Recept za ocvrt krompir s slanino

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Lahko rečemo, da ocvrt krompir velja za osnovo domače kuhinje. Sama po sebi je ta jed zelo okusna in enostavna za pripravo. Če pa ste iz nekega razloga prisiljeni pogosto jesti ocvrt krompir, ga lahko malo spremenite. Na primer, naredite ocvrt krompir s slanino. Ta popolna kombinacija dveh izdelkov ustvari najlepšo jed. Dodana je samo ena sestavina, okus in videz pa se popolnoma spremenita. Torej, poglejmo recept za ocvrt krompir s slanino.

Sestavine

Za pripravo te okusne, a preproste jedi potrebujemo:

• Krompir sam (kot brez njega). Vzemite 1 kg.
• 300 gramov kuhane prekajene slanine.
• Črni poper.
• sol.
• Par strokov česna.
• kumina in rožmarin za začimbo.

Kot vidite, so sestavine preproste, zlahka jih je dobiti. Začnimo kuhati ocvrt krompir s slanino.

Popečemo slanino

Najprej vzemite slanino in jo z ostrim nožem narežite na tankorezine. Nato vzamemo ponev, vanjo položimo slanino, dodamo strok česna in vejico rožmarina. Prižgemo srednji ogenj. Rastlinskega olja ni treba dodajati, saj se bo slanina med vroči ponvi stopila. Če malo pražite, na primer 2-3 minute, boste morali pri cvrtju krompirja dodati rastlinsko maščobo (uporabna je bolj kot navadno rastlinsko olje).

Praženo slanino dajte v skledo. Seveda ga ne morete vzeti ven, pustite ga na istem mestu, ni razlike. Ampak tukaj je - komu je bolj priročno.

Creti krompir

Vsak krompir ni primeren za cvrtje v ponvi. Ker je to čas, ko ljudje kopajo krompir, je na trgu pogosto mogoče videti svež krompir, ki je bil pravkar izkopan. Da, lepe so, vendar jih ne bi smeli jemati. Dejstvo je, da mlad krompir ni primeren za cvrtje. Ne zardeva in se razpada. Ko smo se odločili za krompir, začnimo cvreti.

Najprej operite in olupite krompir. Narežemo na rezine, slamice, kocke – odvisno je od vseh, ki jim je všeč. Odvečne vlage iz krompirja se lahko znebite s prtički. Krompir sem dala v ponev. V času praženja solimo in popramo po okusu. Dodate lahko tudi malo kumine, česna. No, če imate naokoli nekaj sira, bo nariban sir odlično dopolnil to jed.

čebula

Mnogi ljudje morda ne marajo čebule, a če jo dodamo, da jedem poseben okus. Popoln boZdružite s ocvrtim krompirjem s slanino. Mimogrede, da ne bi jokali pri delu s čebulo, lahko uporabite žvečilni gumi. Torej, vzemite čebulo, olupite, narežite na rezine. Dodajte čebulo 5-10 minut preden je krompir pripravljen. Ko čebula dobi zlato barvo, lahko ogenj ugasnete. Za eleganten pridih lahko potresete tudi z zeleno čebulo. Za tiste, ki ne marajo čebule, je sploh ne morete dodati. In brez tega bo zelo okusno.

Skoraj končano! Predhodno kuhano slanino morate zmešati s ocvrtim krompirjem. In to je to. Preprosto, kajne? Rezultat je bil pražen krompir s slanino. Ta izvrstna, a hkrati preprosta jed zahteva zelo malo sestavin, a kako bogat okus in prijeten videz ima. Za lepoto in pikanten okus lahko zraven na krožnik položite tudi kislo kumarico, idealno se bo kombinirala s pečenim krompirjem s slanino.

To je to! Obravnavan je bil recept za ocvrt krompir v ponvi s slanino. Krompir in slanina sta sama po sebi zelo okusna izdelka, njihova kombinacija pa je preprosto odlična. Poleg tega traja toliko časa, kot bi ga porabili za kuhanje navadnega krompirja. Tisti, ki so na dieti, pa se s takšno jedjo ne smejo nanesti, še posebej pred spanjem. Najboljše postrežemo s krompirjem in slanino za zajtrk. Ta jed je krepka in dišeča, zato vam bo pomagala, da se hitreje zbudite in vas napolnila do poldneva.