Kaša "Prijateljstvo" v počasnem kuhalniku: recepti za mleko ali vodo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Človek se uči o koristih žit že od otroštva. Pravzaprav je kaša prva jed, ki jo poskusi v življenju, razen različnih mlečnih mešanic. Običajno se pripravi iz katerega koli žita z dolgim vretjem. Rezultat je dišeča in zelo okusna jed, bogata z vitamini in minerali. Kaj pa, če vzamete več vrst žit hkrati?

Težko je reči, kdo je prvi prišel na to idejo. A tako se je pojavila kaša s prvotnim imenom "Prijateljstvo". Lahko ga pripravimo z vodo ali mlekom, oba izdelka pa uporabimo tudi kot tekočo osnovo. Tako kot vsako drugo tako kašo običajno kuhamo v loncih, enolončnicah ali loncih. Toda sodobna gospodinja ima veliko drugih pomočnikov v kuhinji. Kašo Druzhba je veliko lažje in hitreje pripraviti v počasnem kuhalniku. Za to obstaja ogromno različnih receptov. Posebnostipriprave in končni rezultat so odvisni predvsem od nabora začetnih komponent.

Classic

Ponavadi je kaša, imenovana "Prijateljstvo", narejena iz dveh vrst žit: riža in prosa. Oba izdelka se vzameta v enaki količini. V bistvu je ta okoliščina vplivala na ime same jedi. Kaša "Prijateljstvo" v počasnem kuhalniku je pripravljena zelo preprosto. Za to so potrebne naslednje sestavine:

• 40 mililitrov polnomastnega mleka;
• 80 gramov prosa in poliranega okroglozrnatega riža;
• 160 mililitrov vrele vode;
• 25 gramov sladkorja;
• 2-3 grame soli;
• malo masla.

Za pripravo te kaše potrebujete:

1. Obe vrsti žitaric temeljito sperite. Naredite to bolje pod tekočo vodo.
2. Pripravljene izdelke damo v skledo multicookerja.
3. Mleko razredčite z vodo, nato pa to mešanico prelijte čez žita.
4. Posolite in dodajte sladkor.
5. Na plošči nastavite način "kaša", zaprite pokrov in pritisnite gumb "start". Časovnik bo takoj začel odštevati. Po programu je za ta način predvidenih 30 minut.
6. Po preteku časa po signalu je treba multicooker izklopiti.
7. Pustite kašo v skledi še 7 minut.

Na krožniku lahko jed začinimo z maslom. Toliko bolj okusno bo.

Riževa kaša s koruzo

Za pripravo takšne kaše se včasih uporabljajo druga žita. Tukaj je lahko veliko možnosti. Poleg tega se bo jed izkazala še boljokusno in dišeče, če mu med kuhanjem dodate na primer suho sadje, med, kandirano sadje, sveže jagode ali oreščke. Tukaj bo vse odvisno od okusnih preferenc same gostiteljice. Poskusite lahko eno zanimivo možnost, ki jo potrebujete:

• 100 gramov riža;
• 400 mililitrov vode;
• 200 gramov koruznega zdroba;
• 12-13 gramov sladkorja;
• 0,7 litra mleka (ni zelo mastno);
• 2-3 grame mletega cimeta;
• pest rozin (nujno brez koščic);
• malo medu (tekoče);
• 60 gramov masla.

Iz takšnega nabora izdelkov se kaša Druzhba v počasnem kuhalniku pripravi na naslednji način:

1. Bolje je začeti z dodatnimi komponentami. Rozine je treba dobro oprati in namakati približno četrt ure. Po tem je treba jagode posušiti in vsako od njih prepoloviti.
2. Riž in koruzo prelijte s hladno vodo in pustite stati približno eno uro. Po tem je treba žito oprati, precediti in pustiti, da odteče.
3. Kosmiče damo v skledo, solimo in dodamo sladkor.
4. Prelijte hrano z mlekom (hladno).
5. Na vrh položite maslo in ga enakomerno porazdelite po obodu sklede.
6. Če želite, da bo kaša drobljiva, morate na plošči nastaviti način "žita" in nastaviti časovnik na 40 minut.

