6. Multicooker lahko vklopite. V načinu "Pečenje" bo naš prihodnji mannik z rozinami (na kefirju) najmanj 60 minut. Pripravljenost preverite z zobotrebcem ali svetilko. Če je mannik v notranjosti še vedno vlažen, ponovno nastavite način "Pečenje", vendar zdaj za 15-20 minut.
Dobili smo dišečo torto z rdečkasto površino. Najprej ga ohladimo, nato pa ga postrežemo na mizo. Potresemo s sladkorjem v prahu ali kokosovimi kosmiči. Razrežite na koščke, zdravite moža in otroke. Vsem želimo prijetno čajanko!
Na koncu
Mannik z rozinami na kefirju se izkaže za nič manj okusnega in zadovoljivega kot pite iz moke. Zanj potrebujete najbolj običajne izdelke, ki jih ima vsaka gospodinja v hladilniku. In čudež sodobne tehnologije - multicooker - bo prihranil čas.
Priporočena:
Riževa kaša v počasnem kuhalniku z rozinami: sestavine, recept, priporočila
Zelo težko je najti človeka, ki vsaj enkrat v življenju ni jedel kaše. Toda vsi ne vedo, kako ga kuhati. V sodobnem svetu se je s prihodom različnih kuhinjskih aparatov proces kuhanja bistveno izboljšal in ni več tako naporen, kot je bil včasih. Poskusimo danes skupaj skuhati riževo mlečno kašo z rozinami v počasnem kuhalniku. Podrobno vam bomo povedali, kaj potrebujete za kuhanje, opisali zaporedje dejanj in dali koristna priporočila
Mannik na kefirju v počasnem kuhalniku: recept po korakih
Mannik na kefirju - preprosta in okusna jed. Sladico pripravljamo v počasnem kuhalniku, kar dodatno zmanjša čas in trud, porabljen za kuhanje. V tem članku se boste seznanili z recepti za mano na kefirju v počasnem kuhalniku
Pita v pečici na kefirju. Pita z zeljem na kefirju v pečici
Če želite svoje najdražje pogostiti s slastnim pecivom, a imate zelo malo časa, potem bodite pozorni na ta članek. V njem vam bomo povedali, kako kuhati pito v pečici na kefirju, predstavili pa vam bomo tudi majhne trike, ki naredijo takšne sladice zračne in lahke
Čokoladni biskvit na vreli vodi v počasnem kuhalniku: sestavine, recept po korakih s fotografijami, niansami in skrivnostmi peke v počasnem kuhalniku
Danes obstaja ogromno različnih receptov za slastno pecivo, ki ga pripravljamo v več kuhalnikih. Ta sodobni čudež pomaga milijonom kuharjev ustvariti čarobne piškote in druge pekovske izdelke v kratkem času. In prav danes se bomo podrobno pogovarjali o tem, kako kuhati čokoladni biskvit z vrelo vodo v počasnem štedilniku
Okusne kosmiče z mlekom v počasnem kuhalniku: recepti, načini kuhanja, ocene. Zdrobova kaša v počasnem kuhalniku z mlekom
Multi kuhalnik je čudovit pomočnik v kuhinji, ki se spopade s pripravo tudi najbolj zapletenih jedi. Ni skrivnost, da številne gospodinje ne znajo kuhati nekaterih žit, zato jih nadomestijo z drugimi izdelki
