Kako in kako okrasiti praznično mizo: nasveti in recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsako gostiteljico skrbi, kako okrasiti praznično mizo na predvečer pomembnega in pomembnega dogodka, ko se pričakuje veliko gostov. Vedno želite ne le nahraniti vse okusno in zadovoljivo, ampak tudi presenetiti svojo družino in prijatelje z nenavadnimi recepti, nepričakovanimi kombinacijami okusov.

Postavitev mize

Pri pripravi na praznovanje je pomembno, da ste pozorni na vse malenkosti: kako okrasite praznično mizo, kaj kuhati, kako postreči.

Lepo pogrnjena miza ustvarja slovesno in praznično razpoloženje za goste, nikoli ne smete izgubiti izpred oči tega pomembnega elementa. Primerno bi bilo postaviti sveče v čudovitih svečnikih na mizo, kupiti nenavadne prtičke, ustvariti praznično vzdušje. Vse to velja za hrano. Vsak od njih je lahko nenavadno raznolik.

Obstaja veliko nasvetov, kako okrasiti kroj na praznični mizi. Meso, zelenjavo in sadje je treba postaviti tako, da se barvno ujemajo. Nekaj bi bilo primernih dodatkov.veje zelenja. Vse to bo trenutku dodalo dodatno slovesnost.

Iz izdelkov lahko oblikujete nekaj vzorcev. Na primer, iz zelenjave izrežite rože ali katere koli druge oblike, za katere zadostuje vaša kulinarična domišljija.

francoske mesne sestavine

Osrednje mesto v vašem jedilniku bo zasedla glavna jed, saj brez nje ne bo mogoče okrasiti praznične mize. Najboljša možnost je kuhanje mesa v francoščini. Primeren je za novoletno praznovanje, obletnico, rojstni dan, kateri koli praznik.

Za pripravo te jedi potrebujemo naslednje sestavine:

• 1 kg svinjine;
• 1 kg gob;
• dve čebuli;
• 100 g trdega sira;
• 100 g sira Adyghe;
• dva paradižnika;
• gorčica, sol, črni poper - po okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Kuhanje glavne jedi

Najprej morate oprati gobe, jih narezati in dati v segreto ponev z rastlinskim oljem. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke, prepečemo z gobami.

Gobe in čebulo je treba pražiti, dokler ne izhlapi vsa voda iz gob in čebule. Ko ste pripravljeni, postrezite na krožniku.

Trdi in adyghe sir naribajte na grobo strmo, meso pa narežite na čiste rezine, široke približno en centimeter in pol.

Skozi folijo za živila previdno stepemo meso na obeh straneh. Meso morate kuhati v francoščini v pečici. Segrejte ga, na pekač položite papir zapeko, na njej pa že svinjske kotlete. Na oko jih namažite z gorčico, poprom in soljo. Šele po tem položite čebulo in ocvrte gobe. Na vrh z narezanimi paradižniki.

Potresemo s sirom v strogem zaporedju. Najprej Adyghe, nato pa trdna. Meso damo v pečico za približno 35 minut na 200 stopinj.

Vaša jed je pripravljena. Vsi okoli vas se bodo naučili okrasiti praznično mizo doma.

Lavash prigrizek torta

Meso v francoščini, čeprav je praznično, je dokaj standardna jed, ki jo lahko najdemo na praznovanjih v mnogih domovih. Hkrati obstaja veliko receptov, kako lepo okrasiti praznično mizo, bolj izvirno. Na primer, lahko naredite prigrizek iz pita kruha s sirom in ocvrtimi gobami. To je preprosta jed, s katero lahko presenetite in razveselite svoje prijatelje in sorodnike.

Za pita torto vzemite:

• dva tanka pita kruha;
• pol kilograma svežih šampinjonov;
• 400g čebule;
• 100 g kisle smetane (to je štiri žlice);
• 80 ml sončničnega olja;
• sol in poper po okusu.

Kuhanje torte

Najprej narežemo čebulo na trakove, gobe drobno sesekljamo. Prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Čebula - na nizkem ognju in gobe na močnem, občasno premešajte, dokler ni popolnoma kuhana. Sol in poper. Prekuhano čebulo z gobami pretlači skozi mlinček za meso.

V tem času lavashnarežemo na štiri dele. Kot rezultat bi morali dobiti 8 listov pita kruha. Prvi list pita kruha položimo na folijo in namažemo z gobovim nadevom, pokrijemo z naslednjim listom, ponovno namažemo in tako naprej.

Vrh in stranice naše torte premažemo s kislo smetano. Sir zmeljemo na najmanjšem strgalniku, ki ga imate v kuhinji, potresemo po vrhu in ob straneh. Sedaj damo torto v toplo pečico na 180 stopinj le za nekaj minut. Ne pozabite, da vam ni treba speči torte, le toliko, da stopite sir.

Vaša torta je pripravljena, narežite jo na porcije. Po želji lahko pred serviranjem okrasite z vejicami zelenja. Tukaj je, kako hitro in enostavno okrasite svojo praznično mizo.

Piščančje prsi v pečici

Če k pripravi praznovanja pristopite z domišljijo, se bodo mnogi od vas naučili, kako okrasiti praznično mizo. Fotografije uspešnih primerov najdete v tem članku. Goste lahko pogostite s piščančjimi prsi "pod kožuhom", ki so kuhani v pečici.

Torej, za 10 obrokov potrebujemo:

• kilogram in pol filetov piščančjih prsi;
• trije paradižniki;
• ena velika paprika;
• šest strokov česna;
• 250 g sira (približno 100 g bo uporabljenih za nadev, ostalo za preliv);
• sedem žlic majoneze;
• dve žlički gorčice;
• sveže zelenice;
• začimba za meso;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Kako narediti piščanca pod krznenim plaščem?

Najprej mipiščančja prsa narežite na majhne porcije. Biti morajo debele do enega in pol centimetra. Vsak tak kos skrbno posolimo, popopramo in potresemo z začimbami.

Prsi udarite s kladivom skozi folijo za živila, da ne umažete sten kuhinje. Filete z obeh strani povaljajte v moki. Zdaj morate piščančje prsi prepražiti na rastlinskem olju v ponvi do zlato rjave barve.

Vzporedno narežite paradižnik na majhne kocke, sladka paprika naj bo popolnoma enake velikosti, zeleno sesekljajte z nožem.

V zelenjavo stisnemo ves česen in polovico naribanega sira. Solimo in popramo naš nadev, dodamo majonezo, gorčico, vse dobro premešamo.

Pekač obložimo s peki papirjem, na katerega razporedimo koščke piščančjega fileja. In na vsak kos porazdelimo zelenjavni nadev, to bo "krzneni plašč" naših piščančjih prsi. Po vrhu obilno potresemo z ostanki naribanega sira vsak kos posebej.

Piščančja prsa "pod krznenim plaščem" pecite v pečici pri temperaturi 200 stopinj četrt ure. Glavna stvar je, da ima sir na vrhu čas, da se stopi in dobro porjavi. Jed je zdaj pripravljena za postrežbo. Po tem se bodo gostje zagotovo od vas naučili, kako okrasiti praznično mizo za novo leto, rojstni dan ali drugo praznovanje.

francoska hrana

Primere, kako okrasiti praznično mizo, si lahko ogledate na fotografijah, ki so na voljo v izobilju v tem članku. Vsekakor lahkoPresenetite svoje najdražje in prijatelje, če skuhate kakšno nenavadno jed tuje kuhinje. Na primer, sklicevanje na izkušnje gurmanov, kot so Francozi. Prav oni so dali kulinaričnemu svetu gratiniranje. V širšem pomenu besede se tako imenuje vsaka jed, ki se peče v pečici, dokler ne nastane okusna skorja. Zanimivo je, da je lahko tako sladko kot ne tako. V tem članku si bomo ogledali klasičen način priprave gratina, ki vam bo povedal, kako okrasite praznično mizo. V pomoč vam bo recept s fotografijo.

Izdelki, ki bodo potrebni za hranjenje štirih gostov z gratiniranjem (če je gostov več, ustrezno povečajte število sestavin):

• dva velika krompirja;
• 250 g mletega mesa (lahko vzamete popolnoma katero koli, ki vam je najbolj všeč);
• ena žarnica;
• 100g naribanega sira;
• eno jajce;
• en kozarec jogurta;
• sol in poper po okusu.

gratin doma

Začnemo tako, da narežemo čebulo in jo razporedimo po dnu vsakega od modelčkov, v katerih bomo pekli gratin v pečici. Tja v gosto plast položite mleto meso, dodajte sol in poper po okusu, pa tudi svoje najljubše začimbe, komu je všeč.

Krompir je treba naribati na največjem ribežu, ki ga imate v kuhinjskem arzenalu. Tudi popopramo, solimo in razporedimo po modelčkih. Ne pozabite naribati tudi sira, vendar ga zaenkrat odložite.

Posebej za gratiniranje morate pripraviti posebno omako. Seveda lahko kupite kakšen analog v trgovini, vendar čeČe želite svoje goste presenetiti z izvirnimi okusi, potem ne bodite leni in si omako pripravite sami, še posebej, ker vam bo vzela kar nekaj časa.

