Pasta s slanino - italijanski okus z ruskim naglasom
Pasta s slanino - italijanski okus z ruskim naglasom
Anonim

Paste s slanino so odlična jed za popestritev že tako dolgočasnega jedilnika. Pripravite ga lahko v nekaj minutah in z njim se zmore celo kuhar začetnik.

Možnost 1. S česnom

Za popestritev okusa nekvašenih testenin morate uporabiti različne omake in dodatke. Testenine s slanino in česnom so kar zadovoljive, zato lahko hitro in za dolgo potešijo lakoto. Vzeti morate 280 g slanine, paket špagetov, 3 stroke česna, približno 4 žlice. žlice olja, začimbe in 4 žlice. žlice naribanega sira.

testenine s slanino
testenine s slanino

Najprej slanino prepražimo v ponvi, da postane hrustljava, nato pa jo sesekljamo. Špagete damo v slano vodo in kuhamo 10 minut. Nato jih je treba vreči v cedilo in sprati pod hladno vodo, da se pasta ne drži skupaj. Česen je treba stisniti skozi stiskalnico in zmešati z olivnim oljem. Zdaj je čas, da jed postrežemo. Za to združite špagete, slanino, olivno olje s česnom, soljo in poprom ter potresite s sirom. Testenine s slanino, katerih recept s fotografijo je objavljen v tem članku, se izkažejo za zelo okusne in dišeče.

Možnost 2. S paradižnikom

Testenine zslanina in paradižnik bosta všeč vsem ljubiteljem testenin. Vzemite približno 130 g slanine, čebulo, koren zelene, par strokov česna, 1 kg paradižnika, 1,5 žličke mešanice paprik, ščepec čilija, 120 g parmezana in 450 g špagetov.

recept za testenine s slanino s fotografijo
recept za testenine s slanino s fotografijo

Najprej morate olupiti paradižnik. Da bi to naredili, jih je treba za minuto dati v vrelo vodo. Nato jih je treba narezati na velike kocke. Naslednji korak: sesekljajte slanino, čebulo in zeleno ter pražite na srednjem ognju. Po nekaj minutah tja pošljemo paradižnik in dušimo, dokler vsa odvečna tekočina ne izhlapi. Testenine skuhamo v slani vodi (približno 10 minut). Testenine s slanino postrežejo z omako in sirom. Ta jed ni primerna samo za družinsko večerjo, ampak tudi za nepričakovane goste.

Možnost 3. S smetano

Špageti so ena tistih živil, ki jih preprosto ni mogoče pomešati. Zahvaljujoč različnim omakam lahko vsakič dobite novo jed. Kremne testenine s slanino so jed, ki bo všeč tudi zahtevnim gurmanom.

Za to možnost morate vzeti 400 g špagetov, približno 280 g 15% smetane, pol čebule, 3 stroke česna, 65 g sira, 120 g slanine, 8 jajc (prepelice), baziliko, 4 žlica. žlice olja, začimb in italijanskih zelišč.

kako kuhati testenine s slanino
kako kuhati testenine s slanino

Slanino in čebulo je treba sesekljati na kocke, gobe pa na 4 dele. Na olivnem olju morate prepražiti slanino, nato pa na njej - in čebulo do zlato rjave barve. Nato tja pošljemo gobe in do konca kuhanjaiztisnite česen. Naslednji korak: v isto posodo vlijemo smetano, zavremo in kuhamo na majhnem ognju, občasno mešamo. Nato dodamo sol in zelišča ter kuhamo, dokler se omaka ne začne zgostiti. Testenine skuhamo do al dente, zmešamo s slanino, smetanovo omako, jajci in sesekljanim sirom. Postrezite z baziliko.

Možnost 4. S piščancem

Slanino in piščančje testenine so zaradi uporabe mesa in zelenjave zelo okusne in okusne. Zanjo morate vzeti 450 g špagetov ali drugih testenin, 8 rezin slanine, približno 400 g brokolija, nekaj žlic. žlice olivnega olja, pol kilograma piščančjih prsi, 1 žlica. mleko, 0,5 žlice. maščobne smetane in enako količino sira, nekaj žlic. žlice moke, sol, črni in rdeči poper. V ponev vlijemo 1 žlico. žlico masla, mleka in smetane, ki jo je treba segreti, nato pa dodamo moko. Tja pošljite sir, sol in poper. Združite testenine, brokoli, piščanca in vse zalijte z omako.

kremne testenine s slanino
kremne testenine s slanino

Testenine je treba skuhati po receptu na embalaži. Slanino na srednjem ognju prepražimo do hrustljave. Brokoli lahko kuhamo do polovice ali kuhamo v mikrovalovni pečici. Ločeno je vredno ocvrti prsi, narezane na kocke. Zdaj veste, kako kuhati testenine s slanino. Mimogrede, lahko ta recept spremenite po svojih željah. Dodate lahko na primer drugo zelenjavo.

Možnost 5. Z grahom

Testenine s slanino in zelenim grahom so zelo okusne in nizkokalorične. Če želite to narediti, morate vzeti parstroki česna, krema z nizko vsebnostjo maščob (160 ml), cca 25 g zamrznjenega zelenega graha, pribl.

Testenine skuhamo v slani vodi, nato pa jim dodamo malo olivnega olja, da se ne sprimejo. Za pripravo omake morate sesekljati česen in slanino narezati na trakove. V segreti ponvi najprej prepražite česen, nato pa slanino. Ko začne vse spreminjati barvo, dodajte pike. Po nekaj minutah v ponev vlijemo smetano in jih nekaj časa kuhamo. Ko je omaka pripravljena, jo zmešajte s testeninami in postrezite s peteršiljem in sirom.

Priporočena: