Torta "Moški kapris": recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Moškega je precej težko presenetiti s sladkarijami, čeprav so sladkosnedi tudi med predstavniki močnejšega spola. Toda večina jih je precej zadržana do vseh vrst tort in peciva. Vendar pa obstaja način, kako osvojiti njihova srca. Pripravite torto "Moški kapric". Recept je neverjetno preprost, rezultat pa… Kombinacija medu, kakava, orehov in kondenziranega mleka ga naredi fantastično okusnega.

Classic

To torto lahko pripravite na več načinov. Začnimo z najpreprostejšim. Presenečeni boste, vendar vam ni treba prenočiti v kuhinji, da bi razveselili moškega (ali moške, če v družini odraščajo sinovi) z občutljivo sladico. Za kuhanje potrebujete preproste in cenovno dostopne izdelke. Presodite sami:

• Jajca - 3 kos
• Sladkor - 1 žlica
• Med - 2 žlici. žlice.
• Soda - 1 žlička (0,5 žlice kisa za gašenje).
• Moka - 1,5 žlice
• Maslo - 300 g
• Kondenzirano mleko - 1 pločevinka.
• Kakao - 2 žlici. l.
• Orehi - 50g

Način kuhanja

Recept za torto "Moški kapric" je dober, saj ga zmorejo tudi gospodinje začetnike. Skoraj nemogoče ga je pokvariti, razen če posebej poskusite. Torte, za razliko od imena, niso muhaste. Ne gorijo, se ne lepijo na površino ponve ali kalupa. Zato je peka enostavna in priročna.

Preden začnete, vzemite maslo iz zamrzovalnika. Odmrzniti se mora, sicer bo z njim težko delati. Vklopite pečico. Medtem ko delate s testom, bo doseglo želeno temperaturo.

Glavni koraki

Začnimo:

1. Vzemite udobno, globoko skledo. Potrebovali ga boste za stepanje.
2. Vnjo razbijte jajca, položite granuliran sladkor. Začnite mešati, dokler se ne pojavi pena.
3. Dodajte med in premešajte.
4. Nežno dodajte moko in premešajte.
5. Ugasnite sodo in jo dajte v testo.
6. Razdelite ga na štiri enake dele.

To je celoten recept za torto "Moški kapric". Nič posebnega, ampak to le dokler ga ne okusiš. Nežen, topljiv in hkrati s strukturo, izrazito aromo in okusom.

Začnite peči

Pečica je vroča, testo je pripravljeno, čas je za odhod. Obliko namastimo z maslom, vanj položimo en del testa in ga damopečica. Torte so pripravljene hitro, zato ne odhajajte daleč. Če je drugi kalup, ga takoj namažite in izlijte drugi del. Običajno pri temperaturi 200 stopinj traja 10 minut za eno torto.

Recept za torto "Moški kapric" lahko ponudite odraščajočim hostesam, da poskusijo pripraviti sladico za 23. februar ali za očetov rojstni dan. Običajno ta možnost čestitk ustreza obema stranema. Ampak malo smo se oddaljili.

Torej, torte so pečene, zdaj je na vrsti smetana. Kuhati ga je užitek. V skledo damo zmehčano maslo in stepamo do puhastega. Zdaj dodajte kondenzirano mleko in kakav eno žlico naenkrat, ne nehajte mešati. To je vse, krema je pripravljena.

Oblikovanje

Ohlajene torte je treba obrezati, da postanejo popolnoma okrogle. Če želite to narediti, lahko uporabite prstan iz snemljive oblike ali plošče. Previdno zberite obrezke, potrebni bodo za dekoracijo. Ohlajene torte namažemo z debelo plastjo kreme. Preostanek razporedite po straneh in po vrhu. Sedaj zdrobimo ostanke, zmešamo s sesekljanimi oreščki in potresemo po torti. Tej drobtini lahko dodate tudi naribano čokolado, bo še bolj okusna. To je vse! Recept za torto "Moški kapric", narejen doma, je precej preprost. Pečenje se izkaže s pokom.

mandljeva čokoladna torta

Če želite nekaj bolj prefinjenega, poskusite narediti to slastno sladico. Čokolada, stepena smetana in temni rum. Je neverjetno okusen in okusen. Torta "Moški kapric" v tej različici ni le okusna, ampak tudi precej draga, pa tudi naporna. Zato je za začetnike v slaščičarski umetnosti bolje, da prvič izberejo lažjo možnost.

Za to potrebujete:

1. Za pripravo testa vzemite 200 g rumenjakov, mandljev in sladkorja, 150 g beljakovin, 100 g čokolade in izvlečka grenkih mandljev.
2. Smetana bo temeljila na stepeni smetani. Zanj morate pripraviti 280 ml težke smetane, 185 g čokolade, 25 g temnega ruma, 2 rumenjaka in 100 g karameliziranih mandljev.
3. Za glazuro boste potrebovali 100 g čokolade in težke smetane, 25 g kakava, 100 g sladkorja, 8 g želatine in 45 ml ruma.

