Finsko pivo: značilnosti, sorte in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V kateri koli državi (in v tem primeru nas zanima Finska) se bodo vedno našli ljubitelji piva. Nekdo ga uporablja samo za užitek, nekateri amaterji, ki so pravi domoljubi države proizvajalke, pa so ponosni na edinstven okus finskega piva.

Da ta država proizvaja kakovostno pijačo, je znano dejstvo. Po letnih statističnih podatkih vsaka oseba, ki živi na ozemlju te države, porabi približno 80 litrov tega nenavadno okusnega alkoholnega izdelka. Finci menijo, da je pijača skoraj nacionalni ponos. In zgodovina tega piva je zelo zanimiva.

Zgodovinsko ozadje

Finska in Rusija sta sosednji državi. Ta ureditev obeh držav je ogromno prispevala k razvoju obeh držav. Nikolaj Sinebrjuhov, ruski poslovnež, ki je na Finsko prispel leta 1819 iz Rusije, je tukaj skupaj s svojimi kolegi zgradil prvo pivovarno v državi. Zdaj ima finsko pivo zgodovino ne le lokalno pridelanega, ampak je tudi blagovna znamka, ki je zelo priljubljena in povpraševana zunaj Finske.

To nenavadno penasto pijačo lahko poskusite na festivalu piva v mestu Helsinki, ki vsako leto poteka aprila, pa tudi na kolodvorskem trgu konec julija. Tam lahko uživate v skoraj vseh vrstah tega alkoholnega izdelka. Na festivalu finsko pivo zastopajo tako velike tovarne za njegovo proizvodnjo kot vmesne male pivovarne.

Okusne pijače

Kaj je novega za poskusiti tam, poleg standardne proizvodnje? Pivo z okusom česna, pa tudi tradicionalna domača pijača sahti, ki jo pripravljajo samo za praznike. Lahko ga primerjamo z domačim kvasom v Rusiji. Izdelan je na osnovi grobega mletja rži, brinovih jagod in ječmena. Domače klobase, slani krekerji, različni sendviči so primerni kot prigrizki za pivo.

Tudi v državi je "Muzej piva" (mesto Irisami). Tukaj je razstavljena celotna zgodovina sort te slavne pijače. Ob obisku mini različice Oktoberfesta se boste lahko seznanili z različnimi znamkami finskega piva. Izbirate lahko med več, kot si lahko predstavljate!

In na takem dogodku, kot je "Dnevi srednjega veka", ki prav tako ne poteka brez kozarca kakovostnega pivskega napitka, so organizirane tudi gledališke predstave. Gledalcu dajejo veliko pozitivnih čustev in nikogar ne pustijo ravnodušnega.

finski proizvajalci piva

Največja pivovarna na Finskem je Hartwall. Proizvaja tako svetovno znane blagovne znamke, kot soLapin Kulta, Karjala, Legenda, Karjala Terva, Urho, Koff, Sinebrychoff Porter.

Omeniti velja, da finsko pivo izpolnjuje vse okoljske standarde. Vključuje samo kakovostne sorte ječmena, pa tudi druge pridelke, ki vsebujejo najmanjšo dovoljeno količino kemikalij.

Gold of Lapland

Ena najpogostejših blagovnih znamk tega proizvajalca je finsko pivo Lapin Kulta, kar v ruščini pomeni "zlato Laponske". Vsebuje 5,2 odstotka volumna alkohola, lahka, ne oddaja grenkobe. Pijača spodnjega vrenja ima čudovit okus in aromo po hmelju. Barva piva je podobna jantarnemu odtenku.

Lapin Kulta pušča prijeten pookus in je v vročem vremenu odlično osvežujoča. Svetlo pivo je narejeno iz standardnega nabora komponent: vode, slada in hmelja. Pijača je od leta 2009 na četrtem mestu po prodaji.

Od leta 2010 ga proizvaja pivovarna Lahti, odkar je bil obrat na Laponskem zaprt. Ohranila se je tradicija varjenja in ime piva. Kupite ga lahko v katerem koli supermarketu v državi, poskusite pa lahko tudi analog ruskega piva "Stepan Razin". Cena steklenice je 4 evre na liter pijače.

Karjala

Pijača ima izrazito aromo in adstrigenten okus. V to kategorijo spada tudi pivo Karjala Terva, ki ima smolnato aromo in vsebuje 6,3 % volumna alkohola. Sem spada tudi pivo, ki se imenujeKarjala IVB, ki ima 8 odstotkov trdnjave. Predstavljen kot najmočnejši lager v tej seriji.

