Hitri zajtrk: najboljši recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kako običajno začnete svoje jutro? Najverjetneje gre za nujni dvig in superhitre honorarje za študij ali delo. O okusnem in še lepše postreženem zajtrku lahko le sanjamo, saj se zdi, da bo vzelo veliko časa, ki ga je seveda bolje porabiti za spanje. Prepričani pa smo, da bo okusen in zdrav zajtrk vsak vaš dan polepšal, napolnil z energijo, napolnil z navdihom, ki je tako potreben za nove dosežke. Zato smo pripravili hitre recepte za zajtrk s fotografijami in podrobnim opisom postopka kuhanja. Za vsako ne boste potrebovali več kot 15 minut.

Preproste palačinke iz borovnic in banan

Kaj bi lahko bilo okusnejše od sveže kuhanih dišečih palačink? Samo palačinke z medom in sadjem. Za pripravo tega hitrega zajtrka boste potrebovali naslednje sestavine:

• kozarec posnetega mleka;
• eno jajce;
• nepopoln kozarec vrhunske pšenične moke;
• žlica masla in sladkorja;
• čajna žlička pecilnega praška za testo;
• banane in borovnice po okusu;
• sirup ali med.

Recept je precej preprost: v ločeni skledi morate zmešati moko, sladkor in pecilni prašek. Dodate lahko malo soli. Z mešalnikom stepemo jajce v peno, mu dodamo mleko in dobro premešamo. Nastalo zmes je treba previdno vliti v suhe sestavine in ponovno premešati. Nato je treba v posodo dodati stopljeno maslo: to je treba storiti v majhnih porcijah. Na predhodno segreto suho ponev vlijemo malo testa, vsaka palačinka se peče največ dve do tri minute na vsaki strani. Pripravljene ameriške palačinke okrasite z borovnicami in bananami, prelijte z medom ali vašim najljubšim sirupom. Končano!

zelenjavna fritaja

Težko si je predstavljati bolj zdrav, hitrejši in okusnejši zajtrk kot zelenjavna fritaja. Za pripravo tradicionalne italijanske omlete morate vzeti naslednje sestavine:

• jajca - 6 kosov;
• sladke paprike - 3 kos.;
• rdeča čebula - 1 kos.;
• brokoli in stročji fižol - po 200 gramov;
• česen - par strokov;
• četrtina zrele limone;
• koruzno olje (namesto tega lahko vzamete olivno olje) - 50 mililitrov;
• maslo - 50 gramov;
• vaše najljubše začimbe in sol po okusu.

Glavna skrivnost prave zelenjavne fritaje je kombinacija olj. Zahvaljujoč temu se omleta izkaže za satenasto sočno in neverjetno nežno. Začnite pripravljati ta hitri zajtrk zpriprava zelenjave: poper je treba očistiti iz semen, narezati na trakove, brokoli razstaviti na socvetja, čebulo je najbolje narezati na tanke polovične obroče. V ločeni posodi zmešajte jajca z začimbami in soljo. V majhni posodi morate zmešati drobno sesekljan česen, sok četrtine limone in rastlinsko olje.

Na maslu prepražimo čebulo do mehkega. Dodajte mu brokoli in pustite na ognju še eno minuto. Po tem morate v ponev dati poper in stročji fižol - še eno minuto. Dodajte mešanico česna s sokom in oljem, prelijte po jajcih. Takoj, ko se jajca začnejo strjevati, ponev odstavimo z ognja in jo damo v pečico, segreto na 180 stopinj. Po 7-10 minutah odstranimo fritato, dodamo še zelišča in poper. Hiter in okusen zajtrk je pripravljen!

Jogurt z granolo

Ta zajtrk vključuje granolo. Temu pravijo ocvrti ovseni kosmiči, ki so jih pomešali z medom in oreščki. Omeniti velja, da se lahko nabor sestavin razlikuje: namesto ovsene kaše lahko uporabite riž ali ajdo. Nutricionisti ugotavljajo: kljub dejstvu, da je granola izjemno kalorična (približno 450 kalorij na 100 gramov), ima veliko uporabnih lastnosti. Granola lahko na primer zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin in vlaknin očisti črevesje. Pomembno je tudi, da hitro poteši lakoto. Če imate na obrazu ali telesu vnetja in akne, ki jih povzročajo motnje v prebavilih, jih bo granola pomagala znebiti. Poleg tega ta izdelek izboljšaimunost, upočasnjuje procese, normalizira krvni tlak.

Za ta hitri zajtrk boste potrebovali naslednje izdelke:

• naravni jogurt - dva kozarca;
• granola - poln kozarec;
• sveže sadje in jagode - poln kozarec;
• zdrobljeni mandlji - nekaj čajnih žličk;
• sladkor v prahu - ena žlica je dovolj.

