Lizbonske restavracije: seznam, ocena najboljših, odpiralni čas, notranjost, kakovost storitve, meni in okvirni račun

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Lizbonske restavracije so kraj, kjer lahko začutite okus sončne dežele in predvsem njene prestolnice. Portugalska je vsako leto vse bolj priljubljena med tistimi, ki želijo počitnice preživeti v tujini. Ta članek vam predstavlja oceno najbolj izjemnih institucij portugalske prestolnice, ki jo vsekakor morate obiskati, če se odločite za obisk Iberskega polotoka.

Značilnosti portugalske kuhinje

Lizbonske restavracije imajo poseben polet, saj je mesto samo uradno priznano kot epicenter vse portugalske kuhinje. Na ulicah je veliko kavarn, tavern, manjših restavracij, stojnic, ki lahko zadovoljijo potrebe vsakega gurmana. Na splošno je v Lizboni ogromno restavracij, nekdo je izračunal, da jih je več kot dva tisoč. Tako bo dovolj mest za vse turiste brez izjeme. To so raznolike ustanove - od majhnih kavarn, namenjenih pravnekaj miz v ogromne in prestižne restavracije z elegantnim, edinstvenim dizajnom in primernimi cenami.

Tudi izbira kulinarike bo vsakogar navdušila. Tradicionalna portugalska kuhinja je seveda prioriteta, obstajajo pa tudi eksotične destinacije: kitajska, tajska, vietnamska, indijska itd. Ljubitelji testenin in pic, sredozemskih jedi ne bodo lačni. Pri oceni bomo dali prednost izjemnim ustanovam, ki že vrsto let uživajo zasluženo priljubljenost. Upošteval bo vse možnosti: tako za bogate kot nizkocenovne turiste.

Frangasqueira Nacional

Zelo priljubljena je restavracija v Lizboni, kjer lahko vzamete s seboj vse dobrote. Imenuje se Frangasqueira Nacional, ki se nahaja na naslovu: Travessa Monte do Carmo 19, 1200-276. Bodite pripravljeni, da so nedelje tukaj zaprte. Preostale dni je ustanova odprta od poldneva do 15. ure, nato pa od 18. do desete ure zvečer.

Pravzaprav to ni restavracija ali celo kavarna, ampak le lokal, kjer se na oglju in žaru kuha najbolj preprosta, a zelo okusna hrana. Poleg tega je precej poceni. Tukaj lahko okusite rebra, pekoče piščance, klobase, za prilogo pa naročite riž basmati ali pomfrit. Jedilnik je majhen, vendar je bilo prostora za lahko paradižnikovo solato in več vrst oliv.

Vse jedi so kuhane pred vami v približno dvajsetih minutah in so originalno zapakirane. Po želji lahko jeste na klopci, ki se nahaja tik ob obratu ozpojdi na ocean. V bližini je prijeten park, kjer lahko zgradite improvizirani piknik. O tej restavraciji v Lizboni so ocene, kljub vsej njeni preprostosti, najbolj navdušene. Piščanec naj bi bil kuhan v slastni značilni omaki, riž pa se kar topi v ustih. Povprečni ček na gosta je približno 10 evrov.

Estamine Art Food Drink

Družinska restavracija Chamber Estamine Art Food Drink se nahaja na naslovu Rua Francisco Tomás Da Costa 28, 1600-093. Ima svoje parkirišče, zato se lahko odpravite z avtom, ne da bi vas skrbelo, kje ga morate parkirati. Zavod je odprt od dveh popoldne do desetih zvečer.

To je ena najboljših restavracij v Lizboni, ki se nahaja v središču mesta. Domače vzdušje vas bo zagotovo prepričalo, da se boste vrnili sem, da boste večer spet preživeli ob kozarcu vina. Notranjost je nezahtevna: le nekaj miz, portugalsko vino na policah in fotografije v različnih okvirjih na stenah. Na voljo je tudi kuhinja, kjer glava družine pripravlja prigrizke, gostiteljica pa streže obiskovalce. Jedi tukaj so pripravljene samo iz svežih in naravnih izdelkov. Večinoma postrežejo sendviče in različne narezke. Povprečni ček na gosta bo od 5 do 15 evrov.

Lucimar - poceni restavracija s portugalsko in evropsko kuhinjo

Lucimar je restavracija klasične nacionalne kuhinje. Najdete ga na naslovu Rua Francisco Tomas da Costa 28, 1600-093. Odprto je vsak dan (razen nedelje) od poldneva do 22. ure.

Tukaj lahkoposkusite znameniti klasični portugalski sendvič, ki velja za eno edinstvenih lizbonskih jedi. Za 9 evrov vam prinesejo dve rezini popečenega kruha, med katerima bo nadev v obliki zrezka, šunke ali klobase, vse to pa začinite s plastjo mehkega sira in okusno omako znamke. Na sendviču je ocvrto jajce. Ta portugalski sendvič običajno jedo s pomfritom ali olivami ali kar tako.

Med drugimi kavarnami in restavracijami v Lizboni Lucimar izstopa po svoji bogati ponudbi jedi in prigrizkov. Hkrati je portugalski sendvič najdražji med njimi.

Sr. Fado de Alfama

Sr. Fado de Alfama je posebna družinska restavracija, saj je njen lastnik fado, torej tekoče govori staro portugalsko glasbeno zvrst fado. Zato boste morali tukaj vnaprej rezervirati sedeže, saj lahko poleg okusne hrane uživate tudi v odlični glasbi.