Potem ostane le počakati na signal, nato pa pripravljeno jed preliti v krožnik z medom, potresti z naribanimi oreščki in dobro premešati.

Zanimivo vedeti

Družba kaša, kuhana v počasnem kuhalniku, bo res okusna, čevnaprej poznajte vse podrobnosti njegove priprave:

1. Ne pozabite, da je tekoča osnova za takšno jed lahko navadna voda, polnomastno mleko ali njihova mešanica v katerem koli razmerju. Tukaj ni stroge odvisnosti.
2. Kaša s tem imenom se praviloma pripravlja iz več vrst žit. Lahko sta dva, trije ali več. Glavna stvar je, da so po okusu v harmoniji med seboj. Včasih so žita predhodno kuhana ali namočena.
3. Če prilagodite količino tekočine, lahko kašo naredite tekočo, viskozno ali drobljivo. Tu pa je treba upoštevati tudi, iz kakšnega žita je pripravljen.
4. Pri kuhanju lahko kaši dodate različne dodatne sestavine. Običajno so to oreščki, kandirano sadje ali suho sadje. Toda obstajajo recepti, ki poleg žit uporabljajo tudi različno zelenjavo (čebula, korenje), sadje (buče), pa tudi gobe in celo meso. V sladkih žitih je sladkor včasih delno nadomeščen z medom. Res je, dodajo ga že gotovi jedi.

Glede na vse te točke lahko naredite odlično kašo, ki resnično ustreza svojemu imenu.

Viskozna kaša iz ajde, graha in riža

Nutricionisti verjamejo, da viskozna žita zagotavljajo optimalno obremenitev prebavnega sistema in so najbolj koristna za človeško telo. Če želite to preizkusiti v praksi, lahko poskusite z enim zanimivim receptom. Kaša "Prijateljstvo" v počasnem kuhalniku z novim okusom bo všeč ne le odraslim, ampak tudi otrokom. Za pripravo lahko uporabite:

• ena več skodelica ajde, riža in graha;
• voda v razmerju 4:1 doskupna količina žit;
• malo soli.

Kako je tako nenavadna kaša "Prijateljstvo" pripravljena v počasnem kuhalniku? Recept je izjemno preprost in vključuje naslednje korake:

1. Žita sperite ločeno. Za to je bolje uporabiti cedilo in tekočo vodo.
2. Daj hrano v skledo.
3. Dodajte malo soli. Za takšno količino bo dovolj že 1 čajna žlička.
4. Vse prelijte z vodo. Tekočino je treba vzeti tako, da je dva prsta nad nivojem žitaric v skledi.
5. Nastavite način "gašenje" in vklopite multicooker.

V 1 uri bo kaša pripravljena. Načeloma ga lahko pojemo takoj. Ljubitelji gostih žit naj počakajo 5-7 minut in šele nato odprejo pokrov stroja.

tanka kaša s kislo smetano v mleku

Otroci bolje kuhajo tekoče kosmiče. Primernejše so za krhko otroško telo. Idealna možnost za tak primer bi bila kaša prijateljstva z mlekom. Lažje je kuhati v počasnem štedilniku kot na štedilniku. Potrebovali boste najmanj začetnih komponent:

• 1 liter mleka;
• 0,5 več kozarcev riža in prosa;
• 65 gramov sladkorja;
• 5-7 gramov soli;
• 20 gramov masla;
• malo kisle smetane.

Kaša "Prijateljstvo" v počasnem kuhalniku z mlekom je pripravljena po standardni tehnologiji:

1. Predhodno oprane kosmiče položite v posodo za več kuhalnikov.
2. Preostale dodajte enega za drugimsestavine (razen kisle smetane).
3. Na plošči nastavite način "mlečne kaše" za eno uro.
4. Po signalu časovnika zmešajte vsebino kaše.
5. Pustite v multicookerju še 15 minut v načinu "ogrevanje".

Kislo smetano dodamo že pripravljeni jedi. Z njim se spremeni konsistenca kaše. Postane ne le mehka in nežna, ampak tudi zelo priročna za uporabo. Otrokom bo ta zajtrk všeč.

