Sestava vode: nadzor kakovosti in sprejemljivi standardi

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Voda je najpogostejša anorganska spojina na Zemlji, ki je osnova atmosferskih pojavov, kemičnih reakcij in fizioloških procesov. Njeno vlogo je težko preceniti, saj bi obstoj življenja in narave okoli nas brez njene udeležbe nemogoče.

Voda in njena vloga v naravi

Vodni krog v naravi zagotavlja ustvarjanje normalnih pogojev za življenje vseh živih organizmov in rastlin. V procesu fotosinteze se s sodelovanjem vode in svetlobe tvorijo organske snovi, potrebne za rastline. Zagotavljajo hrano za žuželke in rastlinojede živali, ki pa so hrana za plenilce. Celotna prebavna veriga je odvisna od vnosa vode.

Na klimatski ravni je vloga vode uravnavati temperaturo in vlažnost v plasteh ozračja. Količina izhlapene vlage pade v obliki padavin. Zračne mase se premikajo in prenašajo v obliki oblakov vlago, ki je izhlapela s površine oceanov na celine. Veliki tokovi prenašajo topel ali hladen zrak, kar ustvarja tako raznoliko floro in favno v podnebjupasovi.

Za nekatere žive organizme je voda življenjski prostor. In celo rojstvo in razvoj človeškega zarodka se zgodi v vodnem okolju.

Struktura in lastnosti vode

Molekula vodikovega oksida je sestavljena iz dveh atomov vodika in enega atoma kisika. V naravi se lahko pojavlja v treh agregacijskih stanjih: tekočem, trdnem in plinastem. Agregatno stanje je odvisno od zunanjih pogojev: temperature in tlaka. Zmrzišče vode je 0 stopinj Celzija, vrelišče pa 100 stopinj Celzija pri tlaku 1 atm. Če je tlak nižji, bo voda vrela pri nižjih temperaturah.

Vodikov oksid je dipol, zato ima voda visoko stopnjo toplotne prevodnosti in toplotne kapacitete. Hitro se segreje in hitro ohladi. In lastnost površinske napetosti omogoča, da tekočina prevzame obliko v skladu s stopnjo omočljivosti snovi, ki je v stiku z njo. Lastnost površinske napetosti omogoča, da nekatere vrste žuželk drsijo po površini vode.

Kaj je v vodi? Vodikov oksid je brez barve in vonja, vendar se voda ne pojavlja v čisti obliki; vsebuje dolg seznam organskih spojin in kemičnih elementov. Voda zaradi polarnosti svojih molekul deluje kot univerzalno topilo. Hitrost raztapljanja je lahko višja z naraščajočo temperaturo. Ko se tlak poveča, lahko vodna raztopina absorbira več plina.

Vloga vode v človeškem telesu

Človeško telo je sestavljeno iz 70-80% vode. Vsa tkiva so nasičena z vlago, razen tkiv, ki sestavljajo lase, nohte, kosti. Voda v človeškem telesu igra vlogo topila in transporta za dostavo hranil tkivnim celicam in odstranjevanje produktov razpadanja. Brez sodelovanja življenjske vlage se ne zgodi niti en presnovni proces.

Če je človek bolan, zdravniki priporočajo več pitja. Ko prejmete veliko tekočine, se toksini in elementi patogene mikroflore hitreje odstranijo iz telesa, kar prispeva k hitrejšemu okrevanju. Dnevni vnos čiste vode, ki ga priporočajo nutricionisti, mora biti vsaj 1,5-2 litra. Z znižanjem njegove ravni v telesu se sprožijo brezpogojni refleksi, ki jih občutimo v obliki žeje. Brez stalnega polnjenja telesa s tekočino pride do smrti. Človek ne more živeti več kot 5-6 dni brez vode. Njegov vnos v čisti obliki je potreben za telo, ob pomanjkanju vlage pa koža postane suha, lasje krhki. Če človek dlje časa uživa vodo slabe kakovosti, se lahko pojavijo zdravstvene težave. To ne bo vplivalo samo na videz, ampak lahko povzroči tudi resne bolezni.

Razlike v temperaturi zunanjega okolja pomagajo telesu, da preživi funkcijo termoregulacije, pri kateri sodeluje tudi voda. Ko se temperatura okolice dvigne, se začne potenje, brezpogojni refleks prenosa toplote, ki telesu omogoča, da stabilizira telesno temperaturo.

