Obara iz bučk in jajčevcev

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ko enkrat poskusite bučkovo enolončnico, boste zagotovo postali ljubitelj te jedi. Raznolikost izdelkov za pripravo te jedi bo vsakemu omogočila, da najde točno svojo možnost. Dandanes ni treba čakati na sezono zorenja vrtnih izdelkov. Ta edinstvena dietna zelenjava in druge sestavine za enolončnice so v trgovinah na voljo vse leto.

najboljši recepti

Če še nikoli niste kuhali te jedi in je niste poskusili, jo naredite še danes! Tukaj je izbor najbolj okusnih in nezapletenih receptov za enolončnico iz bučk. Vse te različice jedi so vredne najbolj radodarne pohvale!

Sezona bučk-jajčevcev

Se spomnite časa, ko zelenjava dozori? Nekateri jih nabirajo na svojih šestih hektarjih, drugi jih kupujejo na trgu. V tem obdobju bo odlično skuhati enolončnico iz bučk in jajčevcev. Potrebovali bomo naslednje izdelke:

• 2 srednje mladi bučki.
• 3 jajčevci.
• 3 veliki svetli korenčki.
• 3 sladke paprike.
• 4paradižnik.
• 1 čebula.
• Približno kozarec zelenjavne juhe, ki jo lahko nadomestimo z navadno vodo. Če uporabite piščančjo juho, enolončnica iz bučk ne izgubi okusa.
• Rastlinsko olje - 3-5 žlic.
• Sok 1 limone.
• Sladkor - približno 2 čajni žlički.
• Sol je najpomembnejši element vsake jedi.
• Mleta paprika - da jedi dobi žlahten okus.
• 1 lovorjev list - tudi za aromo.

Po izbiri vseh izdelkov začnemo kuhati enolončnico iz bučk in jajčevcev:

• Vsa zelenjava je predhodno obdelana. Po umivanju in odstranitvi lupine bučke narežite na kocke.
• Nasekljajte čebulo s srednjimi polovičnimi obroči.
• Jajčevci - srednje kocke.
• Predhodno očiščene sladke paprike so okrašene s črtami.
• Tri korenčki na grobo strgano. Uporabite lahko tudi strgalo za korejsko korenje.
• Paradižnik prelijemo z vrelo vodo in po postopku odstranimo lupino. Zdaj jih lahko narežete na koščke.
• V globoko ponev vlijemo olje in na njem prepražimo bučke, jajčevce s čebulo in korenjem.
• Po 5 minutah dodajte koščke popra in paradižnika.
• Zelenjavno maso prelijemo z juho in začinimo s poprom, sladkorjem, soljo. Čas je, da dodate tudi lovorjev list.
• Zdaj svojo jed kuhamo pod pokrovom, ne da bi dodali ogenj. Ko je zelenjava dušena, ji morate dodati zeleno.

Dišeča bučka je pripravljena!

Recept s krompirjem

Krompir je najbolj priljubljena zelenjava za vse ljudi. Izboljša okus katere koli jedi. Naredimo enolončnico iz bučk in krompirja. Komplet potrebne zelenjave in drugih izdelkov:

• Krompir - 4 kosi.
• Velike bučke.
• 2 paradižnika.
• 1 ni majhen korenček.
• Zelje - približno pol kilograma.
• Česen - posamezno.
• Paradižnikova pasta - da bo jed lepša. 2-3 žlice bodo ravno prav.
• sol.
• mleti črni poper.
• Aromatična zelišča.

Postopek priprave bučk in krompirjeve enolončnice:

• Najprej morate oprati in pripraviti vso zelenjavo.
• Korenje in bučke narežemo na srednje kose.
• Zelje je drobno sesekljano.
• Paradižniku odstranimo kožo, nato pa ga zdrobimo.
• Krompir je narezan na rezine. Določite velikost rezin po želji.
• Morate vzeti ponev z debelim dnom in stenami. Vanj vlijemo vse olje in ga segrejemo. V segreto posodo položimo korenje z bučkami. Zelenjavo prepražimo na zmerni temperaturi. Ne pretiravajte s časom cvrtja. Pet minut bo dovolj.
• Zdaj je čas za paradižnik in zelje. Dodajte jih pečeni zelenjavi. Tja pošljemo krompir. Ponev z zelenjavo pokrijte s pokrovom.
• Medtem, ko se dušijo, iz kozarca prevrete tople vode in paradižnikove paste pripravimo paradižnikov sok.
• Nastalo raztopino prelijte z zelenjavo inše naprej dušimo enolončnico, dokler ni pripravljen krompir. To bo trajalo približno pol ure.
• Ko je bučka pripravljena, je čas, da dodate strt česen in dišeča zelišča.
• Odstranite posodo s štedilnika. Jed je pripravljena.

Recept z mesom

Recept za enolončnico iz bučk je lahko več kot le vegetarijanski. Ta zelenjava je dobra, ker lahko v sestavi mesnih jedi dobro poudari njihov okus. Mesna komponenta, uokvirjena z nežnim okusom bučk, vas ne bo pustila ravnodušne. Da se boste sami prepričali, vam predstavljamo recept za zelenjavno enolončnico z bučkami in mesom.

