Pita s skuto: preprosti in zanimivi recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Sam po sebi je lavaš in jedi z njim odlična alternativa običajnim prigrizkom, kot so prigrizki, sendviči ali sir, klobasa ali zelenjavni kosi. To jed lahko pripravimo na različne načine in s poljubnim nadevom. Najbolj priljubljen je pita kruh s skuto v pečici, katerega fotografija je predstavljena spodaj, z zelišči in sirom, pa tudi z oreščki in suhim sadjem.

Poleg tega je ta jed pripravljena zelo hitro, uporabljamo jo lahko ne samo za praznično mizo, ampak tudi v vsakdanjem življenju.

Recept za lavaš s skuto v pečici

Zahtevane sestavine:

• pakiranje že pripravljenega lavaša;
• skuta - 200 g;
• piščančja jajca - 2 kos;
• granulirani sladkor - 50 g;
• kisla smetana - 2 žlici;
• rozine - 50 g;
• suhe marelice - 50g

Za začetek stepemo piščančja jajca in jim dodamo sladkor, vse dobro premešamo in premešamo do homogenega stanja. Nato skuto zmeljemoprelijemo rozine in suhe marelice, dodamo kislo smetano in prelijemo z jajčno mešanico. Z mokrimi rokami zmešamo dobljeno maso in razvaljamo pita kruh. Po želji lahko nadev stepemo z mešalnikom ali potopnim mešalnikom. Tako bo mehkejše in bolj puhasto.

Pita kruh narežemo na več kosov, nanje položimo naš nadev. Vsak del zvijemo v zvitke, preložimo na pekač, obložen s peki papirjem. Uporabite lahko tudi pekač, predhodno namazan z maslom ali margarino.

Našo pita kruh s skuto pošljemo v pečico za 15-20 minut pri temperaturi 190 stopinj. Ko je jed pripravljena, jo razrežemo na več kosov, lepo položimo na krožnik in okrasimo s svežim sadjem.

zvitki z zelišči in sirom

Sestavine:

• lavash;
• skuta - 150 g;
• peteršilj;
• sol;
• paradižnik - 2 kosa;
• poper;
• kisla smetana - 50 g;
• piščančja jajca - 2 kos;
• predelani sir - 100g

Način kuhanja:

• skuto zmešajte s kislo smetano, poprom in soljo;
• jajca skuhamo, narežemo na majhne koščke;
• zmeljemo peteršilj in sesekljamo paradižnik;
• naribajte sir, nato zmešajte vse sestavine;
• prerežite testo na tri dele, položite nadev in zvijte;
• pečemo 15 minut pri 200 stopinjah.

Pred serviranjem izdelek okrasite s kislo smetano in na drobnosesekljana zelena čebula.

zvitki s česnom in skuto

Še en nenavaden recept je pita kruh s skuto v pečici s česnom in koprom.

Sestavine:

• lavash;
• skuta - 200 g;
• dva stroka česna;
• majoneza 2- žlici. l.;
• sol;
• črni poper;
• trdi sir - 50g;
• koper.

Kuhanje po korakih:

• z mešalnikom stepite skuto, majonezo in sesekljan česen, da postane gladka;
• nato zeleno sesekljajte, vlijte v skuto in dodajte začimbe;
• ponovno premešamo, namažemo na pita kruh;
• pita kruh zvijte v cev in ga prenesite na pekač s pergamentom;
• Sir naribajte na grobo strgalo in z njim potresite pita zvitek.

Pečemo pita kruh s skuto v pečici približno 20-25 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Lavash zvitki s skuto in banano

Ta jed lahko služi kot sladek prigrizek za praznično mizo ali kot hiter prigrizek v službi ali šoli.

Za kuhanje pita kruha s skuto in banano v pečici boste potrebovali naslednje izdelke:

• lavash;
• skuta - 150 gramov;
• banana - 2 kos;
• sladkor - 50 gramov;
• kisla smetana - 50 gramov.

Način kuhanja:

• zmleti skuto z banano, dodaj sladkor in kislo smetano;
• stepite z mešalnikomnastalo maso, dokler v njej ne ostane nobenih grudic;
• postavite pita kruh na mizo in ga razrežite na dva dela;
• dodamo naš nadev in vsak del zvijemo v cev;
• model namažite z maslom, nanj položite pita zvitke;
• pošljite kalup v pečico, segreto na 200 stopinj za približno 10-15 minut.

Ta predjed je noro mehka in nežna, zahvaljujoč banani. Končano jed lahko okrasite s sladkorjem v prahu ali čokoladnimi koščki.