2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Najhitrejša in najbolj okusna jed je lahko narejena iz jajc. Človeštvo ga jedo že tisočletja. Razlog za to je, da jajčeca ni težko dobiti, je pa zelo zadovoljivo. Če zjutraj poješ dve jajci, potem ne moreš biti lačen do kosila.
Stari Egipčani so ocvrli nojeva jajca na ognju. Rimljani so jih jedli z medom kot sladico. Iranci so jajca zmešali z mlekom in različnimi začimbami ter jih skuhali na ognju, ki so ga Francozi kasneje imenovali omleta.
V ruski kuhinji se ocvrta jajca pripravljajo iz jajc (rumenjak mora ostati cel) in umešane jajce (jajca se mešajo).
Vrste omlet
Vsakim najljubša omleta je drugačna. Glede na nacionalne okuse in običaje se pripravlja z dodatkom različnih izdelkov. Na primer, v Hongkongu ga bodo kuhali z zelenjavno prilogo. V Grčiji raje dodajajo paradižnik, čebulo in feta sir. Japonci radi kuhajo to jed z rižem.
Ker zdaj na policah najdete karkoli, lahko doma skuhate omleto z dodatkom kozic, gob,začimbe, olive, šunka, meso in tako naprej.
Omleta s slanino se pogosto uporablja. Nato bomo korak za korakom razmislili, kako se to naredi.
Omleta s slanino - enostaven in hiter zajtrk
Skupni čas kuhanja - 20 minut Sestavine so: jajca - štiri kose, slanina - 100 gramov, sol - po okusu
1. Slanino na tanko narežemo in prepražimo do hrustljave v ponvi brez olja.
2. Na pripravljeno slanino razbijemo jajca, solimo in popramo po okusu. Vse je ocvrto do konca.
To je najlažji način za pripravo omlete s slanino.
A s tem niso zadovoljne samo hostese in si izmislijo svoje izvirne recepte. Na primer omleta s slanino in sirom. Sir doda prefinjenost in pikanten okus končni jedi.
Za pripravo boste potrebovali jajca - 4 kos., slanino - 75 gramov, sir - 50 gramov, rastlinsko olje, sol, poper, zelišča - po okusu.
1. Slanino narežemo na majhne kocke in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.
2. Jajca dobro stepemo, začinimo s soljo in poprom. Nato jih prelij čez ocvrto slanino.
3. Ponev pokrijemo in dušimo 5-7 minut na majhnem ognju.
4. V tem času na drobno naribajte sir in ga potresite s kuhalno posodo. Držite še dve minuti, nato ugasnite ogenj. Pokrito hranite še nekaj minut. Potem lahko postrežeš.
Pred serviranjem je priporočljivo, da vrh jedi okrasite z zelišči (peteršilj, koper, zelena čebula). To mu bo dalosvetle barve in povečajo apetit.
slanina in paradižnikova omleta
To je nedvomno še ena izmed nenavadnih in okusnih kombinacij. Za njegovo pripravo boste potrebovali: 6 jajc, 3 paradižnike, 200 gramov slanine, 0,5 skodelice mleka, zelišča, sol, poper - po okusu.
1. V ponev vlijemo mleko, vanjo razbijemo jajca, solimo in popramo. Vse to stepite z mešalnikom.
2. V ponvi prepražimo trakove slanine. Ko so pripravljene, jih za nekaj časa položite na krožnik.
3. V isti ponvi na isti maščobi prepražimo rezine paradižnika na obeh straneh, solimo.
4. Paradižnike prelijemo s stepeno jajčno mešanico. Znojite se dve minuti na nizkem ognju.
5. Po jedi razporedite ocvrte trakove slanine. Pripeljite v končno stanje.
6. Jed okrasite z zelišči, papriko in postrezite gostom.
Ta jed nekoliko spominja na pico in se bo zagotovo zaljubila v vse.
Čebula in (ali) česen, dodana pri cvrtju slanine, bosta poskrbela za bogat, svetel in zanimiv okus.
Na koncu
Seveda so za pripravo tega jajčnega čudeža potrebna dobro izbrana jajca. Po možnosti domače - rustikalno. Tako da je rumenjak prijetne svetlo rumene barve. Paradižnik je izbran s trdo kožo, da se ne spremeni v nekakšno nerazumljivo kašo. Sir mora biti čvrst, šunka pa kakovostna, z majhnimi koščki masti. Ti pogoji vam bodo omogočili, da kuhate odlično jed - omleto s slanino, ki bo všeč ne le odraslim, ampak tudi otrokom. In to je zelo pomembno. Kalcij, kalij, magnezij, cink, jod, mangan, žveplo in drugi elementi v sledovih, ki jih vsebujejo jajca, pa tudi koristni vitamini, kot so A, B, C, D, E, PP, H, K in drugi, so zelo potrebni za zdravje in človeško življenje.
Priporočena:
Nemška kuhinja je okusna in zadovoljiva
Mastno meso, dušeno zelje, ocvrte klobase in pivo - prav s temi jedmi večina ljudi povezuje koncept "nemške kuhinje"
Ajda s piščancem je okusna in zadovoljiva jed. Kako ga kuhati?
Pravilna in okusna prehrana je ključ do zdravja in dobre volje. Jed iz prehranskega mesa, žit in zelenjave je optimalna kombinacija hranil in vitaminov. Danes se bomo šele naučili kuhati tako okusno in zadovoljivo kosilo ali večerjo. V tem članku bomo delili najboljše recepte za ajdo s piščancem in govorili o prednostih te jedi
Okusna in zadovoljiva julienne: recept z gobami in mletim mesom
Recept za julienne z gobami poznajo skoraj vsi. Vendar pa ima ta okusna in hitra jed druge načine priprave. Na primer, namesto piščančjih prsi v takšni večerji lahko uporabite navadno mleto meso in mu dodate druge dodatne sestavine
Špageti s klobaso: okusna in zadovoljiva večerja
Špagete s klobaso ne moremo imenovati praznična jed. To je bolj kot hitra večerja. In skoraj ni človeka, ki še nikoli ni poskusil takšne jedi. Špageti s klobaso so okus iz otroštva. In zdaj si marsikdo tako želi znova občutiti znani okus, ne zato, ker ni dovolj denarja ali časa, ampak preprosto zaradi nostalgije po preteklih letih
Okusna in zadovoljiva ajda v Panasonic multicookerju
Način ajda v večnamenski kuhalniku Panasonic lahko uporabljate pri kuhanju različnih jedi. Najpogosteje pa se ta program uporablja pri ustvarjanju okusne kaše iz ustreznih žit. Danes si bomo podrobneje ogledali, kako narediti dišeče in izdatno kosilo iz ajde in piščančjih prsi
