Rogljički s skuto: preprosti in okusni recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Rogljički s skuto so odlična možnost za preprosto in okusno domačo peko. To nežno, hrustljavo poslastico je zelo enostavno narediti. Običajno se za to uporablja listnato testo brez kvasa. Mnoge gospodinje uporabljajo že pripravljeno osnovo za sladico. Najdete ga v skoraj vsaki trgovini z živili.

recept za listnato pecivo

Za osnovo potrebujete naslednje:

• Margarina v količini 300 gramov.
• Sol (pol čajne žličke).
• Približno tri skodelice moke.
• 2 jajci.
• Majhna žlička kisa.
• Nekaj mleka.

Sestava nadeva za rogljičke s skuto vključuje:

• 20 g granuliranega sladkorja.
• Kisla smetana - 1 žlica.
• 200 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob.

Vanilijev prah se uporablja za posipanje sladice.

Za pripravo te poslastice potrebujete naslednje:

1. Margarino na drobno nasekljajte in jo zmešajte z moko.
2. Masi dodajte jajce.
3. Kis razredčimo z vodo v količini 4/5 skodelice. Nastalo zmes zmešamo s soljo in jo damo k ostalim sestavinam.
4. Izdelke temeljito vtrite. Testo odstranite na hladnem za uro in pol.
5. Za nadev skuto zmešamo s sladkorjem in kislo smetano.
6. Osnova za sladico je razdeljena na dva kosa.
7. Iz obeh fragmentov oblikujte veliko torto, ki jo je treba razvaljati.
8. Testo razrežemo na četrtine.
9. Razdeljeni so na še tri kose.
10. Punjenje se položi na najširše dele trikotnikov.
11. Robove je treba prepogniti in kose zviti.
12. Izdelke namažemo z mešanico stepenega jajca in mleka. Premazano z vanilijo v prahu.
13. Rogljički s sirom iz listnatega testa se pečejo v pečici trideset minut.

Recept za peko z rozinami

uporabljeno za to jed:

• Funt zamrznjenega kvašenega testa.
• 300 gramov skute.
• Dve jajci.
• Sladkor (približno 40 g).
• Rozine svetle v količini 100 gramov.

Postopek kuhanja izgleda takole:

1. Za pripravo rogljičkov s skuto morate testo najprej vzeti iz hladilnika.
2. Pečica je segreta na 200 stopinj.
3. Rozine je treba sprati. Postavite v posodo z vrelo vodo za 5 minut.
4. Odstranite iz vode, zmešajte s skuto, sladkorjem in jajcem.
5. Lisnato testo položimo na pomokano mizo in razdelimo na 8 kvadratnih plasti.
6. Iz teh kosovoblikujejo trikotnike. Razvaljajte jih z valjarjem.
7. Nadev se položi na najširši del vsakega fragmenta. Trikotnike zvijte v zvitke.
8. Jajce se zmelje z vilicami. Pokrivajo površino izdelkov.
9. Rogljičke s skuto in rozinami položimo na pločevino, namazano z malo olja.

Pečemo v pečici približno 20 minut.

Priboljšek z malinovim nadevom

Ta obrok zahteva:

• Pakiranje že pripravljenega listnatega testa.
• Skuta v količini 150 gramov.
• Trsni sladkor - 4 žlice.
• 100 g malin.
• jajce.
• 3 velike žlice marelične marmelade.
• 30 gramov mandljevih cvetnih listov.

Kako narediti listnate rogljičke s skuto in malinami?

1. Testo je odmrznjeno, razvaljano.
2. Razdeljeno na trikotnike.
3. Skuta je kombinirana s trsnim sladkorjem. Nastalo maso položimo na robove drobcev testa.
4. Dodajte maline.
5. Zvijte trikotnike v zvitke.
6. Izdelke namažemo s stepenim rumenjakom.
7. Pečemo v pečici približno pol ure.
8. Vroče rogljičke s skuto prekrijemo s plastjo konfiture in potresemo z mandlji.

Sladica z marelično marmelado

Za kremo so uporabljene naslednje sestavine:

• Maslo - približno 30 gramov.
• 200 g skute.
• embalaža vanilijeprah.
• 80 gramov sladkorja v prahu.

Sladica vključuje tudi:

• 100g marelične marmelade.
• Sladkor v prahu (1 čajna žlička).
• Moka - enaka količina.
• listnato testo v količini 200 gramov.
• jajce.
• Približno 100 g masla.

kuhanje

Recept za rogljičke s skuto z marelično marmelado izgleda takole:

1. Testo vzamemo iz hladilnika.
2. Maslo (70 gramov), narezano na kvadratne koščke, damo v zamrzovalnik.
3. Preostali del izdelka je treba stopiti.
4. Testo razvaljamo na deski, pokriti z moko. Razdelijo ga na majhne plasti, iz katerih nato nastaneta 2 trikotnika.
5. Vsak kos prekrijte s stopljenim maslom.
6. Potem morate pripraviti polnilo. Da bi to naredili, skuto zmešamo z vanilijo v prahu. Dodamo v mešalniku stepeno maslo s sladkorjem v prahu. Komponente so zdrobljene. Morali bi dobiti maso z enakomerno teksturo.
7. Na površino trikotnikov testa položite en kos zamrznjenega masla, drobce zvijte v zvitke.
8. Izdelke položimo na pločevino, prekrito s papirjem za peko.
9. Jajce je zmleto. Z njim premažite površino rogljičkov.
10. Kuhamo 25 minut.
11. Potem je treba pecivo ohladiti. Razdelite po dolžini na polovice. Dno prekrijte s plastjo skutine kreme. Namažite z marelično marmelado.
12. Na vrh položite drugo polovico sladice. Pecivo potresemo s sladkorjem v prahu.

Okusno s skuto in češnjami

Za to jedzahtevano:

• 450 gramov že pripravljenega listnatega testa.
• embalaža vanilije v prahu.
• Skuta (približno 250 g).
• 20 gramov granuliranega sladkorja.
• jajce.
• Češnjeve jagode v količini 150 g.

Kako narediti to sladico?

1. Skuto podrgnemo z vanilijo in granuliranim sladkorjem.
2. Testo je odmrznjeno, razdeljeno na trikotnike.
3. Postavite na mizo, prekrito s plastjo moke.
4. Majhna žlička nadeva in jagodičja se položi na rob vsakega kosa.
5. Plaste je treba zviti v zvitke.
6. Postavite na površino kovinske pločevine, prekrite s pergamentom.
7. Premažite s plastjo stepenega jajca, pecite v pečici približno 20 minut.

Dober tek!