Torej z mešalnikom ali navadnimi vilicami stepemo kefir s surovim jajcem, začinimo z začimbami in vlijemo v modelčke. Ta preprosta omaka bo okrasila vašo jed in ji dala sočnost.

Zdaj je čas, da spečemo gratin. Pečico segrejemo na 180 stopinj in jo postavimo na drugo stopnjo za 20 minut. Pozor, sira še ni, ki smo ga preudarno pustili ob strani.

Ko je glavna jed kuhana, odprite pečico, potresite s sirom in počakajte, da se stopi in se spremeni v rumeni in okusno skorjo.

Pred serviranjem si lahko dodatno zamislite, kako bi jed okrasili na praznični mizi. Najboljša možnost je, da na vrh položite vejico svežih zelišč.

praznična solata

Skoraj nobeno praznovanje ni popolno brez nekaj solat. Če ugotovite, kako okrasite solate na praznični mizi, se bodo vaši gostje zagotovo spominjali tega večera. Zanesljiv način je, da naredite izvirni recept za solato, ki je okusna, hranljiva in izgleda spektakularno.

Najboljša možnost - solata "Kozice pod krznenim plaščem". Priprava je zelo preprosta, le to morate storiti vnaprej, da se v hladilniku kuha več ur.

Vzemite pol kilograma kuhanih kozic, jih olupite iz lupin in jih razrežite na dve polovici. Potrebujemo tudi štiri velike krompirje, ki jih potrebujemozavremo v uniformi. Zmeljemo jih na grobo strmo skupaj s štirimi kuhanimi jajci.

Dno solatne sklede namažemo s tanko plastjo majoneze, na vrh pa spet po plasteh razporedimo kozice, krompir, jajca in kozice. Vsako plast ne pozabite ponovno premazati z majonezo. Da okrasite in naredite jed praznično, lahko na zgornjo plast položite kozarec rdečega kaviarja, tako da bo solata videti še posebej impresivno.

Nazadnje ga lahko okrasite s kozico, če imate ostanke, limonine rezine, figurativno narezan paradižnik, sveža zelišča.

Solata "Novoletno darilo" je kot nalašč za praznovanje silvestrovanja ali rojstnega dne. Kuhamo ga v plasteh, vsako od njih namažemo z majonezo.

Načelo je to. Najprej kuhane piščančje prsi narežemo na majhne kocke, prepražimo gobe s čebulo. Korenje in eno olupljeno jabolko naribajte na grobo strmo. V blenderju zmeljemo pest orehov. Rumenjake zmešamo z naribanim sirom. Zadnja plast solate je nariban sneg iz beljakov. Jed okrasite s trakovi svežega korenja in zelišč. Zdaj veste, kako okrasiti solate na praznični mizi. Fotografije vam bodo pomagale narediti vse hitro in brez napak.

Za sladico

No, kakšna praznična miza brez sladice. Da bi si gostje dolgo zapomnili vašo pojedino, torto skuhajte sami. Originalni recept - torta s kondenziranim mlekom "Steklenica Coca-Cole".

Zanj moramo pripraviti biskvit, kremo in sirup. Na temdopust:

• 5 piščančjih jajc;
• 10 žlic sladkorja;
• 5 žlic moke;
• ščepec soli;
• malo vanilije;
• 200 g masla;
• pločevinka kondenziranega mleka;
• kozarec vode;
• 400 g čokolade;
• plastična steklenica Coca-Cole.

Torta, ki bo presenetila vse

Najprej spečemo klasičen vanilijev biskvit, hkrati pa pripravimo sirup za impregnacijo z mešanjem vode, vanilina in sladkorja.

S steklenice Coca-Cole odstranite nalepko, pokrovček in obroč, temeljito operite. V sredini izrežite pravokotno luknjo, veliko približno 15 krat 5 centimetrov.

V vodni kopeli stopite čokolado, prelijte v steklenico in razmažite po celotni površini. Postavimo ga v hladilnik, da zamrzne. Biskvit namočimo s sladkornim sirupom, hkrati pripravimo kremo. Maslo stepamo 3 minute, dodamo kondenzirano mleko in ponovno stepamo.

Steklenico s čokolado od znotraj namažemo s kremo, notri damo biskvit, na vrh pa še eno plast kreme. Vse skupaj prelijte s preostalo čokolado. Postavite v hladilnik za nekaj ur, nato pa previdno narežite plastiko na majhne koščke.

Na čokoladno "steklenico" prilepite nalepko s kapljico čokolade, nataknite obroč in zamašite. Vaša originalna torta je pripravljena.