Podrobnosti o tem, koliko kuhati polpet
Podrobnosti o tem, koliko kuhati polpet
Anonim

Polak se imenuje pridnena pelagična hladnoljubna riba, ki pripada družini polenovk. Najpogostejša je v severnem Pacifiku. Odlikujejo ga kratki brki, tri hrbtne plavuti, pikasta obarvanost in velike oči.

koliko kuhati pollock
koliko kuhati pollock

Splošne informacije

Kako dolgo kuhati polpet? Preden odgovorite na to vprašanje, je treba povedati, da so takšne ribe še posebej priljubljene pri kulinaričnih strokovnjakih. V primerjavi z drugimi morskimi izdelki ima pollock precej nizke stroške. Poleg tega je vedno na policah trgovin.

Koliko skuhati polpet, dokler ni kuhan, zelo pogosto zanima tiste ljudi, ki so na strogi dieti. To je posledica dejstva, da taka riba praktično ne vsebuje maščobe, zato je nizkokalorična.

Druga dobra stvar tega izdelka je, da je enostaven za obdelavo in ima malo kosti.

Kje se uporablja?

Številni kuharji vedo, koliko kuhati polpet. Konec koncev, takšne ribe pogosto uporabljajo za kuhanje različnih jedi.

Ta izdelek je primeren za cvrtje, dušenje in kuhanje. Iz njenega fileja so pogosto narejeni tudi kotleti, kikuhano na pari.

Koliko torej kuhati pollock v takšni ali drugačni obliki? O tem vam bomo povedali zdaj.

Cvrtje izdelkov

Pred cvrtjem takšne ribe je skrbno obdelana. Izdelek operemo v hladni vodi, odstranimo plavuti in notranjost, ki ostanejo po industrijski obdelavi. Nato pollock posušimo in narežemo na kose. Nato jih posolimo in povaljamo v moki.

koliko časa kuhati pollock, dokler ni kuhan
koliko časa kuhati pollock, dokler ni kuhan

Ko ribo položimo v vročo ponev z oljem, se peče približno 5 minut na vsaki strani. V tem času naj se vsi kosi izdelka ne samo porjavijo, ampak tudi v notranjosti popečejo.

Kako dolgo kuhati polpet?

Tako kot cvrtje tudi ta riba ne vzame veliko časa za kuhanje. Dobro je obdelan in narezan na velike kose. Pollock potopimo v vrelo vodo, kuhamo približno 7 minut (po ponovnem vrenju).

Če se odločite narediti dietno juho iz takšnih rib, jo dajte v ponev šele, ko so vse druge sestavine skoraj pripravljene (na primer krompir, čebula, korenje itd.).

Če je polpet predolgo kuhan, se lahko zlomi na zelo majhne koščke.

Duhanje in kuhanje na pari

Zdaj veste, koliko skuhati polpet v vreli vodi. Enako dolgo naj ga dušimo v ponvi pod tesno prilegajočim pokrovom.

Če se odločite narediti mesne kroglice iz te ribe, morate mletemu mesu dodati sesekljano čebulo, jajce, krušne drobtine, zelišča in druge sestavine. Takšni izdelki podaljšajo čas kuhanja. V temV primeru obdelave pollocka za par naj bo približno 10-15 minut. V tem času naj bodo mlete ribe z dodatki popolnoma kuhane in čim bolj sočne.

koliko kuhati pollock ribe
koliko kuhati pollock ribe

Povzetek

Kot vidite, je pollock vsestranska riba, ki je idealna za kuhanje različnih jedi. S pravilno obdelavo takšnega izdelka, tudi termično, boste zagotovo dobili zelo okusno in zdravo kosilo.

Priporočena: