Kako destilirati luno drugič: navodila po korakih in koristni nasveti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Prvorazredne lune ni mogoče doseči le z uporabo visokokakovostnih surovin in pravilno izvedbo vseh stopenj primarne destilacije. V nastali pijači bodo ostali tuji okusi in neprijeten vonj zaradi vsebnosti kvasa in škodljivih nečistoč v njej v majhnih količinah.

Zakaj je potrebna druga destilacija lune?

Dvojna destilacija lune doma s pravilnim izvajanjem bo dosegla odličen okus pijače in zmanjšala mačka zaradi njegove uporabe. S pomočjo čiščenja, frakcijske metode in suhega soparnika boste odstranili aldehide in fuzelna olja, ki ostanejo po prvi destilaciji, ki povzročajo znatno škodo telesu.

Tako so prednosti te metode izdelave lune:

• Bistveno izboljšanje okusnosti.
• Brez slabega vonja.
• Zmanjšanje škode za zdravje.
• Zmožnost izdelave plemenitihpijače na podlagi nastale lune.
• V nekaterih primerih zvišanje stopnje.

Obstajajo situacije, v katerih je potreben drugi zagon. Ti vključujejo:

• Uporabi kašo na osnovi jagodičja in sadja.
• Čiščenje z natrijevim hidroksidom, sodo bikarbono in drugimi kemikalijami.
• Da ne bi izlili, če bi bilo prvič slabo.

Če boste preživeli še en cikel, boste dobili čudovit destilat, ki ga boste z veseljem pili sami in pogostili svoje sosede.

Druga destilacija lune: prava tehnologija

Ko so se odločili, da je treba izboljšati kakovost, se mnogi destilarni sprašujejo: kako drugič destilirati luno?

Tehnologija kuhanja pijače za prvi in drugi cikel temelji na različnih parametrih vrelišča za kemikalije, vključene v sestavo, in njihove ločitve na frakcije, da se ločijo ena od druge.

Pomemben dejavnik pri vprašanju, kako drugič destilirati luno doma, je uporaba samo osrednje frakcije iz primarne destilacije. Tako imenovano telo vsebuje red velikosti manj nečistoč, ki jih je težko odstraniti. Včasih se uporablja tretja frakcija - "repi", vendar je za pridobitev kakovostnega izdelka potrebno uporabiti "telo".

Prva faza. razredčitev

Prvi korak na poti do sekundarne stopnje je razredčenje lune z vodo.

Moonshine zasekundarna obdelava mora biti trdnjava od 35 do 45 stopinj. Za natančno določitev jakosti pijače uporabite merilnik alkohola. Koncentracija alkohola, potrebna po redčenju, je odvisna od uporabljene frakcije in od želene jakosti rezultata:

• Približno 20° - če bi vzeli "telo".
• Približno 10° - če uporabljate repe.

Izjemno pomembno je, da ne presežete navedene koncentracije alkohola iz dveh enako pomembnih razlogov:

1. Vžig alkoholnih hlapov lahko povzroči detonacijo opreme.
2. Škodljive nečistoče pri visokih koncentracijah tvorijo stabilno kemično vez in jih je težko odstraniti.

Uporabljena voda mora biti čista, po možnosti staljena ali izvirska voda. Ni priporočljivo uporabljati destilirane ali kuhane. Vodo iz pipe je treba spustiti skozi ogljikov filter in pustiti, da se usede.

Temperatura vode je lahko pri sobni temperaturi, vendar bi bilo lepo, da jo ohladite na 10 stopinj, tako da jo za nekaj časa postavite v hladilnik.

Druga stopnja. Čiščenje

Enako pomemben korak pri pravilni drugi destilaciji lune je čiščenje. Najbolj okolju prijazen način je čiščenje z ogljem, ki ga naredite sami. Oglje za žar, kupljeno v supermarketu, vsebuje lastne škodljive nečistoče, v prihodnosti pa se jih bo treba tudi znebiti.

Za izdelavo oglja je bolje uporabiti mehak les. Treba jih je narezati na majhne brikete ali kroge inodstranite lubje. Neželeno je uporabljati sveže posekano drevo, bolje je pustiti, da se les posuši nekaj tednov. Po sušenju se briketi tesno zapakirajo v kovinski sod z zaprtim pokrovom in luknjo za pritrditev. Zakurimo ogenj, občasno odstranimo že pripravljen premog in položimo sveže brikete.

Pogosteje se aktivno oglje uporablja v koraku čiščenja kot manj delovno intenzivna metoda.

Možno je tudi čiščenje s kalijevim permanganatom. To se naredi na naslednji način:

1. Kalijev permanganat raztopite v vroči vodi v razmerju 1 gram mangana na 100 ml tekočine.
2. Raztopino vlijemo v luno in premešamo.
3. Pustite stati eno uro, dokler se ne pojavi usedlina.
4. Dodajte po eno žlico sode bikarbone in soli.
5. Po dveh urah precedite skozi cedilo iz gaze ali finega bombaža.

Pomembno si je zapomniti, da ne smete hiteti. Kakovost čiščenja s to metodo je odvisna od počasnega vlivanja lune skozi izdelan filter.