Koff

Finsko pivo te znamke odlikujejo jakostne kategorije, ki so označene s številkami. Eden izmed najbolj priljubljenih je lager številka tri (ali C razred). Pivo je preprosto, lahkotno. Opaža odsotnost različnih umetnih arom - ima lahek in prijeten okus. Vsebina trdnjave te znane blagovne znamke je 6,3 odstotka prostornine posode. Njegov okus je nekoliko podoben pijači Karhu iz Sinebrychoffa.

Sinebrychoff

Naslednji proizvajalec je podjetje ustanovitelja prve pivovarne N. Sinebryukhova. Od leta 1999 je v lasti svetovnega proizvajalca Carlsberg. Sinebrychoff proizvaja finska piva z blagovno znamko Karhu in Koff. Do danes je ena najbolj znanih pijač priznana kot priljubljena "trojka". Močno pivo Tosi Vahva ni nič manj znano.

Olvi Tuplapukki

Naslednje enako znano pivovarsko podjetje na svetovnem trgu pripada Finskem in svoje izdelke proizvaja pod blagovnimi znamkami Sandels, Olvi in Olvi Tuplapukki, Finkbräu..

Olvi Tuplapukki je najbolj priljubljena pijača z okusom običajnega tradicionalnega izdelka. Dovolj velika trdnjava - 4, 7%. Domačini imajo to pivo najraje, saj spada v razred "živega piva".

Sandels

Pivo na trgkozarci, ima drobnozrnato peno in standardno prijeten okus, oddaja rahlo grenkobo in svojstven pookus. Spada v lager sorto. Njegova barva je svetla. Filtrirana pijača ima gostoto 11%. Tehnologija priprave ne predvideva pasterizacije in bistrenja. Moč pijače je 4,7 odstotka prostornine posode. Sestavine: hmelj, slad, voda.

Finkbräu

Za tiste, ki ne marajo dragih žganih pijač, priporočamo, da bodo pozorni na Finkbräu. Poceni in precej priljubljeno pivo je osvojilo srce več kot enega ljubitelja svetlega piva. Je dveh vrst (alkoholna - 2,5 odstotka in brezalkoholna). Varijo ga za prodajo v znani verigi supermarketov Lidl. Takšno pivo stane nekaj več kot 10 rubljev za 0,33 litra. To je nekakšen analog ruskega piva v "enem in pol".

Olvi

Navadno finsko pivo, zvarjeno po preprostem receptu: slad, voda, hmelj. Pri kuhanju je glavni poudarek na sladu, okus po hmelju pa je praktično odsoten. To pivo se po okusu ne razlikuje posebej - gre preprosto za 100% finsko pivo. Analogi pijače v Rusiji so B altika in Nevskoe.

Nikolai

Nikolai je nadpovprečno finsko pivo. Tako so ga poimenovali v čast Nikolaja Sinebrjuhova. Če natančno pogledate, lahko na eni strani steklenice vidite dvoglavega orla, ki simbolizira Rusko cesarstvo. Ima večjo moč kot navaden ležak in ima sladek okus. Pusti prijeten pookus. Na voljo v treh vrstah: temni, svetli in brezalkoholni.

Karhu

Ime piva se prevaja kot "medved". Je najbolj priljubljena blagovna znamka v državi. Leta 2010 je bilo pivo na drugem mestu po prodaji. Pijačo odlikuje prisotnost velike trdnjave. Žita se pridelujejo po posebnih tehnologijah, slad pa dobavlja finsko podjetje Lahden Polttimo.

Izdelki v tej liniji so znamke piva Karhu III, v katerih je vsebnost alkohola 4,6 odstotka prostornine posode, pa tudi Tosi Vahva Karhu z 8-odstotno jakostjo (lahek in zelo močan lager), Karhu Tumma I pivo vsebuje 2, 8 stopinj (lahka pijača se šteje za nizko alkoholno).

Lager je zelo pogost v Rusiji. Nakup finskega piva v Sankt Peterburgu je tako enostaven kot luščenje hrušk. Dovolj je, da naročite na znanih mestih mesta, ki prodajajo pijačo z blagovno znamko. Tudi finsko pivo v Sankt Peterburgu lahko najdete na dogodkih, posvečenih dnevu piva ali na drugih pivskih festivalih.