Restavracija se nahaja na naslovu: Rua dos Remédios 176, Alfama, 1100-452. V sezoni deluje skoraj 24 ur na dan (od 8.00 do 2.00), preostali del leta - od 19.30 do polnoči. Kot v vseh fado restavracijah je tudi tukaj domača portugalska kuhinja, vse jedi pripravljajo lastniki sami. Če želite poslušati glasbo, ne morete iti v dvorano, ampak vzemite udoben otoman na dvorišču in naročite lahko vino in prigrizek.

Popolna večerja za dva tukaj bo stala 50-70 evrov.

Adega Machado

Adega Machado je ena najstarejših restavracij v Lizboni. Odprto je od 19.30 do 2. ure zjutraj na Rua doNorte 89-91.

To je solidna trinadstropna restavracija s teraso in vinsko kletjo, zasnovana za skoraj sto obiskovalcev. Sama ustanova je znana že od leta 1937. Bolje je rezervirati mizo vnaprej, tukaj redno izvajajo tudi fado, tako da obiskovalcem ni konca.

Mesne jedi tukaj stanejo okoli 30-35 evrov na porcijo, za ribje jedi pa poskusite posebne dušene kozice za 35 evrov. Tisti, ki redno obiskujejo to restavracijo, priporočajo naročitev značilne sladice. To je bananina torta s čokolado, začimbami in cimetom. To vas bo stalo 17 evrov.

Tu lahko v povprečju večerjate v dvoje za 100 evrov. Zanimivo je, da lahko izberete svoje jedi ali pa daste prednost eni od šestih zapletenih možnosti, ki jih je sestavil kuhar. V vinski kleti boste našli najboljša vina z vsega sveta, ob koncu večera pa lahko kupite glasbeni CD s koncertom fadijev, ki so nastopili pred vami.

Frade dos Mares

Frade dos Mares je ena najboljših ribjih restavracij v Lizboni. Najdete ga na Av. Dom Carlos i 55A, 1200-647. Ob delavnikih je ustanova odprta od 12.30 do 15.00 in od 18.30 do 22.30. In ob vikendih zjutraj se odpre pol ure kasneje.

Tukaj boste na meniju našli tako mesne kot vegetarijanske jedi, glavna stvar, po kateri je restavracija znana, pa so morski sadeži. Najbolj priljubljene jedi odlikuje tudi avtorjeva izvirna predstavitev. Najbolj priljubljene jedi v tej lizbonski restavraciji z morskimi sadeži so hobotnica s sladkim krompirjem in mešanimmorski sadeži.

Dušeni morajo biti v majhni bakreni ponvi na "blazini" česna, čebule, paprike in paradižnika, začinjeni z olivnim oljem, mešanico črnega popra, soli in omake na osnovi vina. Vsaka jed je namenjena za dva, zato vas cena 50 evrov ne sme motiti. Povprečni ček za večerjo sega do 100 evrov.

Druga posebnost te ustanove je, da se nahaja stran od uhojenih turističnih poti, tukaj lahko uživate v pravi Portugalski. Tukaj lahko okusite tudi južnoameriško kuhinjo. To je ena redkih brazilskih restavracij v Lizboni.

Belcanto

Belcanto je prva restavracija v Lizboni, ki je prejela dve Michelinovi zvezdici. Nahaja se na naslovu Largo de São Carlos 10, 1200-410. Od torka do sobote je odprt od 12.30 do 15.00 in od 19.00 do 23.00. Nedelja in ponedeljek sta prosta dneva.

Ta restavracija z Michelinovo zvezdico v Lizboni je uradno ena najdražjih restavracij v portugalski prestolnici. Nahaja se v obnovljeni stavbi v zgodovinskem okrožju mesta, imenovanem Chiado.

Pri kuhanju tukaj uporabljajo samo sveže in naravne izdelke, vsak recept ima izviren pristop. Tukaj lahko najdete najbolj izvirne in paradoksalne kulinarične kombinacije. Na primer, uživanje trdnega oljčnega olja ali pitje tekočih oliv.

Na večerjo ni lahko priti sem, kljub temu, da bo račun za dva od 200 evrov,Bolje je rezervirati mizo nekaj tednov vnaprej. Toda ob kosilu je skoraj vedno prosto mesto. Restavracija je precej majhna, lastnik in kuhar sta ista oseba, pogosto gre v dvorano, da dobi mnenje gostov o hrani in vzdušju.

Sommelier

Sommelier je gurmanska restavracija. Nahaja se v samem središču Lizbone na Rua do Telhal 59. Odprta je vsak dan od 19.00 do skoraj enih zjutraj.

Dvorana ima izvrstno notranjost: globoki naslanjači, dizajnersko pohištvo, nevsiljiva in lahka glasba vas bo spremljala ves večer. Ponujajo degustacijski meni, vključno z vinom. Odlična priložnost, da poskusite veliko različnih jedi in pijač hkrati, nato pa naročite tisto, kar vam je najbolj všeč.

Tukaj je bogata sredozemska, mednarodna in portugalska kuhinja, kuhajo se zrezki. Po mnenju obiskovalcev je treba najprej poskusiti zrezek. Mariniran je v konjaku z dijonsko gorčico in postrežen s hrenom, majonezo in kruhom s sončničnimi semeni.

Priporočamo tudi, da naročite tatar iz lososa. Je cel kos ribe, zavit v šalotko, z avokadom, ostrigino omako in limoninim sokom. Za prave sladokusce smo založili foie gras escalope, ki je kuhan s sadnim mousseom in karameliziranim čebulnim želejem.

Odvisno od jedi, ki jo izberete, bo ček od 60 do 80 evrov za večerjo v dvoje. Mimogrede, tukaj je rusko govoreči natakar, kar bi moralo olajšati izbiro.