Način kuhanja je izjemno preprost. V globoki posodi zmešamo jogurt, sladkor v prahu in mandlje. Potem morate vzeti sklede ali prozorne široke kozarce, po možnosti ne zelo visoke. Dve žlici mešanice damo v skledo, na vrh dodamo dve žlici granole in enako količino sadja ali jagodičja. V istem zaporedju morate plasti ponoviti še dvakrat. Vrh vsake porcije okrasite z mandlji in vejicami ali listi sveže mete. Če želite, da je vaš zajtrk bolj sladek, dodajte nekaj medu. Hiter zajtrk ohladite v hladilniku in takoj postrezite.

Mafini s piščancem in sirom

Navajeni smo, da so mafini zračno sladko pecivo, ki mu dodamo jagode, čokolado, suho sadje ali marmelade. Danes vam ponujamo, da poskusite pripraviti popoln hiter zajtrk za vsak dan - nesladkane mafine s piščancem, sirom in zelišči. Za kuhanje boste potrebovali naslednje izdelke:

• piščančji file ali piščančje prsi - 2 kosa;
• poln kozarec naribanega sira;
• pol kozarca mleka in moke;
• par jajc;
• 4-5 žlic kisle smetane;
• veliko zelenja;
• začimba po okusu.

Začnite s piščančjim filejem: kuhati ga je treba do kuhanja in narezati na majhne kocke. Naslednji korak je priprava besedila. Če želite to narediti, zmešajte nariban sir, jajca, mleko, kislo smetano, sol in začimbe. Ne pozabite vsega dobro premešati. Mešanici dodamo moko, sesekljana zelišča in piščanca, ponovno premešamo. Pečico segrejte na 180 stopinj, z nastalo mešanico napolnite posebne modelčke in jih dajte v pečico. Zajtrk je pripravljen v 15 minutah!

Cheesecakes z medom in sadjem

Recept za hiter in okusen zajtrk (spodnja fotografija prikazuje možnost serviranja) je precej preprost. Vendar pa bo rezultat zagotovo zadovoljil vas in vaše gospodinjstvo. Potrebovali boste naslednje sestavine:

• skuta - 200 gramov;
• jajce - 1 kos.;
• banana (ali drugo sadje in jagode) - 1 kos.;
• moka, sladkor in rastlinsko olje - po 3 žlice;
• malo vanilije in soli;
• med po okusu.

Z mešalnikom združite skuto, jajca, sladkor, sadje in vanilino. V nastalo maso morate dodati žlico moke in vse dobro premešati, nato pa postopoma dodajati moko, dokler testo ne pridobi viskozne konsistence. V segreto ponev vlijemo rastlinsko olje, počakamo, da se segreje. Z žlico vlijemo testo v pekač. Sirnike pečemo na vsaki strani približno 2-3 minute. Ta hitri zajtrk je najbolje postreči vroč.zalito z medom in okrašeno s tankimi rezinami sadja, v našem primeru banane.

Pita z zelenjavo in piščancem

Glede na recepte za hitre zajtrke v naglici, o tej možnosti ne moremo reči. Takšna jed je pripravljena precej hitro, hkrati pa se izkaže za neverjetno zadovoljivo in okusno. Za kuhanje boste potrebovali:

• tanek lavaš majhna velikost - 4 kosi;
• srednje korenje in sladka paprika - po 1;
• 2 majhni sveži kumari;
• piščančji file (ali prsi) - 1 kos.;
• listi solate - 100 gramov;
• poper, sol, mleta sladka paprika po okusu;
• kisla smetana za preliv (namesto tega lahko uporabite poljubno omako, na primer sir ali česen).

Korenje in kumare je treba sesekljati, najboljša možnost so tanke slamice. Idealna oblika za piščančji file so majhne kocke. Ponev postavimo na srednji ogenj, v njej segrejemo žlico rastlinskega olja, nato položimo koščke piščanca in pražimo do mehkega. Po tem je treba piščanca odstraniti iz ognja. V ponev dajte sladko papriko, narezano na trakove, jo rahlo posolite in prepražite, dokler ni mehka in hrustljava. Ne pozabite premešati popra!

Naslednji korak je priprava pita kruha: namažite ga z omako, nanj položite liste solate - narezane ali cele. Mimogrede, bodite pozorni - liste solate, kupljene v trgovini, je treba temeljito oprati. Sicer nevarnobakterije, ki lahko povzročijo resne zdravstvene težave! Preostale sestavine položite na solato. Spodaj pustite 3-4 centimetre prostega prostora! Zavijte spodnji rob, zvijte pita v zvitek in ta zajtrk postrežite topel za hitro roko.