Čista voda za pitje

Voda, ki izpolnjuje zakonske zahtevestandardov kakovosti, se šteje za pitje. Kemična sestava vode mora ustrezati normam, določenim z državnimi standardi kakovosti. Za vsakodnevno uporabo je primeren le čist izdelek. Voda ne sme vsebovati suspendiranih delcev tujih elementov, pa tudi organizmov patogene mikroflore, ki so lahko povzročitelji življenjsko nevarnih bolezni. V naši državi raven kakovosti vode spremlja TO TU "Rospotrebnadzor".

Vir čiste vode je lahko vodnjak ali vodnjak. Voda iz pipe mestnega stanovanja praviloma ni primerna za pitje. Za čiščenje nečistoč morate uporabiti filter. Pri raziskovanju novega vira je treba nujno preveriti kemično sestavo vode. Nikoli ne pijte iz neznanega vodnjaka, to ima lahko resne posledice.

Ustekleničena voda

Zaradi slabe kakovosti vode iz pipe so ljudje začeli uporabljati ustekleničeno različico za pitje in kuhanje. Če pogledate, je to pitna voda, ki ne sme vsebovati tujih elementov, tudi sladil, arom in barvil. Če vsebnost teh snovi presega 1 %, potem taka pijača pridobi status brezalkoholne pijače.

Obstajata dve vrsti ustekleničene vode: mineralna in pitna. Mineralna voda se vzame iz uradno registrirane vrtine in vsebuje koristne soli in elemente. Ta voda je pripravljena za pitje in ne zahteva dodatnega čiščenja. Pijte mineralno vodo v velikih količinahkoličine niso priporočljive. Voda, ki je umetno ustvarjena z dodajanjem soli in drugih elementov, se ne šteje za mineralno vodo.

Kupujte pitno in mineralno vodo samo pri zaupanja vrednih proizvajalcih, katerih kakovost izdelkov ustreza državnim standardom. Neznana blagovna znamka v kombinaciji z nizko ceno bi morala opozoriti kupca, da je bolje, da takšne vode ne uporablja.

Trdota vode

Ta indikator je določen s količino soli, ki jo vsebuje voda. Nečistoče so lahko v raztopljeni, včasih pa tudi v suspendirani obliki. Sam koncept "trdote vode" je nastal zaradi togosti tkanine, ki je bila oprana v milnici z visoko vsebnostjo maščobnih kislin.

Če raztopina vsebuje veliko količino različnih soli, lahko takšno vodo imenujemo trda. Prav ta voda pušča vodni kamen v kotličku in na grelnem elementu pralnega stroja. Trda voda se slabo peni in ob umivanju kožo izsuši in napne. V takšni vodi oprani lasje so slabo počesani in postanejo »nagajivi«. Dolgotrajna uporaba trde vode lahko izzove nastanek ledvičnih kamnov.

Premehka voda je tudi slaba. Nenehna uporaba takšne vode lahko povzroči hipertenzijo, razjedo na želodcu ali dvanajstniku, karies in gastritis. Toda za domače namene je mehka voda zelo priročna, razen zaradi svoje sposobnosti intenzivnejše oksidacije kovinskih elementov. Dovoljena trdota vode - 2-10 mg-eq / l. Ta kazalnik je povprečna vrednost togosti. Za preverjanje katere kategorijetekočina iz vaše pipe je pomembna, lahko eksperimentirate z milom in bodite pozorni na prisotnost vodnega kamna v kotličku.

destilirana voda

Ta voda ima zanemarljivo majhno vsebnost morebitnih nečistoč, kar znižuje njeno električno prevodnost. V naravi takšne tekočine ni mogoče najti, pridobivajo pa jo z destilacijskimi napravami. Sprememba sestave vode poteka v več fazah: voda se zavre, para se sprosti - ta kondenz se zbira v ločeni posodi. Po potrebi se postopek ponovi. Rezultat je tekočina z minimalno vsebnostjo tujih snovi.

Aplikacije:

• zdravilo;
• industrija;
• Kozmetologija;
• biokemija.

Destilovana voda se vlije v avtomobilske akumulatorje, ki deluje kot elektrolit in se uporablja tudi v hladilnem sistemu. Na področju medicine se taka voda uporablja za ustvarjanje raztopin za zdravila. Te vrste tekočine ne uživamo, v sestavi pitne vode morajo biti prisotne soli in minerali.

sveta voda

Pravoslavna cerkev praznuje Bogojavljenje 19. januarja. Verjame se, da je na ta dan vsa voda obdarjena z zdravilnimi lastnostmi. Obstaja tradicija, po kateri se morate pri krstu potopiti v Jordan, kjer lahko sperete vse grehe in se očistite s sveto vodo. Voda je posvečena z molitvami in po besedah duhovščine ima zdravilne lastnosti.

