Francosko pivo: opis, znamke in ocene. francosko pivo "Cronenberg"

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pivo je priljubljena in zelo starodavna pijača. Zgodovina njegovega nastanka se je začela pred približno 80 stoletji na prašnih babilonskih ulicah. Sladkasta, ječmenova tekočina, ki so jo pripravile krhke ženske roke, je po okusu zelo bežno spominjala na sedanje pivo. Kljub temu je bilo po njem iskano celo med plemstvom: kruti, a pravični Hamurabi je ovekovečil omembo piva v kodeksu legendarnih zakonov.

francoska legenda

Če se vrnemo v sodobne čase, velja omeniti, da večina ljudi romantične Francije ne povezuje s proizvodnjo piva. Zdi se, da je ta regija prepletena z vinsko trto in ne s hmelji. Hkrati pa obstajajo francoske province, kjer je pivovarstvo že dolgo dobro razvito: med njimi so območja Alzacije in Lorene. Zanimivo dejstvo: ta območja naseljujejo predvsem ljudje nemških korenin, zato ni presenetljivo, da tam varijo pivo.

…Ne onstran modrih morij, ne onkraj visokih gora, ampak v mestu Strasbourg se je odprla gostilna pod zanimivim imenom »Pri topu«. V daljnem 17. stoletju ga je ustanovil Geronimus Hutt in tam začel variti okusen ale, s čimer je postavil temelje za nastanekplanet tako znane pijače, kot je francosko pivo. Številne generacije pivovarjev iz dinastije Hutt so nadaljevale družinsko podjetje in sveto ščitile starodavne tradicije in recepte.

Zgodovina pivovarjev

Od leta 1664 do razmeroma blizu prejšnjega stoletja so Geronimusovi potomci ostali zvesti svoji stvari.

Mimo glinenih kozarcev je od takrat teklo veliko piva in v imenu pivovarstva so Huttovi sorodniki naredili veliko koristnega.

Pomembni dogodek sredine 19. stoletja je bila sprememba lokacije obrata. Potomec pivovarja Guillaume se je odločil proizvodnjo preseliti na varnejše mesto, ki ga ne bi ogrožale nenehne poplave, ki jih redno povzroča lokalna reka. Zdaj so slavno francosko pivo varili v mirnem predmestju Strasbourga, Cronenburg. Tako selitev ni le zavarovala obrat, ampak ji je dala tudi novo ime.

Opojna kronika

Poučna zgodba se je zgodila, ko se je Guillaume odločil uradno registrirati francosko pivo znamke Cronenberg: podjetni trgovec se je odločil subtilno poudariti, da so njegovi izdelki iz hmelja proizvedeni v skladu z nemško tradicijo. Želel je poudariti kakovosti s tako napadalno pijačo, saj je bilo nemško pivo že takrat zelo priljubljeno. To je bil kar marketinški udar, a zelo nedomoljubno do svoje države. Kljub vsemu se je vse izkazalo odlično: francosko pivo je začelo uživati v priljubljenosti, ki se je preprosto prevesila. prodaja pivaznatno povečala.

Od sredine 20. stoletja francosko pivo "Cronenberg" zaradi edinstvenega okusa vsako leto povečuje svojo vojsko občudovalcev. Izdelke starca Geronimusa so aktivno distribuirali v velikih trgovskih verigah, kavarnah in restavracijah. Obletnico Elizabetinega kronanja je zaznamoval izid vrhunskega piva. Francosko pivo "1664" je postalo simbol podjetja, ki ga poveličuje po vsem svetu. Obseg se je povečal, zaslužena priljubljenost se je povečala, kar je povzročilo gradnjo ogromne pivovarne v mestu Auburn. Ta proizvodnja še vedno velja za največjo v Evropi.

Poleg tega je bilo še veliko preobrazb: zgodovina nam ustrežljivo predstavlja dejstva o usodi legendarne pivovarske dinastije. Podjetje Kronenberg je preživelo združitve in združitve, na koncu pa je premoženje slavnega konglomerata odkupil velikan te industrije Carlsberg. Francosko pivo je že nekaj stoletij uživalo prestiž, v domovini pa prodaja sort Cronenberg predstavlja tretjino celotne prodaje. Uspešno se izvaža tudi v evropske države in Rusko federacijo.

Reke piva: izbor pene

Opojna pijača se prodaja v majhnih plastenkah po 250 ml ali pollitrskih pločevinkah. Zabojnik je okrašen z resnično kraljevskim logotipom: ponosni levi držijo grb in krono, na rdeče-belem ščitu pa lebdi gotsko ime "Kronenberg". Grb je okronan s podobo starodavnega gradu, ki je dal ime predmestju Strasbourga, kjer je bil v preteklostiprestavljena pivovarna. Ta risba zajame bistvo imena francoskega piva: kronski grad.

"Cronenberg" luč - izbira oboževalcev

Najpogostejša sorta te blagovne znamke. Moč pijače doseže 4,5%. Blagi okus po sladu in hmelju z rahlo grenkobo bo razveselil večino poznavalcev piva.

Popolno za zabavo v veseli družbi ali prijazno pogostitev. Svilnata glavica in priokus bledega lagerja sta pridobila zasluženo spoštovanje pivcev piva ne samo v Franciji.

Okus starodavnih tradicij

Cronenberg 1664 pivo odlikujejo izvirni okusi: žlahtna grenkoba, ki daje pijači edinstveno sorto alzaškega hmelja in neresne note citrusov, ki uravnotežijo hmeljni značaj s priokusom po grenivki. Uspeh pijače je pripeljal do tega, da so jo proizvajalci izpostavili kot ločeno blagovno znamko in pod okriljem kraljevega logotipa ustvarili več posebej izvirnih sort piva: Cronenberg Blanc in Cronenberg Brune. V prvem primeru, pšenično, bledo pivo s sadno-cvetnim okusom: to sorto včasih imenujejo "pivo z limonado v francoščini". Sladka, nefiltrirana tekstura in srednja moč bo všeč celo ženskam. Druga možnost je temno, močno pivo z okusom karamele in subtilnimi hmeljnimi različicami.

Druge vzorce piva, ki so predstavljeni v presojo potrošnika, odlikuje pester okus: od tradicionalnih do nenavadnih ter moč (do 7,2 %). Poznavalci podjetja brezalkoholnega pivaTudi Cronenberg ni prezrl: to vrsto osvežilne pijače pridelujejo že od začetka tega stoletja.

Omeniti velja, da v Rusiji pivo Kronenberg proizvaja B altika v Sankt Peterburgu. Ločeno je treba povedati o izvirni rešitvi, povezani s posodo, v kateri brizga penasti užitek: steklenica plemenite temno modre barve in značilne oblike, ki spominja na večni simbol Francije, lahko preseneti in prosim oboževalce izvirnih idej.

Pozor! Javno mnenje

Različitost sort in položajev vzbuja živahne ocene ljubiteljev starodavne pijače. Na splošno pivo povzroča pozitivne, včasih celo navdušene komentarje poznavalcev.

Ženske očara sadni okus z značilnim okusom piva. Moška polovica je pri ocenah bolj zadržana, a za resnostjo značaja se čuti zadovoljstvo po zaužitju penastega izdelka.

Večina ljubiteljev piva ima precej visoko mnenje o izdelkih Cronenberg. Vsak je sposoben narediti zaključke, ki bodo seveda temeljili na razlikah v okusih in mnenjih. Vendar je vredno razmisliti, kako bi lahko bila znamka tako dolgo na vrhuncu uspeha, če ne bi bila podprta z brezhibno kakovostjo in nesebičnim delom?