Mimogrede, takšnega polnjenja ni treba uporabljati. Kombinacije hrane, kot so:

• rakove palčke, česen, kuhana jajca, zelišča;
• ocvrte gobe in čebula, sir;
• rdeče ribe, zelena solata in sveže kumare;
• prekajena klobasa, sveže kumare, sveže korenje, zelišča;
• jajčevci, paradižnik, paprika, česen, kuhan piščanec;
• slan sled, kuhana jajca, kumare.

sladka borovničeva pica

Sladka pica se bo morda komu zdela tako čudna kot slani mafini. Vendar je kombinacija testa, borovnic in okusno nežnega sira harmonična simfonija, kot nalašč za nedeljski zajtrk. Potrebovali boste naslednje izdelke:

• pripravljeno testo - 1 plast;
• skuta - 120 gramov;
• borovničeva marmelada - tretjina kozarca;
• sveže borovnice - poln kozarec;
• cimet - čajna žlička brez tobogana.

Recept za hiter zajtrk v naglici je zelo preprost. Najprej morate pečico segreti na 210 stopinj. Nato morate v plitvi skledi združiti sir in cimet, dobro premešati in nato nanesti plast testa. Na vrh damo borovničevo marmelado in potresemojagodičevje. Takšno pico morate peči 15 minut: v tem času naj se sir stopi, borovnice pa naj pustijo sok. Končano pico vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi 10 minut.

Panini s sirom in šunko

Ta jed je italijanski ekvivalent običajnega vročega sendviča. Na splošno je lahko polnjenje popolnoma karkoli. Ponujamo vam možnost, ki temelji na naslednjih izdelkih:

• rezine kruha - 2 kosa;
• šunka in sir - po dve rezini;
• bazilika - 4-5 listov;
• mleta paprika po okusu.

Ta hitri zajtrk (na zgornji fotografiji lahko vidite, kako izgleda) traja nekaj minut za pripravo. Na rezino kruha damo celotno šunko, nekaj listov bazilike, rahlo potresemo s papriko, damo sir, preostalo baziliko in še eno rezino kruha. Če imate aparat za sendviče, lahko panini v njem ocvrete do zlato rjave barve. Vendar pa lahko vročo skorjo dobimo tudi zaradi cvrtja v vroči ponvi. Ni treba dodajati olja!

Druge kombinacije so popolne kot nadevi. Na primer:

• kuhana purana prsa, sir, paradižnik;
• prekajen puran, jagode, bazilika in pekoča rdeča paprika;
• šunka, šparglji, paprika, sir, gorčični fižol;
• kozice, olive, čili, sir in koriander;
• nektarina, med, jogurt;
• jajčevci, bučke, čebula, sladka paprika;
• šunka, špinača, artičoke v pločevinkah, mocarela;
• sirfeta, kuhana pesa, rukola;
• brokoli, trdi sir;
• maline, med, maslo;
• sir, fige, šunka;
• ocvrta slanina in jajca, nariban sir in zelišča.

čokoladni kolač

Kaj preprečuje, da bi gospodinje želele narediti sladke sladice, kot je slasten čokoladni mafin? Seveda količina časa, porabljenega za kuhanje. Našli smo recept, ki vam bo omogočil, da se razveselite z dišečim kolačkom, kuhanim v samo petih minutah! Potrebuje naslednje izdelke:

• moka in sladkor - po 4 žlice;
• mleko in kakav v prahu - 3 žlice;
• jajce - 1 kos.;
• maslo - žlica;
• nekaj mehkih karamele;
• pecilni prašek - četrt čajne žličke;
• ščepec soli.

Potrebovali boste ne zelo globoko posodo - v njej morate zmešati vse sestavine za torto. Pripravite si dve skodelici, ki sta primerni za uporabo v mikrovalovni pečici. Maso razporedimo po skodelicah, damo za eno minuto v mikrovalovno pečico pri moči 700 vatov. Nato ga vzemite ven, nanj položite karamelo in jo še minuto pošljite v mikrovalovno pečico. Pred serviranjem rahlo ohladite.

Margarita na pšeničnem kruhu

Iščete recept za hiter zajtrk? Na spodnji fotografiji - "Margarita" na navadni pšenični torti. Njegova priprava ne bo vzela veliko časa, rezultat pa bo zagotovo razveselil vse, ki se zberejo za mizo. Za ta recept potrebujete:

• pšenična torta -1 kos;
• paradižnik, narezan na tanke rezine - 1 kos.;
• mocarela - po okusu;
• bazilika;
• česen - 3-4 stroki;
• oljčno olje in balzamični kis - po 1,5 žlice.

Česen je treba zdrobiti, pomešati z oljem. Polovico nastale mešanice je treba namastiti s torto. Po tem je treba torto za 5 minut dati v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj. Nato na torto damo mocarelo, seveda sesekljano, solimo in popramo, damo paradižnik in damo v pečico še za 5 minut. Preostalo mešanico česna in olja je treba združiti s kisom, sesekljanimi listi bazilike. Končano margarito potresemo z omako, okrasimo z baziliko. S tem zajtrkom bo vaše jutro zagotovo dobro!