Rdeče pivo: glavne značilnosti, sorte, proizvajalec, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zdaj so oddelki za alkoholne pijače v supermarketih preprosto polni vseh vrst alkohola. Kupci so tako naveličani pestre izbire, da se morajo proizvajalci zvijati. Nove vrste alkoholnih izdelkov se pojavljajo skoraj vsak dan. Eden od novih izdelkov je pivo z okusom Red's. Avtor te lahke pijače je pivovarna Moskva-Efes.

Glavna značilnost piva

Glavna značilnost te pijače je, da se pri njeni proizvodnji ne uporablja hmelj. Uvršča se med vrsto piva samo zaradi slada.

Proizvajalec piva Red's ne skopari s sadnimi okusi, zahvaljujoč njim ima pijača jabolčni okus, kislost pa je izrazita v pookusu. Aroma je polna sadnih not s prevlado citrusov.

Cilno občinstvo pijače

Pivo "Reds" je pozicionirano kot pijača za lepe dame. Zaradi lahkotnosti in nezahtevnosti je odlična alternativa vinu v poletni vročini.

Upravitelj blagovne znamke podjetja trdi, da je pijača namenjena mladim,optimistične in malo sebične ženske, ki si ne odrekajo majhnih užitkov. Toda marketinški oddelek meni, da ta izjava ni povsem resnična, po njihovem mnenju bo to pivo našlo svoje občudovalce med moškimi, ki so naveličani tradicionalne pijače.

Javni trik

Ker so ciljna publika Red's piva navsezadnje večinoma mlade ženske, je bilo odločeno, da se osredotočimo na nenavadno obliko steklenice, da bi pritegnili njihovo pozornost. Ta stava je delovala in jeseni 2009 je pijača prejela nagrado na nagradi Design Effectiveness Award, ki jo je organiziralo britansko podjetje Design Business Association v nominaciji "Oblikovanje embalaže". Prav tako se proizvajalci niso omejevali z oglaševanjem med javnimi dogodki in na družabnih dogodkih. Emblem Red's piva je pogosto viden na mestu glavnega sponzorja.

To je prvo nagrajeno sadno pivo pri nas.

Sadno pivo na ruskih policah

V domačih trgovinah se je pivo Reds pojavilo leta 2003 in je še vedno vodilno v svoji niši. To seveda govori o visoki kakovosti pijače. Zato ni presenetljivo, da so ocene o pivu Red's najpogosteje pozitivne. Njegova lahkotnost in nenavaden okus pritegneta vedno več oboževalcev.

Preden je ta pijača prišla na police ruskih trgovin, je precej uspešno osvojila evropski trg. Proizveden je bil v eni od poljskih pivovarn.

Red's pivo je namenjeno povprečnemu kupcu, zato ima dokaj ugodno ceno. Na voljo tako v steklenih posodah od 300 do 700 ml, kot v pločevinkah po 300 ml.

Kaj je sadno pivo?

To še zdaleč ni novo. Sadno in jagodičje pivo se proizvaja že zelo dolgo. Mimogrede, ni znano, kdo je prvi uganil ta korak. Belgijci imajo najbolj radi sadne pijače.

Temu pivu pravijo lambično in ga ne proizvajajo samo za domači trg, ampak tudi za izvoz. Češnjev lambic se imenuje "Scream", malina pa "Framboise" ali "Frambosen". Obstaja tudi "Gez" - to je mešana pijača, v njej so mešani lambici različnih starosti. Med postopkom mešanja pride do sekundarne fermentacije, zaradi katere pivo zori. Zaradi tega ga je treba vliti v posode z debelimi stenami, kot so steklenice šampanjca. Guez pogosto enačijo z belgijskim šampanjcem. Vse zaradi tankosti izdelave.

Proizvodne funkcije

Pri izdelavi sadnega piva ni treba uporabljati celih plodov, lahko jih zdrobimo ali celo pretlačimo. Zahvaljujoč sodobnim tehnologijam se pivo proizvaja v dokaj kratkem času, zato se pri izdelavi lambika najpogosteje uporabljajo sokovi in sirupi. Da ne bi prekinili sadne arome in ne pokvarili barve, so sadna piva narejena iz bledega slada.

