Pivo "Qingdao": opis, okus, ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kitajci imajo zelo radi svojo penasto pijačo in so iskreno ponosni na zgodovino svoje glavne rastline. Najbolj zanimivo pa je, da pivo Tsingtao svoj videz dolguje Nemcem, a so ime dali Japonci.

Malo zgodovine

Med prvo svetovno vojno Nemci niso imeli časa za pivovarstvo, zato je bilo avgusta 1916 sklenjeno, da kitajsko podjetje prodajo. Kupci niso čakali. In ni nič presenetljivega v tem, da so proizvodnjo kupili Japonci. Od leta 1914 so bile sovražne čete nameščene v bližini mesta Qingdao, kjer je bila tovarna sama.

Ker je bila Japonska v vojni z Nemčijo, so v dveh mesecih zavzeli vse, kar so imeli Nemci v bližini Šandonga. Torej, najverjetneje, če se Nemci ne bi odločili za prodajo pivovarne, bi si jo Japonci v bližnji prihodnosti prisvojili brezplačno. Že leta 1921 so imeli Azijci v svojih rokah celoten paket delnic, nato pa so začeli s proizvodnjo zdaj znanega piva Tsingtao.

Pivovarna je v rokah Kitajcev

Japonska ni bila dolgo lastnica podjetja,takoj, ko je bila provinca v tridesetih letih osvobojena pred napadalci, je upravljanje podjetja prešlo v roke kitajske družine Tsui. Potem, ko se je leta 1949 pojavila LRK, je bila pivovarna prisilno nacionalizirana in postala državna last. Ampak to še ni konec. Leta 1993 je bil obrat ponovno privatiziran. Zdaj ima glavni delež kitajski koncern Qingdao Brewery.

Res je del delnic nekako še prišel do japonskega koncerna, a to sploh ne spremeni razmer. Nihče ne dvomi, da je pivo Qingdao kitajsko.

Alternativno pakiranje

Ta penasta pijača je stara več kot sto let, v tem času so prebivalci mesta uspeli ustvariti kult piva. Zdaj je opojnost sestavni del vsakdanjega življenja meščanov. Na primer, samo v tej državi obstaja taka stvar kot "take-away beer", kar pomeni "take-away beer".

To pomeni, da lahko v skoraj vsaki trgovini z živili kupite penasto pijačo v plastični vrečki. To je precej nenavadno. Le Kitajcem je dovoljeno hoditi po ulicah mesta in veselo mahati s plastično vrečko, napolnjeno s pivom Qingdao. Doma penasto pijačo nalijejo v vrč in jo popijejo z dobrim prigrizkom, največkrat morskimi jedmi. Pena v takem paketu je veliko cenejša, a je vedno sveža. Kar zadeva priljubljenost, "beer to go" pušča celo ustekleničene pijače daleč zadaj. Takšna embalaža ima številne prednosti.

Kako se je zgodilo, da so pivo Qingdao prodajali v takšnih posodah? Oniti Kitajci sami ne morejo z gotovostjo trditi. Ena od različic je, da so do nedavnega del plač tovarnarjev izplačevali s pivom, nato pa so pijačo prodajali na ulicah mesta. In dali so ga v vrečke. Tisti zanimivi časi so minili in zdaj vsi dobijo plačo v juanih, takšne posode za stekleničenje omamne pijače pa je podjetje uporabljalo kot marketinško potezo.

Qingdaofest

Sodobni marketinški oddelek pivovarne si je zadal cilj dvigniti priljubljenost piva Qingdao ne samo na Kitajskem, ampak tudi v tujini. Za to je bilo opravljenega veliko dela. Posebej za to je bil izumljen mednarodni festival piva Qingdao. Takšen praznik poteka vsako leto ob koncu poletja dvajset let.

Udeležite se lahko ne samo kitajski proizvajalci, ampak tudi tuja podjetja. Tako bo vse več tujcev spoznavalo pivo Qingdao. Temu cilju namreč sledijo organizatorji festivala. O tem prazniku izve vse več ljudi, ki si nato med festivalom prizadevajo zagotovo priti na Kitajsko, da bi uživali v omamni pijači in spoznavali njeno zgodovino.

Za tiste, ki jih zanima zgodovina piva

Za ljubitelje zgodovine je v mestu Qingdao posebno mesto. To je muzej piva, ki je bil odprt leta 2003. Nahaja se v eni od delavnic tovarne. Ta soba je stara več kot sto let, Nemci so tukaj proizvajali peno. Arijci so svoje industrijske zgradbe pogosto gradili v gotskem slogu, a takšnearhitektura je zelo netipična za Kitajsko.

Muzej vsebuje veliko gradiva, ki pripoveduje o zgodovini pivovarne v Qingdau. Za najbolj radovedne turiste je na voljo ogled tovarne. Tisti, ki želijo, lahko na lastne oči vidijo, kako se vari pivo Qingdao. Ogled traja približno eno uro. Toda ne zalagajte se z živili, to je še vedno muzej kitajskega piva. Od žeje ali lakote tukaj še ni umrl niti en obiskovalec. Turisti poskrbijo za krajše postanke, med katerimi jim ponudijo poskusiti lokalne izdelke. Te degustacije ne stanejo niti centa. Morda je prav zaradi tega okus kitajskega piva še boljši.

Opis piva "Qingdao"

Upoštevajmo glavne značilnosti pijače:

1. Njegova moč je relativno nizka. Nekateri položaji blagovnih znamk ne dosegajo niti treh odstotkov. Enostavno se pije, kot limonada. Nekateri strokovnjaki menijo, da se je od takšne pijače zelo težko napiti. Toda tukaj je treba upoštevati posebne značilnosti Azijcev. Konec koncev se ta narod hitro napije in je zelo nagnjen k odvisnosti od alkohola. Torej imajo Kitajci dovolj takšne trdnjave.
2. Ta penasta pijača ima specifičen sladek okus. Mogoče ga zato primerjajo z limonado. To je mogoče razložiti z nestandardno sestavo. Konec koncev je poleg glavnih sestavin še rižev slad.
3. Pivo "Qingdao", tako kot vse druge opojne pijače Nebeškega cesarstva, ima šibko peno. Kapane traja dlje kot petnajst sekund. Kriv je rižev slad - to je njegova specifična kvaliteta.

Proizvodne funkcije

Po mnenju tehnologov tovarne ima njihovo pivo odličen okus in odlično kakovost zaradi edinstvene vode, ki se uporablja za proizvodnjo. Ta voda je vzeta iz virov, ki tečejo v gorah Laoshan. Zato je, tudi če dosledno upoštevate vso tehnologijo, v bistvu nemogoče pripraviti isto pijačo na drugem območju. Zato je v liniji celo pivo Qingdao Laoshan. Penasta pijača je sestavljena iz edinstvene vode, pivskega kvasa, riža, kanadskega, avstralskega in francoskega slada.

Podjetje se trudi ciljati na širšo publiko ljubiteljev piva, zato v njeni ponudbi so skoraj vse znane sorte pijače, kot so lager, statut in pilsner.

mnenja

Ljudje zelo hvalijo to pijačo. Še posebej priljubljena je med ženskami. Mnogi ugotavljajo, da takšno pivo idealno poteši žejo v vročini. Sodeč po ocenah so najboljši prigrizki za pivo morski sadeži in lahki prigrizki.