Ananasova prsa v pečici: priljubljeni recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ananasova prsa v pečici je preprosta in hkrati okusna jed, ki se bo prilegla tako praznični mizi kot običajni družinski večerji. Kuhanje je izjemno preprosto, zato se bosta z nalogo spopadla tako izkušena gostiteljica kot kuhar začetnik.

Classic

Kljub temu, da vsi ne sprejemajo kombinacije sladkega in slanega v eni jedi, so prsi z ananasom v pečici trdno vstopili v prehrano konservativnih Evropejcev. Vsestranska jed, ki bo navdušila vaše goste in družino. Za pripravo kulinarične mojstrovine si zagotovite naslednje izdelke:

• 500g fileta piščančjih prsi;
• 100g naribanega trdega sira;
• velika čebula;
• pločevinka ananasa;
• drobnjak;
• par žlic majoneze;
• sol in začimbe.

Koraki kuhanja:

1. File narežemo in rahlo stepemo. Bolje je, da to storite z valjarjem ali hrbtno stranjo noža. Kotlete položite v naoljeno posodo.
2. Meso solimo in popramo ter ga premažemo s tanko plastjo majoneze. Pustite 10 minut, da se izdelek marinira.
3. Na vrh namažite strt ali drobno sesekljan česen.
4. Postavite obroč na vsak kotletananas in potresemo z naribanim sirom.
5. Puhajte piščančje prsi z ananasom v pečici 40 minut.

eksotična varianta

Prsi z ananasom v pečici so precej nestandardna jed za domače zemljepisne širine. Če pa vas je s takšno kombinacijo okusov težko presenetiti, dodajte nove eksotične note. Za pripravo jedi boste potrebovali:

• piščančje prsi (file) - 2 kosa;
• pločevinka rezin ananasa;
• 100g naribanega trdega sira;
• pol kozarca pomarančnega soka;
• tretja skodelica sojine omake;
• majoneza;
• sol in začimbe.

Koraki kuhanja:

1. Operite file in ga rahlo pretlačite. To naredite skozi plastično vrečko ali folijo za živila, da preprečite madeže na stenah in kuhinjskih pripomočkih.
2. Sok zmešajte s sojino omako, soljo in začimbami. V tej mešanici mariniramo meso 40 minut.
3. Meso razrežite, da oblikujete žep za nadev.
4. Zmešajte sir, majonezo in koščke ananasa. Filete dobro napolnite z mešanico.
5. Ananas polnjene prsi naj se pečejo v pečici 35-45 minut.

Izvrstna krompirjeva možnost

Piščančja prsa z ananasom v pečici potrebujejo primerno izdatno prilogo. Krompir je kot nalašč za to vlogo. Zelenjava, prepojena z mesom in sadnimi sokovi, bo všeč vsem. Za pripravo te jedi boste potrebovali naslednje sestavine:

• 1 kg piščančjih prsi (file);
• 200g naribanega trdega sira;
• pet velikih krompirjev;
• pol skodelice ananasove marinade;
• šest obročkov ananasa v pločevinkah;
• trije stroki česna;
• majoneza;
• sol in začimbe.

Koraki kuhanja:

1. File narežite na velike kocke. Dobro posolite in začinite.
2. Krompir narežite na kroge. Ne smejo biti debelejše od 5 mm, sicer se zelenjava ne bo dobro zapekla.
3. Pekač, pokrit s folijo, namažite z rastlinsko ali masleno maščobo.
4. Izdelke v obliki razporedite po plasteh. Najprej je krompir, nato piščanec in na koncu ananas.
5. Majonezo zmešamo z marinado in stisnjenim česnom ter dobljeno omako namažemo po jedi.
6. Pečemo 45 minut.

Dišeča različica z gobami

Kombinacija eksotičnih in tradicionalnih okusov je odlično polje za eksperimente. Gobe bodo jedi dale edinstveno dišečo noto. Tukaj so sestavine, ki jih boste potrebovali za to kulinarično mojstrovino:

• 500 g piščančjih prsi;
• 300 g gob;
• pločevinka ananasa;
• bulb;
• tretjina kozarca rastlinskega olja.

Koraki kuhanja:

1. Gobe olupimo, vsako narežemo na četrtine.
2. Čebulo drobno sesekljajte.
3. Ananas narezan na majhne kocke, enako storite s filejem.
4. Vse sestavine zmešajte, prelijte z oljem, soljo in aromatizirajte s svojimi najljubšimi začimbami. Pustite mešanico stati pol ure, da se hrana marinira.
5. Mešanico dajte v rokavza peko in pečemo 20 minut v ogreti pečici.
6. Prerežite rokav in ga dajte nazaj v pečico. V 10 minutah bo jed dobila rdečo skorjo.

koristni kuharski nasveti

Da bodo ananasove prsi v pečici okusne, dišeče in sočne, morate poznati nekaj kulinaričnih trikov. Tukaj je nekaj nasvetov hostes, ki vam bodo pomagali pri kuhanju:

• Pri izbiri konzerviranega ananasa bodite pozorni na izdelek z najmanjšo vsebnostjo sladkorja. Tako lahko ohranite izvirni okus izdelkov.
• Če ste na dieti, odstranite maščobo in kožo z mesa pred peko.
• Ne delajte "blazine" iz ananasa. Sadje naj bo na vrhu mesa ali v njem, da dišeči sok priteče na prsi in jih prepoji.
• Če nameravate uporabiti svež ananas, morate izbrati pravega. Slastno zrelo sadje ima svetlo zelene liste in čudovito zlato lupino.
• Dajte prednost ohlajenemu mesu. Zamrznjeno je običajno suho.
• Uporabite prave začimbe. V pečici pečene ananasove prsi se dobro ujemajo s kurkumo, origanom, baziliko in majaronom.
• Čas kuhanja je določen s količino mesa. Običajno se 1 kg piščanca kuha 40 minut.