Izdelke bomo zbirali:

• Meso - približno pol kilograma. Lahko vzamete karkoli želite. S piščancem se bo jed izkazala za bolj dietno in se hitro skuha. Z govejo enolončnico je najbolj zadovoljujoča, vendar naj se duši več kot 2 uri.
• Približno 5 krompirjev.
• Ena bučka in en jajčevec.
• Sladka paprika - 3 kosi različnih barv.
• 1 vsaka čebula in korenje.
• Nekaj strokov česna.
• Olje za cvrtje (rastlinsko).
• Limonin sok in sol.
• Različne začimbe in zeleni koper s čebulo.

Tehnologija za pripravo krepke enolončnice iz bučk:

• Najprej pripravite vse izdelke - jih operite in očistite.
• Mesu bomo namenili posebno pozornost, ga očistili od filmov in drugih neužitnih elementov, splaknili in osušili s papirnato brisačo. Nato narežite na majhne koščke in premešajte s soljo. Sedaj dodamo limonin sok mesu inmleta paprika. Pustite, pokrito s pokrovom na hladnem, pustite, da se marinira pol ure.
• Čez nekaj časa se meso prestavi v posodo z debelimi stenami. Lahko je gosling ali navadna ponev z visokimi stranicami.
• Vajte nalijte olje in malo vode, da se meso ne prime za stene in da okusno juho. Na zmerni temperaturi segrejemo meso. Ne pozabite na sol in jo uporabite po potrebi.
• V fazi kuhanja zelenjave za enolončnico potrebujemo dodatno ponev. V tej posodi v rastlinskem olju prepražimo na pol obročev naribano korenje in sesekljano čebulo. Po rahlem cvrtju damo to zelenjavo v ponev z mesom, ki ga je bolje za nekaj časa odstraniti s štedilnika.
• Krompir narežite na majhne ploščice in ga tudi prepražite v rastlinskem olju. Po petih minutah rahlega cvrtja dodajte to zelenjavo mesu.
• Ponev z mesom in zelenjavo, ki sta jo dali, ponovno segrejte, premešajte in kuhajte še pet minut
• Jajčevce in bučke narežemo na koščke, prepražimo, dodamo k jedem z mesom.
• Na vrsti je paprika. Narežemo ga na pol obročev, pošljemo v pekač z mesom. Vsem sestavinam dodajte strt česen.
• Začimbe in zeleno čebulo vlijemo v enolončnico in pokrito s pokrovom dušimo. Po 15 minutah jed poskusimo. Če je vse pripravljeno, ugasnite ogenj. Sedaj je enolončnica pripravljena, čas je, da začnete okušati.

Obara lahko kuhate tudi v počasnem kuhalniku

Z minimalno količino olja lahko skuhate enolončnico iz bučk v počasnem kuhalniku. Zato bo ta možnost uporabna za tiste, ki spremljajo svojo prehrano.

Začnite z zbiranjem potrebnih izdelkov:

• 2 bučki.
• 5 paradižnikov.
• 3-4 sladke paprike.
• 2 žarnici
• Par korenčkov.
• Rastlinsko olje - približno 3 žlice.
• Rdeči fižol - 100-200 gramov. Za prihranek časa kuhanja je dovoljeno uporabljati fižol v pločevinkah.
• Aromatične začimbe, sol, poper, lovorjev list.

Te jedi lahko dodate svoje najljubše začimbe, sveže ali posušene.

Kako kuhati enolončnico v počasnem kuhalniku

• Najprej je treba vso zelenjavo oprati in olupiti.
• Tri korenčki na poljubnem strganju.
• Nasekljajte čebulo na pol obročke.
• Sladka paprika, narezana na tanke trakove.
• Pritisnite gumb "Cvrtje" na multicookerju. Po nastavitvi časa (15-20 minut) nalijte celotno normo olja.
• Začnite cvrtje zelenjave. Čebula najprej vstopi v segreto napravo. Ko se rahlo zmehča, ji lahko dodamo korenje. Po 2 minutah je bil čas za poper.
• Paradižnik očistimo s kože in narežemo na koščke. Naložimo ga v posodo z drugo zelenjavo in kuhamo, ne pozabimo mešati.
• Zdaj dodajte kocke bučk. Če imate bučke, jih lahko pustite na koži. Nadaljujte s cvrtjem zelenjave, dokler se program samodejno ne izklopi.
• Vklopimo "Stew", jed kuhamo pol ure. Približno 5-7 minut pred koncemprogram deluje, zelenjavi dodajte začimbe in fižol iz kozarca.
• Ko je jed popolnoma kuhana, ji dodajte strt česen in sveža sesekljana zelišča ali suhe začimbe.
• Nato posodo pustite pod pokrovom še pet minut. Zdaj lahko poskusite enolončnico iz bučk in fižola.