"Prijateljstvo" z bučo

Kaša iz mešanice žit bo veliko bolj okusna, če ji dodate na primer bučo. Predhodno ga je bolje drobno zdrobiti ali naribati na strganju. Med toplotno obdelavo bodo majhni koščki bolje vreli. Začetne komponente je najprimerneje izmeriti z več kozarcem, katerega prostornina je 160 mililitrov. Za ta recept boste potrebovali:

• 2 kozarca vode in mleka vsak;
• 1 skodelica naribane bučne kaše;
• 0, po 2 skodelici riža, koruznega zdroba in prosa;
• ščepec soli;
• 50 gramov sladkorja.

Ta kaša se pripravlja po fazah:

1. Zrna je treba najprej sortirati, oprati in nato namočiti v vodi.
2. Bučno kašo naribajte ali sesekljajte v mešalniku. Takšen postopek bo samo okrepil specifično aromo. Če to ni potrebno, lahko olupljeno bučo preprosto narežemo na kocke.
3. Vse sestavine dajte v skledo.
4. Prelijte jih z mešanico vode in mleka.
5. Na plošči nastavite način "mlečne kaše" in nastavite časovnik na 60 minut.
6. Pona koncu postopka, ne odpirajte pokrova. Da kaša dobro dozori, jo je treba pustiti nekaj minut v načinu "ogrevanje".
7. Pripravljeni jedi lahko dodate olje.

Družba kaša z bučo, pripravljena v počasnem kuhalniku, se izkaže za zelo dišečo in nenavadno okusno.

Prijateljstvo z zelenjavo

Več sestavin kot jed vsebuje, bolj pester bo njen okus in aroma. Kot nazoren primer lahko razmislite o tem, kako kuhati kašo prijateljstva z različno zelenjavo v počasnem štedilniku. Potrebovali boste veliko komponent:

• 100 gramov buče;
• 150 gramov ajde;
• 50 gramov riža in rdeče leče;
• 35 gramov rastlinskega olja;
• 1 korenček;
• sol;
• 1 čebula;
• 0, 8 litrov vode;
• 50 gramov masla;
• začimbe.

Način kuhanja:

1. Vsa žita temeljito operite.
2. Olupljeno čebulo, bučo in korenček narežite na majhne kocke.
3. V posodo nalijte olje.
4. Nanj položite sesekljano zelenjavo.
5. Nastavite način "pečenje" in jih rahlo prepražite, dokler časovnik ne zapiska. Da se izdelki ne zažgejo, jih je treba občasno mešati.
6. V skledo dodajte lečo, jo prelijte s kozarcem vode in kuhajte 30 minut v načinu "kaša".
7. Po signalu dodajte preostale žitarice skupaj s soljo in začimbami.
8. Znova nastavite način za kašo in počakajte še 30 minut.

Bzaključek, pripravljeno kašo je treba držati 20 minut v načinu "ogrevanje".

posna kaša

Na predvečer verskih praznikov morajo verniki zavrniti jedi, ki vsebujejo živalske proizvode. V takšni situaciji je kaša prijateljstva na vodi primerna za vsakodnevno prehrano. V počasnem kuhalniku se pripravi na enak način kot mlečni. Res je, namesto masla morate vzeti katero koli rastlinsko olje. V nasprotnem primeru ostane seznam komponent enak:

• pol kozarca prosa in riža;
• 50 gramov sladkorja;
• 5 kozarcev vode;
• ščepec soli;
• 40 mililitrov rafiniranega rastlinskega olja.

Standardna metoda vključuje štiri glavne korake:

1. Žita temeljito sperite z vodo. Najprej jih je treba razvrstiti, da se izključi možnost, da bi v pripravljeno kašo padli majhni kamni ali drugi ostanki.
2. Vse sestavine dajte v posodo in jih prelijte z vodo.
3. Nastavite način "kaša" in počakajte na signal časovnika. To traja približno 1 uro. V nekaterih modelih večnamenskih kuhalnikov se za to uporablja način "pilaf" ali "riž".
4. Ne da bi odprli pokrov, vklopite način "ogrevanja".

Kaša, pripravljena po tej tehnologiji, bo mehka, nežna in rahlo drobljiva. To možnost lahko izkoristijo tudi vegetarijanci.