Na začetku je bil še posebej priljubljen češnjev lambic. Toda očitno je ta okus postal dolgočasen in prednost so začele dajati druge sorte. Zdaj dobro prodajam jagode, maline,lambici iz grozdja in breskve. Eksotični okusi, kot so limona, grenivka in tropsko sadje, postajajo vse bolj priljubljeni.

Sorte rdečega piva

Ker je potencial te pijače precej velik, so proizvajalci dali v proizvodnjo tri vrste naenkrat:

• Premium.
• "Mademoiselle".
• suho.

Čeprav gre na prvi pogled za povsem različne pijače, so glavne značilnosti rdečega piva vseh treh vrst približno enake. Toda njihov okus in barva sta seveda nekoliko drugačna. Da bi se v to prepričali, je vredno razmisliti o vsaki sorti posebej.

Reds Premium

To je 4,2 ABV sadno lager pivo. Ekstrakt njegove začetne pivine je 14%.

Njegova sestava je daleč od tradicionalnega piva. Popolnoma nima hmelja, zato se zdi, da tej pijači sploh ne moremo imenovati pivo. Ker pa pivovarji pri tem vztrajajo, se jim ne bomo prepirali.

Proizvedeno iz prečiščene vode, ječmenovega slada, m altoznega sirupa, sladkorja, jabolčne kisline in arome jabolčnika-limone.

Pijača je zlato rumene barve, aroma vsebuje note svežega sadja s prevlado jabolk. Okus je svetel, poživljajoč, sladkast s pikantno jabolčno kislostjo.

Rdeče Mademoiselle

Ta pijača poleg "Premium" spada v kategorijo lahkega filtriranega piva, z dodatkom sadja. Od prejšnje vrste se razlikuje po povečani moči - 6, 7 stopinj.

Proizvedeno vprav tako ne dodaja hmelja. Sestava je skoraj popolnoma enaka Premium, edina razlika je v tem, da tukaj ni dodana aroma Cider-Limon.

Pijača ima enako zlato rumeno barvo, aroma pa je tudi močno nasičena z jabolki. Okus piva Red's Mademoiselle je zelo prijeten, lahko bi rekli celo izvrsten. Z njim morate biti previdni, saj je alkohol za sadno pivo tukaj precej visok, vendar se skoraj ne čuti. In to ustvarja nevarnost nepričakovane zastrupitve. V pookusu prevladujejo ista jabolka.

rdeče suhe

In spet isto svetlo sadno filtrirano pivo. Vsebnost alkohola tukaj je 4 obrate, ekstrakt začetne pivine pa 13%.

Etiketa te pijače ima zelo pretenciozen napis: Vrhunsko pivo. To je za mnoge zmedeno. Toda ne pričakujte neke vrste eksplozije okusa. Dovolj je, da preberete sestavo, da razumete, da je pivo povsem običajno. Kakovostno, okusno, a nič več. Sestava se ne razlikuje veliko od prejšnjih sort. Sem spadajo pitna voda, ječmenov pivovarski slad, glukozni sirup, hmelj, jabolčna kislina in naravna enaka aroma jabolka.

To pivo ima svetlo zlato barvo. Zaradi skoraj popolne odsotnosti pene se kozarec počuti kot limonada, ne pivo. Tako okus kot aroma sta močno nasičena z jabolčnimi notami. Tu ni drugih sadežev in jih ne more biti.

Iz vsega naštetega postane jasno, da je med sortami pijače resrazlike praktično ni. In če je v Mademoiselle vsaj trdnjava osupljivo drugačna, potem sta prvi in tretji pogled skoraj enaka.

Pijača je res okusna, nenavadna, kot za pivo, vendar ne smete čakati na kakšen poseben praznik. Popolnoma ustreza kategoriji lahke alkoholne pijače za vsak dan. Malo verjetno je, da bo postrežen v kakšnem posebnem trenutku, absolutno ni primeren za elegantna praznovanja.

Vredno je biti pozoren tudi na dejstvo, da je pijača, čeprav šibka, alkoholna, zato je kategorično kontraindicirana za otroke in nosečnice. Alkohola na splošno ne bi smel nihče zlorabljati, tudi tako lahek.