Znanstvene raziskave, namenjene preučevanju lastnostisvete vode, hranijo še danes. Obstaja domneva, da je 19. januarja prišlo do spremembe v procesih, povezanih z zemeljskim magnetnim poljem, in zaradi tega je vsa voda napolnjena. Struktura svete vode ima za razliko od navadne vode skupine molekul, sestavljene v eno skupino - grozd. To je tisto, zaradi česar je sveta voda tako uporabna, pravijo tradicionalni zdravilci. Pravzaprav obseg, v katerem sveta voda vpliva na telo, ni popolnoma razumljen in znanost ne more pojasniti, zakaj so nekateri ljudje čudežno ozdravljeni zaradi interakcije s sveto vodo.

V pravoslavni cerkvi se sveta voda uporablja v obredih krsta, cerkvene razsvetljave in posode. Verniki uporabljajo sveto vodo v zdravilne namene. Če voda postane motna, jo lahko zlijete samo v prostor, kamor ljudje ali živali ne hodijo, in posode, v kateri je bila sveta voda, ne morete več uporabljati za gospodinjske namene.

Vodni spomin

Strukturni elementi vodnih grozdov si lahko zapomnijo in posredujejo informacije. Po mnenju znanstvenika SV Zenin se voda lahko "spominja" strukture snovi, raztopljene v njej. Japonski raziskovalec Masaru Emoto je izvedel vrsto študij. Zbiral je vzorce vode z različnih koncev sveta in nanje izmenično deloval. Vzorci vode, nad katerimi so se brale molitve in pele pesmi, so na določen način zgradili svojo strukturo, ki je nosila pozitivne informacije.

Ta pojav nima znanstvene utemeljitve, nasprotniki teh hipotez pa dejstvo nastanka strukture vode razlagajo z dejstvom, da lahko zvočne vibracije iz zunanjega okolja vplivajo na razporeditev molekul med seboj.prijatelj. Dolgotrajno shranjevanje svete vode pa je razloženo z odsotnostjo živih organizmov v ledeni krstni vodi.

analiza nečistoč

Pojav potrebe po kemijski analizi sestave vode se pojavi pri raziskovanju novega vira. Če je bil izvrtan nov vodnjak ali izkopan vodnjak, je treba pred pitno vodo nujno preveriti njegovo varnost. Dovolj je, da odvzamete vzorec vode in ga odnesete na SES, ta služba se ukvarja z laboratorijskimi raziskavami.

Pri določanju sestave vode se izvajajo študije na prisotnost organskih in kemičnih sestavin. Zaznamo stopnjo kislosti, prisotnost soli, določimo trdoto in raven koncentracije težkih kovin. Če se vodnjak nahaja na višini 10-15 metrov, je treba opraviti obsežno analizo, ki bo razkrila še bolj podrobno sestavo vode. Bližje vodnjaka na površino zemlje poveča verjetnost, da v vodo pridejo površinske in odtočne snovi, pa tudi mikroorganizmi, ki lahko povzročijo črevesne okužbe.

Namestitev čistilnih naprav in izbira njihove vrste naj temeljita na rezultatih kemijske analize vode. Po namestitvi filtrov za preverjanje stopnje čiščenja je potrebna ponovna analiza.

Obdelava vode

Voda, ki jo uporabljamo za kuhanje in druge dnevne potrebe, je pred vstopom v javni cevovod skrbno obdelana. Na čistilni napravi mora tekočina preitiveč stopenj čiščenja, ob vstopu v vodovod pa mora kakovost vode ustrezati regulativnim standardom. A to ne pomeni, da je primeren za pitje in kuhanje. Stvar je v tem, da je bil v obdobju aktivne gradnje 20. stoletja cevovod izdelan iz jekla, sčasoma pa so se na ceveh začeli pojavljati korozijski procesi. Voda, ki prehaja skozi zarjavele cevi, je nasičena z jedkimi elementi in v tej obliki postane neprimerna za uživanje. Zato je treba določiti sestavo vode in opremiti stanovanjsko različico čistilnih naprav v obliki filtrov.

Nekatere lastnosti nepitne vode je mogoče določiti s prostim očesom. Tekočino nalijte v kozarec in ga vizualno preglejte. Če ima voda iz pipe neprozoren videz in vidne nečistoče, je ne smete jesti niti po filtru. Za kemično preiskavo je treba vzeti vzorec in razumeti razlog za takšno kontaminacijo.

Sklep

Voda je nepogrešljiva življenjska potreba, zato morate spremljati njeno kakovost. Če želite biti zdravi, pijte čisto in zdravo vodo.