2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Za dobro zdravje in dobro razpoloženje je pomembno jesti pravilno in polno. Jed iz prehranskega mesa, žit in zelenjave je optimalna kombinacija hranil in vitaminov. Danes se bomo šele naučili kuhati tako okusno in zadovoljivo kosilo ali večerjo. V tem članku bomo delili najboljše recepte za ajdo s piščancem in govorili o prednostih te jedi.
Okusno in zdravo
O prednostih ajde lahko govorite neskončno. Vse to je posledica visoke vsebnosti vlaknin, ki so odgovorne za normalno delovanje prebavnega sistema. Obilje večkrat nenasičenih maščobnih kislin pomaga preprečiti zvišanje ravni holesterola. Zaradi ogromne vsebnosti vitaminov in mineralov (kalij, fluor, železo, jod, kalcij itd.) je ta žitni pridelek preprosto nepogrešljiv v prehrani vsakega človeka. Redno uživanje ajde pomaga očistiti telo strupenih snovi, pomaga pa tudi pri izgubi teže. In ajda je bogata s holinom - najpomembnejšo snovjo, ki jo jemljesodelovanje pri delu možganov in živčnega sistema.
Piščančje meso ni le okusno, ampak tudi izjemno zdrav izdelek s prehranskimi lastnostmi. Vsebuje lahko prebavljive beljakovine, vitamine, aminokisline in minerale za razvoj in delovanje skoraj vseh organov. Visoka vsebnost kalorij v kombinaciji z nizko vsebnostjo maščob in prisotnostjo velike količine beljakovin omogoča, da se piščančje meso uvrsti med dietne. Zato je piščančje meso sestavni del prehrane športnikov.
Ajda s piščancem je popolna jed za tiste, ki želijo telo nasititi s hranili. Hkrati je izključeno prekomerno povečanje telesne mase. Poleg tega vam bo stalna uporaba takšne kombinacije izdelkov, kot so ajda, piščanec in zelenjava, omogočila, da izgubite nekaj odvečnih kilogramov. Poleg tega postopek priprave te jedi sploh ni težak.
Recept za ajdo s piščancem po trgovskem slogu
Ta jed je nekoliko podobna pilavu, namesto riža se uporablja le ajda. Torej, pojdimo na seznam sestavin:
- 0,45 kg piščančjega fileja;
- 250g ajde;
- 1 kos. čebula in korenje;
- 2 stroka česna;
- sveža zelišča - koper in peteršilj;
- 3 žlice. l. paradižnikova pasta;
- posušena bazilika;
- 4 žlice. l. stopljeno maslo;
- sol in poper - po vašem okusu.
Piščančje meso narežemo na koščke, začinimo s poprom, baziliko in soljo ter pražimo v vročem olju 7-8 minut. čebula,narežemo na pol obroče in korenje (ki ga naribamo na grobo strgano), morate dodati mesu in nadaljevati s cvrtjem. Paradižnikovo pasto je treba razredčiti z vodo, v količini 100 ml ji dodati drobno sesekljano zelenjavo, nato vliti v zelenjavo in meso. Vse temnemo 6-7 minut, zalijemo z vodo, dodamo ajdo. Posodo pokrijemo s pokrovom in dušimo, dokler ni popolnoma kuhana. Po približno 20-25 minutah bo ajda s trgovskim piščancem pripravljena za postrežbo. To jed lahko postrežete v porcijah s solato iz sveže zelenjave.
Ajda s piščancem v pečici
Recept za to jed ne zahteva rezanja mesa, kar bistveno skrajša čas kuhanja. Ko začnete s postopkom kuhanja, pripravite naslednje izdelke:
- piščančje krače (bobne) - 5-6 kosov;
- ajda - 300 gramov;
- rastlinsko olje (po možnosti olivno) - 40 gramov;
- čebula in korenje - po 1;
- česen, zelišča in pekoča paprika - po okusu;
- sol, črni poper - po vašem okusu.