Že iz sestavin je razvidno, da bo sladica mandljevo-čokoladna. Ampak on sploh ni neprijeten. Aroma ruma naredi sladico izvrstno in izvirno, oreščki pa poudarijo nežnost okusa. Poglejmo si zdaj podrobneje recept za torto "Moški kapric". Doma deluje odlično, le malo potrpljenja in pridnosti morate vložiti.

Pečemo, sestavimo

V tem primeru bomo skuhali eno torto in jo po razrezanju na koščke namočili s smetano. Za pripravo testa zmešamo rumenjake z delom sladkorja in stepemo. Ločeno stepemo beljake v bujno peno z ostanki sladkorja. Čokolado stopimo, ohladimo in dodamo rumenjakom. Dobro stepite do kremastega, nato pa dodajte beljakovine in mandljevo moko, torej zdrobljene oreščke.

Torta je pečena v obliki pri temperaturi 180 stopinj, ohlajenana mreži. Medtem ko počiva, lahko naredite kremo. Če želite to narediti, zavrite smetano in dodajte čokolado z rumom. Premešamo in ohladimo. Vzporedno stepemo rumenjake in jih prelijemo po ohlajeni čokoladi. Nazadnje stepemo smetano, vse premešamo in dodamo sesekljane oreščke. Zaenkrat ohladite.

Torto razdelite na dva dela in namočite v rum. Na dno damo kremo in pokrijemo z zgornjo plastjo. Zdaj je na vrsti glazura. Če želite to narediti, prelijte želatino s 25 g vode. Smetano segrejemo na 80 stopinj, v njih raztopimo želatino. Posebej zmešamo kakav, stopljeno maslo in čokolado. V ponev nalijte sladkor, nalijte 40 ml vode. Pripravite sirup, katerega temperatura mora biti 125 stopinj. Zmešajte smetano in čokolado, nato zmešajte v sirup. Celotno torto premažite z glazuro. Ta recept za pripravo torte "Male Caprice" velja za najbolj zanimiv, čeprav zamuden.

torta s kuhanim kondenziranim mlekom in oreščki

Medeno pecivo ima posebno aromo in neprekosljiv okus. Po tem receptu se ne izkaže mokra, ampak zmerno suha torta. Druga razlika je v tem, da oreščki niso v kremi, ampak neposredno v tortah. Predstavljamo vam še en recept po korakih za torto "Moški kaprice". Prvi korak je priprava naslednjega nabora izdelkov:

1. Za test vzemite 3 jajca, 1,5 žlice. sladkorja, 3, 5 žlice. žlice medu, 70 g olja, pol čajne žličke sode (pogasimo s kisom), 2 žlici. orehi in moka.
2. Za kremo: zavojček masla, pločevinka kuhanega kondenziranega mleka, 3 žličke kakava in žlica konjaka.
3. glazurakuhajte v ponvi z 20 g masla, žlico kakava, dvema žlicama sladkorja in mlekom.

Drugi korak - testo

Zelo priročno, da ga ni treba razvijati. Vse sestavine preprosto zmešajte in vlijte v model. To povzroči znaten prihranek časa.

Začnite:

• Jajca stepemo z mešalnikom do pene. Dodamo med in sladkor, ponovno stepemo. Zdaj je čas za zmehčano maslo, moko in sesekljane oreščke.
• Razdelite celoten znesek na tri dele. Damo v pekač obloženo obliko, pečemo pri 200 stopinjah do zlato rjave barve.

tretji korak - končni

Ko so vse torte pripravljene, lahko nadaljujete s sestavljanjem torte. Položite jih na mizo in malo zarežite po robu, da bo oblika popolna. Obrezki se lahko skrijejo med torte.

Naslednje kuhanje:

• Za pripravo kreme stepite zmehčano maslo, dodajte kondenzirano mleko v majhnih porcijah, ne prenehajte stepati.
• Zdaj na glazuro. Sladkor v prahu zmešamo s kakavom, dodamo mleko, postavimo na štedilnik. Zavremo, nato dodamo olje in premešamo.
• Torte premažite s smetano, pustite malo za stranice. Z glazuro okrasite vrh torte. Na vrhu lahko naredite pajčevino iz beljakovinske kreme.

Namesto zaključka

Vzemite ga v uporabo in pripravite torto "Moški kapric" za najbližji svečani dogodek. Recepti s fotografijamipomagajte, da se ne zmotite in naredite točno to, kar je avtor nameraval. Vsi večkrat preizkušeni in zanesljivi, so si dopisovali v sovjetskih časih. Če želite navdušiti svoje goste, potem zagotovo skuhajte eno od teh tort. So precej preprosti, a hkrati prefinjeni in zelo okusni.