Tretja stopnja. Sekundarni izvlek

Nič ni zapleteno ali radikalno drugačno od prve destilacije v tem, kako je mogoče luno destilirati drugič. Nastali produkt je razdeljen tudi na frakcije:

• Glavna frakcija ali pervach je prvih 10-12% tekočine, ki vsebuje aceton in metil alkohol.
• Glavna frakcija ali telo je naslednjih 80-90% tekočine, sestavljena večinoma iz etilnega alkohola.
• repni ulomek –zadnjih 5-10% tekočine.

Pervacha, kljub veliki ljubezni do njega v času Sovjetske zveze, nikoli ne bi smeli piti. Ima neprijeten vonj in lahko povzroči veliko škodo telesu, vendar ga ne smete izliti. Takšno luno lahko uporabite za vžig premoga ali brisanje kontaktov plošče. Volumen frakcije je po splošnih ocenah 50 ml na liter čistega alkohola.

Dvojna destilacija lune doma želi pridobiti natančno glavno frakcijo. Zbira se, dokler moč izhodnega izdelka ne pade na 45%. Moč celotne količine prejete lune je ocenjena na 60-70%.

Številni ljubitelji domačega alkohola dodajo repno frakcijo naslednji porciji drozge, da povečajo njeno moč.

Ali potrebujem suh paro za sekundarno destilacijo?

Prisotnost sukhoparnika ali refluksnega kondenzatorja je neobvezna, vendar je zaželena med primarno destilacijo. Številne destilarne jih nadomestijo s ponovno destilacijo lune. Navsezadnje tudi očisti izdelek iz fuzelnih olj brez dodatne izgube časa.

Toda suha parna naprava ne more zagotoviti popolnega čiščenja med primarno destilacijo. Za ljudi, ki stremijo k popolnosti v vsem, bo uporaba pri prvi destilaciji in ponovni destilaciji dosegla skoraj popoln izdelek.

Uporaba destilacijske kolone

Pri tem, kako pravilno destilirati luno drugič, lahko pomaga dodatno čiščenje z usmernikom. V njempride do ločevanja tekočin glede na razliko v izhlapevanju. V procesu destilacije iz lune, čeprav prvovrstne, dobimo najčistejši etilni alkohol.

Uporaba drozge vodi do zamašitve usmernika. Zato je v destilacijski koloni zaželeno uporabiti luno dvojne destilacije.

Izhod je popolnoma nevtralen čist izdelek brez nečistoč za proizvodnjo tinktur ali uporabo v čisti obliki.

Priporočila

Kako drugič destilirati luno? Spodaj poiščite nasvete.

Za sekundarno destilacijo je kakovost vode za prvo stopnjo zelo pomemben dejavnik.

Ne zamenjajte korakov redčenja in čiščenja. Voda delno uniči strukturo nečistoč, čiščenje s kalijevim permanganatom ali premogom pa osvobodi luno iz ostankov teh spojin.

Za določitev frakcij med destilacijo nenehno spremljajte "vrtljaje" z merilnikom alkohola.

Pristop glavne frakcije je mogoče določiti z vonjem. Če je oster neprijeten vonj izginil, je "telo" izginilo.

Ne bodi požrešen. Odcedite pervak - zdravje je dražje.

Moč lune lahko določite s sežiganjem. Papir, navlažen z luno, bo zgorel brez vžigalice le, če je moč nad 40 stopinj.

Dodajanje hrastovega lubja ali lesnih sekancev po sekundarni destilaciji odstrani ostanke škodljivih snovi in naredi luno videti kot konjak.

S temi nasveti boste lahko razumeli, kako pravilno destilirati luno drugič. inne pozabite, da je rezultat vreden truda. Druga destilacija lune je pomemben korak pri pridobivanju kakovostnega izdelka.

recepti za pijačo z dvojno destilacijo

Odsotnost nepotrebnih vonjav in okusov v dvojno destilirani luni pušča prostor za ustvarjalnost destilarne. Najlažje je kupiti in uporabiti aromatične dodatke pri pripravi tinktur. Uporabite lahko tudi naravne sestavine, ki so pri roki.

Najpogosteje ljubitelji domačega pivovarstva posnemajo žlahtni francoski konjak. Obstaja veliko receptov za tak "konjak". Najpogosteje se v sestavi uporabljajo poper, čaj in lovorjev list, postopek infundiranja je potreben bodisi v hrastovem sodu ali na hrastovih sekancih.

Recept za božično luno ne bo nikoli odveč. Seveda morate to storiti vnaprej:

1. Hrastov sod napolnite z narezanimi jabolki in prelijte z luno.
2. Pustite infundirajte šest mesecev.
3. Precedite skozi krpo ali fino sito.
4. Dodajte sladkor po okusu.
5. Trikrat zavrite, pri čemer bodite pozorni na požarno varnost.
6. Ostanite teden dni na hladnem.
7. Spet precedimo.
8. Razredčite z vodo v sorazmerju z 10 litri tekočine četrtino vode.
9. Destilirajte in filtrirajte.
10. božična vodka je pripravljena.

Receptov na osnovi lune je veliko in vsak si lahko izbere tistega, ki mu ustreza.