Piščančje noge, čebulo in korenje prepražimo na olju do zlato rjave barve. Dodajte jim pekočo papriko, česen, sol in začimbe. Ajdo zavremo do polovice kuhane, damo v pekač. Ocvrte piščančje noge z zelenjavo položimo na ajdo, dodamo malo vode ali juhe, nato pa obliko pošljemo v pečico. Končano jed tik pred serviranjem potresemo s svežimi zelišči. Ajda s piščancem v pečici je odličen način za peko mesa in kosmičev skupaj, kar vam omogoča, da dobite posebno dišečejed. Za tiste, ki ne marajo cvrtja mesa, je sprejemljiva uporaba kuhanih piščančjih nog - tako bo jed izpadla še bolj dietna.
Multi kuhalnik - kuhinjski pomočnik
Ajda s piščancem in gobami v počasnem kuhalniku je okusna, zadovoljiva in neverjetno enostavna jed, ki od vas ne zahteva velikih stroškov energije. Vse kar morate storiti je, da pripravite sestavine. Če želite to narediti, v skledi multicookerja prepražite gobe, čebulo in piščančji file v rastlinskem olju v načinu "cvrtje". Na pripravljeno osnovo iz gob in mesa vlijemo ajdove drobtine in vse zalijemo z vodo. Multicooker nastavite na način "Zrna" in pustite kuhati do konca programa.
Gobe lahko uporabite sveže ali zamrznjene. Okus jedi se od tega ne bo bistveno spremenil. Za zmanjšanje kalorij lahko postopek praženja mesa in gob nadomestite z vrenjem.
Na koncu
Danes smo z vami delili tri najboljše recepte za piščanca iz ajde. Tako okusno in zdravo lahko popestrite svojo prehrano s tako na videz preprosto jedjo. Z lepimi načini serviranja lahko s takšno ajdo varno pogostite tudi goste.
Priporočena:
Kaj skuhati za večerjo s piščancem. Večerja s piščancem in krompirjem. Kako kuhati zdravo piščančjo večerjo
Kaj skuhati za večerjo s piščancem? To vprašanje si zastavlja milijone žensk, ki želijo razveseliti svoje ljubljene z okusno in hranljivo, a hkrati lahko in zdravo jedjo. Navsezadnje za večerjo ni priporočljivo kuhati težkih kulinaričnih stvaritev, saj človeško telo na koncu dneva potrebuje minimalno količino kalorij. To načelo se bomo držali v tem članku
Juha iz jurčkov je dišeča in zadovoljiva jed
Boletus je dobrodošel gost v vedru ali košari vsakega gobarja. Nabira se od julija do septembra. Zato je jesen odličen čas za pripravo jedi iz jurčkov. In receptov je veliko. Ponujamo vam, da skuhate juho iz jurčkov, ki bo seveda všeč vaši družini
Okusna in zadovoljiva ajda v Panasonic multicookerju
Način ajda v večnamenski kuhalniku Panasonic lahko uporabljate pri kuhanju različnih jedi. Najpogosteje pa se ta program uporablja pri ustvarjanju okusne kaše iz ustreznih žit. Danes si bomo podrobneje ogledali, kako narediti dišeče in izdatno kosilo iz ajde in piščančjih prsi
Testenine v mornarskem stilu z mletim mesom - najhitrejša in najbolj zadovoljiva jed
Testenine v mornarskem stilu z mletim mesom so narejene v 40 minutah. Ta jed še posebej prihrani, ko ni časa za pripravo okusne večerje za vso družino. Opozoriti je treba tudi, da se kuhane testenine skupaj s ocvrtim mesom vedno izkažejo za krepke in dišeče, zato jih niti odrasli niti otrok ne bodo nikoli zavrnili
Lazanje s pita kruhom in mletim piščancem - hitra in zelo zadovoljiva jed
Lavash lazanjo je hitro in enostavno pripraviti. Takšna jed še posebej prihrani, ko se gostje nepričakovano spustijo na vas in se zavijejo v hladilnik. Vendar je treba omeniti, da morate za pripravo takšne večerje zagotovo imeti na zalogi več plasti tankega armenskega lavaša
